口麻天辣

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每次經過南昌V walk 見到「口麻天辣Moto Mala 」粉紅色裝潢 都會心思思想試😍捉緊午餐時段 試試精選午餐 午餐包埋主菜＋是日涼菜＋白飯 價錢由$88-$108 食物擺盤精美 用靚靚層架呈上🤩六款主菜天花頂酸菜魚｜噴火水煮牛肉｜川味水煮魚｜酸甜清新番茄魚｜獨門秘製麻辣豬手｜秘醬口水雞選了天花頂酸菜魚｜獨門秘製麻辣豬手酸菜魚酸度適中 魚片大片冇骨 麻辣豬手帶辣勁 滷得軟腍 餸飯一流😋是日涼菜 麻辣藕丁 細細粒份量慷慨 追加小食椒麻鳳爪｜黃金脆炸小酥肉鳳爪冇骨帶椒麻味道 食唔停口 小酥肉香脆可口追加甜品紅糖糍粑外脆內軟 沾上紅糖好夾😛飲品選了低糖紫米豆漿和五穀米漿 解辣不錯

今次專登過去南昌，呢間食酸菜魚嘅舖頭，雖然唔大，但係非常搶眼。我哋兩個叫咗一個海鮮麻辣燙同天花頂酸菜魚，第一個好快就嚟到，見到真係好驚喜，冇諗過呢個價錢個盤非常之大😍魚肉非常滑。啖啖肉，而且湯底唔算太鹹，配白飯非常適合，我哋就加咗手拉麵，面身香口彈牙。配料有好多選擇，肉類方面我哋揀咗鮮牛肉同埋豬肉，其他就選咗金菇、鮮豆皮、芋絲，一次過滿足晒幾種唔同嘅口感。湯底：藤椒湯小麻，就算唔太食得辣嘅朋友都唔驚㗎土豆絲都好好食，唔會太油。題外話，呢度嘅豆漿我真心推介，係樽裝嘅低糖豆漿，兩款口味都值得試！而且入咗半個鐘之後，想加多支已經賣晒，建議早啲落單其實原本我哋想試口水雞㗎，不過8:00入座都係賣晒，唯有下次請早。見到其他枱叫咗酸菜魚，咁樣擺出嚟非常之靚。份量亦都係好多，配上兩碗白飯，真係非常之飽肚。酸菜唔會太酸，亦都唔係偏甜，恰到好處，魚肉厚身好滑，大大片，我哋叫咗小辣。食食吓又望吓菜單，小食都有好多選擇，於是我哋又加咗炸鮮奶，好快手，外脆內軟！口感qq. 食得呢啲酸酸辣辣嘢，點可以冇咗最後解膩嘅甜品，冰粉！成個擺盤加埋環境真係好靚，識落都覺得好開心，成餐飯色彩繽紛特別一提，手機落單好細心，入

已經開左一段時間嘅舖頭，舖面以粉紅色做主題，但唔係食甜品，反而係食#麻辣 同酸菜魚，真係比較特別。有人約到，先知係呢間想食左好耐嘅嘢。舖頭細細，員工唔多，但設計一個人，都可以服務曬全間舖頭嘅傳菜收錢，煮食就其他人負責。所以睇完餐牌，就可以用QR Code自己落單。海鮮麻辣燙 清新藤椒湯 $88 雖然叫海鮮麻辣燙，但原來有好多選擇，唔係得魚，仲有肉。肉揀三款、菜三款，一款澱粉質，望落價錢偏貴，原來份量超大。今次呢個藤椒湯非常清，只有少少麻，但唔辣，非常開胃。值得一題嘅係，蔬菜好吸湯，同埋原來鮮豆皮唔係腐竹，而係切得好似麵條嘅百頁，所以真正嘅麵條可以出少啲，甚至作為代替品。 黃金脆炸小酥肉 $28肉切得唔大，外皮酥脆唔硬，加埋少少燒烤辣粉，非常吸引。紅糖糍粑 $28呢度嘅紅糖糍粑，唔係有紅糖嘅糯米糍撈花生，或者糖粉，反而係炸嘅。炸過多左一份香脆，但少少油味遮住甜味，所以令呢個甜品變成唔會好甜。手打檸檬茶 (少甜少冰)$33香水檸檬事先由職員用棍暴打，已經有基本香味酸味，之後將檸檬角同黃色西檸片放落茶度，有幾種清香，酸甜配合得宜，適合為呢餐作結。 總數：$177

