八鯨料理

營業中

休息中

今日搵朋友食午飯, 佢推介呢間八鯨話抵食夾大份. 睇openrice先知道原來喺大埔都好出名, 午市同晚市都好多人, 不過好彩唔使等好耐. 最驚喜係麵豉湯入面竟然有菜,食過咁多間日本餐廳第一次見到咁多料. 三文魚煎得脆口 雜菜都唔馬虎 用蒜頭炒過. 魚生飯(冇影到相) 好足料新鮮. 連茶都泡得好夠味 值得推薦!

今天午餐試了這間日本料理，點了壽司拼烏冬和鹽燒青魚定食. 壽司有一定水準，魚生有光澤，口感不錯。至於鹽燒青魚是即叫即燒，要耐心等候，份量夠且美味。我還記得之前吃過鐵板三文魚拼金菇肥牛，這個餐份量十足，鐵板上還有抄雜菜再加上白飯，必定是飽腹之選

這次的約會, 是趁腦細去完TRIP, 約好左話同佢食慶生飯。  趁佢回到公司, 好快去攞定位, 唔係好快又冇位食個晏。這店是不接受預定位, 好多時候經過都冇入去食, 因為成日都好多人; 附近又係近商場, 最主要是近一間中學, 大家一起是同一個食晏時間的話, 其實係好難攞到位。 今次好幸運地, 店主見到我地齊人就讓我地入座。  我地幾個都柯打魚生壽司 + 烏冬SET,  魚生壽司好新鲜, 一口一個, 食埋沙拉前菜及烏冬, 好滿足。拉麵湯底好豬骨味濃郁, 烏冬好QQ, 好好食; 同事話比得上在日本食的烏冬。 不枉早點過去排隊攞位食野, 腦細同事話會再去食多次喔

大埔出名多好野食，其中一間點少得「八鯨料理」，在大埔非常出名，好多大埔街坊都會幫襯，少少的店子，坐位不多，但食出人情味。餐廳免收加一，店主及店員都好友善，有禮貌為客人推介食品，見到客人的刺身擺放得耐又未食，仲會提醒客人刺身要快點食，避免冰溶左，刺身會弄濕，非常細心。食物款式非常多，刺身及壽司新鮮，焗蠔即叫即焗，勁好味！芝士年糕一咬開就係流心芝士鰻魚炒飯、豬軟骨烏冬、魷魚筒、煎蛋卷、明太子雞翼、軟殻蟹沙律、煎餃子⋯實在太多野太好味的食物，所以稱之為大埔街坊飯堂，果然係名不虛傳。

大埔廣場地下有一間日式餐廳食飯時間長期好爆今晚夜左經過咁岩唔洗等就去試試 餐廳坐位較窄，同隔離枱好close 😂服務就麻麻地不停聽到佢地係度嗌不過食物都唔錯，而且價錢吸引屬於比較抵食 三文魚海膽丼海膽比預期新鮮好味👍🏻👍🏻三文魚腩都非常肥美😋😋帶子都好鮮味係啲飯唔夠乾身帶少少太腍 泡菜豚肉烏冬呢個非常普通湯底無特別豚肉，泡菜同烏冬呢3樣野好分離可以的話唔洗試呢個好似係串燒拼盤呢個都唔錯，幾好食燒得夠哂香👍🏻👍🏻 Overall 值得推介的係魚生飯刺身好新鮮串燒都ok ，好抵食但就唔洗試烏冬咁抵食，會再去食的

隨便走走，想找一些特別餐廳，不想食連鎖食店，偶而見到這間日式料理小店間局，店內只有8-10枱，因為天氣炎熱，好多食客都選擇坐食店入面，但小店唔算太趕人走，所以翻枱比較慢，後來好多人都唔介意坐出邊，務求快快有得食先來個刺身盤,可揀3款，揀左帶子甜蝦北寄貝，甜蝦好細噢，但尚算新鮮饅魚炒飯份量足，但味道偏甜，食唔落，仲有個吉列紫薯甘栗餅麵好好味可惜唔記得影這個魷魚超贊，即叫即整，所以等左20分鐘，配合醬汁超美味，爽囗唔黏牙

