吞POT 雞煲火鍋.住家菜

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Signature snail and chicken soup 招牌螺片濃雞湯鍋 🍗 $118呢一個招牌螺片濃雞湯鍋相當受食客歡迎，雞湯嘅味道濃郁🐓，清甜得來又天然，仲有爽口嘅螺片🐚、雞髀菇做湯底配料，湯底夠晒濃香🤤，真係唔錯Chiu Chow fish balls 潮州魚蛋 🍢 $70Dumpling combo 餃餃陣 🥟 $130後面呢一個店主推介一共八粒嘅餃子分別有四款，包括有自製香噴噴韭菜餃、自家製鮮蝦雲吞餃🦐、自家製原隻元貝雲吞同埋魚皮餃🐟，一次過滿足幾個願望，前面嘅一碟十幾粒潮州魚蛋，口感超級彈牙，食落去又夠鮮甜Bamboo piths 野生竹笙 $90Udon noodles 稻庭烏冬 🍜 $38竹笙同火鍋永遠都係最佳組合，竹笙浸滿龍雞湯嘅精華，食落去健康又好味😍，而口感彈牙嘅稻庭烏冬飽肚得來又高質素，而且性價比高，同樣值得推介👍🏻Fried tofu with spicy salt 椒鹽豆腐🌶️ $70即叫即炸嘅椒鹽豆腐夠晒熱辣辣🔥，一大碟適合同朋友share食，點埋自家製醬汁都幾match ！Lazy Pot signature salad 🥗 吞Pot 招牌沙律

朋友話呢間吞Pot既雞煲好正，搵我一齊試下，今日就去左呢間係旺角既雞煲火鍋店，食下佢既雞煲我地兩個人食得唔多胡椒豬肚雞煲半隻 $208呢個胡椒豬肚雞好正，先煲滾可以飲啖湯先，胡椒味好濃，雞湯夠鮮甜，十分出色，雞肉滾地剛剛熟，夠哂嫰滑，豬肚都好爽口，仲有枝竹夠哂入味白鱔片 $108白鱔片賣相好靚，超級新鮮，肉質彈牙爽脆有咬口，配埋個雞湯好清甜手打四寶丸 $130四寶丸有牛丸、墨魚丸，黑墨丸同埋蝦丸，全部都新鮮打起，大大粒好爽口，墨魚粒彈牙，蝦丸爽口juicy特大咸檸樂 $36飲品超大杯，夠哂解渴

除了火鍋/火鍋配料小食外，熱乎乎有肉質嫩滑味濃喜歡啖啖肉既就啱啦全隻「重慶麻辣雞煲」有辣有唔辣而且辣度、材料和口味選擇更自由讓客人享受美味，翻炒至均勻雞煲醬炒至香料出味，無論聚會或宵夜理想之選更適合不同預算的食客!以五款共十粒Q彈爽口既「十全大寶丸」索曬重慶雞煲個汁十分軟諗惹味，軟諗啖啖一試香濃(含:蟹粉/黑松露/海膽/鵝肝/芝心)等「爆芝響鈴」即叫即炸大大件，配埋一大杯特飲咸檸七和大檸樂簡單無得彈

好鍾意食麻辣雞煲🥳今次嚟咗喺旺角嘅吞Pot雞煲火鍋.住家菜🙌今次點咗一隻重慶麻辣雞煲（小辣）🌶️一嚟到已經聞到好香嘅麻辣味，醬汁濃郁，雞肉嫩滑入味，麻辣又帶有少少甜香，辣度適中，超開胃呀😍食完雞煲之後，仲可以用雞嘅醬汁加湯打邊爐，超級正！我哋另外點咗極品手切封門牛柳🐄肉質細嫩，油脂分布均勻，涮煮後口感柔軟多汁，搭配雞煲嘅麻辣湯底更加好味🔥餐廳仲提供多種醬料選擇，好似沙茶醬、蒜蓉辣椒醬、芝麻醬等，可以自由配搭，增添層次感😚我哋仲點咗Asahi!🍻一路打邊爐一路飲酒，簡直係人生一大樂事！cheerssss🥳🥳

重慶麻辣雞煲無疑是這裡的招牌，雞肉鮮嫩多汁，裹著一層紅艷油亮的麻辣醬汁，入口先是花椒的麻，繼而是辣椒的烈，最後回甘的甜讓人欲罷不能。特別值得一提的是，這麻辣不單是刺激，更有層次分明的韻味，想必是經過精心調配的秘方。西班牙頂級黑豚豬梅肉片得極薄，在沸騰的湯底中輕涮數秒即可食用。肉質細膩，脂肪分布均勻，入口即化，帶著淡淡的甜香，與麻辣湯底形成絕妙平衡。貢丸彈牙有勁道，咬開後肉汁四溢，顯見是用心手打的誠意之作。莴笋片切得薄如蟬翼，在湯中稍燙便清脆可口；鮮淮山則保留了些許爽脆，帶著山藥特有的黏滑口感，為這頓火鍋增添了幾分清新。餐廳裝潢簡約溫馨，23樓的視野讓人在大快朵頤之餘，還能透過玻璃窗俯瞰彌敦道的車水馬龍。

