千歲擔擔麪

營業中

休息中

朋友新居裝修，探班後順道一起晚飯。在商場內的千歲擔擔麵開餐，招牌有著詠藜園字樣，一間老字號的拉麵店，相信不會令人失望。環境裝修靚仔，有獨立的VIP廂房，平靚正的私人空間！大廳環境同樣骨子，座位濶落，值得一讚！點了超值抵食二人套餐 $328，疑問為何是七道菜，引得總廚出來解釋，原來上海話7=食，6=肉，還有一重意思，就‘七上八落’ ；對於北方人來說，7是好彩頭的數字，真的長知識了。先上涼菜鎮江肴肉，口感鬆軟，能吃一絲絲的肴肉 👍，好食！接著是咸肉豆腐湯，家常小菜，味道親切，青菜口腐都能煮出好味道。再來川滬經典菜式 - 回鍋肉肉片是五層的豬腩肉，肥瘦均勻，赤醬惹味，加點椰菜、甜椒，好睇又好食！海鮮代表黃金蝦球，最愛沙沙的黃金口感，異常惹味！大蝦去殼，啖啖肉，直接入口，加分！加分！雞油津白，同樣的川滬的常見菜式，津白嫩滑無渣，清淡中又不失美味！點心功夫小籠包，肉汁夠多，皮薄有彈性，夾起時搖搖晃晃的，卻沒有穿掉，抵讚！最後上的主食是招牌擔擔麪，手工拉麵，爽口彈牙，湯汁濃郁有緻，就連湯都喝清光！令人甚有驚喜的一間拉麵店，值得推介朋友同來用餐！

自小由 #婆婆 👵🏻 帶大嘅 #小秘書，一向對 #京川滬菜 情有獨鍾♥️ 不過自從婆婆走咗之後，我都好少試到正宗嘅手勢🥹 所以每次過嚟 #觀塘 探朋友，我都會叫佢陪我去 千歲擔擔麪 試吓師傅嘅手工… 緬懷童年嘅味道🙂‍↕️每次嚟幫襯，我必定要叫佢哋嘅 #小籠包，#包薄餡靚 唔在講，一啖咬落去成口都係湯汁，再加少少醋一齊食，零舍滋味🤤 而佢哋嘅 #回窩肉 同 #上海粗炒 都係 #必食系列！除咗夠晒鑊氣之餘，醬汁都調校得相當入味，薄片嘅 #肥肉，配埋啲 #豆腐乾、#青紅椒 🌶️ 一齊炒，辣辣地非常惹味🤤 店員見我哋咁食得辣，介紹我哋可以試吓佢哋呢排做緊半價嘅菜式 #歌落山辣雞 🐣 經油泡過嘅雞件，不但唔會輆歰歰，咬口仲幾鮮嫩，配埋啲 #脆花生 🥜 夾雜埋 #辣椒乾 嘅香氣，零舍醒胃🤤 另外我哋再加咗個 #糟炒魚柳，魚片好滑，加埋西芹落去一齊食，口味夠晒清新🤤 而完美嘅一餐又點少得鮮製嘅 #甜品，#豆沙窩餅 個皮蛋味好重，而餡料帶有極之豐富嘅豆沙味道🤤 搞到戒緊甜嘅我，都忍唔住食完一嚿又一嚿😅最後不得不讚佢哋一班男員工嘅服務態度，同食客有講有笑之餘，殷勤嘅服務態度，簡直可以介紹比「古天樂」做「好

位於觀塘的這家餐廳,以其正宗和優質的用餐體驗而享譽四方。今日品嚐了他們家的多道拿手好菜,深有感觸。醉豬手,只見一道色澤光鮮、肉質鮮嫩的豬手擺在眼前。一口咬下,肉質軟嫩入口即化,飽滿的肉汁在口中盡情流淌,令人回味無窮。搭配上餐廳特製的醇厚酒香醬汁,更是增添了這道菜的層次感。功夫小籠包,精緻的小籠包外皮薄如紗,一開口便見肉汁順勢滑落,內餡鮮嫩多汁,飽滿的肉味與湯汁交織,真可謂是一道香味四溢的絕佳好菜。黃金魚塊,外層酥脆可口,內裡的魚肉鮮嫩多汁,搭配上餐廳獨特的醬料,齒頰留香,回味悠長。

