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2006-02-11
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以前好鍾意o黎飲茶,因為點心幾好食,不過中午最難搵位,就算訂o左位都要等,所以有好幾年冇o黎過。今年自己term係度搞開年飯,一早已預定菜色。先有點心併盤,有蝦餃、燒買、粉果同叉燒酥,平時我好少食粉果,不過今次併盤中以粉果最好食,皮好薄,一般酒樓的粉果大多都有好重胡椒粉味,這裡料味道唔會好濃。小菜有:燒味併盤-其中豬頸肉最好食,口感好爽、髮菜蠔豉、銀雪魚球-魚的肉質結實,不會一夾就散、炸子雞-雞味欠奉,不過肉質算嫩。當然唔少得有炒粉麵飯,我揀了炒飯,炒得唔會好油,飯粒幾爽口。最後甜品是合桃露,單睇色澤已知唔係開粉,是生磨的。食落口應亦不是開粉的”糊仔”,可能是”露”同”糊”的分別。甜道適中,不過我嫌唔夠香。以每人Budget$150來講,已算唔錯,好飽又幾好食。
先有點心併盤,有蝦餃、燒買、粉果同叉燒酥,平時我好少食粉果,不過今次併盤中以粉果最好食,皮好薄,一般酒樓的粉果大多都有好重胡椒粉味,這裡料味道唔會好濃。
小菜有:燒味併盤-其中豬頸肉最好食,口感好爽、髮菜蠔豉、銀雪魚球-魚的肉質結實,不會一夾就散、炸子雞-雞味欠奉,不過肉質算嫩。
當然唔少得有炒粉麵飯,我揀了炒飯,炒得唔會好油,飯粒幾爽口。
最後甜品是合桃露,單睇色澤已知唔係開粉,是生磨的。食落口應亦不是開粉的”糊仔”,可能是”露”同”糊”的分別。甜道適中,不過我嫌唔夠香。
以每人Budget$150來講,已算唔錯,好飽又幾好食。
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