串本屋 (已結業)

今日好開心同屋企人去咗柯士甸站附近的一間小店餐廳食飯，一間人細餐廳，食咗真係會上癮，因為嘢食真係好好食，每件食都都高水準，真係估唔到呢一間餐廳水準咁高，所以一定要介紹俾朋友食呀，呢間餐廳位置好方便，響柯士甸站A出口，行5 分鐘就搵到呢一間餐廳，而呢一間餐廳嘅食物好有特色，我哋叫咗個玄學蟹，即叫即整，好脆好炸，好爽口，而且我哋叫咗個蟹肉炒飯，真係好好食呀，呢度食物嘅選擇都好多，蟹肉有鰻魚，有滑蛋咖喱飯，仲有蛋包飯，任君選擇，所以一定會叫到鍾意食嘅食物，而且呢一間餐廳性價比高，價錢經濟實惠，裝修好舒服，好有日式風味，所以呢間餐廳真係坐得好舒服，寧靜，而且佢哋電子落單真係好方便呀，侍應全部都係有笑容親切，真係有賓至如歸的感覺，而且呢一度嘅空間寬敞，傾偈都好方便啦，真係高水準啦

之前看過一篇文章講述佐敦的渡船角是小店臨立，甚有人情味的好地方，於是這晚跟朋友到串本屋吃晚飯。餐牌款式甚多，有牛類、雞類、燒海鮮、蔬果類、佐酒小食、天婦羅、麵食和飯。店員送上前菜，係去皮蕃茄片，十分開胃。鰻魚粒燒飯團這個配搭還是第一次吃，燒飯團十分香口，表面微微既焦香，中間有好多鰻魚粒，口感多層次。荔枝豚肉串 外層的豚肉鹹香美味，又不會過於油膩，清香的荔枝香甜清新，大大減低油膩感。焦糖燒菠蘿 長條型的菠蘿一串已切開數件，一口一件，非常方便，燒後仍然保留水份，非常鮮甜多汁。蘆筍豚肉串 薄薄的豚肉香脆可口，帶點焦香，包著鮮甜多汁的蘆荀，感覺絕不油膩。明太子雞翼咬開雞翼之後食到一粒粒既明太子，好有口感，雞翼又不會燒得太乾，保留肉汁。 厚燒牛舌：這道菜是非常傳統的日本菜式，用厚切的牛舌煮熟，味道非常濃郁，口感柔軟。這間小店食物質數高而且款式甚多，佐敦果然是有隱世美食的好地方。

今日喺油麻地收工，朋友話想去居酒屋食串燒，問我附近有冇邊間好推薦，我係OpenRice搜尋底下就見到呢間居酒屋，都幾多人推薦，所以就決定過嚟試吓，真係唔錯☺️☺️ 首先想讚嘅就係，呢間餐廳食物嘅選擇種類非常之多，除咗串燒之外，都有唔同嘅主食俾大家選擇，例如咖喱飯、蛋包飯、烏冬、天婦羅，同埋茶漬飯等等☺️所以揀飲擇食嘅朋友都唔使擔心叫唔到嘢食，呢度總有一款會啱你嘅～喺串燒方面；我哋試咗唔同種類嘅串燒，例如鹽燒白鱔、鹽燒封門柳、日式免治雞三色串～ 全部串燒都係即叫即燒，調味剛剛好唔會話太濃，突出到食材嘅鮮味 ～☺️ 我哋仲試咗，佢嘅自家製玉子燒，玉子燒到一層層，好有層次，調味剛剛好突出到蛋香～唔會太甜☺️☺️ 蟹肉茶碗蒸用料都好足，真係食到蟹肉一絲絲，配埋滑滑嘅蛋，更加突出到蟹嘅鮮甜味 ～ 朋友最鍾意就係佢個燒芝士年糕，佢話對比喺出面嗰啲餐廳，呢度嘅芝士年糕餡料好多，芝士味香濃，所以都encore叫多咗一份 ☺️☺️☺️ 主食我哋都唔敢叫太多，淨係叫咗個茶漬飯試吓，有機會一定要再試吓佢嘅咖喱飯同埋蛋包飯☺️☺️呢間餐廳性價比非常高，兩個人去食串燒居酒屋，人均都係兩百零蚊左右，值得再次回頭☺️

