八居酒屋 (旺角新城)

營業中

休息中

📍#八居酒屋 (旺角)旺角彌敦道594-596號旺角新城5樓▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️八居酒屋位於旺角新城，牆上掛咗日本特色嘅畫作，亦有唔少時令推介，另外餐廳亦有推出每日限定，由日本直送豐富食材～✨#壽司定食（8貫）💰$138晚市定食可以精選時令壽司8貫，亦有茶碗蒸、沙律、麵豉湯😊 壽司中規中矩，茶碗蒸蛋嫩滑，材料適中。✨#榴蓮炸彈💰$26上枱上夠熱，入口外皮香脆，個皮唔算太厚，榴槤蓉好香👍🏻 ✨#燒物▫️日本小甜薯💰$18小甜薯好好味，入口好綿密同香甜👍🏻▫️汁燒日本年糕串 💰$18年糕串共兩件，用汁輕輕燒過，口感煙煙韌韌。▫️牛油粟米💰$20粒粒粟米都佈滿牛油香味～ 預先將粟米切成一半，食嘅時候更方便。▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

🔹️位於旺角新城5/F "八居酒屋" 店裡以簡潔佈置, 舒適輕鬆, 主打壽司、刺身🍣店員十分親切友善、服務貼心💯🔹️午市套餐有多款選擇, 有：壽司、丼飯、刺身、定食、烏冬等等.....除了選一款主食外還有蛋碗蒸🍵飲品🥤味噌湯🥣甜品😋十分豐富🔸️銀鱈西京燒定食🐟🍱銀鱈魚燒至皮脆肉嫩, 肉質幼滑, 配上大大碗白飯Yummy😋😋🔸️帶子海膽拖羅蓉三色丼🍲帶子厚切新鮮, 海膽味道鮮甜, 配上青瓜🥒和滿滿拖羅蓉, 十分開胃😋🔸️壽司🍣追加了北寄貝壽司 ~ 1客2件十分新鮮、爽口彈牙👍🔸️日本麥茶🍵冰凍、淡醇的麥茶香味😊🔸️日本青檸梳打🍹味道酸酸甜甜, 十分清新🔸️甜品朱古力雪糕🍫和綠茶雪糕🍵🍧飯後一點甜😋☺️

旺角新城隱藏住呢間日式居酒屋一問之下，原來尖沙咀仲有間總店午市時段性價比高有唔同款式丼飯．壽司．定食仲跟茶碗蒸．味噌湯 同甜品✨茶碗蒸比豆腐花更幼滑裡面仲加入唔同配料，增添味道同口感✨時令壽司十貫10款唔同款式嘅壽司每件都是師傅手握製作份量剛剛好新鮮夠肥美✨日本薑味汽水好鍾意飲呢款薑味汽水，帶點薑味又唔會好辣每次見到都唔會錯過下次晚下再嚟，仲可以飲下sake最後仲有雪糕作甜品，為今餐劃上完美嘅句號。

八居酒屋係尖沙咀都幾出名，見最後旺角新店有折，一於去試試！餐廳環境好闊落，日系風格正好同frd聚聚傾計～我地點咗兩個定食～首先係時令4點刺身丼定食，呢個丼飯有三文魚、帆立貝、赤蝦同劍魚，所有刺身都好新鮮，魚肉好鮮甜，配埋啲日本米真係又清涼又飽肚～另外，我地都點咗帶子海膽拖羅蓉三色丼定食，丼飯包括新鮮帶子、鮮甜嘅海膽同埋拖羅蓉，食落好口感豐富，鮮甜又唔會好膩～而定食配埋嘅茶碗蒸、惹味小碟同埋味噌湯嘅味道亦絕不馬虎～特別推薦茶碗蒸，超鮮甜！食完咁豐富嘅餐點，但會送埋飯後甜品，以培茶雪糕作結，滿足！

