叉燒丼家

營業中

休息中

喺ig見到呢到嘅叉燒丼飯覺得實在太吸引星期日特登黎試大約一點黎到唔需要排隊 可以直接入座兩個都點左叉燒丼飯因為特登黎試😆一送到黎, 嘩!!!! 我係被煎雙蛋吸引燶邊, 蛋黃半熟但叉燒方面, 我就真係比較失望...因為佢叫極上叉燒而舖頭名都主打叉燒所以我期望好高但唔係半肥瘦咬落亦都係好淋一咬就短 無咩咬口我覺得就係普通燒味舖嘅叉燒反而蛋同飯有驚喜!!!飯非常乾身, 粒粒分明吉穿左隻蛋之後蛋汁流落d飯到撈埋豉油, 真係好香好好味飯嘅分量相對較多男仔食哂都好飽我就食唔哂如果經過 都值得比次機會試一試呢到嘅飯

🧨 無辣野食架👨‍👩‍👧‍👦 可以帶小朋友去💺 有卡位------------------------------新蒲崗近年都開左唔少連鎖茶餐廳(例如有敏華,翠河), 呢間係近期我食過最好味既茶餐廳(冰室)!!!原本唔係太愛吃白飯, 但呢度個飯真係好煙韌,加埋佢既鼓油同蔥花真係太好味(但愛健康既人唔會like有點油過多),另外煎個脆邊蛋係真係脆邊既, 無厄我 另外我第二次去仲食左另外既炸脾蛋飯, 個脾脾確實係好大, 脾既質感似大x樂果D, 但確實係唔夠大x樂個脾好食, 應該係個醃料既問題.野飲, 我第1次去係飲凍奶茶, 佢地用雪粒, 所以杯奶茶我飲唔到唔太有茶味,第2次去飲左凍檸茶, 都係茶味唔太夠, 唔係差, 不過可以改善.要加分既係, 佢地用左環保飲管

陪媽媽到商場買東西，肚子餓找到這間餐廳吃。先來一碗叉燒當家極上叉燒脆邊雙蛋飯，兩個人吃都足夠，飯不太乾不太濕。太陽蛋漿流心的效果混合飯粒很好味。 叉燒愛層非常香脆裏面肉質很腍，脂肪比例平均。 加上有蔥油在叉燒上面，更令整體更香氣四溢。奶醬脆多士有別於平常的奶醬多，中間夾了一層厚厚的牛油。多士夾雜著牛油煉奶及花生醬，口感豐富。至於叉燒蛋炒腸粉很有創意，味道有點像 乾炒叉燒河，但口感又保留到腸粉的彈性。加上有炒蛋的蛋香亦變得更好吃，而 叉燒相對碗飯則更多汁，吃下去有另一番風味。這餐飯媽媽很滿意，起碼她沒跟我說一句:「生舊叉燒都好過生你!」😜

隔離街路口鋪位長期係短期散貨場，突然間一頭半個月就大興土木，開左新款茶餐廳食店，專賣「叉燒」。望落裝修幾靚，咪試下咯～一個星期內我幫襯左3次，3次都係下午6點咁上下，次次都包場咁款～可能鄰近工廠區都放工，而住宅區又未放工返到屋企😆第一次：叉燒滑蛋飯+紅豆冰🥢🥢叉燒係瘦同埋都腍，但係凍冰冰，無燒焦啊脆邊啊之類！同埋一D甜味都無，咸咸地咋！跟住個滑蛋啦，有蔥花（平時青蔥我都食）之但係加油同醃料整既蔥花，好味精啊，同個飯同叉燒一D都唔夾！碗飯好大，有甜醬油，唔死咸，都OK但係食唔哂...紅豆冰不過不失。第二次：特濃🍅湯通粉配腸仔火腿炒蛋豬仔包🥢先講個特濃🍅湯，都唔係好濃，一般茶餐廳水準。 叉燒有3小片，浸濕左湯，食唔到有咩味😂腸仔係廚師腸，炒蛋正常，之不過呢個脆豬包一D都唔脆！又唔熱...（我自認好大食同唔浪費，但係呢個餐我真係食剩1/3，好罪過）第三次：招牌叉燒雙蛋飯🥢🥢🥢叉燒終於係燒濃脆邊，都有6-7片，幾好食，仲半熟蛋2只、菜心一條，最緊要係先叫走蔥同少飯！算係幾好食啦...總結：每餐都過$50，除左環境新外，呢個價錢真係附近有好多選擇...例如叉燒有「友X坊」，特濃🍅湯有「Wanna