平日夜晚，油麻地嘅街道好清靜，冇乜人，以為喺度搵唔到嘢食，殊不知好有驚喜！大概7點45分步入餐廳，已經坐滿客人，以平日嚟講，坐滿人嘅餐廳都甚少！餐廳充滿日本風情，由餐具擺位到牆身嘅掛畫，都係有心思嘅！餐廳用QR code落單，有晚餐套餐，有單點，款式好多，價錢看起來都不貴！由於我同同行嘅朋友都好肚餓，所以叫咗好多嘢食！小食，叫咗1.一份鱈魚片$18，超抵食，脆卜卜！2. $28嘅免治雞肉串拼蘿蔔蓉配酸桔醋汁！呢個小食重點係啲蘿蔔蓉到，好特別，好惹味，好好食，本人必點推介！3. $28燒鰻魚飯團！熱辣辣！4. 鰻魚串$34，夠肥美！到了主食！叫咗一個安格斯牛肉壽喜燒鍋$148+$3烏冬+$20炸雞軟骨，成個餐仲包咗沙律同麵豉湯！好夠份量，牛肉又夠多，夠滑！大食嘅我，最後仲加咗一個三文魚茶漬飯！食完暖笠笠！連埋一杯highball$58兩個人埋單都係$401！超抵食！大滿足!

◾️◾️◾️ 【 ✨油麻地隱世滋味日式串燒店✨ 】 ◾️◾️◾️▎多款串燒選擇 用心製作👍早幾日夜晚有機會同朋友呢間位於油麻地日式串燒店🇯🇵🍢提供多種串燒選擇🤓 種類繁多用心製作所以好想推介俾大家✨◾️◾️◾️◾️◾️ 【 General Info 】 ◾️◾️◾️◾️◾️▎Overall rating：7.5 out of 10▎Will Revisit?：Yes▎菜式分類：#mayfoodie_日本菜▎人均消費：Ard HKD 200▎地區分類：#mayfoodie_yaumadei▎前往方法：柯士甸站A出口步行4分鐘▎餐廳位置：📍 串本屋 (油麻地)📍油麻地渡船角文蔚街5號文苑樓地下A號舖◾️◾️◾️◾️◾️【 環境方面 】 ◾️◾️◾️◾️◾️餐廳以日系和風裝修為主調✨簡約風格 牆壁掛滿傳統日式掛畫做裝飾 非常用心感覺猶如置身於日本🇯🇵◾️◾️◾️◾️◾️【 精選菜式 】 ◾️◾️◾️◾️◾️ (1) ✨安格斯牛肉壽喜燒鍋✨呢個壽喜燒非常足料😋湯底濃郁 而牛肉亦都食落去非常滑嫩兩個人share 剛剛好(2) ✨卡邦尼芝士醬燒廣島蠔✨廣島蠔食落去非常新鮮👍完全唔腥配合卡邦尼芝士味道更勝一籌(3) ✨鹽燒牛舌芯✨呢個牛舌值得推介🥩肉底厚身 咬落去非常柔

放工同朋友想搵個靜靜地嘅地方食飯傾偈，就過嚟渡船角呢邊，試下串本屋呢間日式小店，店面裝修令人有種置身日本嘅感覺，小店嘅枱櫈大張，座位之間闊落，環境又乾淨，坐落感覺舒適餐廳嘅食物選擇有好多，用QR code落單，餐牌同系統都分好晒食物嘅種類，點菜好方便QR code落單嘅時候有埋圖片參考，見啲食物好吸引，所以點咗好多嘢食佐酒小食：香烤鱈魚干($18)-燒得好夠乾身，食落又香又脆串燒：日本明太子雞翼($24)、鹽燒翠玉瓜($18)、醬汁燒豆腐串($20)-串燒燒到外脆內嫩，明太子雞翼皮脆肉滑，食到肉汁，啖啖明太子；翠肉瓜同豆腐都唔會燒到太乾身，咬落濕潤，配上木魚，食落更香口，豆腐燒得特別好食，外皮脆卜卜，醬汁甜甜地，好好食野菜天婦羅($68)-有冬菇、茄子、紫蘇葉、蕃薯兩件同南瓜兩件，炸粉厚薄適中，天婦羅炸得好夠乾同熱，最特別係天婦羅汁，係熱辣辣嘅，配埋蘿蔔蓉點嚟食好好味鹽燒鯖魚($48)-魚皮燒到金黃，啱啱好啱燶，脆卜卜，魚肉好實淨，係好食嘅鯖魚焦糖燒菠蘿($32)-面浸焦糖脆卜卜，菠蘿本身鮮甜，食落好開胃，愈食愈想食明太子茶漬飯($36)-湯好香濃，加埋wasabi、蔥、紫菜同明太子食