耐無出旺角行下 行完街下午茶與晚餐之間 又想飲個熱辣辣嘅湯食少少嘢醒起係附近嘅呢間雞煲火鍋 19:30前埋單嘅話火鍋配料同小食都有半價 醬料 $12/位🫕滋補螺片花膠雞煲(半隻) $248我特別鐘意飲呢D奶白奶白嘅濃雞湯 呢個湯都唔錯嘅我哋每人飲咗3碗 飲夠先再加湯再開始打邊爐🥩頂級雪花肥牛 $188牛見到有幾款 我揀咗個平平哋嘅試下大大碟雪花紋嘅油脂分佈都唔錯 半價後$94 認真咁呢個都幾抵🦐蟹籽蝦滑 $98半價後$49 望落細細碟但我正常分都分左成10粒 口感都OK因為我哋真係諗住食少少嘢嘅姐2個人折後埋單$471 但其實都幾飽當然如果食滿足D晚餐咁食 就要叫多幾個火鍋配料啦ANYWAY 19:30前埋單有半價真係幾抵食嘅

終於忙完成個星期既工作😵‍💫可以去食下好野，早排同事推介左呢間食雞煲😋見呢排天氣又涼左好多，收工就同老公去吞POT下😝一出lift，就比呢個大魚缸吸引左，大大條風水魚😍😍因為天氣涼左好多，就點左胡椒豬肚雞鍋，兩支公就點左半隻雞既份量都好夠食😋湯底非常濃郁😋兼且奶白色湯底😍令到胡椒香味滲透入每一口湯中🥳口感豐富，豬肚好Q彈，而且好爽口，加上雞肉啖啖肉，肉質亦都好嫩滑，呢個湯底無得頂👍🏻👍🏻然後點左幾款火鍋配料👇🏻花枝片: 師傅刀工很好👍🏻每片都有少少厚度，淥一淥就食得，花枝片肉質柔軟彈口又鮮甜😋棉花魚肚: 軟棉棉亦都吸滿了湯汁，鮮甜美味👍🏻脆肉鯇腩: 打邊爐又好，食雞鍋又好，呢個係必點，魚肉爽脆又鮮甜， 每一啖卜卜脆，亦都會食到”索索”聲😍特級美國肥牛: 大理石花紋超靚，而且油脂均勻不肥膩，淥幾秒鐘就好足夠，口感香嫩鮮滑😋

好耐都冇食過雞煲喇 朋友帶咗我試下旺角呢間好有人氣嘅吞pot 果然冇介紹錯餐廳位於23樓 景色好開揚望住下面繁忙嘅旺角打邊爐都幾好feel輕工業裝潢 兩個人都可以坐四人枱好夠闊落 夠晒位放嘢食店員主動有禮重慶麻辣雞煲 (半隻) $208一打開個蓋已經聞到好香嘅麻辣雞煲味 嗌咗bb辣所以辣到啱啱好惹味得嚟唔會太濃半隻雞份量都唔少 雞肉好嫩滑食到咁上下就可以加湯轉打邊爐手打香煎鵝肝蝦丸 $118手打蝦丸好有驚喜 咬落去爽口彈牙唔會太散 口感好滑中間仲包住咗香煎鵝肝 鵝肝口感細嫩 煎得好香口 令到成粒蝦丸味道更突出自創爆芝響鈴 (3件) $52響鈴大大嚿好香脆 入面包住車打芝士 原來芝士同響鈴都幾夾 響鈴酥酥脆脆再加埋半溶嘅芝士 口感層次好豐富娃娃菜 $44打邊爐我都幾鍾意食娃娃菜 貪佢可以索晒啲湯汁 娃娃菜份量都幾多仲好新鮮咸檸七 $36竹蔗茅根 $20咸檸七好大杯 加埋竹蔗茅根好清新解膩

啲雞好少，好細，喺其他地方食半隻大好多😖唔抵食🥲本身仲諗住打邊爐，叫咗半隻雞，食完唔夠三個字即刻走咗🥲當初見到食評好高先嚟，點知真係幾失望😵‍💫除非大家鍾意同錢鬥氣，唔係嘅話都真係不了～

想過一個開心嘅weekend ，又想食高質雞煲，一定唔可以錯過呢間！朋友勁推介一定要必食佢哋既雞煲，我哋揀咗個重慶麻辣雞煲（Bb辣）（半隻），雖然係半隻咋，但係雞件嘅份量真係好好多，仲有我最愛嘅雞髀位😍😍😍 最重要係佢哋個靈魂醬汁真係不得了！超級入味，我哋成班人都唔係好食到辣，所以叫咗BB辣，少少辣更加惹味！即時嗌左幾碗白飯送飯，超正！ 👍👍👍食完半隻雞其實都好飽㗎啦，但係我哋都再打邊爐，揀咗少少丸同埋海鮮，最印象深刻既係珊瑚蚌，超大份！超鮮甜！ 安格斯牛又係必點架，打邊爐點可以無牛，佢地既牛紋理勁靚，好大碟，超有牛味！另外個Wasabi牛柳粒都係特別要推介比各位！呢個超特別，小小辣，牛味好香好腍！好欣賞呢間餐廳😍 佢哋雖然係散嗌，但係食物真係好高質，除咗雞煲之外，又有雞煲翅，打邊爐，肉類海鮮蔬菜都選擇好豐富，仲要有勁多小食㨂！正😋

