二十道

成日聽朋友講, 有間二十道, 食十六道好出色. 今晚終於忍吾住, 要去會一會佢. 我個人好鍾意小店, 因為小店好有氣氛, 好親切. 同廚師咩都傾得. 今晚仲有一對母子坐旁邊. 傾下傾下, 仲一齊傾埋一份. 好正環境吾多講, 日本小店feel. 舒服講返今晚食咩先. 十六道 顧明思義就係 有16 款菜 吾記得左影餐牌, 但我相信上網應該好易搵到. 呢個前菜不得了. 送酒一流我食兩塊之後, 飲左半支靜岡果汁 (如果飲酒會係點)跟住以下呢兩樣必試. 真係要讚西班形蘋果酒生淹蝦 / 薰衣草漬生蠔 好味到我地問有無得追加. (*點知吾係話加就加, 前期功夫實左太多*)好喇, 開始食壽司喇. 先黎個青橘啫喱帆立貝壽司, 自問食咁多次壽司 Omakase 都未試過青橘 做成啫喱 好似放左檸檬咁 口感爆燈手卷無飯, 用手接 , 懷石料理跟住黎個和牛 已經飽左一半. 呢個餐越食越驚喜. 因為有我最like 既厚爆牛舌.跟住仲有極樂最中種, 雪酒煮大蜆, 燒魚, 燒魷魚去到呢度, 開始有小小飽, 仲有小小空位想填補.跟住兩碗拉麵 一到, 我同朋友仔都wow 一聲. 正.最後仲有我最鍾意既千層雪糕, 完美既埋尾!總結, 十六道係非一般既Omakase, 絕對俾你另一種感覺21年經驗既師傅傾計既時候有講到, 魚生最緊要食個鮮度. 呢間小店絕對做得到. …查看更多

北角二十道係人氣日式居酒屋，氣氛chill又有質感。招牌串燒味道濃郁，刺身新鮮爽口，配埋創意小食同日本酒，食得開心又過癮！🍢🍶我今日主要來食拉麵🍜～ 西班牙白豚肉拉麵味道超正！豬肉用上西班牙優質白豚，肉質細嫩多汁，帶點自然甜味。拉麵湯底濃郁，鹹香帶鮮，融合豚肉香氣，面條彈牙爽滑，配切薄豬肉片好有層次感，整體清甜又濃郁，超開胃！🍜🐖 嚴選西班牙豚後肉，先用秘製醬料醃製入味，再輕輕煎香，切成條狀後歸入拉麵碗中，配以新鮮香草如迷迭香，令湯底層次更豐富，香氣撲鼻，提升整體風味。🌿🍜雪酒拉麵大蜆超夠味！拉麵湯底用雪酒煮製，帶出清甜微香，蜆肉新鮮飽滿，鮮味濃郁，口感彈牙又多汁。面條吸收湯汁，既滑又香，整體味道鮮美清爽，海鮮控必試！🍜🐚 雪酒拉麵湯底以雞骨高湯和酒粕熬製而成，味道鮮濃卻不油膩，帶有淡淡酒香。新鮮沙白嫩滑爽口，配以清甜意大利青瓜、爽脆甘筍、紫洋蔥和日本水菜，層次豐富又清新。🍜✨燒牛舌外皮微焦帶炭香，肉質彈牙嫩滑，入口煙韌有嚼勁，帶點鹹香和胡椒香味，好滋味又開胃！🔥🐂依家仲要係周年慶， 仲要免加一！ …查看更多