早餐後全日外出見客沒有午餐直到天黑，一於來一頓飽滿的激勵自己。這幅牆壁所表演的意思大概就是代表由豬演變成叉燒吧。蔥花炒蛋脆多士，外層多士香脆而且不太燶。炒蛋很滑，上桌時還有小量蛋漿流心。那塊冰凍牛油夾在熱燙燙的炒蛋多士內有冰火交融的亦都很邪惡。終於到主角叉燒丼飯上桌了，這碗名為極上叉燒脆邊雙蛋飯。先說就叉燒吧，第一口就吃到那個炭爐味，有點像於郊野公園燒烤一樣，外層香脆而裡面肉質結實偏瘦。至於雙蛋的蛋漿流心混入絲苗白飯那種感覺實在太正。值得一讚是那碗白飯，份量當然多但重點是於晚上仍然維持到白飯那爽口乾身的口感，明顯煲飯時下了功夫。另外再點了一隻炸大大雞髀，外層香脆惹味內裡肉汁仍多。菠蘿冰採用的甘蔗飲管百份百以天然甘蔗纖維製造，據說能於泥土自然分解而且不含任何塑料成分。蔗飲管堅硬有咬口而且帶有淡淡的甘蔗味，可以為環保出一分力又飲到凍飲值得一讚。

-今日同同事嚟新蒲崗呢邊見客，做完一輪 presentation 特別肚餓🤤。一放工，2條友仔即該係附近醫肚先😏。好少可見叉燒🐷做主打嘅餐廳門外貼嘅menu📃，睇落都啱食一於試一試先😋。叉燒🐷丼飯（$52）［極上叉燒、脆邊🍳雙蛋］原來叉燒係用炭燒， 唔怪得食落特別香口。 加上叉燒🐷嘅肥瘦度均勻，送飯🍚一流之作。食叉燒飯，最like勁多甜豉油撈飯✌️。奶醬脆多士🍞（$24）奶醬多中間夾咗邪惡嘅一塊牛油。 外熱內冷， perfect match。叉燒🐷蛋炒🥚腸粉（$28）超級檸檬茶🍋🥤（特飲+$6）［原價：$22］無改錯名真係好超級。 最特別入面有一粒粒嘅波波， 咬落口即爆🤪， 都係檸檬🍋茶嘅味。龍鳳🍋檸樂🥤（特飲+$6）［原價：$22］咸檸 + 檸檬🍋 + 冰凍可樂， 飲咗當堂醒神哂。特別一陣呢間餐廳用咗蔗飲管，話係用100%天然甘蔗纖維製造， 夠哂環保😻。==========叉燒丼家地點︰九龍黃大仙新蒲崗景福街99-101號啓德工廠大廈第二期地下

早排係instagram 見到一碗睇到我流哂口水既叉燒蛋飯 原來係係新蒲崗 今日一於去試下係咪真係咁正🤤 呢到新開張 裝修好靚 座位亦好舒適👍🏻我地叫左個最經典既叉燒丼飯同2個小食 分別係蔥花炒蛋脆多士同炸大大雞脾🤩 叉燒丼飯真係碗碗都keep到水準勁靚😍 叉燒半肥瘦燒到香口 肉質細嫩口感一流 2隻太陽蛋蛋汁岩岩好撈哂成碗飯 非常滿足👅蔥花炒蛋脆多士亦好有驚喜 熱辣辣香脆既多士夾住蔥花炒蛋同一片厚牛油 蔥花係已調味 所以食落特別滋味👍🏻 加上溶化緊既牛油真係好邪惡好食😋 炸大大雞脾果然好大隻 外脆內嫩 加上調果得宜好滋味 一d雪味都無🍗主菜加特飲都只係+$6 揀左紅豆冰同菠蘿冰 我地更愛紅豆冰 紅豆夠哂腍 唔會好甜 不錯 仲有不得不讚既係佢地係用環保飲管添🌟

話說同幾個frd組成個飲食聯盟，抽籤抽到今次既主題係「叉燒」，所以專登去新蒲崗試下呢間「叉燒丼家」，結果冇令我地失望！我地四個人去，叫咗兩個叉燒丼飯、兩款多士、再加炸雞脾同炸豬扒，每樣都試啲，又絕對夠飽！首先講講主角，叉燒丼飯。舊叉燒外表平凡，但食落絕對係非凡，食得出明顯係用靚豬肉去做。兩隻流心脆邊太陽蛋係配角中既主角，平穩地發揮水準。應脆既地方脆、應流心既流心，不用多講。飯量係有兩碗白飯有多，絕對夠飽。唯一可改善係個豉油，略欠特色。然後講多士，絕對有驚喜。我地揀咗蔥花炒蛋脆多士、厚火腿炒蛋脆多士。佢用咗一塊薄、一塊厚既包夾住餡，再有一塊薄包夾牛油。厚度係啱啱好一啖食到之餘，每一口都享受到薄麵包微燶既脆脆感。本身對多士冇乜興趣既我，從此愛上。最後係本來最愛的炸物：炸雞髀同炸豬扒。係有期望、冇失望。啖啖肉、脆漿又不會過厚。就算放凍咗都仲係脆！總括來講，係有水準、每款都平均地出色。不過款式唔多。但鐘意食嘅人相信可以日日食都唔厭！