放工好攰，又係時候食宵～ 小店位於旺角，主打新鮮直送嘅時令刺身，另外亦提供多款壽司、手卷、鐵板小食、串燒、炸物等，價錢合理而且地點十分方便，幾推大家過嚟小聚一吓😆壽司定食包括8款精選時令壽司，有三文魚、油甘魚、帆立貝、紋甲魷魚、赤貝、赤身、芥末八爪魚同三文魚籽～ 個人最喜歡帆立貝，肉身肥厚，味道鮮爽帶甜，感覺好滿足😌 赤身同三文魚籽同樣出色，前者入口即溶，後者粒粒晶瑩剔透，食落又鹹又甜，充滿日本風味！套餐包茶碗蒸、什菜沙律同麵豉湯～ 值得一讚嘅係個茶碗蒸，咕溜咕溜，滑順鮮嫩！另外加咗兩款小食試試，鐵板炒雜菜超級大碟，樣樣都有少少，簡單做法但美味無窮，有菜又有雜菇，炒得好有鑊氣，鹹香味十足，可以配碗白飯🤣 而芥辣刺身沙律反而有驚喜，竟然刺身多過沙律，大大塊又厚身，性價比好高👍🏻

最近天氣真係超級熱，咁熱嘅天氣最啱食壽司刺身呢啲生冷嘢！於是我就四圍捐吓。終於俾我哋旺角發現咗一間好物！呢一間「八居酒屋」係我比較鍾意嘅其中一間居酒屋。入呢一間餐廳就覺得非常之有feel。無論環境格局定裝潢都帶有日本嘅氣氛。講返正題先，嘢食方面總共叫咗5樣嘢。首先係店主強推嘅牛舌，講到明係鎮店之寶！因為別於一般嘅牛舌，呢度嘅牛舌係十分厚身。一放入口，豐富嘅口感，爆汁嘅juicy ，彷彿我好似真係同緊一隻牛喺度….Anyway果然係鎮店之寶，做得非常出色。跟住就係三文魚刺身。刺身做得好厚好甜。一放入口即刻有涼快嘅感覺。唯一不足係wasabi 唔夠勁。再嚟就係炸蠔，一上嚟非常熱辣辣。炸蠔做到外脆內軟又唔會太油，而且份量亦都好大塊十分鮮甜。然後就係加洲卷。加洲卷正常發揮，唔差過出面嗰啲。不過本身我自己好鍾意加洲卷。所以 正啊！最後就係芝士鰻魚壽司。芝士好濃，鰻魚好甜。做得好出色。 總體來講呢一間居酒屋其實有驚喜嘅。價錢唔算太貴，嘢食同環境都優秀。係一個非常之唔錯嚟食日式料理嘅地方！人均消費$150左右Janna 翻撻指數：8/10🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢

已經開咗超過八年嘅八居酒屋，本來係主打食串燒嘅，最近喺旺角開咗新嘅分店主打食壽司刺身，依家仲係試業階段，呢間旺角分店就喺信和商場隔離，睇完模型行過嚟食吓日本野。店內有好多獨立卡位，不過主要係二人木枱，而四人座位都係二人木枱合併而成。餐廳掛滿左燈籠，營造日本嘅傳統感覺。夏日炎炎，首先飲返兩杯特飲解渴，同朋友試咗乳酸梳打、西柚梳化，甜度剛剛好，重好開胃消暑！炎~壽司盛（8貫）分別有五款嘅燒魚壽司，有鰻魚、三文魚腩、左口魚裙邊、蟹棒，一次過滿足愛吃魚嘅慾望🤭如果唔鍾意食生野嘅朋友都可以試吓，最鐘意左口魚裙邊燒到略帶微焦，令魚油香更加突出，上枱嘅時候已經聞到陣陣嘅魚香味，令人食指大動！相對我喜歡這壽司飯份量少，食完唔會比米飯搞到滯住，更能吃出魚的軟滑質感。清酒煮蜆蜆肉略帶咬勁，肉質軟熟同都算幾大隻，清酒味唔會落太重，呢道菜式喺另一間分店好受客人歡迎，估唔到呢度都可以食到！劍魚腩（3切）劍魚腩刺身略帶微微的淡粉紅色偏白，脂肪比例較多，爽滑咬口，鮮甜而實在。

