元朗新記 (吳松街)

營業中

休息中

今晚去咗新記度食晚飯，之前試過外賣返屋企，覺得幾好食，所以就再嚟食過。紅燒脆皮乳鴿：望到已經垂涎欲滴，咬落好香脆，肉身嫩滑有肉汁，非常滋味！貴妃雞粥：足料，雞肉嫩滑，雞肉嘅鮮味同軟綿綿嘅粥底融會，味道恰到好處。芽菜炒河：簡單嘅芽菜，蘿蔔絲，香蔥，配幼身河粉，火喉掌握得宜，食得過癮。豉汁蒸魚配湯及白飯：條魚好滑，魚肉鮮甜，蒸煮時間拿捏得好，配豉汁食，送飯好快ko。粉葛湯亦都非常青甜，整體配搭絕佳。奶油豬：香濃嘅奶油，香脆嘅外皮，啖啖甜香價錢係唔平，但整體食物質素好，可以再encore。

同屋企人食飯多數都會揀中式/ 港式，而新記既menu 都岩晒我當日屋企人要求。晚餐時段人唔係太多，唔洗排隊就入到。佢餐牌方面都有好多選擇，有粥粉麵飯，想食咩就點咩。蝦醬炒通菜黎到都好大碟，不過佢蝦醬好似落得有啲多，所以成碟菜都偏咸，所以叫依個餸就可能叫佢少醬會好啲。鮮蝦腸粉腸粉即叫即做，黎到真係熱辣辣，蝦都好大隻，份量都唔細，真係不錯豉汁蒸倉魚以佢價錢來說，其實都幾大條，蒸既時間都岩岩好，唔會老左總括都幾好，如果想要飯同飲品，加$20 就可以轉套餐，所以怕食唔晒可以唔洗全部轉晒餐。

尋日收工，去咗新記買外賣返屋企食，有招牌小食，生滾煲仔粥，粉麵，小菜，炒粉麵飯等。揀咗椒鹽豬扒跟白飯例湯，係霸王花豬骨湯，同埋帶子牛肉炒麵。椒鹽豬扒份量足，有好多塊，肉質鬆軟，一啲都唔韌，好入味，好惹味，送飯一流！霸王花豬骨湯亦足料好飲。帶子牛肉炒麵嘅味道就較為清淡，濃味多少少較好有芽菜做配菜，牛肉塊亦都較少。小菜嘅質素應該都ok，但炒麵類就有待改善。有機會嘅再試其他種類食物！

豉油王炒麵，一上到枱已經一浸酸餿味叫職員過嚟，佢話聞落有餿味，可能係洋蔥有酸味，我認為無論咩食材出現異味變壞都係餐廳責任！ 仲叫我哋會唔會試吓先，當時即刻愕然，竟然一間食肆職員會咁樣回答客人，連基本道歉都冇，仲喺我哋成餐飯嘅過程中不斷單單打打服務態度奇差。過了一會兒，經理竟然叫廚房炒了一碟沒有洋蔥的豉油王炒麵出來，在我們面前吃，並在說：沒有洋蔥就沒有酸味！炒麵正常味道沒有其他怪味。經理行為十分奇怪，明明不是我們做錯，但是要我地感受到無形壓力，覺得不受尊重！

#新記雞粥after such extreme sport, we decided to hv a good meal. lucky we found this one among thousand food place. we order cha siu egg rice. portion is big, the egg is half melt which is a good try. also the meat is right optimal. very good food with the extra spoon size of xo sauce. very yummy with that little spicy.but sevice is fair. we didnt order drink.the waiter said : just 6 dollars, really no need? a kind of feeling he think we are poor and no money.crazy wordings.hmmm all good except serv

每次去元朗都想試呢間店嘅𨿸粥，但是一直未有機會食過。 咁啱喺佐敦見到有間分店， 終於可以一嘗這店嘅招牌貴妃雞粥。 叫了一碗貴妃雞粥， 另外一碟銀芽炒河粉。雞粥到來上枱果刻，有點愕然。跟單張上圖片差別很大，果然是圖片只供參考。 成碗雞粥大概有五，六件無乜肉嘅𨿸，雞件味道偏鹹，完全唔係我認知中嘅貴妃雞， 確實令我失望。 至於粥底有點稀，唔夠綿，但味道算是ok。另外碟銀芽炒河粉， 唔知道點解炒河粉會用幼身河粉來炒。炒出來河粉黐埋唔散，河粉唔滑，須然味道是可以，但鑊氣口感欠奉。

已經唔係第一次食，因為佢嘅雞粥真係用驚艷嚟形容。生滾貴妃雞粥 配 炸兩 配飲品 （下午茶價 $64）一上枱已經聞到雞香味，一食落去味道更濃，真係未食過其他地方可以做到咁。雞肉係嫰嘅，唔係麵粉雞亦唔鞋口。粥就做到綿綿口感。蠔仔肉碎粥 配 豉油王炒麵 配飲品（下午茶價 $64）正正常常嘅蠔仔粥味，勝在唔吝嗇材料，啖啖蠔仔，充滿蠔仔鮮味。炸兩熱辣辣出爐，算脆。豉油王炒麵唔太咸唔太油，配料算足。結論係， 用蔗渣價錢買到燒鵝嘅味道。

