全滿記火鍋

營業中

休息中

年初三打算帶外國親友去同商場另一馳名茶檔食西多飲杯奶茶，但原來仍未啟市，在冷清的商場閒遊一個圈發現這家裝修得意懷舊火鍋店，大家都見少少肚餓即管試試， 店員推薦沙爹湯底，就叫了麻辣湯拼沙爹，我其實不太喜歡花生醬般沙爹湯底，但親友想試試，沒有期望之下發現沙爹很香很特別，完全不是花生醬那種，還加了邪惡即食麵變沙爹牛肉麵，最肥的食物總是最好吃，牛肉也很新鮮 ❤️但麻辣湯底可以再過癮一點， 價錢都幾合理，地方乾淨，應該會再去的，小店加油！

行行吓尖沙咀想打邊爐，佢知我鍾意懷舊，特登搵咗一間主打香港60年代公屋懷舊風既港式火鍋店✨裝修好花心思好適合打卡📺入到去店員第一時間俾咗舊式熱水壺同洗碗架撐比我，碗筷水杯都係60年代嘅風格！仲要背景音樂係播住羅文呂方既歌，歌單係80年代大熱既流行曲，完全係沉浸式既體驗🫶🏻大癲！沙嗲+麻辣湯底（$98+$10）去到懷舊火鍋店梗係要食沙嗲湯底！我哋叫咗一半沙嗲一半麻辣。沙嗲湯底好明顯真係落咗好料，因為一開始係濃到差啲黐底🥹好香嘅沙嗲味，好適合碌牛肉同牛柏葉落去食🥩麻辣鍋入面香料更重，花椒八角超dump本😌牛柏葉（$38）叫咗半份，浸入去沙嗲湯底超入味！潮汕牛頸脊（$198）爽滑吾靭👐🏻放入麻辣湯底一流！但呢款肉比較散，放咗入去湯底之後好容易唔見咗，下次會試吓其他款羊肉片（$48）叫咗半入份量都幾多下！個人覺得呢款似比牛頸脊更好食，完全唔羶！放喺麻辣或者沙嗲湯底都好夾❤️手工魚皮餃+牛丸（$38）呢間火鍋店都幾特別，可以嗌配料雙拼！呢個價錢可以食多兩樣嘢真係好抵🍄特別係手工魚皮餃好出色，個皮完全唔厚，唔似出面嗰啲食食吓都係得浸皮。牛丸就正常發揮彈牙但我就嫌佢唔夠大粒😶‍🌫️忌廉（$15）係懷舊玻

📍 全滿記火鍋 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S26號舖懷舊火鍋打卡店，好有香港80年代嘅風格，價錢唔貴之餘，又有特色食物新鮮又高質既火鍋店，呢度除咗有好靚既懷舊風裝修，好有格調，如果唔打邊爐仲有碟頭飯可以食❤️✨✨✨❤️👉皮蛋芫荽湯底💰88😋😋😋😋.8/5打邊爐湯底係最緊要㗎，呢個湯底超足料，有滿滿嘅皮蛋芫荽🌿，岩曬我呢個愛荽之人😋😋😋忍唔住飲咗兩碗下一下火先😋😋😋👉墨魚仔💰48😋😋😋😋.5/5原來半份都有咁多隻，食落好新鮮，唔錯😆😆👉滑牛肉💰128😋😋😋😋.9/5呢個真係頂級好味😆😆扁頭有隻雞蛋將佢撈勻再放入去邊爐度焯一焯，個牛肉嫩滑，牛味十足，必點！👉蟹子墨魚滑💰48😋😋😋😋.5/5勁彈牙，而且鮮味十足！！！👉白菜豬肉水餃/蛋餃💰$38+20😋😋😋😋.8/5加$20可以變做雙拼滿足晒我同朋友都想叫嘅餃，兩者都好多餡😋😋👉紫菜響鈴💰$38😋😋😋😋.5/5呢個有紫菜喺響鈴度包住就咁食都好好食😋👉豆皮巻💰28😋😋😋😋.5/5喺湯度浸一浸就即刻食得，索晒個湯嘅味，正！回頭：yesyesyes，呢度裝修同氣氛都值得再嚟，而且價錢唔貴一定會再嚟🤭🤭

