北京水餃店

營業中

休息中

心血來潮想食北京水餃，先知佢搬左去同一條街既前幾個舖位。由以前既小店，得幾個位坐，搬去間大D既舖。以前食完會成身油煙味，而家唔會啦。食物種類都算多，除左水餃，都仲有其他選擇，飯面都係50蚊度啫。難得黎到，我梗係要食水餃啦。叫左個茴香豬肉水餃，$54，有8隻。水餃皮食落一d都唔覺厚，仲大大隻，好多料添。茴香味好香，茴香同豬肉既份量係一半一半，食材切得好細，每啖都食到茴香同豬肉，好味。唯一可惜就係個水餃個湯係冇味既。另外叫多左個羊肉大葱煎餃，$54。煎餃同水餃係同價架，好多舖頭都要加錢轉煎餃，但呢度唔洗。賣相都相當吸引，即煎，好香口。羊肉拼大葱食落唔會好羶，又食到羊既味道，咬落仲好多汁添，好味。呢兩款餃唔係度度都有得食，所以我每次都必食。由於即叫即整，所以要等耐少少，但食落特別好味既。

時間回到四月份，那個時候還沒有開始寫Openrice，開始寫了，又沒有時間再到同一個地方再吃，惟有來一點回顧。那段時間認識了一個人，很少光顧連鎖經營餐廳，非常喜歡下班後帶我到處吃小店，這家餐廳就是那時候夜宵時段試過的。地點已經有點模糊，記得不是在大馬路旁，很隱世。我們不是點了很多菜，有雪菜肉絲麵，麵條是我喜歡的幼條麵，很香的麵粉味也很滑，不膩。酸辣湯是對方堅持要點的，知道我愛辣。想不到酸度平衡的挺好，其實份量是很大一碗的，拍照角度拿得不好，一個人一定喝不完。然後再來一份北京餡餅，裡面有韮菜跟豬肉，味道不錯，不過油了一點，十多塊錢是很划算的。邊吃邊看到客人們都是熟客，外賣的也有，來找老闆聊上幾句，可能吃的就是這份快將消失的人情味吧。

今日午餐的目標是。。。唔吃太飽，因為晚餐會吃自助餐，要留肚，行過餃子店心想吃餃子應該不會太飽吧。但結果。。。飽到抱住個肚出來。由老闆下單時的口音就聽得出真的是北方人，期待感更高了一點，北方人的麵食總是做得比較地道。四川擔擔麵，濃厚的湯底，微微的辣味夠開胃，麺底亦非常彈牙。好味混醬麺，就咁混醬已經好好吃，老闆教路再加少少醋，更加提味，豐富了層次。羊肉大蔥水餃配酸辣湯底，兩者分開吃都好好吃，但當兩款同樣重口味的東西碰撞在一起，我覺得。。。我好像有點搭配過了頭了，都是貪心惹的禍。北京煎餃，這裡是兩份一共八個，煎餃皮比水餃皮薄，煎得金黃香脆，裡面是韭菜肉餡，完全爆汁，大讃！蔥油薄餅，喜歡這種薄底的蔥油餅，蔥再多點就好了。吃好好吃飽飽走出門口才發現，一邊的玻璃上貼著好多老闆和好多名人的合照啊，亦有報紙報道過這裡的羊肉餡餅，嗯，即時隔幾日再過來試一試。

北京餡餅 呢度有韭菜同埋豬肉喺裏面即叫即煎 ,都幾好味不過比預期中細咗啲 但係十幾蚊咁貨仔. ,就收貨啦值得一提嘅:係佢嘅餃子的確好食 位置上就比較隔涉，難搵睇得出係做街坊生意，所以性價比好高

一早去左理工大學慶祝屋企人畢業，影完相就兩個人去搵野食喇行過呢間水餃店， 對於好鐘意餃子既我，就比佢吸引左喇一坐低就叫野，快呀涼拌土豆絲傳統韮菜餃羊肉餅豆漿兩杯羊肉餅有啲羶，份量都比較少韮菜餃一般，多汁但皮厚豆漿唔算甜，岩飲土豆絲係驚喜，酸酸地，撈左辣椒但唔辣，好味

