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Blingbling美食推介✨📍西環呂錦記手撕雞專門店 (皇后大道西) ✨超嫩滑手撕雞・抵食之選・街坊必食推介！💠💠💠💠💠💠💠💠手撕雞控集合！西環街坊介紹，今日特燈黎買外賣，試下呂錦記既馳名手撕鷄😍🌟手撕雞飯套餐 $48（自選口味手撕鷄 + 白飯 + 小食 + 飲品）分量超多，絕對抵食😍😍💠原味手撕雞：鹹香撲鼻，簡單經典！💠孜然手撕雞：濃郁香料味，超有層次感！💠雞腎 & 雞翼：滷得入味，煙韌夠味，完美配搭！平靚正手撕雞專門店，雞肉鮮嫩多汁，超入味！而且調味岩岩好，唔會太鹹👍呢個價錢可以食到呢個分量同質素，真係今時今日既奇跡🥹🥹餐廳環境：💎💎💎💎💎/5 （只做外賣）服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5呂錦記手撕雞專門店 (皇后大道西)📍西環西營盤皇后大道西263號地舖
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呢排天氣好熱，令人想食涼爽又開胃的飯餸。路經呢間手撕雞店，勁受街坊歡迎🤩唔好執輸，買埋一份😂回家慢慢享用。一人套餐除了手撕雞及白飯外，還包了小食及飲品，性價比超高❤️🙌🏻🙌🏻一打開手撕雞雞香十足，份量不少👍🏻食落皮脆肉滑，肉質結實，口感幾好😍原味手撕雞鹹香味十足，孜然手撕雞微辣但惹味，見到餐牌上環有川味手撕雞，鍾意食辣嘅朋友不要錯過。每盒都有搭配涼拌青瓜，清脆爽口，令人十分開胃。小食選擇非常多，有雞腎、雞翼、雞爪、雞腿骨，仲有中華沙律及菜脯。我們選了雞腎及雞翼，前者好有咬感，非常彈牙；後者大隻嫩滑，非常送飯。跟餐還有汽水可選，整體性價比很高👍🏻👍🏻值得支持。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。
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今次試咗呂錦記嘅手撕雞套餐，叫咗兩個一人餐，分別配搭咗唔同小食，順便試埋佢哋嘅飲品。第一款一人餐：原味手撕雞 + 雞腎原味手撕雞肉質算嫩滑，唔會太柴，雞皮部分啲油脂啱啱好，入口唔會覺得膩，調味方面唔會話好鹹，我覺得岩岩好！雞腎係我覺得幾驚喜嘅位，處理得乾淨無腥味，爽口彈牙，滷水味道滲入得幾入，略帶微辣，幾開胃，好惹味。第二款一人餐：孜然味手撕雞 + 雞腳呢款就重口味啲，孜然味好搶，但又唔會蓋過雞肉本身嘅味道，調味偏辣，適合鍾意濃味嘅人。雞肉一樣係手撕，但孜然版本嘅雞肉感覺比較乾身啲。雞腳係煙燻味道，滷得入味但唔會太鹹，非常過癮，邊食邊吸啲辣汁，真係好滿足。整體嚟講，份量算幾大，好足夠飽，雞肉處理得唔錯，調味唔錯，特別係小食部分幾有驚喜。加埋白飯好滿足！
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行過呂錦記手撕雞，「半隻手撕雞HK$48」的醒目招牌，瞬間抓住我的眼球！Mami平時就鍾意食手撕雞，望住店內金黃油亮、雞絲細緻分明的手撕雞，我毫不猶豫就入店點餐。除了必點的半隻手撕雞，我還加叫了一份鹽焗雞翼做小食。雞翼端上來時，表皮泛著誘人油光，鹽香氣味濃郁。咬上一口，肉質彈牙鮮嫩，鹹香滋味越嚼越上癮，鹽焗的鹹鮮味完全滲透到雞肉肌理之中。再說回手撕雞，入口鮮嫩多汁，鹹香調味剛剛好，淡淡的麻油香氣，更是滲透每一絲雞肉。重點是完全不柴口，連平時怕肥膩的媽咪都大讚「無肥膏，食得啱心水」！店員手勢熟練，三兩下就將雞肉撕開裝盒。熱騰騰帶返屋企，配碗白飯，簡直就是一頓完美晚餐，下次經過一定再買！
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今日做完運動，想食返D蛋白質野。見到附近開左間呂錦記手撕雞，即管試下。佢有得叫套餐48蚊，有飯有雞 有野飲，好良心價，好抵。但因為我唔食澱粉，所以叫左半隻川味麻辣手撕雞。同一份雞腎小食，都只係六十幾蚊。雞肉經過撕扯成絲，吸附左香濃既麻辣調料，雞肉口感鮮嫩有麻辣香味，花椒的麻感與紅辣椒的辛辣融合，帶來刺激又不過於猛烈的辛辣感覺，非常開胃忍不住一口接一口。呂錦記川麻手撕雞沒有芫荽或蔥花，岩哂我唔食芫荽蔥既人，需然無呢D香料搭配，但仍然充滿了香氣與層次感。另外份雞腎小食都唔錯，爽口無腥味。以1人份量黎講，非常足料。
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