唔洗飛去日本酒都sss‼️亦唔洗等冬季‼️想一嚐🇯🇵創新小眾滋味——酒粕ラーメン嚟七姊妹道就得‼️.🪸海帶尖（$10）[推介程度] 🟡🟡🟡🟡⚪️(4/5)坊間一般可見的中華沙律均以成熟的海帶切絲製作，而二十道這款前菜則是採用其尖端嫩葉部分，故口感更脆嫩、爽滑！入口陣陣麻油香，伴以脆甜薄切洋蔥大口吃下，不錯！.🥔忌廉薯餅（$20）[推介程度] 🟡🟡🟡🟡⚪️(4/5)金黃酥脆的香口小吃誰不愛！？一口咬下，濃郁奶香瞬即充斥口腔，軟糯的薯蓉及厚滑白汁所帶來的滿足感，確實讓人想Encore! 撈文溫馨提示記得小心燙嘴，因為是即叫即製的哦🫶💕.🍜元祖叉燒拉麵（雞濃湯）（$58）[推介程度] 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)拉麵的靈魂在於湯底，而他們家湯底順喉、鮮甜零膩感的秘訣就是在於使用鮮雞及帆立貝等等的材料熬製。肥瘦適中的叉燒，呈上前均會即場炙燒表面，製作同樣不馬虎！.🍜雪酒拉麵（魷魚一夜干）（$86）[推介程度] 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)想一嚐酒粕拉麵的朋友，直接選這款就對了！湯底除了同樣是加入帆立貝提鮮外，還加了清酒酒糟，幽香味美暖胃！再配上充滿海洋味道的魷魚一夜干，滿足就是可以這麼容易！.🌊鰻魚肝（$26）[推介程度] 🟡🟡🟡🟡⚪️(4/5)蒲燒鰻魚肝入口回甘，比鰻魚肉更富口感，保證就算不愛吃內臟的朋友也會深深愛上！.🐔燒免治雞肉軟骨串（$26）[推介程度] 🟡🟡🟡🟡⚪️(4/5)店內串燒同樣是即席燒製，故這雞肉軟骨串入口陣陣焦香，不錯！/店舖名稱 Restaurant Name：二十道 Niju.店舖地址 Restaurant Address：北角七姊妹道193號遠東大廈地下A號舖Shop A, G/F, Yuen Tung Building, 193 Tsat Tsz Mui Road, North Point.營業時間 Opening Hours：⊿星期一至日 Mon to Sun 11:30-15:30, 17:30-22:00…查看更多

好耐冇寫食評喇，但係我覺得呢間值得一個好評👍🏻沖繩豬手炆得非常淋同埋入味，食落冇中式豬手咁膩，好適合用嚟送酒🍶串燒拼盤呢間有啲特別部位，平時唔係好常見，決定試試佢雞頸— 上面灑咗香草，辣椒粉 食落幾彈牙免治雞肉串 — 好紮實，有啲軟骨，食落又咬口鰻魚肝+腸 — 真係未食過鰻魚肝，有甘香的味道，幾好食！！推介雪酒拉麵 （大蜆）個湯底係酒粕+雞湯，酒味湯底真係唔常見。但係大部分嘅酒精已經揮發哂，飲落口有清甜的感覺。蜆肉好鮮甜，而家真係好大隻，非常juicy。再配埋水菜、洋蔥絲、青瓜，好清新👍🏻雪酒拉麵 （魷魚一夜干）湯底同蜆肉一樣。平時食嘅魷魚多數好咸，但呢條完全無咁嘅感覺。有佢嘅鮮味仲好彈牙。$86有一整條魷魚，性價比非常之高🙌🏻雖然啲人成日話港島好多好嘢食，但係其實高性價比嘅餐廳真係唔多，住得耐咗有陣時都會諗食咩諗到頭痛🙂‍↕️。好彩發掘到一間新餐廳，$90一個set有拉麵小食飲品真係唔貴，絕對會再回頭～feel到老闆都好有心做，每道菜都會介紹，值得支持🥹…查看更多

