今晚打邊爐

同台灣朋友慶祝生日，book咗間港味特色火鍋店，門牌打卡位集於一身既老香港懷舊風格打邊爐之如又可集郵，晚市更要訂位，平日未夠7點包箱及大廳已座無虛席！加上服務親切更讓人讚讚～店內特色一人火鍋，揀咗個靚靚雞煲和滋補湯底配埋自己喜愛食材一流，食物方面嚴選牛肉和生猛海鮮一定走唔甩，皆因老闆喺海鮮批發商前菜花生｜自家製蘿蔔和話梅爽口到胃牛魔王拼盤(牛腩心、吊龍、牛頸脊、五花展)選用秦川牛優良的黃牛，仲要閹過所以冇激素食得放心，紋路油花美細嫩多汁活海蝦$168/6隻，棟喺盤中生猛大隻，烚完之後蝦身又膏又爽彈匠心湯底及雞煲共11款size大/小可選擇＂宇宙雞煲＂香料十足唔算會好辣，食完滑嫩雞件，加埋配料火鍋水晶粉惹味另一鍋＂松茸花膠雞湯＂滋補養顏重膠原，花膠睇落仲好有成意，湯頭濃郁唔各有味精打邊爐暖胃又暖心；配料新鮮雜菜籃子，彩色絢斕Sake Cup｜雙色檸檬茶｜可樂店家推介柚子口味清新人意甜品黑、白雪糕～朱古力同雲呢拿口味…查看更多

今晚同朋友專登去咗尖沙咀呢間新開嘅「今晚打邊爐」，未入門口已經俾佢嘅霓虹燈招牌吸引住！成間店充滿港式懷舊風，最特別係所有餐具都印住「今晚打老虎」logo，連紙巾同碗碟都係統一設計，真係好用心～最驚喜係老闆做開海鮮批發，啲海鮮新鮮到令人驚嘆，仲要送$300現金券，絕對會再encore！🦞 精選雙人海鮮盤 ($488)｜鮮度爆燈！個海鮮盤豐富到睇到嘩一聲：· 大海蝦：上枱時仲郁下郁下，淥熟後蝦殼一剥就離，蝦肉爽甜彈牙，仲有滿滿蝦膏· 南非鮑魚：切片上碟，厚度均勻，淥1分鐘就食得，口感軟嫩帶嚼勁，鮮味濃郁· 蟶子王：長過手指又肥美，完全冇沙，咬落鮮甜多汁· 北寄貝：貝肉飽滿，淥10秒就捲起，口感似食緊鮮甜象拔蚌· 琵琶蝦：外形似龍蝦但肉質更細膩，用筷子一挑就成條肉起出· 即開生蠔：即叫即開，蠔肉肥美creamy，海水味濃郁呢度仲有攻略教每款海鮮嘅最佳淥煮時間，確保食到最完美狀態！🍲 一人一鍋湯底｜真材實料· 松茸花膠湯 ($68)：湯滾時已經聞到濃郁香氣，裏面有成隻兩指闊大花膠，仲有幾隻大松茸同紅棗。打邊爐前飲碗原湯，鮮甜到黏嘴唇，煲到最尾花膠就嚟融化喺湯裏，精華盡出！· 麻辣鍋 ($46)：用多種香料炒製，辣度溫和帶麻香，唔會蓋過海鮮鮮味，愈煲愈香濃🍢 特色小食｜即叫即製· 椒鹽鮮魷 ($118)：炸粉薄如蟬翼，魷魚圈爽脆彈牙，灑滿椒鹽同炸蒜，香口到停唔到口· 汁撈花甲 ($138)：花甲每隻都開殼，浸喺秘製蒜蓉醬汁裏，鮮味帶微辣，真係好開胃· 陳皮牛肉丸 ($48)：手打牛肉丸加入陳皮絲，咬落彈牙，陳皮香解膩又提鮮🍗 其他配料｜質素驚喜· 去骨雞肉片 ($58)：切得薄透，淥30秒就熟，肉質滑溜似雞髀肉· 皇帝菜 ($38)：翠綠新鮮，索盡湯汁後菜甜湯鮮· 稻庭烏冬 ($38)：最後先落！烏冬吸晒海鮮同花膠湯精華，滑溜又掛湯，完美收官🍻 飲品｜清爽配搭· Orion啤酒 ($52)：冰凍順喉，氣泡細緻，完美中和海鮮嘅濃味· 雙色檸檬茶 ($38)：用青檸同黃檸雙重酸甜，清新解膩🌟 特別加分位▪️ 環境：霓虹燈+懷舊港風裝修，每個角落都係打卡位▪️ 服務：店員主動換碟加湯，仲送$300現金券（3張$100）▪️ 細心位：廁所備有漱口水同橡筋，方便食完濃味整理儀容今餐由頭鮮到尾，海新鮮度無得輸，湯底真材實料，加上懷舊主題同細心服務，絕對係會encore之選！推薦俾鍾意食海鮮同埋想體驗港式風情嘅朋友～…查看更多

