友義氣‧酸菜魚

營業中

休息中

🔥🔥佢哋的招牌酸菜魚🐟怎麼能錯過呢？😋👍最棒的是，還能自選辣度和酸度，滿足每個人的口味需求。我點了小份的，沒想到份量超級足，足夠兩個人大快朵頤！👫👀除了鮮嫩的魚肉，裡面還藏有薯粉、金菇和蒿筍，口感層次豐富，簡直美味到不行！😍 最讓我驚喜的是，居然沒有魚骨和幼刺，吃起來超級嫩滑，完全不用擔心卡骨👌🍹另外，他們還有一款叫“大檸樂”的飲品，聽起來就很有趣！真的超大杯，喝起來超級過癮！🤣🦀最後還點了黃金軟殼蟹，一上桌就香氣四溢，咸蛋黃的味道超級入味，每一口都是滿滿的幸福感！😘#酸菜魚控 #大檸樂 #黃金軟殼蟹

一班朋友食飯，叫餸食小菜都係一個好選擇。今次就揀咗食酸菜魚，有得揀辣度之餘，仲有其他小菜可以食😉🐟我哋叫咗條標準size嘅小辣酸菜魚，我覺得一啲都唔辣😹 不過條魚唔多骨，加埋薯粉用嚟撈飯食都唔錯～我見唔食辣嘅朋友都食到，如果鍾意食辣啲嘅朋友可以揀中辣或以上😻🍲#咸菜豬肚湯 比我想像中好飲，啲咸菜都幾甜，有好多菇喺入面，如果胡椒味再勁啲會更好😋🥔#酸辣土豆絲 係我唯一食到辣味嘅小食，都幾惹味，每次都想夾多幾條🤤🥘我哋仲叫咗 #鹹魚雞粒豆腐煲，啲炸豆腐幾滑；同埋 #啫啫芥蘭煲，菜嘅份量都算多，亦都好啱用嚟送飯🙂

一入到呢間餐廳，我就被隨處充滿人情味嘅氛圍深深吸引。香氣撲鼻，食客嘅歡聲笑語，令我唔禁鼓起食慾。今次我黎到試咗幾款招牌菜，口水流晒一地嘅「老壇酸菜魚」真係贏晒，微辣啱啱好，好食到我忍唔住一邊食一邊喊「又酸又辣，真係正！」嘅酸菜魚湯底帶出魚塊嘅鮮美，而家想起嘅滑嘅魚肉令我心都融化咗啲🐟🌶🥣。跟住就嚟咗個「友義氣黃金蝦」，啫係外面金黃脆皮配上內裏嫩滑嘅蝦肉，簡直係香脆得滑，咸蛋黃嘅香濃撲鼻，令人一啖接一啖，捧唔住🍤✨。至於歎後甜品，「荔枝梳打」濃郁嘅荔枝味同清新嘅梳打完美融合，爽口得嚟仲有彈彈爆珠增加咗樂趣，真係飲到心都靚晒🍹💖。而「草莓乳酸」嘅滴滴酸甜都令我驚喜，唔會太膩嘅口感，順滑得嚟帶點小刺激，正！總括而言，餐廳嘅食物質素同服務都令我好滿意，啲味道真係夠哂正，舌尖上嘅快樂完全可以用「荃」來形容。我會樂意推介俾我啲朋友，食下次盤友聚會正啊！🙌🍽💫

滑嫩貴妃雞 。冇肉 非常非常難吃~非常濃郁的，雪藏味道。建議大家，避開。全是骨 ！但是環境不錯 。青瓜，還可以。凍檸茶 也不錯。有機會可以試試酸菜魚。應該不會失望吧？？？