行過幾次都多人，今日終於可以入去試下吓啦。 個menu都幾多款式選擇，不過第一次食黎，所以食左最基本嘅水餃先。叫咗京芹豬肉水餃🥟（$52，例牌7粒一客），同埋韭菜煎餃（$23，4粒），兩樣都唔錯京芹豬肉因為即叫即整，所以要耐少少，10-15分鐘左右。水餃皮稍微有點厚，所以...會好飽座位少少窄，不過咁樣就係小店嘅特色，光線夠，白色牆身，所以空間感都OK嘅。如果再去一定會再食韭菜煎餃。 熱豆漿都好味，$8，幾好。 可以安可

對餃子相當有要求的小弟一直在找尋一家具水準的小店，為什麼強調"小店"？皆因好吃的餃子一定要人手包製，做到皮薄、餡靚、多汁，而放湯時間要準確，不能過老或過生，上枱時餃子外皮仍然挺身擔擔水餃麵@今次試水餃擔擔麵，拉麵仍然彈牙，擔擔醬唔似上海果種擔擔醬，微辣有蝦米味，撈埋湯就好似花生醬味至於水餃隻隻都差不多乒乓波咁大，一啖咬落去，發覺水餃皮好軟熟，內裡嘅韮菜同豬肉亦十分香濃，絕對係高水準的水餃加$8有杯凍豆漿

之前行過見多人食想試，又見貼晒明星相咁，期望本來幾高。不過期望愈大，失望愈大🙈睇左一陣餐牌，本人鍾意食辣，就試下佢個酸辣水餃麵啦👀我係叫外賣的～其實幾足料，水餃有4大隻皮煙un料足但太咸。有dd豬紅口感還好，有d豆腐、肉絲（鞋口的）、蛋花、荀絲同木耳咁...酸辣湯味道偏咸，唔太feel到辣味，而且唔夠熱（一拎已經回去立即食）。🤔麵質就ok,但湯唔熱差dd咁。不過老實覺得酸辣湯同水餃撈埋食真心唔夾，怪怪地咁。

今次咁arm 途經依度，個餃子個樣好像幾吸引咁，就要一試喇如餐牌咁，價錢不算便宜，不過見到姐姐們現場包餃子，新鮮既，所以我地分別叫左湯同煎餃try try 餃子係可以同價錢叫1半既味，所以我地就揀左菜肉雲吞mix 北京水餃喇，煎方面我地叫左煎羊肉餃，另外仲叫左個餅豆槳普通，無咩特別姐姐現場包的好多料，有湯汁，調味適中，好食2個餃都好足料，大粒既，總共10粒煎餃，個羊好蘇，鐘意食羊酥味既人要try try 同樣，個餃好多汁，不錯個餅好鬆化，不過係手掌心大細，18元嚟講，ok ah 價錢嚟講，5平5貴,ok ge

오늘은 침사추이 오스틴 로드에 위치한 북경 스타일 만두집을 소개 해볼까 합니다. 제가 홍콩에서 지낸지 6년 정도 되어가는데 처음 홍콩 왔을때부터 많은사람들이 찾던 음식점 입니다. 특히 점심땐 많은 사람들이 줄을 서서 먹을정도였지만 가게 안에 환풍이 잘 안되서 만두를 먹고나면 온몸에 기름냄세가 배겨서 쫌 그런.. 느낌을 가지면서 이용했던 음식점 이었지만 지금은 50m 정도 떨어진 곳에 새로운 인테리어로 오픈하여 옛날 느낌은 안나지만 환풍은 잘되서 쾌적한 환경 에서 만두를 먹을수 있어 많이 좋아 졌습니다.이 음식점 의 대표적인 메뉴는 만두 인데 특히 베이징 스타일 만두 입니다. 홍콩의 만두는 얇은 만두피에 속은 육류와 해산물을 적당히 섞은 만두소를 이용하는 방면 베이징 스타일은 두꺼운 만두피와 속은 육류로 사용하여 하나만 먹어도 배가 든든해지는 느낌을 들수있습니다. 그리고 육즙이 가득 베어있어 첫 한입을 베어물면 만두 소 와 육즙이 입안 가득히 퍼지는 느낌을 가질수있어 좋은 기분을 느