若果住大埔都應該知道呢間餐廳～地方唔大但出品份量十足而且勝在選擇夠多。由前菜、刺身、壽司、飯麵、串燒 全部都有，可以話係十分全面！小妹當日星期六，大約6點半都已經座無虛席，門口都有等幾張枱，不過愛人想話試好耐，一於等等等好彩都係等左3個字，好快入座。由於係門口我地已經諗好食咩，所以快快手就叫左最想食既野！現場有個大黑板，大家不妨睇下有咩推介，眼見有唔少特別推介而且價錢又唔貴，值得一試帶子壽司 ＄32小妹好鍾意食帶子，所以散叫了一份。帶子肉厚，而且算新鮮，壽司飯人手握又唔會好大嚿，岩哂唔想食咁多飯既我海膽（一板） ＄132 現場有刺身拼盤包埋海膽一板，可惜拼盤部分刺身小妹唔太喜歡，所以小妹就散叫了一板海膽，海膽配送超過10片紫菜同有一大嚿飯，喜歡海膽配飯又得，配紫菜又得！不過海膽有部分好似唔係好新鮮，個味道有少少怪特上3色刺身 ＄1093色代表3款，另有3片之意。3款刺身包括：三文魚魚腩、帶子、甜蝦非常值得推介三文魚魚腩，有半寸厚個厚度小妹係出面係字見過的，油脂十足，喜歡食魚生果種油脂既朋友，應該會愛上帶子原粒上，市面上好多都會切薄但呢間誠意十足，喜歡帶子既我，眼前一亮甜蝦都係新鮮既，身

今日勁熱，好想食d凍既食物🍣🍣🍣就來左E間日本餐廳啦。✨✨🙌今次叫左三文魚刺身🐟🐟芝士紫菜脆蝦卷🦐🦐👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蘆筍牛肉🥩👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻三文魚子牛肉粒炒飯🥩👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻芒果芝士炸蝦卷👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🦐🦐紫菜炸蝦卷👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🦐🦐果然無令我失望，第二次來食都好好食我一定會再來食好多次😍😍😍😍😍

今日同幾個fd去呢間🍣🍣小店食✨✨一入到去裝修都幾靚地方都幾大，坐位幾寬闊幾舒服👍🏻👍🏻同朋友gathering 就perfect💋價錢好大眾化，每碟都係幾十蚊食物都幾多款式，炸物，串燒，壽司，刺身飲品幾好飲，好特別我嗌左個刺身拼盤，成隻手咁高！影相一流ah😆😆😆我嗌左🍣🍣，炸物同埋串燒幾串全部都好出色呀，一定再黎第二次員工非常好態度👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍶🍶🥃

平時好少去大埔， 難得嚟到，梗係要試下啲地道小店啦😄 漫無目的咁周圍行， 離遠就見到呢間舖頭門口好多人排隊， 我就梗係唔好執輸啦， 即刻決定試一試佢👍雖然人好多， 不過等咗15分鐘左右就有位喇！ 菜式應有盡有，壽司，刺身，飯/面/烏冬，鍋物， 天婦羅 全部都有！ 叫咗一個四色魚生飯(有三文魚，帶子，魚子，同海膽)， 全部食材都好新鮮！ 另外仲有 鰻魚炒飯， 超大碟， 而且好足料， 加埋個鰻魚汁超好味👍 小食方面就要咗個蟹子沙律， 味道唔錯 不過份量略少。小店嘅性價比十分高， 而不足之處 就係食物既賣相喇😐 一上枱嗰下其實唔太吸引， 但食落就知 係物超所值