前排先食完上一手既自選刺身丼，轉眼間已經換左手 T.T八居酒屋 8 IZAKAYA同樣主打壽司、刺身，仲有串燒~🌟油甘魚刺身三切🌟🌟三文魚腩壽司🌟🌟火炙帆立貝壽司🌟 🔹️刺身都厚身同新鮮，壽司就刺身厚身同大件過舊飯🌟金龍卷🌟吉列蝦上面配有牛油果、蟹籽同沙律醬吉列蝦夠酥脆，牛油果亦都冇過熟或太生👍🌟雙重芝士鰻魚卷🌟呢個好食‼️ 鰻魚卷上面有一層火灸芝士，而壽司飯入面都配有芝士，果然係雙重芝士口感😍🌟鹽燒雞翼串🌟一串有2️⃣隻雞翼，一碟有2️⃣串。我地再叫左碗珍珠飯SHARE黎跟埋個雞翼串🍚➡️呢間居酒屋係尖沙咀都有分店，經過油尖旺區可以試下呀〰️

在尖沙咀店食開 燒物為主 店員推介試下旺角店 刺身丼飯比較多--魚生新鮮 丼飯美味 又仲可加錢加配前菜變餐。食物唔錯 特別推介仙台牛舌 食品類/清酒類跟尖沙咀店一樣多選 特別在魚生刺身真的美味 之後搵食又多個好地方

新開張的日式餐廳🥰 餐廳裝潢呈簡約日系風，以木色為主調，環境休閒舒適，好適合朋友聚會🥂 店員服務態度很好🤗食物方面主打壽司及刺身，還有多款午市晚市定食，價格合理，食物質素高，擺盤精緻 適合打卡🤗 晚市二人消費：$298 🫧包括加一服務費🫧💖💖💖食評💖💖💖蒲燒鰻魚定食 ($138)✨配白飯、麵豉湯、茶碗蒸、沙律、醃蘿蔔推薦，有驚喜！鰻魚厚身，肉質軟腍嫩滑，非常香口，配搭醬汁一流🤤 配菜亦好高質，特別喜歡麵豉湯及茶碗蒸😚 汁燒牛肉定食 ($98)✨配白飯、麵豉湯、茶碗蒸、沙律、醃蘿蔔醬汁鹹香惹味🤤 牛肉軟腍有咬口，搭配大量雜菇，配飯食一流🤤 配菜亦好高質，特別喜歡麵豉湯及茶碗蒸😚 火炙蟹膏蟹棒壽司 ($35/2件)✨燒過的蟹棒配上香濃蟹膏 好好味🥰 口感味道很不錯👍🏻

經過旺角見到呢間新開的居酒屋，所以同朋友趁晚飯時間試下呢間居酒屋。聽店員介紹，這間居酒屋是分店，總店已開業8年，由於旺角店在試業，見到有做優惠，精選一人前有88折，有幾款定食，汁燒牛肉定食、豚肉定食、壽司定食等等讓客人選擇，定食仲會配茶碗蒸、沙律同湯。蒲燒鰻魚定食 $138蒲燒鰻魚配上香濃的燒鰻魚汁，適合下飯，而且定食配有酸甜蘿白幾開胃。 仙台厚切牛舌 $148聽店員推介是最推薦的菜色，厚切牛舌配上芥末籽，芥末籽的作用帶出牛舌的油香。

尖沙咀天文台有間主店已經開業8年，呢間係新開嘅，所以特登嚟試下：廚師有時令推介，所以叫咗：❤️角切魚生丼魚生都好新鮮，賣相、顏色好靚，增加食慾，見到好想快啲食😋❤️金目鯛壽司肉質鮮美、有彈性和韌性，係壽司中的一個頂級食材。❤️深海池魚壽司🍣深海池魚是一種生長在深海中的魚類，因為它的生長環境極其嚴苛，所以它的肉質非常鮮美、彈性十足👍❤️油甘魚腩壽司肉質鮮美，味道濃郁❤️帆立貝壽司帆立貝又肥又厚，肉質細膩、鮮美❤️年糕年糕出面熱辣辣，口感Q彈有嚼勁，入邊軟林林，再加埋啲燒着又咸又甜，口感好特別👍下次再試過😊