呢間主打四川菜嘅食肆，裝修同埋餐具都別具心思，非常適合打卡，全部都係粉紅色和公主峰，簡直係女生嘅最愛。食物方面，份量大兼且有水準，價錢仲好抵食，唔怪得一路食，一路都有人排隊同埋叫外賣。天花頂酸菜魚晚餐（$138）：套餐有一個主菜+是日小食+是日涼菜+白飯，份量極多，仲要好好食。天花頂酸菜魚真係冇改錯名，店主都話係舖頭嘅招牌菜，眼見個個客人都有點這個菜。酸菜魚冇骨、肉多，基本上係啖啖肉，而且佢嘅味道調教得非常好，夠酸，酸菜份量好夠，而且上面仲有調味料，令酸菜魚更加好食。是日小食係麻辣牛𦟌，五香味十足，又腍，好食！是日涼菜係香炸脆奶，呢個係我食過咁多次炸奶最好食嘅一個，脆卜卜，裏面啲奶好似食緊燉奶咁，直頭想encore！海鮮麻辣燙（$88）：有藤椒湯同埋麻辣湯揀，我哋揀咗藤椒湯，味道都唔錯，好有椒味。配料揀咗大蝦、青口、嫩牛肉，份量都唔少㗎，有三隻蝦三隻青口，牛肉份量仲好多添！另外揀咗萵筍片、炸豆卜、大豆芽，三樣都好食，再加埋寬薯粉條，爽滑彈牙，食完都好飽肚㗎！彩虹冰粉（$38）：食完咁多辣嘢，梗係食返個冰粉，喉嚨都即刻冰涼晒！彩虹冰粉嘅配料都好多㗎，有紅豆、提子乾、丸子、酒釀米、花生、芝

上次留言有一次米飯比較硬，今次落單寫明希望米飯軟硬適中😄，今次真係改善左。仲有之前嘅小食係炸芝士（因我地無人食），今次落單留言希望小食唔要炸芝士，店家有比另一種酥肉好好。今次朋友一起食，都係讚，外賣盒靓加好味道😄。還有一點如果酸菜魚可以揀辣嘅程度就好了，下次叫嘅時候試試留言希望酸菜魚加辣😄。

行V Walk見到一間全間餐廳都係粉紅色嘅餐廳，原來係食川菜嘅～今次買咗外賣番屋企，連外賣兜都係粉紅色㗎😂.#口水雞 揀咗中辣，食落係辣中帶麻，好好送飯🍚#酸菜魚 揀咗小辣，不過食落辣過口水雞🌶️男朋友話食陣酸辣味食落似落咗酸梅😂都係好食嘅😃魚肉份量亦多跟餐涼菜試咗醋香蘿蔔同埋麻辣蓮藕丁，兩款都唔錯，一食就停唔到口🤣另外額外叫咗份麻辣牛腱($38)同埋黃金脆炸小酥肉($28)。我未開飯已經偷食咗好多小酥肉，可以叫埋嚟試試！😋

南昌vwalk商場原來新開了一間粉紅色酸菜魚餐廳，少女心爆棚，今日放工一於試吓外賣，雖然是小店，但是人流不斷。題外話外賣餐具全部都係粉紅色，好可愛。天花頂酸菜魚我們選了招牌酸菜魚，還可以細心挑選辣度，晚餐還包括小食涼菜和白飯。這家的酸菜魚是偏酸，特別適合食唔到好辣的我。呢份酸菜魚份量超級多，除了鱸魚，還有很多芽菜、萵筍和酸菜辣椒等配料。麻辣燙另外我們也點了麻辣燙，雖然聽過好多次但食真係第一次。今次湯底選擇了藤椒湯，相較冇咁辣，配料和配菜也可以各選三款。分別點了巴掌肥牛、牛柏葉、魚片頭、萵筍、鮮豆皮及大豆芽。呢個麻辣燙很出色，湯底但有少少麻，主食建議搭配寬粉，可以吸取所有湯汁精華，一個價錢食到咁多種配菜好抵。黃金脆炸小酥肉另外小食我們點了黃金酥肉，外層炸至金黃色，食落其實係炸豬肉粒，面層帶一點點椒鹽。紅糖糍粑當然唔少得甜品，必點招牌紅糖糍粑，外層炸到脆卜卜，入面好似年糕煙靭，加上面層有點黑糖，甜甜的滋味。飲品點了紫米豆漿和黑豆豆漿，全部都係低糖，十分健康。下次經過南昌一定要試吓呢間酸菜魚店，驚喜滿滿。