同屋企人係紅磡整完啲野，去左附近既餐廳食酸菜魚，之前都聽過朋友介紹呢間餐廳既酸菜魚，今日多人就再叫多幾樣野試下。5個人食左加大酸菜魚（$298）、避風塘茄子（$78）、椒鹽鮮魷（$98）、尖椒炒牛肉（$98）、蒜蓉炒萵筍（$65）。酸菜魚好大兜，餐牌寫係海鱸魚，而且調味唔錯，都唔算太油。海鱸魚都唔少，入面仲有其他配料：大豆芽、寬粉個啲。炸野兩碟水準都唔錯，炸漿唔太厚，食到食物原味，調味又唔太咸，都算水準唔錯。蒜蓉炒萵筍以為係萵筍絲，點知係一舊舊，唔算太入味，應該絲會入味啲，但份量都可以。尖椒炒牛肉（唔記得影）最遲上菜，質素最一般，牛肉量少、尖椒多、而且牛肉比較乾、呢個就不太推薦。見隔離枱食烤魚，個樣都幾吸引，下次可以試下。

酸菜魚肉質嫩滑 配襯 襯很多配料 非常抵食 菠蘿咕嚕肉 肉質外脆內軟 而且師傅用了新鮮烤菠蘿 配搭很新鮮 侍應生服務態度很好又是 堂食座位亦很寬敞舒服 價錢 合適最好就是不需要加一 非常好

友義氣‧酸菜魚 (紅磡)📍地址：紅磡馬頭圍道37-39號紅磡廣場地下18-19號舖今日放工經過紅磡廣場，同同事搵下有咩食，見到呢間友義氣酸菜魚，於是試下。😳▶️雞絲粉皮個粉皮好滑好爽口，啲雞絲又好嫩，加埋啲調味料，真係唔錯❤️▶️烤魚魚肉新鮮，口感滑嫩得好啱火候，好嫩，味道真係好正，湯底辣度適中，又有香味，值得一試‼️另外我地仲加左薯粉，夠晒掛汁！另外，餐廳野飲大大杯，大凍檸樂+大檸茶都係king size, 可以飲足大半日，夏日消暑真係一大享受。🤩

一路以嚟都好鍾意食辣嘢，由咖哩嘅辣、wasabi嘅辣，去到麻辣，可以算係無辣不歡。呢日朋友話帶我黎紅磡「友義氣．酸菜魚」，話帶我食麻辣烤魚，試完之後，又真係覺得唔錯喎😋👍🏻呢日我哋叫咗麻辣烤魚（$238）、尖椒糖心皮蛋（$48）、大檸茶（$22）、梳打汽水（$15）。麻辣烤魚🐟🐟🐠🐠店員甫將烤魚端上檯，從外觀看，麻辣烤魚的顏色鮮豔，令人食指大動。而魚肉質地鮮嫩，加上本身比較清淡，容易吸收辣椒和香料的味道後，令辣椒和香料味道更突出、更濃郁，帶來豐富的口感層次。而爐中加配芽菜，不僅豐富了口感，也增加了營養價值。我地仲叫左紅薯粉同埋一碗白飯，用個湯底嚟撈飯、撈麵，真係非常滿足😋😋👍🏻尖椒糖心皮蛋🥚🥚皮蛋質地細膩，口感柔軟，糖心酥脆，而尖椒的清香和微辣的口感，與皮蛋和糖心的甜味融合在一起，帶來豐富的口感層次，非常美味，讓人食欲大開。😍😍友義氣‧酸菜魚 地址：紅磡馬頭圍道37-39號紅磡廣場地下18-19號舖