好多年前已經食過八居酒屋，佢係尖沙咀天文臺道嘅總店。該店主打串燒。現時旺角開分店，就主打刺身壽司，當然支持下。八居酒屋最貼心既服務，係見到客人有飲啤酒時，廚師會燒串燒更香口比顧客送酒。咁體貼顧客用心做嘅餐廳，香港真係少用。旺角店裝修以木系為主，有卡位，坐得舒適。旺角分店有好多款定食叫，有牛肉、豚肉、鰻魚等。 店員推要試旺角分店嘅刺身同牛舌串燒，所有刺身食材都由日本空運來港。見刺身飯咁抵食，就同朋友叫咗個三色刺身飯。再加多$20，配茶碗蒸、什菜沙律及麵鼓湯，夠晒飽肚。三色刺身飯有三款刺身，包括三文魚、甜蝦、刺身魚片。 三種刺身都非常新鮮，刺身解凍嘅溫度亦剛剛好唔會過冷亦唔會過熱。每一篇刺身厚度適中，唔會扮切得太薄或過厚而失去口感。本來仲有一嚿Wasabi食落去非常攻鼻，證明非常新鮮。另外，叫了兩款串燒。汁燒雞肉串非常香嘅雞串，食落去雞肉非常之嫩口，好彈牙好爽，超有雞味。再配埋燒汁，令到雞肉更加野味。鹽燒雞腎串燒到雞腎勁香，咬落去索索聲。雞腎好爽脆，唔會好韌，一咬即刻即斷開。再加埋鹽令雞腎更提鮮。

食開這間尖沙咀店 “八居酒屋”串燒生蠔居酒屋- 店員推薦 新開旺角店 刺身丼飯為主 食開燒烤食品都會有 所以今日決定一試。刺身新鮮可口 丼飯都唔錯 仲可加配 ”前菜沙津日式蒸蛋 ”超滿足 軍艦推介“介沫八爪魚,吞拿魚,三文魚蓉”其他食品都不失水準 當然推介仙台牛舌 ,燒尤魚（特色每舊有唔同口感）,生蠔... 。有生有熟大人小朋友都大把選擇。飲品清酒類都唔少選擇 無酒精乳酸梳打 啱哂小朋友整餐飯都不錯 值得推薦居酒屋以為又多個開飯地點

同同事落左旺角行街 行到攰攰地佢話想食日本野就醒起尖沙咀嘅八居酒屋喺旺角開咗間新舖頭事業中，專登帶佢上去試吓我最鍾意嘅招牌牛脷😋————————————————————由於新舖頭，成個地方都好企理睇Menu先發現原來同尖沙咀嘅食物好唔同，尖沙咀嗰邊主打食串燒同埋飲清酒，呢邊就比較主打食刺身，同埋壽司，呢邊只有少量嘅串燒供應。不過好在，佢都有我最鍾意食嘅仙台厚切牛脷，即刻叫咗一份俾我朋友試❤️————————————————————仙台厚切牛脷 $148同坊間食嘅牛脷相比，佢嘅肉質比較林身爽口，好多肉汁，而且有足夠嘅油脂，食落口好juicy。聽老闆講佢個醬汁係店舖獨家秘製，唔怪得咁有風味有咁有辨識度！另外仲有芥末籽醬伴碟，同牛脷一齊食中會和左肉味嘅油脂！————————————————————油甘魚腩刺身 $78油金魚腩刺在一般水準之之上，魚新鮮有甘魚。魚腩一定比普通部位漏，所以記得留肚！————————————————————最後嗌多咗，每人四款壽司三文魚腩壽司 $38火炙三文魚壽司 $28火炙帆立貝壽司 $48火炙左口魚壽司 $48————————————————————壽司無交行貨，