幾個月前朋友帶我嚟過食火鍋，嗰陣印象都唔錯，咁啱屋企人就嚟生日，想帶佢地過嚟試吓呢度最出名嘅雞煲翅。近排個天氣好奇怪，時熱時凍咁，食雞煲翅就最啱👍🏻夠晒養生又暖胃。呢個湯用嚟打邊爐真係有啲嘥🤣因為濃到好似滴雞精咁🤩裏面嘅雞同翅都好多，一上枱真係要飲返碗先，好鮮味。跟住我哋就開始打邊爐，呢度嘅手切牛都唔錯，牛味濃郁，油花都均勻。其他配料例如鯇魚腩等等亦都滿意呀。另外叫咗個辣酒煮花螺嘅小食，好有鑊氣，一啲都唔韌，好彈牙。大家都食不停口。今晚真係大滿足。屋企人第一次食都狂讚好😆😆😆

最近嘅天氣真係變幻莫測，時凍時熱，凍凍地，想打邊爐嗰個動力又出嚟啦😆😆😆翻兜咗好多次呢間吞POT，每次嚟都係咁正！今次我哋就揀咗Mama ，芫荽同蕃茄豆腐湯底，清清地，又可以令到食物嘅鮮味更加突出。 單點好多嘢食，自己最鍾意食嘅雖然係佢哋嘅秘製芝士，真係熱辣辣脆卜卜，最重要係個芝士流曬心，呢個真係獨家！堅正👍佢哋嗰必食手打丸都係好正，算係我哋食晒一半先至記得影相😂 個手切鷓鴣牛都係必食之選！好煙韌，牛味好香！呢個質素真係唔錯！ 我哋嗰日咁啱係早咗去，佢哋7:30前埋單係有半價㗎！好抵！所以天都未黑就已經成日都人山人海架喇🤣🤣🤣

冬天去同班朋友打邊爐一定少不了，朋友話上次試過依一間想再試，咁就二話不說book 左。去到張枱已經ready 好比我地，而周圍都開始fill 滿。我地都叫左佢地好signature 既食物，例如：丸，蝦滑同牛肉等等。佢地上菜都好快，等左10-15分鐘已經上齊我地點既所有嘢。我地湯底叫左佢既signature 湯底，花膠雞湯，滿滿既骨膠原，一黎到當然唔好加其他嘢，試左個湯底先，嘩，個湯真係好正，個雞味好濃，個雞亦唔會因為佢煲得耐左而唔好食。而啲食物方面，佢都有好多自創食物，我最欣賞就係佢個芝士響鈴，應該你新鮮即炸，必點！

近排成日出街食飯，餐餐唔係雞煲就係炸雞🤣好熱氣，所以今餐決定食得清淡點，叫咗芫荽皮蛋拼招牌魚湯湯底😝食落都有啲驚喜，清清地又夠鮮味，而且鍋底嘅湯料好足。前菜梗係食碟生蝦刺身先啦，新鮮👍🏻👍🏻有十幾隻，平時去泰國菜館最多都係得六七隻，所以呢度真係好抵食，而且靈魂醬汁調得好好，好加分。另外帶子都好鮮甜又大隻蜂巢豆腐加落魚湯湯底真係好正，引收晒啲湯嘅精華，非常入味。最後都要讚吓啲皮蛋，每一隻都係唐心😍 呢個真係坊間少見呀 ！今晚叫咗好多嘢食，但係我哋四個人均$300都唔使，好過去食放題😀👍🏻

喺OpenRice搵打邊爐就見到吞pot，見到咁多好評所以試吓👍🏻呢度係單點餐牌，不同時段都有各種優惠，今次我哋9:30之後入座就有五折！即係有半價呀！！！！！梗係要食盡佢啦🤩叫左個沙嗲湯底，好惹味，好香濃，打邊爐最鍾意就係沙嗲湯底，尤其吞POT 呢間夠曬足料，唔係坊間咁淡茂茂！當中最深刻就係十全大寶丸顏色色彩繽紛好有食慾🤣全部手工製造，我就最鍾意香煎鵝肝蝦丸，夠彈牙又真材實料🥳另外黑松露墨魚丸都唔錯。當然打邊爐食靚嘅牛肉都唔少得，叫咗是日精選嘅　騸牯牛，師傅刀工了得，厚薄啱啱好。肥美肉嫩。再配埋成個蔬菜籃，有肉有菜一啲都唔肥膩！整體嚟講，環境不錯，食物亦在水準之上。會再回訪的。