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非常用心做好菜
2016-08-07 884 瀏覽
星期天閑着，聯想到到西貢食午餐，一下車便看到了這個招牌「來德好」！由於好想食碗麵，便順理成章地走進了這間餐廳。點了一碗蝦麵和豉油王炒麵，一上來便比這個賣相吸引了！六個字講晒「仔細用心好味」。在現在物價上漲的香港，真係很難再找到這個質素和這個價錢的食物！午餐＄60來說還要再送上一杯飲品。在香港市區係冇可能找到的！值得讚賞。
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星期天閑着，聯想到到西貢食午餐，一下車便看到了這個招牌「來德好」！由於好想食碗麵，便順理成章地走進了這間餐廳。
點了一碗蝦麵和豉油王炒麵，一上來便比這個賣相吸引了！六個字講晒「仔細用心好味」。
在現在物價上漲的香港，真係很難再找到這個質素和這個價錢的食物！午餐＄60來說還要再送上一杯飲品。在香港市區係冇可能找到的！值得讚賞。
$60
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味道
環境
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衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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557
19
快樂延續
2016-03-03 1094 瀏覽
上個星期六, 去了香港地質公園, 觀賞奇巖怪石, 美不勝收. 令人心情愉快! 晚飯時間, 也要把快樂延續.因為看了某飲食雜誌的強推, 所以來西貢遊玩, 捨棄遠近馳名的海鮮餐, 要來這裡一試!招牌蝦麵 ($60)招牌蝦麵的精萃, 在於其蝦湯中. 湯底是豬骨湯, 加上十斤的海蝦頭熬製而成, 飲落去是非一般的濃厚, 令到嘴唇黏黏的, 好像吃了幾十隻蝦的蝦膏似的. 而且湯底不加味精, 喝罷沒有口渴感.麵條是油麵, 是以自家秘方, 並交由本地廠商配製, 口感特別爽口彈牙, 沒有一般油麵的鹼水味及油膩感.海蝦亦是新鮮貨, 隻隻都是由老闆娘親自挑選, 肉質爽彈, 味道鮮甜, 絕不霉身.另配上酥脆彈牙的蝦膠釀豆卜及爽口彈牙的魷魚圈, 還有邪惡但超好吃的豬油渣, 吃一碗已經相當滿足.比起好多店子只以幾隻蝦, 幾塊豆卜款客, 來德好的蝦麵有誠意得多.蝦麵每日限量一百碗, 手快有, 手慢冇啊!蛋黃雞翼 ($78) (例)雞翼已拆骨, 可以把雞翼全部的肉都吃掉啊! 非常方便!用鹹蛋黃炒雞翼, “黃沙”把全隻雞翼包裹著, 呈現金黃的顏色. 食落香脆之餘, 亦有蛋黃的鹹香, 惹味至極.月亮炒粿條 ($52)說穿了
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上個星期六, 去了香港地質公園, 觀賞奇巖怪石, 美不勝收. 令人心情愉快! 晚飯時間, 也要把快樂延續.
因為看了某飲食雜誌的強推, 所以來西貢遊玩, 捨棄遠近馳名的海鮮餐, 要來這裡一試!
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 招牌蝦麵 ($60)
招牌蝦麵的精萃, 在於其蝦湯中. 湯底是豬骨湯, 加上十斤的海蝦頭熬製而成, 飲落去是非一般的濃厚, 令到嘴唇黏黏的, 好像吃了幾十隻蝦的蝦膏似的. 而且湯底不加味精, 喝罷沒有口渴感.
招牌蝦麵
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 麵條是油麵, 是以自家秘方, 並交由本地廠商配製, 口感特別爽口彈牙, 沒有一般油麵的鹼水味及油膩感.
招牌蝦麵
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 海蝦亦是新鮮貨, 隻隻都是由老闆娘親自挑選, 肉質爽彈, 味道鮮甜, 絕不霉身.
另配上酥脆彈牙的蝦膠釀豆卜及爽口彈牙的魷魚圈, 還有邪惡但超好吃的豬油渣, 吃一碗已經相當滿足.
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 比起好多店子只以幾隻蝦, 幾塊豆卜款客, 來德好的蝦麵有誠意得多.
蝦麵每日限量一百碗, 手快有, 手慢冇啊!
招牌蝦麵
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 蛋黃雞翼 ($78) (例)
雞翼已拆骨, 可以把雞翼全部的肉都吃掉啊! 非常方便!
用鹹蛋黃炒雞翼, “黃沙”把全隻雞翼包裹著, 呈現金黃的顏色. 食落香脆之餘, 亦有蛋黃的鹹香, 惹味至極.
蛋黃雞翼
$78
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 月亮炒粿條 ($52)
說穿了, 其實是豬頸肉炒河粉, 上面放了一隻生雞蛋.
曾幾何時, 我很喜歡打邊爐時用生雞蛋蘸點食物, 令食物滑嫩得很, 但因為考慮到衛生問題, 已經遺忘了這種滋味.
當生雞蛋遇上炒河, 令本身爽滑的河粉更加滑嫩. 加上豬頸肉, 黑醬油同炒, 好快可以幹掉一大碟!
月亮炒粿條
$52
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    環境
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    衛生
    抵食
    用餐日期
    2016-02-27
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $95 (晚餐)
    推介美食
    招牌蝦麵
    $ 60
    招牌蝦麵
    $ 60
    招牌蝦麵
    $ 60
    蛋黃雞翼
    $ 78
    月亮炒粿條
    $ 52
    等級4
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    78
    Singaporean eatery in Sai Kung
    2016-02-09 737 瀏覽
    Not in a blue moon do I go to Sai Kung these days because transport in and out of SK is HELL.The last time I was in SK was for my British food craving at The Cabin.This time I was in SK because I had to visit some people during the CNY.I found out about this new shop from a talented foodie so tried it since I was in SK.This place serves Singaporean dishes such as prawn noodles but I decided to go for something else that day.I ordered the Sichuan mouth watering chicken and requested for white mea
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    Not in a blue moon do I go to Sai Kung these days because transport in and out of SK is HELL.
    The last time I was in SK was for my British food craving at The Cabin.
    This time I was in SK because I had to visit some people during the CNY.

    I found out about this new shop from a talented foodie so tried it since I was in SK.

    This place serves Singaporean dishes such as prawn noodles but I decided to go for something else that day.
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     I ordered the Sichuan mouth watering chicken and requested for white meat (not that I like white meat but normally you get bones and skin if you don't request for white meat).
    The chicken was lean and skinless which was good but it was not soft enough, however the Sichuan chili oil was amazing because of the fragrant Sichuan peppercorns in it.
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     It was paired with chicken oil flavoured rice which was strange but I gathered they gave me that because the woman opposite had Hainan chicken and wanted plain rice but they gave her chicken oil rice so it became spare.
    Anyway, I like chicken oil flavoured rice so I was ok with it.
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     The soup was good too because it was white with lots of spring onions and seaweed in it.
    Normally there is no 10% but because it was CNY public holiday, there was a 10% service charge.
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