📍串本屋呢排成日心思思想食串燒，於是就係openrice 揀左間舖頭食，係openrice訂座仲有88折。平日放工黎食都坐滿左成間餐廳。同朋友食下野、飲下啤酒、吹下水就個半鐘，員工都無催我地仲好好服務態度👍🏻呢度啲串燒都算親民價錢☺️❣️醬油蕃茄 - 前菜 ❣️清酒煮蜆 ($78)蜆size都唔係細，啲蜆食落係無沙嘅，個湯都幾鮮甜❣️安格斯牛肉壽喜燒鍋 ($138)🥘我地驚無主食，所以叫左個鍋物。個鍋入面有芝士竹輪，大蔥，菇，蔬菜仲有入晒味嘅粉絲。❣️今日重頭戲嘅串燒🍢💕串燒白鱔 ($45)💕鹽燒牛舌芯 ($38)💕鹽燒翠玉瓜 ($18)💕燒茄子🍆串($18)💕月見自家製免治雞肉棒 ($38)重點推介牛舌芯同月見雞肉棒！！食呢2個個時，每啖肉都有好juicy嘅肉汁。雞肉棒配埋蛋汁，令口感更加豐富同滑。每一串蔬菜串燒上面都會有木魚絲❣️卡邦尼芝士醬燒廣島蠔🦪 ($68 2隻)本身呢個價錢仲以為會好細隻，上到枱發現size仲要係偏大。配埋卡邦尼醬食落好creamy，仲無出面有時食到嘅臭蠔/蠔腥味❣️牛油蒜蓉燒六寸老虎蝦 ($38/ 1隻)呢間餐廳啲海鮮都好食，蝦頭仲有小小膏，啲蝦肉都好爽口❣️炸雞軟骨 (

呢間餐廳唔喺最旺既區，亦都唔算好大，坐到30幾個人左右，但呢個位置都可以平日晚市full house, 心諗應該真係唔錯，食完之後都覺得真係好好~勁推 - 蟹肉蟹糕甲羅燒個甲羅燒上面鋪滿蟹子，仲有蟹糕，下面係滿滿既蟹肉~ 係真係好多蟹肉!!! 上菜時仲有隻鵪鶉蛋俾你打落去撈埋一齊食，食落去真係有種幸福既感覺~明太子燒飯團 -  個飯團上黎既時候熱辣辣，外面燒到脆卜卜，裡面仲塞滿哂明太子，真係好好味呀~玉子燒 - 呢個玉子燒正，除左份量大，個蛋仲好滑，加埋個蘿蔔蓉一齊食一流!荔枝豚肉串 - 呢個都好好味，佢喺個豬肉入面包住粒荔枝，佢個豬肉唔係好瘦，所以唔柴皮亦都好滑，但相對油份高啲，荔枝既清甜啱啱中和左個豬既油膩感~蒜香封門柳串+ 日本免治雞肉棒三色 + 鹽燒雞中翼我想講我今晚食到既肉全部都係外面燒到脆脆地，裡面好juciy，全部野都係咁，證明佢地真係控制得好好~

油麻地既渡船角係街坊小店臨立既好地方而今晚我就去左係成個油麻地最熱鬧既居酒屋——串本屋🍻店鋪唔算好大，但今晚係 Happy Friday Night我早左少少七點幾到達仲有位，到八點已全店滿座，可以招呼到大約10檯客，氣氛都好熱鬧同開心🥳店員送上前菜，係去皮蕃茄片，幾有心思，同時亦十分開胃😝餐牌食品款式亦都好多，一於每樣都叫少少試下啦！螢光魷魚螢沖漬 $48入口有juicy 既爆膏感，亦都好鮮甜🧡燒芝士年糕(兩件) $28外脆內軟，加埋紫菜口感好夾👍🏽黑松露加拿大海膽茶碗蒸 $68茶碗蒸入面有粉絲、磨菇、蟹柳，第一次食熱既原來海膽，原來同茶碗蒸都幾夾黑松露就令佢好香口😋另外仲叫左串燒月見自家製免治雞肉棒 (軟骨付) $38鹽燒日本雞軟骨 $20足料，口感幾豐富，個醬亦有點點甜味👍🏽鹽燒牛舌芯 $42比夠厚身，亦夠juicy 😋🧡鹽燒封門柳串 $28呢個要趁熱食，放涼左就冇左咁好咬口露筍豚肉串 $28呢個組合無得輸，軟熟既豬肉配爽口既露筍，再由露筍吸返d 豬肉既油脂，好肥美，正🧡串燒秋葵 $18食完咁多肉，加返少少菜，感覺特別fresh最後再叫左杯奇異果乳酸梳打 $38唔係好濃乳酸，感覺