唔好食牛腩麵嘅牛腩大舊又多渣，湯頭好咸又油，雞粥多碎骨又好杰身食落一般，炸兩條油炸鬼好乾唔好食豉油又冇乜味，油菜冇蠔油冇味，應該冇下次。起初以為呢類鋪會好過海皇粥店點知重差。下次去番海皇好過啦。

想食清d食下粥，好彩附近有間“新記”，食粥好選擇。元朗老字號既新記雞粥，唔使去到元朗，九龍區都有幾間分店。最出名就係煲仔雞粥，無理由唔叫雞粥啦！今日叫左貴妃雞黃鱔粥 🥣嫩雞分量多，粥綿綿的，好味！食完個人舒服好多😊仲叫多左個蘿蔔糕送下粥，呢度既蘿蔔糕都幾好食。朋友見到餐廳poster有粽，叫左個蛋黃鹹肉粽，食完讚佢足料啖啖香😋乳鴿都係呢度嘅招牌！我都偷食左少少。炸得香脆！個皮都炸得咸香脆口，唔點淮鹽都夠味！病好下次要再黎encore下先🥰

元朗新記位於佐敦吳松街係佐敦站落車，裕華國貨出口向左行＜往圓方＞方向，大約行5分鐘餐廳以招牌小食 蜆芥鯪魚球，豬大腸，皮蛋 招牌粥品，貴妃雞等飲品有少見既七喜龍眼冰同七喜話梅桔冰招牌粥當中，海鮮粥$84同黃鱔粥$61較吸引我海鮮粥蟹蓋，蟹鉗，蟹腳非常足料蟹蓋有黃蟹鉗大大隻粥底非常鮮味黃鱔粥黃鱔片數量多塊塊肥厚蜆芥鯪魚球$32 ＜半份＞大大粒熱辣辣鯪魚肉落得好重手貴妃雞飯$56泰國香米 貴妃雞 雞肉好滑由於用左廿幾種藥材，香料，瑤柱烹煮食落帶點獨特的藥材味七喜話梅桔冰$25好飲順喉

今日黎到佐敦，經過元朗新記雞粥當然要入去試下餐牌除咗招牌雞粥，仲有小菜選擇，好豐富蜆蚧鯪魚球鯪魚球鮮嫩多汁，搭配蜆蚧醬的風味更加豐富。每一口都能品味到鯪魚的鮮美和蜆蚧醬的濃郁。這道菜的味道鮮甜，口感嫩滑，讓人回味無窮XO醬炒蘿蔔糕蘿蔔糕切成小塊，搭配香辣的XO醬炒製而成。每一口都能感受到蘿蔔糕的軟糯和XO醬的香辣。這道菜的味道豐富而濃郁，讓人垂涎欲滴。蘿蔔糕經過炒製後，外層酥脆，內部柔軟，口感極佳貴紀雞粥雞肉鮮嫩，粥稠而濃郁。每一口都能感受到雞肉的鮮美和粥的滋味。這碗粥煮得剛好，讓人感到溫暖又飽足。這道菜展現了新記經典粥品的美味和濃郁口感XO醬叉燒炒蛋滑蛋綿密柔滑。每一口都能品味到叉燒的獨特風味和滑蛋的濃郁口感。這道菜的味道平衡，口感豐富，讓人忍不住一口接一口

同朋友去佐敦食嘢，喺外邊睇覺得係一間普通嘅茶記，點知入到去先發現有驚喜！我哋叫咗呢度嘅招牌菜貴妃雞粥，仲有啲推介菜式，居然可以半份半份咁叫，啱晒好為食又想試新嘢俾我！🤭貴妃雞粥 $61呢度嘅招牌菜，梗係要試吓啦！份量都幾大碗嘅，食落去呢可以感受到用雞油煮出嚟嘅粥，有種香滑雞味，啱晒呢個凍嘅天氣。兩個人食啱啱好。半份酥炸魷魚鬚 $37呢個真係要俾個讚佢，即叫即炸，一上菜嘅時候未度枱面已經聞到好香嘅魷魚鬚味。魷魚好新鮮，趁熱食啱晒。半份X0醬炒蘿糕 $35佢嘅賣相都幾特別嘅，用咗三色椒去點綴，XO醬調味嘅蘿蔔糕，正常發揮！半份海蜇手撕雞 $35值得一讚嘅係佢個手撕雞，質感新鮮，而且軟滑，海蜇嘅口感爽滑，而且容易入口，佢隔離嗰啲瓜呢就有一種甜而不辣嘅味道。香脆炸兩腸粉 $26炸兩腸粉都係新鮮嘅，正常發揮！紅燒元朗脆皮乳鴿 $78呢個脆皮乳鴿，真係抵讚。其實我平時好少食乳鴿嘅，我見到朋友食到好滋味，佢完全都已經唔出聲。我自己就覺得呢個乳鴿好鬆脆，整得好香好好味。珍珠奶茶 $25 （跟食物減$12）佢珍珠奶茶呢就係港式奶茶，搭配台灣珍珠奶茶嘅珍珠，有一種港式茶餐廳嘅風味。Soya Milk (I