一直都好鍾意打邊爐，但係未必每一間火鍋餐廳多數位置都唔係好好坐，因為諗住揀一間環境好餐廳坐得舒服傾計，就黎試吓呢間。一去到就見到呢度有好靚嘅霓虹燈，可以影相打卡，而且呢度嘅環境都好好好坐，所有位置都好闊落，推薦大家嚟試下。我哋就叫咗個麻辣雞煲，食落唔會太辣，好開胃。我自己最推薦嘅，就係呢個手切牛肉。厚薄程度啱啱好而且非常新鮮，牛味都好濃郁，非常適合打邊爐。一人一鍋好方便衛生，如果想試唔同湯底，又可以同朋友share，湯底呀雞煲呀價錢唔太貴，亦都好適合大家黎打卡。同埋員工服務態度都好好，好有禮貌。…查看更多

一直都好鍾意打邊爐，但係每一間火鍋餐廳多數位置都唔係好好坐，因為同女仔大學同學敘舊，諗住揀一間環境又好，而且食物又好嘅餐廳，朋友介紹呢間，黎試吓啦。一去到就見到呢度好靚嘅霓虹燈，所有女仔朋友都好開心咁影相，而且呢度嘅環境都好好好坐，所有位置都好闊落，非常推薦大家嚟試下。首先，我哋就叫咗個麻辣雞煲，估唔到份量咁大，而且雞肉非常嫩滑，食落唔會太辣，但係好夠麻，而且好開胃。我自己最推薦嘅，就係呢個手切牛肉。厚薄程度啱啱好而且非常新鮮，牛味都好濃郁，非常適合打邊爐。炸饅頭都十分抵讚，好少地方有得食呢個炸饅頭，但係佢外脆內嫩，完全唔使點煉奶都好好食。凍檸茶本身係我最鍾意嘅飲品，呢度嘅茶底好濃郁，而且檸檬啱啱好，非常開胃，越飲越想食。呢間火鍋餐廳除咗價錢平之外，亦都好適合打卡，非常推薦點解黎試吓。…查看更多

係尖沙咁發現到一間好有港式元素嘅打邊爐店，最平$2xx就可以食到新鮮生猛嘅海鮮套餐，性價比簡直係拉滿啊！今次就叫左💰2️⃣6️⃣8️⃣ 六款海鮮套餐所有套餐都會包含獨家靚湯底（五揀一）手工餃類、二款丸類、三文魚刺身3片、時令蔬菜、嚴選手切靚牛肉、包含醬料費 / 茶介等等鍋底揀左花膠濃湯魚翅鍋🥘，鮮味十足，花膠同手掌一樣大🖐🏻，啱曬女仔骨膠原補充三文魚刺身🐟，超厚切，勁肥美😝嚴選手切靚牛肉🥩，雪花紋靚，肥瘦均勻，牛肉味超重主角海鮮拼盤🦀，琵琶蝦蝦肉鮮甜又爽口彈牙，蟶子超大隻，海蟹多膏多肉，拼盤份量十足過足口癮…查看更多