lunch hour 成日經過 見佢門口迫滿人， 好多是學生，諗住應該幾好味 唔差掛。今日專登早10分鐘走行快兩步。 去到都係排晒隊 等咗十多分鐘 有位了。 叫了茴香餃$52， 清湯加$6轉担担湯， 加多杯豆漿$8。豆漿不錯唔太甜。 餃子終於到喇， 第一口， 依。。冇咩茴香味既 明明眼見咬開入面係茴香喎。試埋個担担湯。 嘩 未撈混啲担担醬已好咸。 唯有唔敢再撈 小心咁夾餃子吃算吧。食食下隔離位女子同身旁朋友講。。嘩頭髮呀 佢連續兩隻餃入面都有長髮。好彩我果碗只咸冇加頭髮啫。食完最後隻餃 試下將啲担担醬撈混飲啖湯 結果係 咸到覺得頭痛。 返到公司要灌水 因喉好乾 應該味精好重。總括： 唔會再光顧

This is my most favourite dumpling place in hk. Have been their customers for a long time. Even we moved to another area we would still come back for their dumplings! The side dishes and appetisers are very nice too the authentic potato appetiser is our usual go to dish and the lamb pie is very juicy. They have renovated the restaurant recently making it more comfy. Dumplings are freshly made to order. I also buy raw dumplings to bring home. The quality is the best! Keep it up!

呢間老牌北京水餃，最近搬到新店， 長期都滿客。 呢次試下酸辣水餃米線， 如果鍾意食酸辣湯嘅，一定鍾意，好好味， 呢間店舖有菜飯，豬扒菜飯都好出名。 價錢 四十幾蚊， 可以接受。

平時都好少黎呢邊食飯行街但先從有次誤打誤撞食過呢間既水餃就一直好想再試店內既水餃你可以睇到包既過程呢樣野係現時既餐廳都比較難見白菜豬肉水餃幾乎係我每次黎都必食水餃入面既料非常多都唔會得好多菜好少肉雖然睇落好似得好少粒但係食完D碗就剛剛好夠飽呢到既餃子皮唔厚但非常足料湯餃的話 個湯都唔會太重味精搶走左餃子既味道而且飲好多啖都唔會口渴架店內位置唔算好多有次撞岩繁忙時間都要等位架不過都值得既仲記得第一次黎既時候咩都唔識 老闆仲特登過黎教我地點食仲介紹左佢自己整既醬油比我地自家制的醬油加強自家制的水餃就好似如虎添翼咁喜歡呢到係一間有人情味既餐廳職員之間都會傾下計笑下作為食客 係呢D環境都食得特別開心

以前喺尖沙咀返工，成日都會走來柯士甸路間北京水餃店度食水餃。但係自從離開咗尖沙咀就好少黎食囉，咁啱今日夜晚經過尖沙咀梗係要重拾返以前嘅回憶啦！不過聽聞呢間鋪頭已經轉左手，不過同樣都係轉左比北方人，一入到去聽到佢哋嘅對話都係北方口音，我諗應該啲食物質素都應該keep到啦掛？唔理啦，即刻嗌咗個炸醬撈麵同埋韭菜水餃先。要記住呢度係北方人開嘅水餃店，所以佢哋啲水餃唔會係好薄皮既。啲韭菜水餃keep到水準，係以前嘅味道呀！可能每個北方人整嘅水餃都係同一種味道