✧ 貴妃雞粥新記最出名就係食雞粥🍚睇返menu首頁 話雞係用最新鮮嫩滑嘅母雞超過二十種藥材、香料、頂級蝦乾、瑤柱etc食落粥底綿稠同埋都幾香 主要係雞油味好正凍凍地嚟食真係飽足感十足又好暖(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✧ 炸兩腸腸粉皮夠薄同滑🍜油炸鬼炸得香口不過提醒必須要趁熱食⚠️因為擺一陣再食會腍㗎～✧ 酥炸魷魚鬚（半份，$37）魷魚鬚都係招牌之一🔖質感外脆內嫩 而且粉好多好厚配埋粥咁叫絕對係完美搭配～✧ 海蜤手撕雞（半份，$35）呢份亦都係招牌絕大部份係海蜤 都ok爽 味道就酸酸地開胃嘅手撕雞肉質鮮嫩🐓味道似沙薑粉同麻油撈埋幾香#海蜇手撕雞✧ 鮮蝦雲吞麵（$45）雲吞皮薄得嚟蝦超級大隻🦐湯底鮮味唔會好咸 亦冇平時嗰啲咁重鹼水麵質的口感唔會太腍幾爽🍜✧ 西多士（$36）雖然唔喺個推薦list入面但本豬覺得西多係是晚No.1🥇！外皮蘸嘅蛋漿超多所以食落口感好好唔係食包咁至於花生醬更用咗粗粒花生醬🥜食落有咬口好多~\(≧▽≦)/~糖漿唔係孤孤寒寒細細杯係成罌俾你任落🍯(呢度po唔到片大家去foodiechuxx_ ig睇～）✧ 養顏蛋白杏仁茶（$31）鐘意食蛋白嘅朋友有福了事關佢有幾嚿烚蛋白喺杏仁茶入面(

講真佐敦都有唔少大排檔，但成日擔心唔乾淨😝所以每次想食小菜都會諗起呢間元朗新記，menu 選擇超多，每個餸菜都係即叫即炒！XO醬叉燒炒蛋係呢度必食嘅餸，XO醬勁惹味，送飯一流！海蜇燻蹄都係每次必叫，醬汁甜甜酸酸好開胃！•海蜇燻蹄($58)•椒絲腐乳炒通菜 ($51)•中式京都豬扒($67)•XO醬叉燒炒蛋 ($71)晚市套餐(+$20)會跟白飯同飲品，飲品除咗有檸茶、奶茶等等，仲有自家製五花茶(+$3)，同埋唔少特色特飲！

佐敦 📌 元朗新記 佐敦吳松街123號地舖豬隊友今晚話好想食炸魷魚鬚 ，依稀記得疫情嘅時候幫襯過佐敦呢間「元朗新記」，既然外賣出品都唔錯，堂食應該更加正斗🥢▪️酥炸魷魚鬚 🦑 $61魷魚鬚係新鮮炸起熱辣辣，d 脆漿炸得好鬆脆，魷魚鬚亦夠爽口，豬隊友食到停唔到口 😋 怪唔得知係呢度必點嘅小食 🦑 正 🥢▪️紅燒元朗脆皮乳鴿 🦆 $76乳鴿又係即叫即整熱辣辣上枱，乳鴿本身大隻又厚肉，肉質嫩滑，鴿皮炸到好香脆，完全唔使點淮鹽都已經好滋味 😋▪️菠蘿咕嚕肉 🍍 $61 +$20 （白飯 🍚+ 飲品）好多時菠蘿咕嚕肉都係偏酸又「確喉」，但呢度嘅咕嚕肉嘅酸甜度係剛剛好 🧡 炸粉夠薄，食落啖啖肉，而且每舊咕嚕肉🐷 都肥瘦適中，外脆肉嫩，好開胃 ~ 必食系列🍚 🥢▪️椒絲腐乳炒通菜 🥬 $51點解 d 通菜可以炒到咁爽脆？ 🥬 通菜翠嫩爽口，揉合腐乳鹹香，椒絲微辣🫑再以蒜頭爆香，相當惹味🔥 成碟菜我幾乎食咗 2/3 ~ 好味道 😋▪️泰式青檸冰 （原價：$25）🍹$13青檸汁好清新，充滿泰式風味🍹 原來呢杯青檸特飲惠顧正價嘅食物可以減$12，即$13蚊乍，真係好抵喔 🤍🔅 總括嚟講，我同豬隊友都覺得呢度嘅食物量