冒喜 (杜智臺)

三刷都keep到水準，湯底選擇多到心大心細，素食王鮮茄湯同牛魔王麻辣湯各有千秋～環境舒服唔趕客，QR code付款快靚正💨！4 涼拌酸辣土豆絲爽脆度爆燈！醋香同辣油平衡得啱啱好，酸味醒胃，辣度輕微似BB辣，土豆絲切得幼細，咬落嗦嗦聲，係開胃前菜首選🥔。3.5 涼拌麻辣蓮藕片蓮藕片薄脆帶微微韌性，麻辣味比土豆絲突出，但花椒香稍嫌唔夠持久，食完喉嚨有啲乾，如果加多啲麻油會更正🌶️。4.2 素食王套餐鮮茄濃湯超濃郁，茄香天然唔假，仲有啲番茄蓉掛住啲配料～萵筍同娃娃菜索晒湯好清甜，蓮藕片保持爽口，土豆粉滑溜吸味，唯一係金菇有少少「嚡」，但整體夠晒滿足🥬！  4.5 牛魔王套餐  重慶麻辣湯微辣已經夠香，麻味後勁慢慢湧上嚟！肥牛油脂甘香，手搥牛肉丸彈牙有肉汁，毛肚爽脆唔韌，米線掛湯力強，每啖都係牛魔王狂歡🐮🔥！…查看更多

好嘢！今次同老公👫二刷「冒喜」，餐廳環境真係冇得輸～枱同枱之間超闊落，坐得超舒服，完全唔會逼！牆上大大個圓形燈牌同彩色標語勁搶眼📸，仲有啲懷舊海報添。燈光柔和得嚟夠晒光，影食物相零難度📱。最正係每張枱都有QR code，撳幾下就落好單兼埋單，爽手！💯⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️ **涼拌麻辣蓮藕片** 一上枱就聞到陣陣花椒香！蓮藕切得薄身，咬落"索索聲"，超級爽脆🌶️。麻辣調得好平衡，麻香先衝出嚟，辣度慢慢滲，唔會死辣，仲有啲醋香吊味，好開胃！食完嘴脣微微跳舞，正！ ⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️ **肉食王套餐** 個名冇改錯！滑牛肉🐮同滑雞片🐔真係嫩滑到冇朋友，尤其牛肉，輕輕一灼就食得，肉味濃。五花腩片肥瘦均勻，魚腐吸晒湯好入味。重點係個重慶麻辣湯(小辣)🌶️🔥，麻香勁足，辣得嚟好有層次，唔會得個鹹字，同啲肉勁夾！番薯粉煙煙韌韌，掛湯一流。 ⭕️⭕️⭕️⭕️ **吉祥套餐** 自選六款真係貼心！揀咗芝士腸🧀（爆芝！）、午餐肉（煎香過）、鵪鶉蛋、芋絲（索湯王）、鮮冬菇同油麥菜🥬。秘製香辣湯(小辣)比肉食王嗰款溫和啲，帶啲甜香。土豆粉滑嘟嘟，口感得意。整體材料新鮮，尤其鵪鶉蛋滷得入味，冬菇厚肉。係個湯底冇重慶麻辣咁突出，但穩陣好味。總結今餐真係大滿足！🥰 涼拌蓮藕片嘅麻辣爽脆打響頭炮，肉食王個湯底同肉質真係冇得頂，食肉獸必點！🐷🐔🐮 吉祥套餐自由配搭啱晒心水，尤其芝士腸爆漿同鵪鶉蛋滷香好加分。餐廳環境咁舒服，坐幾耐都得，QR code落單又快又準⏱️💳。湯底選擇多到花多眼亂，部分仲好罕見，絕對係再訪嘅理由！👍 今次二刷體驗依然keep到水準，正！👏 …查看更多