經過見口麻天辣嘅晚餐set有主菜, 是日小食, 是日涼菜同白飯, 揀左招牌天花頂酸菜魚同酸甜清新蕃茄魚試下😎 ▫️天花頂酸菜魚新鮮鱸魚嘅肉質嫩滑細緻，食落又冇骨刺，配上酸菜，湯底酸辣之餘帶點麻辣，叫左小辣嘅辣度岩岩好👍🏻 ▫️酸甜清新蕃茄魚同樣都係用新鮮鱸魚，魚片鮮嫩，配以酸甜嘅番茄湯底一起燉煮，味道酸甜，非常清新🍅 ▫️黃金脆炸小酥肉小酥肉炸得酥脆，入面咬落肉質軟嫩，香口又唔會覺得油膩。 ▫️麻辣牛𦟌牛𦟌嘅厚薄切得岩岩好，薄薄地有咬口，又麻又辣，好開胃👅

最近見到有朋友過嚟呢間粉紅色裝修嘅酸菜魚都打卡我都要過去試吓天花頂酸菜魚擺盤精緻，用過金架晾住餸菜上碟，架下面仲有蠋火暖住餸菜。魚片係新鮮嘅桂花魚肉切片，份量都好多，每片魚都幾大塊，魚肉無骨十分鮮甜，肉質又嫩又滑，酸度都啱啱好，仲有白蘿蔔同酸菜做配料口水雞我喜歡它濃郁的香辣口味和嫩滑多汁的雞肉。配料和調味料完美融合，每口都能感受到辣椒、花椒和香菜的獨特風味。入口後的辣勁和麻感 是一道令人垂涎欲滴的美味佳餚。

味道很好，外賣盒裝得也很乾淨和漂亮，帶回家後還是很好吃，打開外賣盒看起來也很有食慾。在餐廳吃過幾次也不錯，不過如果小吃土豆絲可以少點蒜蓉就好了😄，會繼續光顧，值得推薦！

放工經過V Walk商場，見到一間以粉紅色為主色既舖頭，俾佢吸引左，望真D原來舖頭外面仲有"勿演" 🐱裝潢。間舖頭主要係食酸菜魚🐠，反正一個人晚飯，就決定試下佢舖頭比較細，分左Bar枱同2/4人位，如果1個人就一定要坐Bar枱，但我本身唔太鍾意坐咁高叫左個一人豐盛晚餐，有主菜 +是日小食 +涼茶 +白飯🍚天花頂酸菜魚(少辣) - 估唔到咁大碟，魚肉鮮嫩無骨，份量又多，上菜前會點蠟燭，Keep住🔥熱碟魚。黃金脆炸小酥肉 - 本身酥肉上有辣粉，酥肉鬆脆惹味、份量都多👍🏻美中不足係一人餐無配飲品，食得酸菜魚但又唔太食得辣既我，最後叫左汽水🥤解渴。

餐廳以粉紅色做主體，外部裝潢有一些卡通插圖，絕不會想到是四川菜餐廳。 餐牌上主打一人套餐：天麻口辣豐盛晚餐 「特盛一人前」，有主食、是日小食、是日涼菜及米飯。 (1) 天花頂酸菜魚鱸魚魚肉厚實，刺少肉多。水東新酸菜只醃製90天，不會像長時間醃製的酸菜般帶苦。基本上，麻辣與酸度互相制衡，風味俱在。 (2) 香辣土豆絲／香炸脆奶 (3) 手打檸檬茶有別於港式檸檬茶。一杯集齊四款檸檬：黃檸檬、香水檸檬、青檸，以及柑桔檸檬。茶底亦比港式的較淡，但經過人手捶打，不同的檸檬香洋溢而出，有時會先聞到清新果香，呷下去又有另一個感受。 店內吧枱位置彈性，非常適合獨自想享受寧靜，又追求美食的人。