週末走入鰂魚涌一間隱世居酒屋，主打牛舌拉麵，感覺好似坐喺日本街頭屋台，氣氛親切又有溫度。坐吧枱睇住師傅即場煮麵，香氣撲鼻🍜 牛舌拉麵（雞濃湯）湯底用雞慢火熬煮，濃郁得嚟又唔膩，入口鮮甜，好有層次。牛舌厚切但煮得夠腍，咬落去有彈性又唔韌，甜中帶香，好有驚喜。🍶 雪酒拉麵（魷魚一夜干）湯底係雞湯混合酒粕，入口有淡淡酒香，飲落暖笠笠。魷魚一夜干燒得香脆，鹹香味濃，煙韌口感同湯底互相襯托，係一碗好有個性嘅拉麵。🍤 赤蝦刺身（套餐轉配）蝦身晶瑩剔透，入口即溶，鮮甜得嚟仲帶少少海水味，完全冇腥，係刺身控必試之選。…查看更多

位於北角的《二十道》，就像置身日本小店一樣，吧枱式設計可直接看到師傅烹調，這裏的幾款招牌菜式，性價比高！🔸芥末螺片：螺片鮮脆爽口，帶有Wasabi莖的獨特辛辣和清香，刺激味蕾，清新又開胃。  🔸岩溶蝦球：蝦球外皮金黃酥脆，鹹蛋黃餡濃郁爆漿，口感豐富。  🔸厚切燒牛舌芯：牛舌芯厚切，肉質結實，師傅預先醃製，入口肥美帶甜，很有誠意。  🔸 西班牙白豚肉拉麵：豚肉鮮嫩多汁，配上拉麵與濃郁雞湯帆立貝湯底，味道溫潤鮮甜，層次豐富。  🔸雪酒拉麵：湯底油雞濃湯混合酒粕煮成，配上魷魚一夜干、日本水菜和意大利青瓜，難怪是這裏的招牌拉麵。  …查看更多

One of my fav resto in HK after I visited once😍A resto provides super delicious dishes with affordable prices🤑A bit narrow but still cozy!Especially like their grilled beef tounge🐮Super think texture tossed with barbecue sauce, crunchy edges but tender inside, more refreshing when taste with onion🧅 Their ramen is another high-light✨The Spanish White Pork Ramen in Chicken Broth is defo worth to try! The smell I feel when it served is unforgettable🥰The broth is slow-cooked, full of chicken and pork bone, resulting in a creamy but not too greasy texture with a rich flavour! The pork is perfectly grilled, very juicy and soft🤤The other snacks and appetisers are worth to try as well! There are also choices of omakase waiting for you too🤣 …查看更多

