卓苑

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休息中

## 食評：結婚午宴在豪華包廂最近我同太太喺一間豪華餐廳舉辦咗結婚午宴，真係好開心！我哋選咗佢哋最豪華嘅包廂，露台外景美得令人驚喜，環境清幽，天氣又好，真係為呢個特別日子添上了不少色彩。餐廳嘅經理同職員態度親切，服務周到，真係感受到佢哋嘅專業。整個敬茶儀式進行得非常順利，冇任何麻煩，令我哋覺得好輕鬆。至於食物方面，性價比非常高！雖然呢個婚宴唔算華麗，但每一道菜都好美味，令人感到溫馨同舒服。菜單上有多款精緻嘅菜式，例如鮑魚、蝦餃、湯品等等，每一口都係享受。例如，嗰碗清湯味道鮮美，配上嘅餃子口感滑順；而魚類菜式更係鮮嫩可口，搭配嘅配菜亦好精緻。其他小食如春卷同炸物都好有水準，食到最後都唔覺得膩。整體來說，呢次結婚午宴係一個非常成功嘅慶祝，無論係服務、環境定係食物，都令我哋感到滿意。希望未來可以再次光顧，感受呢份溫暖同幸福！

環境非常之好，面對着無敵大海景，一路食嘢特別係一個享受，價錢性價比高，三個人食咗咁多點心，環境寬敞，服務非常之好，又細心又體貼仲好有禮貌。喺呢度食點心，性價比高，安格斯腸粉，好新鮮嘅安格斯牛肉，皮薄餡靚，加埋甜豉油，簡直就係絕配，仲有佢嘅高湯金魚餃，睇得又食得，簡直就係色香味俱全，我極力推薦，仲有龍蝦湯泡飯，真材實料，粒粒龍蝦肉，仲好新鮮。交通方便，附近就已經有地鐵站，而且坐巴士站同的士站，非常之方便

這間餐廳精緻的點心宛如藝術品，令每一位食客都心生嚮往。小巧玲瓏的外型，搭配恰到好處的色彩，讓人忍不住想要一探究竟。外皮輕薄透亮，微微透出內餡的色澤，彷彿在邀請你品嚐其中的美味。金魚點心不僅在味覺上給予享受，視覺上的美感更是加分。梨形鹹水角有脆又香口，讓人感受到製作過程中的細緻與用心。南瓜🎃湯好味又完美。配上無敵海景，令人吃得更舒適。最重要是可以包場，一枱大圓枱可以坐20個人左右，很適合大家族聚會，故一致好評！

一間我非常鍾意食嘅中餐廳，點心非常之出色，午餐食飯特別性價比高，尤其是呢個高湯金魚蝦餃，有高湯嘅鮮味，仲有咁精美用心製作嘅金魚蝦餃，而且蝦肉新鮮，簡直係色香味俱全。仲有個龍蝦湯泡飯，簡直就係超值啊，有龍蝦嘅湯味，而且再加上浸滿咗龍蝦湯嘅飯同其他嘅材料，實在係大滿足，而且口感層次感都非常之豐富，仲有佢嘅叉燒包同腸粉，都同樣做得好出色，所有點心我都好滿意，必食之選。交通非常之方便，附近就已經有地鐵站。服務非常之好，侍應嘅態度同非常之有禮貌，而且好細心。環境方面，非常之靚嘅景色，對住海食飯，特別覺得好味道，而且樓底高，環境整潔衛生，仲有私人房間同大廳選擇。

極差！首先，完全無跟食物先後次序上菜，例如第一味餸係九肚魚而唔係湯，食緊九肚魚突然嚟左個湯麵，跟住突然嚟個上湯涼瓜，遼參湯又食到一半先嚟，飲左一兩啖又嚟個炒飯，炒飯仲要係濕嘅。九肚魚皮脆但擺盤醜。遼參湯無鮮味似食緊渣喳。龍蝦湯麵圖文不符，圖就用竹筒，嚟到就用碗，乜用返竹筒裝好難咩？仲有，野食一係等一個鐘都唔嚟，一係就一次過一堆嚟哂。仲有就係好多好普通嘅餸，例如乳鴿，炒豬爽肉，好多都話無。叫10樣可以一半都話無。餐廳完全無舖排就一次過塞哂啲餸嚟，唔會睇你食完未食到邊。淡味 濃味 先後次序 絕對會影響你對食物嘅感覺再者，辣椒唔挑辣椒子，呢啲就係見微知著。再離譜係，侍應唔會主動幫你換碟換碗，由頭到尾食嚟食去都同一隻碗同碟。呢間餐廳真係綜合哂咁多野都好差好差！大排檔都可以好好食 但呢間餐廳 味道差過90%嘅中菜館/大排檔 無鑊氣 無概念 無服務

