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| 餐廳: | 九龍餐室 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
今日自己一個去食lunch，入到去無人安排座位，問左幾次先有個男待應黑晒臉咁叫我上樓上。上到去叫人落單，有位短頭髮女侍應態度好差咁遠距離喝我叫我講啦，我話要湯佢直接落紅湯，然後我更正要老火湯，佢即刻黑臉嘴秒我，果刻已經想即走。食食下飯其間，聽到呢位短頭髮女侍應對每一台客都好西，例子如下：鬧食客1：食飯唔好擺電話係台面，我賠唔起呀。鬧食客2: 食客落單期間想改餐，女侍應話成張單無一樣野要既，全部改晒wor小姐。總結：寧願餓死街頭都唔會再幫襯，貼錢買難受
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原本只係食個午餐，唔諗住影相，但食物質素真係……，希望老闆睇到，出品有問題，自然就無客，星期日下午一點都只係坐得一半客。午餐焗牛脷意粉：全部幾件牛脷都竟然無剝皮，直接俾客食，圖1我已經咬走半圈的皮才影相，圖2脷尖的皮都唔剝！我自己都識煮嘢，牛脷層皮唔剝係好核突、噁心，唔係剝唔清，係件件都有皮黐住！我諗真係全港都無一個廚房會咁樣出俾客食！意粉係非常之稔，雖然對茶記唔會要求高，但啲意粉仲稔過大X樂，似幾十年前的快餐店水平，真係好懷舊！另一個午餐係點了炒飯，點了唔夠兩分鐘就上枱，唔熱，只係溫溫哋，明顯係炒定一大盤，有order就上碟，但係可唔可以整返熱少少才上枱？一係保溫做好啲吖！真係衰過食兩餸飯，兩餸飯都熱過坐餐廳食，但價錢又貴過兩餸飯，咁點會有客回頭？抵讚嘅係樓面哥哥好有禮貌、勤快，見到燒味好靚，應該好食，但廚房咁差真係要改善！
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原先諗住入去今日快食個下午茶之後要趕去考試 入到去門口企住兩個伙計 我楝住一隻手指代表一個人 都可以當透明 亦冇打算為我找個位置 或者真係生意好好 我當然轉頭就走 無謂俾咁多工作人地做
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黎到旺角油麻地呢一帶都係多野食既，今次就揀左呢間冰室食啦， 感覺普普通通，原過不失啦，叫左個常餐食，叉燒意粉，西多士炒蛋，熱檸檬茶。叉燒意粉(ok)正常味道，意粉唔會太硬身，叉燒又唔會太肥，可以接受既味道。西多士炒蛋（ok)份量正常又唔算太多，蛋都算口感ok，多士六沒有特別之處。熱檸檬茶，正常茶記味道。環境方面，都多卡位坐，唔會算好擠迫。。。。總結。。。對於一個返工食午餐既地方，質素同味道都可以接受既。
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平時如果去食茶餐廳，都會去「九龍餐室」食我心目中嘅最佳茶餐廳美食經典配搭：豆腐火腩飯&凍奶茶！豆腐火腩飯之中嘅火腩肉質肥瘦相間、啖啖肉，外皮又食落脆卜卜，加上濃郁嘅醬汁，同埋口感嫩滑嘅豆腐，口感豐富、滋味無窮。當然唔少得飲翻一杯黑白淡奶沖泡出嚟嘅凍奶茶，冰凍凍奶茶，冰感十足，口感幼滑，飲落香濃奶味、帶點微甜，配搭熱辣辣嘅豆腐火腩飯️，除咗做到冰火交融嘅效果，仲能夠達到味道上嘅平衡。豆腐火腩飯&凍奶茶嘅搭配不但只美味，亦體現到茶餐廳獨特嘅飲食文化🍴。依間茶餐廳嘅港式奶茶️之所以做到特別香滑濃厚，原因在於其黃金茶奶比例，採用黑白淡奶沖泡，能為奶茶帶來獨有嘅絲滑口感及濃郁奶香，配搭埋茶餐廳自家嘅港式奶茶拼配茶膽，紅茶味道淡雅回甘，最終造就出充滿特色嘅正宗港式奶茶。
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