母親節㨂左屋企附近食。訂左位7點半，準時到達。6人叫了以下菜式四人餐$728雞絲拉皮，麻醬味重，好食鎮江肴肉，同平時食開的唔同，味道古怪不喜愛酸辣湯，酸辣味都唔夠，唯一好處係夠大碗蔥爆牛肉，蔥多牛肉小，牛肉用粉拿得幾勁，唔推介賽螃蟹，蛋白炒得太老松子桂花魚，酸甜適中好開胃濃湯金華火腿津白，火腿無乜味，菜唔會太淋，好清淡功夫小籠包，豬肉無乜味，湯唔算多，皮唔算厚，尚可招牌擔擔麵，麵滑，湯有濃香花生味。呢個全晚最好食，可惜跟餐麵太豆丁，如果大碗小小就好啦！散叫生煎包$39，汁同肉比例較小炒鱔糊$168，鱔糊好小，唔值咁的價錢椒鹽肉排$93，粉唔算厚，肉無乜味道豆沙窩餅，皮厚唔好食，豆沙小紅棗糕，棗味夠但係蒸得過火太淋了總結，服務非常好，可惜食物味道平平，再食只會食擔擔麵。

觀塘美食一蘿蘿，好食上海菜買小見小。今日落住雨，餐廳不太多人。改良擔擔麵（不辣） $52比較香濃，獨有秘製配方，花生醬，爆炒蝦米，蔥花。豬骨，雞骨熬製而成。湯底香而清甜。每啖麵都會掛了湯汁🤩注意⚠️ 新鮮熱食最好食🤤酸辣水餃六粒（辣）$48先飲一啖酸辣湯底，內有蔥及炸菜。非常醒胃。水餃是每天新鮮自家製作，水餃皮煙煙韌韌，內有豬肉👍🏻生煎包 $39用上了白芝麻鋪在包皮的底面煎香，夠熱，非常香脆。每一口都是爆汁！小心燙口一口鍋貼（5隻）$45一口鍋貼，皮薄餡靚。每一口都是爆汁！小心燙口前菜：蒜蓉黑豚肉 $78薄薄的黑豚肉 不會過肥 配上黑蒜粒 香甜的，包埋青瓜絲嚟食，配搭得很好，解油膩。PS:老闆服務好 時常會幫你添茶水，又主動問你鍾意食啲咩幫你點餐。推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

中午同埋同事去觀塘見客，之後去咗裕民坊食午餐，千歲擔擔麵是之前大磡村詠藜園開設的，室內設計時尚,座位寬敞。午市一人套餐。蝦仁炒蛋充滿香氣又有鑊氣，蝦仁新鮮爽口，蛋炒得又香又滑。套餐奉送前菜、白飯一碗和營養湯一碗營養湯夠火候，味道香甜。前菜：雞絲粉皮味道很清新。雞絲鮮甜美味,加上青瓜絲和粉皮，配上香濃的醬汁，很是開胃。雪菜肉絲麵：爽脆的雪菜與筍絲，搭配上香滑的肉絲呈現出清爽口感，再配上幼身爽口的麵條，加埋清甜的高湯，美味令人食不停口。楊家小籠包體小、餡大、汁多、味鮮，即叫即蒸，皮Q餡香又多汁很好吃。金黃色的春卷炸得皮香脆可口，饀料飽滿又爽口。一口鍋貼煎得香脆，饀料豬肉鮮甜，一口咬下去還會爆汁，十分滋味。

