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2025-04-09
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如果南山雞蛋仔的**雞蛋仔和格仔餅都是 $10**，以這個價位來說，性價比算是相當高（市區普遍$20+），但食物質素可能就要調整期望了！ 雞蛋仔其實都實心嘅，不過呢就真係一般格仔餅就都還可以嘅但係如果要排長龍去買雞蛋仔～我就唔會再買格仔餅條隊短啲都應該會再買，因為$10真係好抵### **📌 $10 雞蛋仔 vs 格仔餅 性價比分析**1. **雞蛋仔「一般」的可能原因** - **粉漿配方**：屋邨小店可能用較簡單的材料（少蛋香、奶香），或調製比例未夠細緻。 - **火候控制**：若烤爐溫度不穩，外皮會不夠脆，甚至偏軟韌。 - **份量縮水**：$10 可能較小份或厚度不足，影響口感。 2. **格仔餅「還可以」的優勢** - **醬料搭救**：格仔餅本身靠煉奶、花生醬、砂糖等調味，即使餅底普通，濃郁醬汁也能掩蓋不足。 - **飽足感**：格仔餅通常較厚實，$10 有交易的話，心理上覺得「抵食」。 ---### **🍯 同價位比較（深水埗/石硤尾一帶）** $10 在舊區仍能找到小食，但質素參差： - **雞蛋仔**： - 街邊
雞蛋仔其實都實心嘅，不過呢就真係一般
格仔餅就都還可以嘅
但係如果要排長龍去買雞蛋仔～我就唔會再買
格仔餅條隊短啲都應該會再買，因為$10真係好抵
### **📌 $10 雞蛋仔 vs 格仔餅 性價比分析**
1. **雞蛋仔「一般」的可能原因**
- **粉漿配方**：屋邨小店可能用較簡單的材料（少蛋香、奶香），或調製比例未夠細緻。
- **火候控制**：若烤爐溫度不穩，外皮會不夠脆，甚至偏軟韌。
- **份量縮水**：$10 可能較小份或厚度不足，影響口感。
2. **格仔餅「還可以」的優勢**
- **醬料搭救**：格仔餅本身靠煉奶、花生醬、砂糖等調味，即使餅底普通，濃郁醬汁也能掩蓋不足。
- **飽足感**：格仔餅通常較厚實，$10 有交易的話，心理上覺得「抵食」。
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### **🍯 同價位比較（深水埗/石硤尾一帶）**
$10 在舊區仍能找到小食，但質素參差：
- **雞蛋仔**：
- 街邊流動攤檔可能同價，但新鮮度更難保證。
- 連鎖店（如紅x雞蛋仔）特價時段可能$15，但水準較穩定。
- **格仔餅**：
- 部分學校旁小攤$10-$12，醬料量少但即製熱食。
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- **純粹解饞**：$10 當零食不傷荷包，尤其格仔餅醬多夠甜。
- **情懷打卡**：南山邨老屋邨氛圍加分，適合順路體驗街坊風味。
- **高要求勿入**：若追求外脆內軟的「空心」雞蛋仔，建議加錢去x咪雞蛋仔或x強記。
（題外話：$10 在麥當勞只能買到半個蘋果批，相比之下格仔餅似乎更抵食？😂）
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