香港實在太多隱世美食地段，今次去佐敦渡船街食串本屋，店面裝潢一睇就知係食日式料理。呢度食物價位唔高，非常親民街坊價，啤酒都可以放題🫢🫢🫢🫢有冇人會挑戰？？（真係飲得既話，其實好抵！）我地兩個人總共食左6樣美食，埋單唔使$250🫢🫢實在太親民啦！（因為太餓等唔切日式蒸蛋同埋串燒菠蘿，唯有要分開合照啦😆）日式茶碗蒸蛋$34蒸蛋滑身、蛋味濃濃，正😄熒光魷魚🦑沖漬$48魷魚🦑既鮮味好出，直接「啪」入口，漬物醬汁同魷魚汁「唧」哂出黎🤤吉列炸生蠔🦪（三件）$36首先，睇價錢已經突哂眼，$36/3件會唔會太抵？本住一試無妨心態，點知大開眼界，蠔味在✅炸到熱辣辣，粉不薄亦不厚，唔會咬到成口粉漿✅麻醬撈烏冬$45份量剛好，連蟹籽都毫不吝嗇，大大羹比我地😆要讚賞一下麻醬味道非常適中，不偏甜，食完唔會有口乾感覺☺️焦糖燒菠蘿🍍$32呢個…真係無可挑剔，呢度燒菠蘿封住啲菠蘿汁在內，咬入口有脆口焦糖加爆汁菠蘿，太amazing 啦🤩🤩鰻魚粒茶漬飯$28唔敢相信呢個價錢可以食到性價比咁高既茶漬飯，茶味🍵✅、份量✅（一女子正常餓時可獲七成飽肚感。）、日本米✅總結：性價比超高，兩個人食六款食物加埋都唔使$250🤤🤤😆一

邪惡拉絲豬扒｜📍串本屋原先係想換箍之前食返餐咖喱🫶🏻結果發現呢間小店cp值出乎意料嘅高❤️‍🔥而且擺盤都幾靚♡芝士吉列豬扒咖喱丼♡｜💰$64其實都放咗一陣先食，但係芝士吉豬都仲勁爆拉絲💓超驚喜，而且炸皮放耐咗都仲係脆身唔會淋哂🫶🏻豬扒肉質都唔會韌🥰唯一可以挑剔嘅位係有1~2豬扒嘅炸皮一夾起就散。咖喱係甜咖喱，不過比坊間嘅咖喱更為重甜，所以唔洗好似我咁嗌多汁都夠撈飯🫶🏻估唔到$64蚊可以咁高質🫶🏻♡流心炸蝦球(四件)♡｜💰跟餐+$25蝦球嘅肉質比較紥實🫶🏻熱食嘅時候咬落去仲噴咗少少芝士汁出嚟💓蝦球入面包住芝士嘅配搭實無死🫶🏻食完4粒仲想再食🤤♡水蜜桃乳酸梳打♡｜💰跟餐+$15呢間真係少有嘅良心餐廳嗌少冰佢係真係會跟足order去整杯嘢飲，而且味道偏甜飲落幾正🫶🏻♡鹽燒鯖魚配飯♡｜💰$60跟餐會配一個柚子豉油，柚子味好香💛鯖魚外皮微脆食落好香，雖然骨比較多但都係軟骨為主🫶🏻味道唔錯，飯嘅質感就偏濕🙈♡唐揚魷魚圈♡｜💰 跟餐+$25💓呢個魷魚圈真係有驚喜，食落一啲都唔韌🫶🏻好易咬得斷而且炸皮好薄食落好香口🫶🏻配埋檸檬汁食好夾💓♡荔枝乳酸梳打♡｜💰 跟餐+$15呢杯揀咗走冰所以面頭有好多泡泡，味