最近又想吃酸菜魚，於是到位於紅磡馬頭圍道37-39號紅磡廣場的友義氣酸菜魚用餐。相信香港酸菜魚迷都知道，友義氣酸菜魚係一家主打高性價比的抵食好味的酸菜魚專門店。今次已然係第三次光顧友義氣酸菜魚了。老規矩，點了一份招牌菜—老壇酸菜魚($188，標準份量)。老饕餮就知道，酸菜魚要有炸魚頭伴碟，就好比騎電車就要戴頭盔般的基本常識。友義氣的酸菜魚大大盤，有標準的炸魚頭伴碟，炸魚頭香脆，魚頭骨肉易咀嚼，咬感豐富。魚肉採用新鮮鱸魚，份量足料，鮮嫩滑溜，並上酸菜魚湯汁，既酸又辣，讓人食指大動。除了魚和酸菜，其他配料還有花椒、萵筍、薯粉，加上白飯，真的十分開胃。還有點了一碟鮮果咕嚕肉($88)。披上了紅色糖醋衣裳的排骨肉，搭配著時令水果菠蘿果肉，口感層次豐富。甜中帶酸的味道讓人回心微笑，每一口都能感受到水果的清新和肉的鮮嫩。最後，我們點了一杯荔枝梳打($22)和一杯菠蘿梳打($22)來搭配這兩道菜。這兩款梳打都非常清爽，果汁的甜味與氣泡水的氣味完美結合，為整餐增添了一絲清涼的感覺。荔枝梳打帶來了濃郁的荔枝香氣，而菠蘿梳打則散發著菠蘿的醇香，兩者都讓我們回味無窮。總的來說，友義氣酸菜魚侍應熱情友好，上菜

香港探店｜紅磡｜川菜｜友義氣. 酸菜魚今天來到位於紅磡的友義氣酸菜魚，認識我的朋友都知道以前已經是老常客真的很喜歡他們家的酸菜魚、以及其他海鮮小菜，感覺地道、而且環境10分舒適，和一班朋友來吃飯就最適合不過了。這次照舊點了他們家的酸菜魚，辣到可以選擇，朋友不是那麼能夠吃辣，就揀了小辣。酸菜魚很豐富！基本上兩個人吃一定能夠撐着肚皮。除了有酸菜、魚肉之外，當然也有芽菜、寬粉、以及其他配料，朋友覺得他們家的魚肉真的很爽或口號，我覺得湯汁麻而不辛，感覺10分過癮。我們還點叫他們的椒鹽軟殼蟹。也太大份了吧！資源如何蟹真的好好吃，上面灑滿了椒鹽、炸蒜粒，感覺和白飯10分搭配，讓人不禁一口接一口的。吃了這麼多辣的東西，當然要學學飲料下火吧。點了他們家的大檸樂和大檸茶，容量都是巨無霸級！學極都學不完，最適合用來吃辣的食物了。——————為食分界線——————📍 友義氣‧酸菜魚 (紅磡)紅磡馬頭圍道37-39號紅磡廣場地下18-19號舖人均消費： $200#mariofatfat #foodie #hkdoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites

📍 友義氣‧酸菜魚 (紅磡)紅磡馬頭圍道37-39號紅磡廣場地下18-19號舖之前已經食過佢葵涌分店，友義氣的酸菜魚好味又抵食，而且小菜都好多選擇，所以今日就帶埋朋友嚟友義氣紅磡分店食佢既酸菜魚😋😋佢哋既小菜實在有太多選擇，一向選擇困難症嘅我決定直接叫佢嘅二人套餐😆💖‼️好抵食好飽呀！二人套餐💰$388😋😋😋😋.5/5🩵老壇子招牌酸菜魚酸菜魚嘅魚片份量真心多，魚肉滑溜無骨，而且好厚肉，食極都仲有😋😋 配菜仲有萵筍、金菇、雲耳同薯粉，非常足料🤭全部都索湯入晒味！湯底味道香濃，辣度揀咗小辣，都幾有麻香🤭飲左啲湯都唔會話好口渴，唔重味精，所以加$10配左個白飯食☺️好正，酸酸辣辣的十分開胃。🩵口水雞(例牌)雞係十分有雞味，雞算嫩，唔係好麻， 辣度岩岩好，而且食食下個香辣味都足夠。入面既花生都十分香口🤩🩵濃湯鮮菌浸菜苗因為菜苗唔時令，所以我揀咗轉萵荀！不用多說菜苗吸收了濃湯之後，把本來平平無奇的菜苗，無論質感與味道都提升到了另一層次😋🩵椒鹽鮮魷椒鹽鮮魷係薄粉嗰種，我鍾意，無咁油膩，口感干脆，椒鹽味特出，同埋魷魚爽脆。椒必推！炸粉小，厚切鮮魷，皮薄肉厚！火候適中，食落煙煙韌韌好食食！🤭回頭: Ye