🍴手工肴肉 $88 (7.5/10)晶瑩剔透，係啫喱口感，食落去凍凍地有肉嘅香味！🍴花雕醉雞 $88 (7/10)有酒嘅香味，肉質都唔會好嚡口，唔錯的。🍴雲腿津白$88火腿鹹香，白菜好腍！🍴韭黃炒鱔糊 $168食落醬香味重，韭黃同埋白鱔都食得好幼，主要係食醬香！🍴松子桂花魚 $268炸得香脆金黃，入口一啲都唔油膩，魚肉都好輕盈，背脊酸酸嘅酸甜汁非常開胃！🍴擔擔麪 小辣 $86擔擔麵咁好食，食落去有少少微辣，花生醬香濃，面好細滑！🍴楊家小籠包（4隻）$48可以用皮薄餡靚嚟形容，個脾氣輕咬就穿咗入邊係有湯汁，食到個肉係比較鮮味！🍴生煎包 $39煎得香脆，麵包一啲都唔油膩，好欣賞底部配咗芝麻令到食落去更加香口，因為麵包嘅皮比較厚肉就比較少，如果肉多番少少就好啦！雞🍴炸春卷（3條）$39炸得香脆，正正常常！🍴賽旁蟹 $98蛋白好嫩滑，加埋少少蟹肉係OK嘅，不過唔係好食得出有蟹？🍴酸辣炸醬麪 $52湯底比較酸辣，配咗好多嘅肉碎，感覺係比較濃味啲嘅！🍴豆沙窩餅 $48得香脆，豆沙唔會太甜，最啱用來做甜品！推薦指數: 8.5/10最近喺觀塘食過比較好食嘅上海嘢，佢喺裕民坊新開商場入邊，非常就腳又新淨

觀塘友話這一間新開嘅上海菜唔錯，既然講到咁好，就來一次聚餐。裝修比較簡單，有老上海風味。菜牌比較簡單，除了中午有lunch set之外，全日都是這個菜牌。花雕醉雞$88雞肉嫩滑，花雕酒味香濃。韭黃炒鱔糊 $168個人感覺味道比較偏甜，價錢也不算便宜，但炒得好香，有朋友特別喜歡食。松子桂花月$268份量頗大，口味酸酸甜甜，桂花魚炸得香口，肉質都鮮嫩。楊家小籠包$48 （4隻）皮薄汁多，唔錯。賽螃蟹$98蛋软嫩滑，層次豐富，非常好食。雲腿津白$88份量不算太多，口感普通。詠藜園擔擔麵 $43這個擔擔麵真的值得推介，麵的韌度和湯底真的和詠藜園擔擔面的很相似。炸春卷（三條）$38這個炸春卷也很驚喜，入邊有很多不同的材料，和平時酒樓吃的非常不同。當日六個人一共食了$1459 ，有很多餸都沒有影相，但總括來說，食物質素服務都算不錯。

去觀塘睇戲，開場之前先醫飽個肚，去附近商場見到呢間有擔擔麵食，即管入去試吓，唔想食得咁飽，只點了幾樣同老公一齊share。蔥爆牛肉D蔥同牛肉比例唔太對稱，其實牛肉都好多，不過蔥真係勁多。D蔥爆得好香，可以當菜咁食。牛肉好腍，食落好蔥香味。亁扁四季豆$73上枱時可能隻碟太大，望落好似好少，不過食食下覺得好多。四季豆食落幾爽口，唔會成碟都係油，肉碎好香，唔錯。詠藜園擔擔面$43辣醬可以要求另上，呢個安排幾啱唔太食得辣嘅老公。個湯底幾特別，老公幾鍾意同平時食既唔同，覺得麻醬味偏少，花生味好重，麵條好煙靭爽滑，肉碎份量都唔少，的確招牌菜。楊家小籠包(4隻）$48小籠包皮好簿，唔小心整穿咗一隻，有d可惜，餡料都幾鮮，湯亦鮮甜。

復活節假期，留港消費，去裕民坊行咗一陣，想食小籠包，喺OpenRice搵到呢一間，於是就去試吓~小籠包好食！入邊好多湯汁👍～改良擔擔麵（多咗啲肉碎）都係好食👍🏻~糖醋魚塊超好食，外脆內軟👍👍同平時街外食到嘅好唔同另外叫左個白飯$12茶芥$5一位