Last night, I dined at Zhuoyuan Restaurant, a Chinese Chaozhou cuisine fine dining establishment situated in H Zentre, Tsim Sha Tsui, Hong Kong. It was an unforgettable Chinese dining experience, thanks to the outstanding food and the exceptional ambiance of the restaurant. The setting was elegant, private, and offered a stunning sea view, complemented by the availability of professional karaoke systems in the private rooms.Our meal comprised a variety of dishes, including stir-fried shark fin,

在友人介紹下，我和太太在過去的星期六到此吃了一頓豐富、美味又賞心悅目、招呼周到的午宴。先坐低叫了鐵觀音，茶味香滑，未嚐過這麼好的茶。叫了好幾個點心：和牛卷、金魚餃、鮑魚酥、灌湯餃、靈芝燉水鴨湯、滷水鮮鵝掌、燒賣。每樣食品都味道一流。和牛卷香脆，有牛肉香味，拌了少少辣味，香口特別。金魚餃，賣相就像放在一個魚缸裏的金魚一樣，可愛非常，吃下去，好像一個用清湯拌吃的蝦餃，但都是一生中第一次這樣吃，十分有趣。鮑魚酥，鮑魚和所有餡料都熱騰騰，香脆好味。灌湯餃，太太讚不絕口。我喝了這個靈芝水鴨湯，材料令人回味。滷水鮮鵝掌，醬汁很特別和很好味，只是略嫌鮮鵝掌硬了些。由於以上所有食品都十分獨特，令燒賣黯然失色，雖然它的味道是頂級燒賣，但由於賣相和味道不比上述食品特別，反而沒有太大特色。酒樓的招呼也十分一流，侍應們經常為我們斟茶，也留意我們是否有足夠茶水，但又不覺得有壓迫感，令我們感到賓至如歸。太太回家後，向子女稱讚了這裏好幾次，希望一家大小能再次光臨此店。好彩我今次先致電留位，否則，會白行一趟，因為他們有很多客戶捧場，每每座無虛席，但枱與枱有一定空間，所以也不會像一般酒樓那麼嘈吵。

星期六同媽咪去飲茶，今次係二訪卓苑，之前第一次食已經對佢評分好高印象好好☺️☺️點心外型精緻又特別，鍾意打咭嘅寶寶千祈唔好錯過，佢絕對唔係得個樣，食物質素都有番咁上下架😉😉而且餐廳環境闊落座得舒服，又可以望到維港靚景，服務又好🤍🤍認真不錯啊🫶🏻今次黎其實最想係試佢個乳鴿（朋友推薦話好正）點知服務員話要提前預訂先有得食🫣🫣 咁就唯有下次啦🥲最推薦👇🏻👇🏻塘洋高湯金魚餃 - 個樣超可愛，造型似足真嘅魚魚喺個池溏游緊水咁，連一向唔打咭嘅媽咪都攞電話出嚟影番幾張相🤭🤭唔好以為得個樣呀，個餃入面嘅蝦好新鮮好爽口配埋雞湯，味道唔錯架👍🏻羊肚菌灌湯餃個湯好好飲，餃皮厚薄適中，入面餡料有啲小貝，豬肉，瑤柱等…口感豐富，一啖餃一啖湯，鮮甜到不得了♥越式炸蝦腸粉應該大家都唔會陌生，都係嗰啲春風得意腸，春卷腸粉嘅朋友🤭🤭入面脆卜卜包住爽口彈牙嘅蝦，外面係滑嘟嘟嘅腸粉，我自己係超鍾意呢個配搭溫馨提示：大家記得去之前book枱啊😉如果要食乳鴿記得提前預留😜😜

“卓苑” 最吸晴係一排望海景嘅大窗，準備母親節氹氹婆婆嫲嫲外母奶奶母親大人嘅，呢度就岩晒！再order埋精緻金魚餃，肯定笑得開心過四萬！😁環境寬敞坐得舒服，亦都有D特別既點心款式，值得一試！