上星期朋友生日，要搵個地方坐到8個人，又可以包到場，每次去到仲好似開盲盒咁，係創意，視覺，味蕾上有不同驚喜。第一時間就諗起二十道源師傅的Omakase。———呢度的驚喜之處，就係每次黎到都會由不同原產地的食材(包括本地)，配搭不同的調味，組合岀創新而不同的日式佳餚。愛酒之人再配搭合適的白酒或Sake，會打破你係本地食omakase 的體驗。———冰菜配吞拿魚酒盗忌廉芝士 - 用上由日本吞拿魚內臟醃製的酒盜，鹹鮮味配搭香濃芝士口感，再用冰菜拉返個平衡，開胃送酒一流。我地pair 左清爽，微花香的白酒，更能平衡其鹹香芝士味。———汁煮關東刺參 - 本來見到海參無乜期待，因為大部分海參煮法都係掛汁上去，內部無乜味。但呢條刺參，改變左我對海參的睇法，高湯煨晒入成條參，襯返白蔥，鮮香甜，味濃不膩。———薰衣草慢煮蠔 - 一口咬落隻蠔到，蠔的鮮甜，creamy，再融入少少蜜甜，餘韻帶有淡淡的薰衣草花香，驚喜！如果有支 Chablis 係到一定好夾，可惜當晚無帶。———响螺刺身 - 響螺: 時令貝類，清爽鮮美———生淹瀬尿蝦紫蘇gin酒,配绣球菌 - 中式生淹就食得多，用紫蘇Gin酒浸的都第一次。生淹完的瀬尿蝦帶有淡淡紫蘇香，一啜入口，鮮甜帶點酒香味，自動幫你做埋wine pairing的效果。———熟成秋刀刺身,壽司 (配櫻葉) - 熟成秋刀魚: 秋刀剛入季，刺身油香鮮甜，2件壽司分別加入櫻葉及其他配料，令魚的濃郁鮮味提升，餘韻仲帶有櫻花香。配返支生原酒Sake，微碳酸中和返少少魚油感，更能帶岀秋刀的濃鮮魚味! ———燒鰻魚肝,雞頸肉 - 兩款都係我必點嘅串燒，雞頸肉嫩而不膩，肉味濃香。用鰻魚汁燒的鰻魚肝，既有粉嫩的內臟口感，加上味道鮮甜回甘，配返適合濃厚魚味的Pouilly fuisse ，絕對係我最愛菜式之一。———红酒漬物,3款,紫洋蔥,白苦瓜,蕎頭 - 好食到想叫師傅整定一樽比我擺係屋企。酸甜清新帶點紅酒香，3種蔬菜漬完後質感層次，食左咁多濃味菜式後refresh你的味蕾，為主食做準備。———日本刺身级鮫魚拉麵 - 源師傅的拉麵岀名好食，唔駛多介紹。重點係個晚加埋罕有的厚身燒鮫魚，其濃厚鮫魚油香，細密嫩滑的魚肉，燒到香脆的魚皮，好食程度爆曬燈。可惜得一件，唔夠喉！———最後有件千層蛋糕，飲埋啲酒，朋友們風花雪月，開心滿足的一晚。人頭唔駛1k(唔計酒)，係香港地無乜地方搵到。不過每一次去食都要當最後一次去品嘗，因為下次再去就會開新的盲盒，未必食得返同樣的菜式。對本地日式omakase 有偏愛的朋友絕對要去試吓。…查看更多

最近好想食拉麵, 有朋友仔介紹 雪酒湯拉麵, 即時出發去北角試下 知道小店位置吾多. 所以一放工就飛奔過去. 6:30pm 到達, 但已經剩返兩個位. 岩哂. (*目測好似有14個位*)環境:好有日本地道小店Feel, 我最like. 而餐廳名係二十道. 原來佢有個set 係二十道菜. 今次黎想試佢拉麵, 下次再試佢個二十道. 食物:兩碗拉麵之外. 我仲叫左一堆小食: (*原來吾小心叫左咁多野*) 好飽雪酒拉麵, 同燒牛舌真係必試. 無得頂1）芥末螺片2）苦瓜漬3）岩溶蝦球4）燒牛舌5）冲繩豬手6）魷魚一夜干雪酒拉麵7）雪酒蜆拉麵8）蜜柑梳打上菜速度快. 一直都有人在門外排隊. 好多年輕人黎食. 有一個後生仔. 仲一個人叫左個二十道. 我下次都要黎試下個二十道. …查看更多

記得早前見到呢間居酒屋小店好多宣傳好有期望就去食下❤️ 午餐主打拉麵就試下但佢一去發現期望過高🙁吹到好大嘅雞濃湯只係一般預制的感覺的一般雞湯底唔新鮮👎🏻 最大問題係座位好細坐得好迫店員服務態度極差🌚已經冇位迫住坐仲要俾店員鬧褪得太後阻住佢行😡 環境服務食物質素都差非常唔建議😩⭐️ 西班牙白豚肉拉麵 🐷招牌嘅雞湯味道好一般🐔口味單一冇雞肉香好似預制湯底😟拉麵麵質冇誠意似一般鹼水麵😖 用蕃茄同蘆筍做配菜夾硬營造Fusion感🌍但係整體格格不入唯一可取豚肉尚算唔太雪藏感🥓⭐️ 牛舌拉麵 🥩牛舌切得太碎而且口感偏淋食唔到應有嘅口感👅用沙律菜同翠玉瓜作配菜同樣不知所云🥒浸腍晒嘅蔬菜同牛舌嘅肉味完全同雞濃湯不配合…查看更多