🌟黃金脆炸小酥肉🐣炸雞翼🐷香辣豬扒串串食d餐前小食打開個胃先😎炸物相當出色😍非常鬆脆 你會忍唔住一啖有一啖咁樣食👍🏻🍼香炸脆奶 川菜signature❤️少有甜食炸物 奶香濃郁😊咬落去有一種幸福嘅感覺😻講返正餐先 叫咗🐟酸甜清新番茄魚🐣秘醬口水雞兩樣都冇令人失望👏🏻 仲有選揀辣度 非常細心🍅蕃茄汁 新鮮榨汁🤤食川菜都可以好健康👍🏻🥛五穀米漿 有營之選👍🏻大愛 下次一定會同其他朋友encore

睇個門面已經覺得好pink pink🤣🤣仲用咗好多卡通公仔做主題，幾特別嘅一間川菜，座位唔多，需要等位，同埋staff都唔多，上菜執枱都要等一等~· 天花頂酸菜魚餐 $138叫咗唔辣，怕全部嘢都好辣就會肚痛😂😂一人餐但其實酸菜魚係好大份！魚都有好多，不過入面就無薯粉嘅，只有白蘿蔔同酸菜做配料，魚係無骨有鮮味，唔會無質感嘅，酸度都啱啱好· 獨門秘製麻辣豬手餐 $118叫咗少辣，不過重點係夠哂麻！份量唔算好多都有6舊，可能會唔夠飽，豬手唔會咬唔開· 跟餐涼菜麻辣牛𦟌係好好食！不過跟餐只係得3塊左右，涼拌又唔會好死辣，都好入味香辣土豆絲都同樣入味，同爽脆！唔會太油膩· 跟餐小食黃金脆炸小酥肉係幾香口！但黃金只係炸到黃金色而唔係鹹蛋黃😆加上辣粉係好好食，如果跟豬手嘅話就好啱，因為豬手冇乜肉，會飽啲~香炸脆奶係幾特別，比起出面個啲嘅脆皮會厚少少，有奶香味又唔會好甜· 紅糖糍粑 $28要記住趁熱食！唔係就無咗糍粑會拉絲個種口感🤣煙煙韌韌嘅~加埋紅糖又唔會過甜，都不錯· 炸雞翼 $28正正常常~外皮好脆肉質都滑· 手打檸檬茶 $33第一次飲手打檸檬茶，見住個員工好落力咁打啲檸檬，飲落好夠味，檸檬又唔

這次已經是我第二次來開餐，無他，就是因為太掛念這裏的酸菜魚，所以特別帶媽媽來試試。自選午餐$88起，包括精選主菜及涼菜，更可以自選辣度，我們鎖定目標，先來一人前酸菜魚精選，而媽媽就點了秘醬口水雞。天花頂酸菜魚酸菜魚是用新鮮鱸魚切塊，入口啖啖肉，嫩滑無刺，亦沒有魚腥味，我點的是走辣，這樣就可以吃到金湯的鮮香原味。秘醬口水雞口水雞入口啖啖肉，雞皮爽脆Q彈，雞肉嫩滑少骨，配上秘製醬汁，麻辣開胃，很適合佐飯。香辣土豆絲及香辣牛𦟌隨餐附送涼菜，而是日的涼菜就是香辣土豆絲及香辣牛𦟌。士豆絲爽脆，味道酸酸辣辣，非常開胃；香辣牛𦟌軟淋嫩滑，入口有麻香。微辣帶酸，開胃又下飯。辣麻鳳爪鳳爪份量好像比上次的細份了，不過味道是不錯的，椒麻味重，清脆爽口。黃金脆炸小酥肉小酥肉外酥內嫩，肉汁豐富有脂香，炸漿感不重。麻辣藕丁藕丁入口又麻、又辣、又脆，麻辣味道適中。紅糖米茲粑米茲粑味道香甜，軟軟糯糯的，有嚼勁。香炸脆奶送上來時是剛炸起，外層酥脆，內層香滑，甜烏的，充滿奶香。手打檸檬茶看著店員以人手瘋狂的將冰塊及檸檬打碎，感覺挺治療，入口時檬檸香味濃郁，味道甜甜酸酸，非常清新。