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| 餐廳: | 名都酒樓 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵金鐘站 D 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
28651988
開飯介紹
名都酒樓跟高級中菜廳聘珍樓來自同一日本集團。聘珍樓1887年在日本橫濱的唐人街創立，有超過135年歷史，是日本歷史最悠久的中菜館。聘珍樓集團於1987年進軍香港，走高級路線，提供精緻小菜，1992年開設了名都酒樓，名都酒樓提供點心午餐和宴會，可容納超追1000人。
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營業時間
今日營業
08:00 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至日
08:00 - 15:30
17:30 - 22:00
公眾假期
08:00 - 15:30
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (143)
今天來到金鐘，探訪了這家充滿歷史氣息的 。它開業於1990年的金鐘名都酒樓，相信冇香港人陌生。這個聽上去十分街坊的名字，是時任老闆林康弘希望比喻香港是「世界明日之都」而得來。英文名Metropol Restaurant，唔係Ming Dou。作為香港少數仍保留點心車傳統文化的中式酒樓，名都酒樓承載了許多老一輩香港人的回憶。走進酒樓，彷彿穿越時光，回到了上世紀的香港。點心車穿梭於餐桌之間，服務員熱情地推銷各式點心，這種傳統的用餐方式在現代化的香港已不多見，讓人感受到濃厚的人情味與懷舊氛圍。然而，儘管環境充滿歷史感，食物的味道卻未能完全達到預期。今次十几人一齊食一餐午飯, 可以又平又坐得多人的地方, 的確不多🍜✨🔸 蝦餃⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 80 卡路里/份💰 價錢: HK$38蝦餃是粵式點心的經典之作，但名都酒樓的蝦餃表現平平。外皮稍厚，口感不夠滑順，內餡的蝦肉雖然彈牙，但鮮味不足，整體味道略顯單調。不過，點心車的即點即蒸方式讓蝦餃保持了熱騰騰的溫度，這點值得讚賞。🦐🙆♂️⭕🔸 燒賣⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 90 卡路里/份💰 價錢: HK$32燒賣的外觀飽滿，但口感卻未能令人驚艷。豬肉餡的調味偏淡，缺乏層次感，頂部的蝦仁也顯得有些乾硬。雖然點心車的熱氣讓燒賣保持了溫度，但整體味道未能讓人留下深刻印象。🐖🍤❌🔸 一品燒雞⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 約 350 卡路里/份💰 價錢: HK$168這道燒雞是名都酒樓的招牌菜之一，外皮酥脆，肉質嫩滑，但調味稍顯單一，缺乏令人驚艷的風味。燒雞的份量十足，適合多人分享，但整體表現只能算是中規中矩。🐔🎯🔸 鯪魚球⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 約 120 卡路里/份💰 價錢: HK$48鯪魚球的質地彈牙，但魚肉的鮮味不足，搭配的醬汁也未能提升整體風味。這道菜的口感尚可，但味道略顯平淡，未能讓人感受到傳統粵菜的豐富層次。🐟⭕🔸 流沙包⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 150 卡路里/份💰 價錢: HK$28流沙包是這次用餐的亮點之一！外皮蓬鬆柔軟，內餡的流沙鹹蛋黃香甜濃郁，每一口都讓人感受到如夢幻的甜美。這道甜點不僅美味，更讓人回想起童年的味道。