行完client順便醫肚，誤打誤撞撞入呢間開揚闊落嘅店。🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️ 牛魔王套餐  湯底揀咗重慶麻辣燙微辣，一上枱麻香撲鼻但唔會嗆喉🌶️。美國肥牛油脂均勻，浸湯5秒入口即化；滑牛肉意外地嫩滑，仲有啲似潮州牛肉粿條嘅質感；毛肚爽脆度滿分，咬落咔咔聲好過癮！潮汕手搥牛肉丸彈牙到乒乓波級別，牛黃喉薄切夠晒入味。米線吸湯力強，配菜有齊芽菜、腐竹，仲有啲唔知咩神秘香草提鮮🌿。🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️ 日式芥末海茸拌  海茸本身滑溜溜帶點海藻腥，但被wasabi醬完美中和💚。芥末味初頭溫和，後勁先慢慢攻上鼻樑，刺激得嚟唔會眼濕濕，當開胃小食啱啱好。湯底選擇多到睇到眼花🤯，牛魔王份量夠兩個女仔share，環境舒服到想拎部電腦出嚟hea成晏晝💻。唯一挑剔係海茸如果再凍啲會更醒胃❄️。…查看更多

肉食王套餐 + 青二荊條湯（微辣）湯底評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻。青辣椒清香先到，辣度比紅椒溫和但層次分明，入口先香後辣，尾段帶微微清甜；油份控制得好，不燥不鹹。此款辣度設定為微辣，唔作調整；屬香港較少見的湯底，百搭各類食材，肉菜一齊“冒”都合拍🌶️。食材評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻。配搭固定但夠齊：滑牛肉薄切容易吸湯，椒香黏舌；五花腩片肥瘦相間，油脂帶甜；滑雞片嫩滑無渣；午餐肉彈牙鹹香；魚腐吸湯後綿軟有豆香；娃娃菜清甜解膩；火鍋麵掛湯力高，微微麵香。整體份量對一人晚餐啱啱好，吃到肉感又不會滯。涼拌麻辣蓮藕片 評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻。蓮藕切得均勻，爽脆清甜；麻與辣分層，微酸帶蒜香，辣而不刺，油分輕；冷拌的清爽感配粉麵特別提味，間場一口立即重置味蕾😋…查看更多

今次同老公👫二刷「冒喜」，餐廳環境真係冇得輸～枱同枱之間超闊落，坐得超舒服，完全唔會逼！牆上大大個圓形燈牌同彩色標語勁搶眼📸，仲有啲懷舊海報添。燈光柔和得嚟夠晒光，影食物相零難度📱。最正係每張枱都有QR code，撳幾下就落好單兼埋單，爽手！💯⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️ 涼拌麻辣蓮藕片一上枱就聞到陣陣花椒香！蓮藕切得薄身，咬落"索索聲"，超級爽脆🌶️。麻辣調得好平衡，麻香先衝出嚟，辣度慢慢滲，唔會死辣，仲有啲醋香吊味，好開胃！食完嘴脣微微跳舞，正！⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️ 肉食王套餐個名冇改錯！滑牛肉🐮同滑雞片🐔真係嫩滑到冇朋友，尤其牛肉，輕輕一灼就食得，肉味濃。五花腩片肥瘦均勻，魚腐吸晒湯好入味。重點係個重慶麻辣湯(小辣)🌶️🔥，麻香勁足，辣得嚟好有層次，唔會得個鹹字，同啲肉勁夾！番薯粉煙煙韌韌，掛湯一流。⭕️⭕️⭕️⭕️ 吉祥套餐自選六款真係貼心！揀咗芝士腸🧀（爆芝！）、午餐肉（煎香過）、鵪鶉蛋、芋絲（索湯王）、鮮冬菇同油麥菜🥬。秘製香辣湯(小辣)比肉食王嗰款溫和啲，帶啲甜香。土豆粉滑嘟嘟，口感得意。整體材料新鮮，尤其鵪鶉蛋滷得入味，冬菇厚肉。係個湯底冇重慶麻辣咁突出，但穩陣好味。總結今餐真係大滿足！🥰 涼拌蓮藕片嘅麻辣爽脆打響頭炮，肉食王個湯底同肉質真係冇得頂，食肉獸必點！🐷🐔🐮 吉祥套餐自由配搭啱晒心水，尤其芝士腸爆漿同鵪鶉蛋滷香好加分。餐廳環境咁舒服，坐幾耐都得，QR code落單又快又準⏱️💳。湯底選擇多到花多眼亂，部分仲好罕見，絕對係再訪嘅理由！👍 今次二刷體驗依然keep到水準，正！👏…查看更多