紅磡新開左友義氣·酸菜魚嘅分店，黎開呢頭就想食。佢既酸菜魚都幾正宗，味道夠酸夠麻辣，仲可以自己揀辣度😝🌟老壇酸菜魚 $188酸菜魚雖然係標準款，但都超大份，魚肉份量多，仲要起晒骨，食落嫰滑彈牙😙湯底落左藤椒、乾辣椒、酸菜，超惹味開胃🤤🤤配料方面有芽菜、萵筍、薯仔、金菇同薯粉，唔夠仲可以加配料🌟黃金軟殼蟹 $115軟殼蟹食落好酥脆，仲有好香嘅咸蛋黃味，邪惡得黎又好惹味😚配白飯食一流😋🌟大檸茶 $22係平時飲啤酒既size，食辣野梗係要叫番杯啦😂$22大大杯好抵飲☺️

紅磡新開左友義氣·酸菜魚嘅分店，黎開呢頭就想食。佢既酸菜魚都幾正宗，味道夠酸夠麻辣，仲可以自己揀辣度😝🌟老壇酸菜魚 $188酸菜魚雖然係標準款，但都超大份，魚肉份量多，仲要起晒骨，食落嫰滑彈牙😙湯底落左藤椒、乾辣椒、酸菜，超惹味開胃🤤🤤配料方面有芽菜、萵筍、薯仔、金菇同薯粉，唔夠仲可以加配料🌟黃金軟殼蟹 $115軟殼蟹食落好酥脆，仲有好香嘅咸蛋黃味，邪惡得黎又好惹味😚配白飯食一流😋🌟大檸茶 $22係平時飲啤酒既size，食辣野梗係要叫番杯啦😂$22大大杯好抵飲☺️

這是一家酸菜魚連鎖店，不僅酸菜魚好吃，小炒也是非常推薦。先說說招牌酸菜魚，分為例牌和大份，油熗辣椒的香味很濃郁，厚厚一層油（川菜精髓啊），撒上芝麻，滿滿的鍋氣。湯底鮮美，海鱸魚非常滑嫩，配菜有金針菇、粉條和少量萵筍、豆芽，也算豐富。真的好吃到停不下來，強烈推薦！另一個招牌是椒鹽系列，我點的椒鹽鮮魷也是絕對的好評。下次有機會要再嘗試一下其他的炒菜。整體來說，有川菜又有粵菜，選擇比較豐富，這樣適合聚餐的時候不同口味的人都得到滿足。

同朋友👩🏻‍🚀一齊喺紅磡，我唔熟悉呢區，於是就比朋友👩🏻‍🚀揸晒主意去邊度食，結果佢👩🏻‍🚀就帶咗我嚟呢度開餐😆$188「特選海鱸魚」：要咗酸辣、小辣；上枱嘅時候一大盆，幾有氣勢🤩；飲啖湯先，雖然係小辣，但係已經味道非常濃郁🤩；「海鱸魚」應該有成條嘅份量，魚肉 肉質軟滑鮮甜🤩，配埋濃郁又麻又辣嘅魚湯，好惹味🤩；仲有大量其他配菜，當然包括 酸菜、金菇菜、芽菜、薯粉 等$95「啫啫滑雞煲」：雞肉肉質結實，非常香口🤩$22「菠蘿乳酸」：叫咗少甜少冰；凍冰冰，配「酸菜魚」一齊食，幾 refreshing 😋$15「無糖可樂」：「可樂」就梗係好飲啦😆