🌸🌸🌸🌸🌸冷拉麵汁清新,有酢味開胃,少許辛辣日本红糖心蛋好濃蛋味豚鰹冷拉麵,$68🤭🥳今日又去找好食😋的日本餐、話時話、北角區和側漁湧區的市民，真的有口福，要去幫襯，大家一齊帶動經濟、現在這種維持食物質素的自家日本餐、好難找🤭連煮食咁有心的煮廚，也難找😃🌸大家要多啲去支持用心煮食的廚師這家店的食物，有心煮，有味道、有溫度食中剛中帶柔，性情中物🌸謝謝這家店的廚師煮美食給我們🌸…查看更多

第一次去二十度，一入內，環境侷促，加擠迫，都知道因為租金貴細小都冇辦法。但出品有冇用心真係一個問號？？？叫咗熟成刺身，賣相討好。魚生份量，同圖片完全不一樣！好似一盤雜碎，真係少見及第一次見！啲飯少到好似比小朋友食！所謂小店都要比心機去整囉！環境又擠迫份量又少又似雜碎，那叫人可以下次再去呢？如果要套餐仲要加$30只有三粒小丸子及一罐可樂認真貴囉。個餐仲要加埋一。唔知邊度值呢？個個埋怨啲人北上係有原因的！…查看更多

店鋪地方細，如果客人多應該要等一段時間。我們特意在非繁忙時間去，感覺良好。原來有套餐，選了叉燒拉麵再加炸蠔。另一份是牛舌拉麵加小丸子。再送了支烏龍茶。特別喜歡雞湯很濃，連入邊的洋蔥也很鮮甜，牛舌很腍，叉燒燒得很香，看得出廚師的心機。只是份量少了一點，不知是否套餐的關係，份量多一點應該會更好。整體食物都出色，一個拉麵連小食飲品$99性價比高。…查看更多

餐廳面積好細。就係一張吧枱同兩個師傅。和牛雞濃湯拉麵 湯底：味道鮮甜濃郁，係符合預期中好味嘅雞湯拉麵嘅味道，質地濃稠。麵條：係最傳統黃色中等粗度嘅生麵。就咁睇驚佢會有鹼水味影響湯底。好彩食落又唔覺。材料： 和牛食落唔係好嫩滑入口即溶嘅口感，係比較似打邊爐本地牛頸脊質地。不過咁嘅價錢又唔可以要求係貴價和牛嘅口感。下次覺得可以嗌西班牙豚肉或者牛舌。雪酒拉麵（蜆） 湯底：係蜆湯海鮮湯嘅味道加埋酒味嘅湯底。酒味比較濃郁，一飲就飲到清酒加蜆湯嘅味道。除咗酒味，佢都帶有蜆湯嗰種鮮甜味。味道濃烈，滿足想食有酒味嘅湯底嘅朋友。麵條：普通，係最傳統黃色生麵中生面嘅質地。就咁睇驚佢會有鹼水味影響湯底。好彩食落又唔覺。材料：蜆嘅味道鮮甜紅酒鵝肝 切粒嘅鵝肝伴著一個威化脆餅。鵝肝本身都好Creamy又滑，味道甜得來又有紅酒味。唔錯。師傅建議話連埋啲威化餅一齊食，但係我個人就覺得就咁單獨食，會更食到鵝肝嗰種好似雪糕質地好creamy嘅口感。👌🏼溏心蛋 開出嚟好靚，蛋黃係紅色嘅好靚日本蛋果種。生熟度整得啱啱好，不過味道就未算好入味。…查看更多

叉燒鷄白湯 + 章魚小丸子+烏龍茶$99 真係好驚喜，湯底濃稠，有鲜味，一食就知係熬了好多個鐘 用心做的湯底，同出邊其他拉麵店湯底好唔同！每片叉燒到烤過，特別香口！香港少見用心之作…查看更多