Trying out Zhuoyuan for the first time, a relatively new Chinese restaurant that sits on the 15th floor of H Zentre overlooking Victoria Harbour. The restaurant incorporates modern Cantonese cuisine with traditional Chiu Chow cuisine to give diners a unique experience. Pic 1️⃣&2️⃣: 塘洋高湯金魚餃 / Goldfish Shaped Shrimp Dumpling (min. 2 pcs) - $28 hkd per piece 🦐🥟 — How adorable are these shrimp dumplings! 🥹 Wasn’t expecting this to taste that good but was pretty impressed! The shrimp was nicely seasoned

絕非性價比高的餐廳，我們7人定了包房。友人也預先定下8度菜$10388的菜單。前菜四個精選小食 - 拌石榴，陳醋海蜇頭，梅汁九母，XO醬菌絲。首先他們是用上細的全盒來放上四小碟如同汁碟一樣的size，份量就如適合兩人的小食。所以我們開始已經沒有太多的期望。但其實他們梅汁九母及XO醬菌絲是有驚喜的。紅燒荷葉翅配蔘湯- 潮州排翅配上濃汁 ，建議我們飲一口蔘湯，再一口翅，但是配搭有點古怪。還是分開吃比較好😆。脫骨獅頭鵝掌拼鵝肝-第一次吃到脫骨的鵝掌，有咬口，滷水味濃郁，鵝肝非常入味。 但份量也太少了！清蒸原條老鼠班-火候剛好肉質嫩滑沙薑焗農家清遠雞-用上雞髀肉，配上洋蔥，西芹，洋蔥頭，蒜片，加上砂礓味濃郁，非常惹味。瑤柱扒豆苗杯-瑤柱份量夠多豆苗嫩滑蔥油拌甜手乾麵- 味道偏淡，沒有特色福果芋泥- 芋泥甜度適中，質地夠細滑，不油膩。環境：傳統中菜感覺及氣氛音樂：沒有背景音樂服務：上菜時間太快適合人群：家人食飯慶祝

依間海景中菜依排已經食過2次！H zentre既180度維港景 可惜2次黎天氣都麻麻地 🥹 服務好 點心精緻又好食 同場好多闊太😂 幾建議帶屋企人黎飲茶！或者business meal都好得體❇️ 推薦高湯金魚餃｜造型滿分 💯 個餡有蝦+菜松藥蟹鉗灌湯餃｜啲湯勁好飲 皮夠薄鮑魚雞粒穌｜好鬆化！鮑魚夠淋蝦餃燒賣小籠包都好食！甜品｜紅袍荔枝｜外脆 入面係流心奶黃其他粉麵腸粉就正正常常～🦁 卓苑 尖沙咀中間道15號H Zentre16樓

今晚朋友約了去吃潮汕菜，裝修非常好，喜歡晚上的夜景，相比日間的風景更勝一籌，所以記得要求包房或者坐近窗位置；由於是公司樓上的餐廳，所以午餐首選這間，但是大部份是吃點心；晚上第一次品嚐這家的晚餐，魚翅是最近魚翅少有的粗，高湯也是高品質，有驚喜！鮑汁海參也不錯，打開小蕃茄切成小兔子，賣相好可愛，當然潮汕滷水鵝腸和滷水鵝掌也不過不失，喜歡他们的鵝掌是去了骨，更適合女士，這次配上餐廳代理的Baroro紅酒，還是覺得茅台最合適！

午餐點心還可，環境也可但一班服務員低級到極，客人也只穿短䃿拖鞋，這是這酒家宗旨嗎？完全沒有高級食肆感覺但價錢很高，叫小菜多數回覆是要預訂，連燒乳鴨都是要預訂，但菜單沒有說要預訂，真是浪費老闆金錢心血。若請客食飯是非常失禮的地方，不會再去。

早幾日黎食晚飯，8個人，櫈都未坐就見到「開咗」幾枝蒸餾水斟咗擺喺度，都不以為意咪飲囉仲以為係茶芥包埋，原來係另計，問都唔問。叫左$880一開二嘅滷水鵝掌、韌到咬唔斷嘅滷水鵝腸、完全冇肝味嘅滷水鵝肝total收左$1600，收你$2300，1斤6嘅象拔蚌配個龍蝦湯，一個唔知咩「鞋」過隻鞋嘅雞件煲，連兩個菜都難食到不堪，仲要連茶都未開過都收茶芥埋單收我$8300，簡直係不可理喻！簡直係劏客！唔使錢都唔會再嚟希望唔好再有人中伏