千燒居

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去到星期三中午，個人要叉叉電～約埋朋友去食肉眼扒意（少鹽）又畀小店嘅扒扒征服多個人嘅胃喇😋今日扒扒狀態超好第一啖已令我諗起13日前大阪嘅壽司都是厚厚、肥美，使人滿足😋😋😋By Wednesday noon, I was going to have a little fun~Meet friends to eat rib-eye steak (less salt)The small shop's pickles have conquered the stomachs of many people 😋Today's state is very goodThe first bite reminded me of the sushi I had in Osaka 13 days ago.They are all thick, plump and satisfying😋😋😋

先講一口牛，$25有4舊，超得！我哋四條友仲有叫燒章魚餅$38四塊，雞軟骨$12 串，雞泡魚乾(最後要encore)，全部都好掂。重點! 佢哋有個set menu，主食加飲品，叫咗套餐C, 沙爹肥牛撈公仔麵59蚊，真心冇得輸建議一定要試下。其他反而羊串比較普通。大推！Let’s talk about beef first, you get 4 old ones for $25, which is great! Our four friends ordered grilled octopus cakes for $38 for four pieces, chicken cartilage on skewers for $12, and chicken soaked in dried fish (encore at the end: D), all of which were very good. Highlights! They have a set menu with staple food and drinks. I ordered Set C, Satay Beef Noodles

打鼓嶺翻工翻工前都喜歡係粉嶺一帶搵食因為就算星期六，日都唔算太多人今次經過就入去試下店舖空間小如果係帶得多野都唔太建議入內因為枱凳都係尺寸偏小的_午餐指定幾款個名幾茶記但食落唔算太茶記我點左個煙鴨胸意粉燒汁味道適中，唔會偏甜或咸但意粉口感乾爽硬身好睇個人口味-我朋友點左鰻魚飯等候時間比意粉長可能係即燒嘅關係但味道唔錯-飲品包汽水或蘋果汁其他都有特色飲品可以加配-另外見到有點串燒嘅紙應該係for 晚市的有機會再試下晚市吧當日我去就多見一人用餐喜歡靜靜地嘅都不妨一試

聽過好多粉嶺街坊話呢間餐廳嘅牛扒意粉好食又抵食，但係因為佢逢星期日都係唔開門，所以一直都冇機會試。 今日星期六竟然又得閒就去一試！本身諗住食晚餐會比午餐貴點知佢全日得壹個Menu，不過晚市就會多埋賣串燒嘅。咁一定叫佢地紐西蘭牛扒意粉試吓啦，佢有得揀燒汁同茄汁開頭我以為係林上面嗰啲汁，點知後來發現燒汁同茄汁係落落個意粉度煮嘅，好驚喜！牛扒大約六成熟，聞落去有一陣火炙的味道，味道和調味都好好，意粉亦都煮到啱啱好硬度。$80 幾蚊，值回票價！另外叫咗一個沙嗲肥牛撈公仔麵，唔好以為係你喺街邊食嗰啲豬扒撈丁味道，食落去竟然係有椰香味！另外叫咗一個燒雞泡魚乾，正常，好味😋

2022-9月-千燒居千燒居，聯和墟的小店，地點位於粉嶺聯和墟和豐街8號和豐閣5B號地舖，在匯豐銀行沿和豐街左轉 到尾，聯發街交界在餐廳外擺放了一個流動餐牌，午餐和晩餐供應同樣的款式，同樣的價錢近門口位置，也是一個用餐座位小店環境不大，除了面對廚師的5-6人Bar枱位置，另外只有2-3張二人桌，當天時間約7時多，入座後也客滿了木製餐桌和座椅，有趣的印字On Fire店內的餐牌，款式就是A-F餐，之前路過，我早就選定心水食物點餐: A. 香草雜菌意粉($48)有四至五款菇菌，菇味香濃，加上香草和蒜片，意粉乾身惹味E. 纽西蘭肉眼扒意粉($88)肉眼扒大大件份量十足，整塊肉眼扒蓋著意粉的擺盤，簡單得來又非常吸睛沒有太多肥膏，也沒有根，肉質鮮嫩，有牛味意粉軟硬度剛好，帶勁有咬口，沒掛上濃厚汁液，每條意粉卻又均勻吸收了淡淡的醬汁，好味道跟餐餐飲本想點無糖可樂，店員說沒有供應，點了提子汁和熱朱古力朱古力味道平平，不太香濃，提子汁微甜，無特別味道。飲品算是整個晩餐味道最普通的了店內除了午餐和晩餐，也有提供燒烤食物，另有小食泡菜、醉雞翼等加點了:燒豬腩串($18)腩肉肥瘦相間，有肉香又有油脂香氣，肉