大埔太多好野食，如果你問我，點解幾個月黎，可以同一間餐廳食完又食，一星期食兩餐，我會答你因爲佢性價比真係高！呢餐食物唔算極高質但一個餐有咸有甜有魚生，中曬我心意🤧❤️❤️我食極都係呢一個餐，風雨不改4件自選壽司+1件手卷+加大豬骨湯烏冬 = $58三文魚壽司屬於中上，當然去唔到居酒屋質素，但已經好夠做，好食過元氣個啲，夠甘香。蟹籽沙律手卷勁好食，同埋去到手卷底部都仲有沙律，good！紫菜即食，係脆既。加大豬骨湯烏冬，烏冬口感彈牙，湯底好夠熱我最滿意，味道比較似出前一丁湯底，沒有太多豬骨味，但濃度適中，飲幾口都不會口渴～注意：lunch set 提供時間為1-3pm。星期六、日食客好多。而3-4pm為餐廳休息時間～

大埔要食抵食嘅日本餐廳，一定要去八鯨，因為佢唔單止多人排隊，而且食物質素都幾高傢。d卷物都幾抵食，呢個有三文魚、蟹籽同牛油果嘅卷物，味道好平均，加埋沙律醬，個配搭好好。另外，我地亦都叫左個豬軟骨烏冬。d豬軟骨燘得都幾腍幾入味，而個豬骨味湯底味道岩岩好，唔會咸，而烏冬份量適中，2個人share都好足夠呀。而呢度嘅炒飯都相當有水準，今次我地就叫左個明太子煙三文魚炒飯，份量非常大碟，而且炒出黎係好香噴噴，好好食。

最喜歡她家的丼飯，三文魚蠻厚，鰻魚單獨吃還不錯，但是中午那個鰻魚定食一般，不過定食裏的炸雞不錯，好吃。壽司沒有板長的大，總體是大埔很不錯的日食店了。吃飯的時間很多人排隊。

難得入黎大埔，又想食日本野，朋友推介八鯨! 我地5:45攞飛，已經有好多人等緊，一到6點，開始放人入去，我地都好好彩可以入去唔洗再等! 😊打開餐牌，種類好多，眼花繚亂，因為好多野都想食! 😋四色丼 - 海膽、三文魚、帶子、三文魚子，份量唔算多，但勝在材料新鮮，海膽無臭味仲有少少甜味，三文魚同帶子肥美，醋飯味道啱啱好，唔會過酸。👍焗蠔 - 朋友每次黎必點! 即叫即焗蠔，新鮮滾熱辣，蠔肉唔會變細，算係大隻，又唔會太多stuffing，好味! 👍牛油果軟殻蟹卷 - 牛油果有d生，軟殻蟹炸得脆，但略嫌唔夠鹹味。燒三文魚頭 - 好大個魚頭，肉質又滑又肥美，有d位仲燒出魚油! 👍玉子燒 - 蛋燒得過老鞋口，有d失望。牛肉粒炒菇 - 味道ok，但牛肉粒過熟，有d老。燒物拼盤 - 明太子雞翼、燒菠蘿、燒黑豚肉、燒煙肉荔枝、燒露荀，最欣賞係明太子雞翼，將明太子釀入雞翼，微辣香口，雞翼大隻，肉質彈牙多汁👍 煙肉荔枝亦唔錯，荔枝中和煙肉既肥膩，好味 👍最愛既燒菠蘿唔會燒得太乾，仲好多汁👍Overall 好滿意呢餐飯，會再黎食架!

今日夜晚去開大埔突然想食日本野，所以就打比住係大埔既朋友問下有咩好介紹，朋友就介紹左我去大埔廣場地下食一間叫八鯨料理既餐廳。 去到果時門口企左好多人係度等食，我就知冇死錯人喇，結果等左半小時先入得。聽朋友講呢度既燒牛舌好出名。所以我叫左幾樣野黎試吓，有自選刺身，燒牛舌同海膽壽司。燒牛舌 : 燒得啱啱好而且肉質重好鮮甜有口感，真係好好好好好食 (必食)。自選刺身 : 自己揀咗帶子，八爪魚同北極貝，帶子真係好大粒同好鮮甜，估唔到細細間鋪頭都有咁既水準。海膽壽司及加拿大海膽壽司 : 試完海膽壽司，老闆娘就推介左加拿大海膽壽司，食完真係愛上左佢，老闆娘果然無介紹錯。