🍞🥚🙆♂️✅🔸 牛栢葉⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 100 卡路里/份💰 價錢: HK$42牛栢葉的口感脆爽，但調味稍顯單調，缺乏層次感。這道菜的味道中規中矩，未能讓人留下深刻印象。🐂🌿⭕🔸 名都炒飯⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 400 卡路里/份💰 價錢: HK$98這道炒飯的份量十足，但味道卻未能令人驚艷。米飯的質地稍硬，配料的分佈不均，整體口感略顯單調。雖然炒飯的熱氣讓人感到溫暖，但味道未能達到預期。🍚🙆♂️❌總體來說， 的表現中規中矩，雖然環境充滿歷史感，點心車的傳統文化也讓人感受到濃厚的人情味，但食物的味道卻未能完全達到預期。餐廳的服務態度親切，性價比尚可，但整體表現只能算是中等水平。🌟 最後不得不提的是，名都酒樓作為香港少數保留點心車傳統文化的酒樓，確實有其獨特的魅力。然而，食物的味道的確有待提升。🎉🙆♂️🍴
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星期六約了舊同學十二時多來到金鐘這酒樓飲茶，出奇地不用等位便可立即就座。這酒樓面積很大，食客亦不少。這食肆的特色就是仍保留了推點心車，而且食客更能在指定位置自己選擇及取蒸或煎的點心回座位。～蟹籽燒賣蟹籽和蝦肉較為突出，整體爽口彈牙。～山竹牛肉大大個牛肉球味道合格。～沙嗲魷魚沙嗲味並不突出，幸好魷魚肉厚。～叉燒包中規中矩的叉燒包一籠只有兩個小小的，有點兒不夠喉。～小籠包皮較厚，饀料尚算充足。沾上附上的醋味道較好。這酒樓的出品是熱騰騰的，懷舊款式較多，值得一讃；但價錢一點也不便宜。推車點心有限，食客大多自己去拿喜歡吃的點心，但服務費還是要付的。
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中午去咗金鐘的名都酒樓，同事說這一間酒樓已經有很耐歷史，而且也是金鐘執剩的唯一一間酒樓，其他酒樓都已經執晒。下午接近兩點到，仍然人頭湧湧，酒樓佔地好大，不過樓底比較矮，所以比較嘈吵。最難得嘅係，仲有得推點心車，可以自己去點心車嗰度揀點心。不過因為下午lunch時間接近尾聲，所以可以揀的點心並唔多。最後每款點心都拎了兩籠，都算幾豐富。味道都幾好，但係就唔覺特別突出。反而係佢個潮州炒飯幾好食，但因為太懶所以冇影相。
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特意到來一家有歷史有經歷的傳統茶樓飲茶，等候時仍然採取派票叫號碼的形式。走入樓面，又點心車又美食亭，滿滿的懷舊感！蒸點是要自己到美食亭點選的，蝦餃的皮較厚，可幸是餡料有很多蝦。巨大化的燒賣上面有些蟹籽，好食過蝦餃。南乳豬手初時食好好食，充斥著骨膠原，可是放凍了卻很難咬。煎點、炸點、腸粉與及豆腐花都是從點心車拿取的。春卷可能擱了一會兒，不及新鮮炸出來般脆；反而蝦條有些生果粒在裡面，跟以前的沙律海鮮卷不遑多讓。腸粉皮滑，只是叉燒十分細碎。煎蘿蔔糕和煎釀茄子也屬合格，加點辣椒醬更佳。豆腐花充滿豆香，甜度得宜。在這裡，還沿用點心紙，每拿一樣點心蓋一個印，過隱到飛起！
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🔹️與家人到金鐘 ‘’名都酒樓‘’ 嘆嘆茶懷舊一吓🫖 酒樓主打傳統點心, 現在還是拿着點心咭到點心部取點心😆 食物仍然保持水準, 服務和價錢也進步不少👩🏻💼💰🔸️鮑汁鳳爪🐔🤌以香濃飽汁烹調, 令鳳爪十分入味, 質感腍身🤤🔸️灌湯餃🍲湯底清甜, 皮薄餡足👍🔸️豬腳仔🐷🦶外觀吸引以層層疊砌法, 口感軟腍嫩滑😋🔸️煎蛋牛肉飯🍳🍲以前是窩蛋, 現在轉了煎蛋😆另外點了燒賣🧆和牛柏葉🥘👍而且幾欣賞這兒的甜品😋🔸️芒果腸粉🥭🫔腸粉皮十分幼滑,芒果香甜（每次必食）🔸️陳皮紅豆沙🫘🥣🤤充滿陳皮香, 甜度適中🔸️豆腐花🍵大大碗滿滿澎湃感, 口感非常香滑👍
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