返屋企途中見到有一間新開嘅餐廳，係專門食叉燒嘅，睇落十分之吸引🤣 就約咗屋企人出去食飯。黎得呢度梗係會嗌呢個招牌叉燒丼飯 ($52) 叉燒係燒得超級入味同埋冧身😻 面頭甜甜地，肥瘦適中，叉燒丼家呢個名佢絕對用得起🤤 另外我自己好鍾意呢一種嘅煎太陽蛋，用嚟撈飯的確係冇得輸🥰 因為叫咗兩個飯，所以都仲有啲位可以放下其他嘅嘢食🤣 試埋呢度既蔥花炒蛋脆多士 ($24) 同埋厚火腿炒蛋脆多士 ($24) 呢個多士整得好有心機，薄麵包切開咗兩半，烘底夾炒蛋同厚牛油，食落有驚喜好好味🤤 不過蛋做得濕潤啲會更加好。佢地就好鐘意食炸野！叫咗炸大大雞脾 ($25) 同炸豬扒 ($25) 雞脾真係好大隻，炸到皮脆肉嫩，都幾好質。而豬扒都好有咬口😛

係8號風球下去食個炒腸粉係我嘅錯。2點半落單，20分鐘後問佢仲要幾耐，話3分鐘。等到3點都未有，再問，話要多5分鐘。問佢有咩可以即刻上，當然係佢地叫價$51嘅叉燒煎蛋飯。好啦，杯熱檸茶都變咗凍檸茶嘅時候，咁佢又話免費幫我轉（係我cheap,叫個$32茶餐），咁轉啦。過多2分鐘就嚟咗我嗰個炒腸粉啦。呢個時候係3點5分左右。我唔知係唔係我係咁吹啦，碟炒腸粉似炆腸粉多啲。佢個腸粉好健康㗎，有一條腸粉，五件叉燒，仲有大約30條洋蔥加椰菜。叉燒只係一般，但要讚啲菜幾爽口同埋碟野唔係好油嘅。用咗10分鐘食完啲好健康嘅腸粉之後，係俾錢嘅時候我決定將我嘅意見表達返比佢哋聽。我都明白8號風球唔夠人嘅，但可以話俾我知要大約幾耐我再揀過啲嘢食囉。不過又咁講，對面枱碟炸肶薯條望落好似幾好味嘅（隔離飯香？），不過又好似係等左好耐先出。其實佢個價位係敏華價，但又做唔到人地嘅質素。以茶餐廳定位，但又做法國餐廳嘅送餐時間。以嗰個價錢，新蒲崗有好多間好食過佢。

次次午飯時間經過，都排晒長龍，今次在星期日的早上，終於可以先試吓個早餐，都令我好驚喜。主打嘅叉燒當然就一定要食啦，食過的確稱得上叉燒當家，冧得來又唔會太肥沙嗲牛肉麵的牛肉都唔錯，好香花生味，另外個豬仔包夠晒脆又熱，再加埋個滑一滑嘅炒蛋，倍加滿意，仲有我最喜歡的即磨咖啡，都係$32一個早餐，所以覺得又抵又好食。

今次有朋友介紹喺新蒲崗工廠區入面有間專門食丼飯既餐廳，而且口碑都唔錯，地點好方便，就係Mikiki商場對面🤗🤗即刻去試一試佢喇！餐廳叫叉燒丼家，餐廳入面既裝修係用凹突磚牆為主，再配合埋唔同既壁畫同皮革裝飾，係別有一番感覺既。餐牌係一張過既，都多野食選擇喔，有好多唔同既丼同小食等等選擇今次我就嗌左「叉燒丼飯」「蔥花炒蛋土司」「炸雞脾」「红豆冰」「熱檸水」「蔥花炒蛋土司」既炒蛋夾埋香蒽，夾埋好脆嘅麵包同牛油，成份土司真係好正，多重口感，令身為蛋控既我好滿意「叉燒丼飯」用左半肥瘦叉燒，食落去「軟林林」既瘦肉加埋少少肥膏，口感一流，加埋半熟既燶邊雙蛋，同份量充足既飯，真係好滿足呀「炸雞脾」夠哂熱，又大大隻啵無用到過量既炸粉，雞肉唔會好老，咬落去啖啖肉同肉汁自然咁流出黎，雞脾係值得叫既🤝🤝🤝「红豆冰」椰汁味重，紅豆量都多，喜歡甜既一定會喜歡朋友真係無介紹錯，滿足哂我叉燒同蛋呢兩個願望