一間好街坊親民日式小店， 喺聯和墟附近嘅一個轉角位， 嗰附近都有好多食肆㗎！ 不過我哋咁岩見到呢間價錢超級吸引， 又有好多客人喺入邊食緊， 於是就諗都唔諗就入咗去 🥰🥰🍽香草什菌意粉 $48 🍝第一個香草什菌意粉香草， 一上枱已經好香， 雜菌嘅份量亦都好充足！ 炒意粉嘅底汁應該似係燒汁嘅味道， 以$48嘅價錢嚟講絕對超值！ 🍽紐西蘭肉眼扒燒汁意粉 $86 🥩🍝我哋第一眼就係被肉眼扒$86炒意粉呢個價錢吸引入嚟嘅！ 佢可以揀茄汁或者燒汁， 我哋就揀咗燒汁炒意粉。 本身想問吓佢燒汁可唔可以另上， 不過佢就話燒汁係加埋入邊一齊炒， 所以就冇得分開汁喇 ！ 上碟份量超驚訝！ 好大塊牛扒， 雖然調味重手左d ， 但咁既份量！ 咁既價錢！ 無咩可以再要求！ 推薦！ #dessert #comfortfood #foodlover #hkfood #hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfoodies#hkfoodblogger #hkblogger #hongkongfood #相機食先 #香港美食#mschichihk粉嶺

2018開業，第一次來幫襯。店舖位置不太明顯，有點影響。起初給他的大塊牛扒，雞扒嚇襯有點卻步，最終都係唔可以以貌取人去挑戰一下佢。午餐有7樣左右給你選擇。午餐包野飲，特飲當然要加錢啦。包野飲類別指定幾款，但都吸引，可惜無檸茶提供。橙汁係minute maid, 帶點酸。有朱古力選擇感覺好好呀。什菌意粉都唔錯，味道較濃，意粉軟硬度適中，什菌很爽口。牛扒飯或意粉，朋友話幾好食。牛扒實物都不太厚大，當初真係給相片嚇到，實際份量適中。他們將整片牛扒遮蓋整個飯或意粉是此店特色。試了一少片牛扒，有胡椒粉香味，本人不太喜歡，牛扒中心呈現粉紅色，以為會較軟熟，吃下去都有點𡁻口，肉味不太分明。無加一服務。客流量不多，可能疫情影響，真的為他們擔心。廚師不知是否老闆，他好nice, 經常留意我們有什麼需要。bar枱如果有個勾掛袋就好喇! 我很喜歡坐Bar 枱，因為可以看著廚師造菜，很好看喔。與廚師談話才了解到魚缸內隻小龍蝦好惡㗎。經過換殼小龍蝦才會長大。原來小龍蝦要餵食蝦肉，係咪一個諷刺 ? 他會唔會有一日大到要食咗佢呢？

之前講過粉嶺聯和墟都有好多嘢食，呢間都係我嘅口袋名單之一，最近去過兩次都食唔到有點失望，第一次撞正星期日原來佢休息冇開門，第二次去冇位，今次去行到側門見佢仲未開門，以為又食唔到，行到正門老細啱啱行出黎開門，真係要三顧草廬先得😂店內嘅環境唔大，得10個座位到，真真正正嘅小店。午餐有A-F餐，我叫咗個E餐：紐西蘭肉眼扒意粉 $78可選擇茄汁或者燒汁，我麻麻地燒汁，所以叫咗個茄汁。上到枱，大大塊肉眼扒，仲好有心機咁切好，抵讚。肉質非常好夠嫩又juicy, 整塊肉眼冇多餘嘅筋位，全部都可以輕易入口，誇張啲講無牙都食到😂😂茄汁意粉係有炒過嘅，加埋啲洋蔥粒好香，好味呀😋😋食完午餐如果仲未飽仲可以叫小食，燒物咁。呢間可以再嚟。

收工諗唔到食咩，諗起串燒意粉，就去買個雞扒意粉+串燒食啦🤤🤤🤤雞扒煎到皮脆，意粉係幼身硬既口感，仲有個燒汁甜甜地都好好食😋！眼闊肚窄諗著食2串串燒，飽到郁唔到，雞軟骨好食，唔似出面有d得肥膏好肥，墨魚丸燒得好食😋，仲送汽水小店做到呢個質素，好好，食過幾次都keep到之前試過牛扒意粉都好抵食，仲有燒雞翼，雞泡魚乾食過都好食，串燒個人覺得好食過隔離🤗香草雞扒意粉跟埋可樂先$40幾，好過自己煮

一個人食午餐，係聯和墟裡面本身都好多小店，很喜歡係依個地方搵食，會有好多驚喜～今次試試依間開張左一排嘅日式小店，餐牌內款式唔多，午餐同晚餐都係同款，價格亦很大眾化，好啱我依啲選擇困難症嘅人士，好快就決定揀「原條鰻魚飯」+焦糖咖啡^o^價錢由43-72之間包埋飲品，如果係學生重再平5蚊，都好抵！先到嘅焦糖咖啡ok，鰻魚飯賣相好靚，味道都好好，好快就食完！雖然我係BAR枱坐，但我又覺得坐得幾舒服，枱同櫈嘅高度配合剛剛好！非常值得再次光顧眼見都係熟客幫襯～

一向都係一個鍾意懶健康既人所以哩日揀左食一個香草什菌意粉賣相都唔錯重點係 好香！！應該落左唔少牛油haha意粉都好彈牙呀 菇亦炒得好好味估唔到我會食哂成碟好想知夠竟係落左咩調味真係lamlam脷估唔到就算成碟野冇肉都可以咁滿足驚喜驚喜不過mocha就一般朱古力味唔夠濃另外服務都好好 店員都好nice好好笑容 令人想再幫襯