九頭鳥米線 (勝意大廈)

今日專登嚟堂食，試咗個木耳絲清湯米線，叫少米線，換嚟嘅係舖到滿滿嘅配料！碗面鋪滿咗爽脆嘅木耳絲，份量絕對比同區其他店大方，抵讚！不過個清湯一飲就知落重手咗，味精味幾出，飲完之後成個口都好渴，扣咗啲分。幸好個涼拌墨魚頭拯救咗成餐！墨魚頭冰鎮住上，口感爽脆到不得了。個辣汁絕對係靈魂，鹹香中帶住微微麻味，非常之惹味，食到停唔到口，絕對係必點之選！總體而言，為咗個墨魚頭會再encore，但就希望個湯底可以改善下 #米線 #涼拌墨魚頭…查看更多

呢個湯底好有味道，而且非常足料🤤每次食都必點酸辣味、魚肉春卷、木耳絲魚肉春卷好正牛肉好食份量又足，腐皮係自帶嘅好入味😋最最正嘅係雞翼感覺似燒烤爐上即烤嘅好嫩好多汁✨…查看更多

無可否認九頭鳥好食過譚仔，無論小食定湯底或配料！但係d呀姐傾計仲嘈過d客人！不停用唔鹹唔淡嘅廣東話傾偈，有時夾雜國語！另外食緊嘢嗰陣時候見到有個阿姐不停拖住個垃圾桶進出喺我身邊😕令人冇曬食欲…查看更多

灣仔九頭鳥米線真係米線控嘅必試之選！佢哋嘅過橋米線係招牌，湯底選擇多，有雲南酸辣、清湯同湖南酸辣，湯頭濃郁鮮香，微辣開胃。配料超豐富，招牌腩肉軟腍入味，墨丸彈牙鮮甜，仲有芽菜同酸菜增添口感，米線滑溜有咬口，食到好滿足！小食方面，蒜泥白肉酸辣惹味，肉質嫩滑；霸王雞翼外脆內Juicy，黑芝麻香氣撲鼻，絕對係驚喜！服務態度親切，店員落單快手，上菜效率高。環境乾淨企理，木系裝潢帶點清新感，坐得舒服。價錢親民，份量足，CP值高，無論過橋米線定小食都做到高水準！想喺灣仔食正宗雲南風味米線，九頭鳥真心值得一試，食完真想即刻再返嚟！…查看更多

有時黎開灣仔之後都會搵野食, 今次想揀米線, 所以行下行下見到呢間有位就揀呢間, 不過不失既質素吧.今次點左牛丸, 雞肉, 腩肉, 豬肚米線, 凍檸樂. 牛丸, 雞肉, 腩肉, 豬肚米線, 叫做OK啦. 牛丸都算少少爽口既, 可以接受.雞肉口感OK, 無咩特別又唔算老. 腩肉感覺太細塊同太薄, 口感變得差左D.豬肚又係太細舊了, 變得一般, 少少爽口啦.凍檸樂, 成罐可樂上連冰不過要加10幾蚊就會有D貴.>>>總結<<<整體質素叫做可以接受, 連鎖式米線以外一個選擇.…查看更多