全滿記火鍋 尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S26號舖1月尾凍到拎返幾年無著架羽絨出來，老頭話阿媽去外遊，得佢一個反正都出街食，就搵我做飯腳，兩個男人就在寒冷天氣下走去滾（打邊爐）中年到開始注重養生，要皮蛋芫茜湯底，清熱氣蟹子蝦仁滑，手打架，一浮就撈起，彈牙好滑。墨魚，滾起勁有嚼勁。打邊爐點可以沒有肉片，要了豬肉片同牛肉$128 ,一棒半脂肪，確實是打邊爐架好拍檔。而牛牛肉片有隻蛋，比你攪完再滾，特別滑菜就簡單叫了油麥菜呢個皮蛋醬是自家製得意之作，麻辣醬，蒜同皮蛋碎，惹味播住80-90件代廣東歌，老豆架青春，我架童年

重慶大廈 Heath慶方地庫開咗間火鍋店🫕呢間火鍋店下次一定要帶埋阿爸阿媽來😍真係超正🥳因為佢嘅裝修無論係地板，甚至牆身🌠呀媽用來照雞蛋既吊燈💡杯碗碟都充滿著懷舊氣息🪔一邊烚下烚下播放著70年代嘅歌曲，滲透著我們的過去🪄🫕蕃茄粟米濃湯底$88一啲都唔咸，濃厚的新鮮蕃味茄🐮滑牛肉$68必點之選，生雞蛋撈勻先切牛肉，真的非常嫩滑🐷豬頸肉$38平時豬頸肉多數都係燒，烚熟感覺都幾好味，爽口🥟白菜豬肉水餃$38皮薄煙韌，餃子味道很傳統地道🦐蟹子蝦仁滑$68彈牙餡料豐富，內裏有細粒粒蝦肉🦑墨魚仔$38很新鮮原隻墨魚，很鮮味🌟秘製皮蛋醬，小小微辣🌟嘢食可以點全份或者半份🌟手機點餐非常方便

今日試咗間新開嘅火鍋店，主打沙嗲湯底！本來都冇諗住有驚喜，因為好多火鍋店嘅沙嗲湯底都係越食越淡，點知呢間竟然有驚喜！湯底不斷加湯都冇變淡之餘仲繼續保持沙嗲嘅香味（重點：個湯底食完唔會口渴）再配合餐廳主打嘅肥牛確實唔錯👍🏻仲有值得推介就係餐廳嘅獨家皮蛋醬，同啲火鍋配料真係好夾，出面餐廳都未試過呢個醬！餐廳環境舒服，睇得出店主花咗好多心機去佈置，都有幾多打卡位！下次再去一定會叫多啲人，可以叫多啲嘢食！如果個皮蛋醬有得零售就好😝

估唔到尖沙咀地庫有間隱世火煱，個沙爹湯底超惹味，完全唔使靠醬汁.. ..牛肉又超多款，頂級肥牛係必食，仲有個牛胸爽😋😋⋯⋯最有驚喜係墨魚滑同埋咖哩魚蛋🤭🤭真係一試難忘.. 最重要係坐得舒服，冇限時間.. 唔使趕住90 分鐘還枱，真係頂唔順而家weekends出街食飯次次都食到趕住投胎咁.另外店主很窩心，因為打電話book枱嗰陣時講話係慶祝生日，佢將我哋order 嗰碟頂級肥牛砌成生日蛋糕咁👍🥰🥰

今日下午行過尖沙咀喺重慶附近，原來有個落地牢嘅商場叫慶方，下面都幾多食肆，見到有間港式懷舊火鍋下午都有飯食，環境幾特別，就即管試吓佢嘅咖喱牛筋腩飯。個咖喱牛筋腩係好出色嘅，咖喱味好濃，牛筋腩都好淋好好味，值得一試。再配埋樽裝可樂，呢個懷舊環境，加埋背景音樂播7、80年代嘅歌，好好feel! 下次可以試吓夜晚打邊爐先😌

Chanced upon this shop on a cold weather and decided to give it a try cos who could say no to hotpot during winter right?! Love the ambience - so 80s and reminded us of the good ol’ HK days (mostly from TVB drama lol). We had the tomato and spicy soup and love both! The crab roe and cuttlefish is a MUST TRYYYY!!! It’s handmade and so “Q” / chewy and sweetThe mushroom pork balls and sauces (century egg and chili with garlic) are fantastic too! Overall 100% recommended!