朋友公司附近開咗新餐廳，放工後同佢一齊去試😊我地點咗叉燒飯同小食，仲有飲品。叉燒丼飯（＄52）一上枱嘅時候就覺得賣相好吸引，冇諗過碗飯有兩隻半熟既煎蛋，蛋既旁邊係有少少燶邊既叉燒，上面淋左蔥油同埋豉油，顯得更有色澤。叉燒屬於比較瘦夠健康，篤穿個蛋黃，加埋蔥油豉油撈落d飯度，令每啖飯都好香。飯量有成2碗，同朋友share一人一碗啱啱好~厚火腿炒蛋脆多士（＄24）多士有6層，中間有一層牛油一層火腿一層炒蛋。d蛋炒得好滑，一口咬落塊多士，既有牛油既鹹香，又有火腿同炒蛋既香味，滿足！炸大大雞脾（＄30）炸得恰到好處，食落雞肉唔會太乾~紅豆冰既紅豆軟綿綿，而且充滿椰香，好好飲~菠蘿冰好解渴， 裏面有幾粒大大粒既菠蘿，甜甜地好味道！D飲管係用蔗飲管，好環保👍

約左住係黃大仙既哥哥食飯，佢話附近有間餐廳新開，佢食過話唔錯，甘就同佢一齊去食下睇下係米真係甘好食先😬佢話要行過去大約15-20分鐘，我話，吓😰，甘熱點行，有無車架，原來係黃大仙地鐵站出面有架20M專線，超方便，車程不用5分鐘就到，總站去總站，落車穿過mikl商場後面就係，只要好食，天涯海角我都去，何況甘近，仲要真係好好食😬入到去，叫左嘢食，哥哥突然接到電話要反公司😰😨留低我，無有怕，照食，不過就要食埋佢果份😂😂叉燒蛋丼——見到就唸起周星馳果套戲（暗然消魂飯）😂😂不過真係整得好好食，叉燒唔會鞋口，肉質好嫩，㳘心荷包蛋撈埋D飯好好食👍蔥花炒蛋芝心厚多士——多士烤得脆又熱，蔥花炒蛋不會過火，蛋滑溜，仲配埋一層係芝士，芝士濃厚，多士外脆內軟，好味道😋炸雞脾——平日我食雞唔食皮，今曰昵個炸雞脾，皮脆到咬落口都聽到脆卜卜，雞肉又嫩滑，仲要係熱辣辣👍👍👍👏👏👏👏超級🍋茶——點超級法，咪睇佢就甘一杯🍋茶，入面有好多爆珠珠，食落口脆脆爆珠yeah！！！須然係好簡單既食物，但要整得好食就要用心，真心一句，廚師好有心機，點只係暗然消魂飯甘簡單😂😂😂🤣🤣🤣環境地方座位舒適，待應又好禮貌 good👍✌️👏

又到了新蒲崗幫朋友忙，完成後，由他請吃飯! 去時途經一間新的食店，不用想就去吃。椅背高，座位舒服， 播著柔和輕音樂，在新蒲崗工廠區比較少的茶餐廳價錢 Cafe。叉燒丼飯 $52我們多口，向侍應查詢有什麽好介紹。她推介了叉燒丼飯，也好，一碗二人分食，叉燒用了脢頭肉，不加色素與味精燒烤，肉腍軟，不油膩，中間帶點脂香，入味，兩隻半熟蛋，把蛋黃撈勻在飯裏面，加了蔥粒，更香；忘記了說米飯，粒粒軟熟又分明，軟硬度做得好。紅豆冰少冰，跟餐加$6紅豆綿綿起沙，每粒豆都帶有甜味，奶足甜度正常。火腿厚薄炒蛋脆多士 $24 包熱飲不為意地吃第二件才望清楚，脆香多士外片是薄切的，火腿(正常) ，厚炒蛋(軟滑) ，還有一片牛油夾在旁，邪惡但好味！炸豬扒$25即炸厚豬扒，香脆肉腍，頗大件，分吃不會浪費！最欣賞食店用了蔗做的環保飲管。