約了由美國回來的朋友吃晚飯，揀了在觀塘裕民坊的千歲擔擔麵食，好讓她品嚐一下傳統的擔擔麵啊！我們叫了改良擔擔麵(辣)、酸辣水餃、花雕醉雞、功夫燻魚。～ 改良擔擔麵(辣)：湯底濃郁，帶點微辣，好香花生味，鋪滿肉碎，很有嚼口，加上麵條彈牙煙靱，不愧是招牌菜式👍🏻～ 酸辣水餃：水餃大大粒，酸辣湯底味道開胃，最適合夏天食用。～ 花雕醉雞：一上枱，便聞到濃烈的花雕味，雞肉大大件，口感嫩滑，是值得推介的精緻冷菜。～ 功夫燻魚：魚件炸得外脆內軟，醬汁濃郁，伴飯一流。整體來說，這裡很有傳統特色，招呼外國回來的朋友，非常適合，加上座位寛敞，招呼親切，下次一定會再來。

🥢小籠包Steamed Pork Dumpling******************************🥢塞螃蟹Sautéed Eggwhite in Shanghai Style👍🏻夠滑身，夠味不太咸。Its smooth and not too salty.******************************🥢砂窩雲吞雞Chicken and Wonton in Claypot湯和雞的味道比較清淡The soup and chicken are plain. ******************************🥢上海粗炒Fried Noodles in Shanghai Style麵質煙韌沾上濃郁的醬汁Noodles are al dente and coated in dark soy sauce.******************************🥢韭黃炒鱔糊Sautéed Shredded Eel with Yellow Chives 味道不錯Tastes good.******************************🥢詠藜園擔擔麵 Da

嚟到千歲擔擔麵一定要試佢嘅擔擔麵同小籠包，餐廳仲有炒粉麵飯，各式小菜湯羹揀！🥢改良擔擔麵 小辣 $52麵條上淋了香辣的肉碎，麵條幼身，湯底有香濃花生味，越食越滋味。🥟楊家小籠包（4隻）$48皮薄餡多，熱湯在嘴裡溢開，肉餡的鮮美與皮薄的口感交織在一起，點少少醋醋更好食。大愛😍，再encore左一籠。酸辣麵 少辣 $46佢唔係平時食開個種酸辣湯湯底，呢酸辣湯都發揮正常，辣味與麵條完美融合，不錯。🥢豆沙窩餅 $48外皮酥脆，內餡香甜可口，豆沙味濃郁 🥟過橋水餃（8粒）$48呢個價都抵食，上面鋪滿咸菜，咁嘅配搭好食！

觀塘千歲擔擔麵食💕這裡的韭黃炒鱔糊和豆沙窩餅都是非常值得一試的美食。道具有濃郁地方特色的美食，選用優質麵條和新鮮的蔬菜，配以獨特的醬汁，口感鮮美。韭黃炒鱔糊則是一道香濃美味的炒菜，選用新鮮的鱔魚絲和韭黃，經過烹調後口感鮮嫩，搭配麵飯非常適合。除了麵食，這裡還有一道非常受歡迎的豆沙窩餅，外皮酥脆，內餡細膩，口感十分獨特。另外還有楊家小籠包，皮薄餡多，味道鮮美，值得一試。📍 觀塘協和街3號裕民坊YM2 3樓302A號舖

見完客係附近搵好嘢食😆好想食擔擔麵同埋小籠包，咁岩俾我搵到🤩🤩🤩餐廳環境：環境同酒樓都好類近，十分闊落，最多一台可以坐12個人，絕對適合一家大細或者家庭聚會，同朋友黎都得😎😎😎食物方面：🍜改良擔擔麵份量十分充足，大大碗，辣味亦都可以選擇自己想要既味道，食落口好有傳統擔擔麵風味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥟揚州小籠包一籠四個，大細岩岩好，而且仲做到薄皮之餘，又有豐富肉汁既口感🤩🤩🤩千歲擔擔麪 (觀塘)觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓302A號舖