行過嘉多娜後面有一間值得一試既居酒屋。上菜前有新鮮茶漬蕃茄，酸酸甜甜好開胃。點左幾款串燒小食，睇得出好比心機，擺盤好令，影相打卡一流！！居酒屋有酒放題，岩晒叫啲香口既送酒小菜送酒飲！！👍🏻點左個廣島焗蠔，$68 有兩隻，估唔到咁肥美咁大隻，勁juicy!!!!!! $68兩隻抵到爛！！😋😋😋上面亦有忌廉，溝埋一齊食勁正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蟹籽海鮮沙律好大盤，兩個人食岩岩好！👍🏻最後點左碟旋風蛋泡菜牛肉炒飯！蛋上面有一啲辣醬，味道有啲似是拉差辣椒醬，撈埋一齊食一流！！個珍珠飯炒得非常香口，泡菜同牛肉好夾！！全部撈埋一齊食不得了呀！！！!!!!!!!!!!!!雖然地方有啲難搵，但真係值得一試！👍🏻👍🏻

後疫情時期，香港一放開，很多香港人便急不及待飛去日本，尋味購物，一解心中鬱结。筆者卻苦無空閒時間，唯有趁機會就去吃頓日本菜。前兩天剛好幫襯了一間相當不俗的居酒屋，聊以慰藉這幾年無法外遊之苦。居酒屋一般以串燒、漬物為主打，不過我今次就點了一個鰻魚飯，再配幾個燒物，有烤雞翼、雞腎等等，都做得不错。特别是鰻魚飯頗有驚喜，可能久未嚐此味，只覺鰻魚丰膩嫩滑，燒汁香濃惹味，水準不亞一些大店。不過食物之外，作為小店，仍需加强宣傳和服務，宣傳增加客源，服務留住客户，特别餐廳位置不算突出，就必须留到一帮熟客，才能保持生意穩定。如何在競爭環境如此激烈的市場突圍而出，方方面面都在在考驗老闆的工夫。

呢排多咗朋友約嚟柯士甸道附近飲茶食飯，呢日想轉下口味不要食中式食物而來一個日式食物，咁就來左文蔚街的“串本屋”。由於我哋大家都鍾意食海鮮，所以今日點嘅食物就有唔同嘅海鮮類食物，有"三文魚籽黃金醬燒元貝"，有"蟹肉蟹膏甲羅燒"，有"燒蟹肉忌廉薯餅"，還有“蒲燒鰻魚飯”和““唐揚魷魚圈” 。只有“燒芝士年糕”唔關海鮮事😊😊其實呢間舖有好多選擇，有佐酒小食，漬物，沙律，茶碗蒸，天婦羅，烏冬，喬麥面，鍋物，茶漬飯，特式飯漢堡，仲有各種酒精飲品及非酒精飲品.....元貝好大隻，黃金醬燒起金燦燦，上面仲舖有三文魚子，一人一隻好滿足；甲羅燒更加係我哋鍾意之物，還有一隻生鵪鶉蛋喺隔離，打開隻鵪鶉蛋，淡黃色嘅蛋黃溝入蟹膏蟹肉更加滑，更好滋味。薯餅，芝士年亦好食，而作為小食的沙律蕃茄都好開胃。

嚟到渡船街搵食神，見呢間新開嘅日式串燒， 除咗串燒仲有其他晚飯定食，價錢望落ok就試試日系裝修座位闊落，唔會逼， 侍應姐姐服務好好 有禮貌， 會推介邊啲好食叫左日式咖喱漢堡定食($62)前菜有沙律，味噌湯。番茄係加嘅($11)，同埋燒茄子，翠瓜漢堡煎得啱啱好， 咬落有肉汁。咖哩就甜甜地，唔會太辣，食落送飯好夾流沁蝦球($25) 蝦肉爽口彈牙 炸得啱啱好 外皮金黃香脆 一咬芝士流心芝士鹽燒封門牛柳($28)，強烈推薦！肉質嫩，肉味香濃，帶點鹽香，正呀免治雞肉串，雞蛋令到雞肉串加分不少，雞蛋好濃郁，好似蛋黃醬咁，點落去充分包住雞肉，非常好食三文魚子黃金醬燒元貝($60) 兩隻元貝好大隻，蛋黃醬亦都好香，強烈推薦！卡邦尼芝士燒廣島蠔($62) 2隻大大隻廣島蠔配埋卡邦尼 每一啖都係肉, 絕對唔會失望！明太子雞翼 ($24) 外皮香脆咬落去啖啖明太子秋葵 ($18) 燒秋葵清新香脆解膩雞心($24) 雞心煙煙韌韌幾爽口青蘋果乳酸梳打 清新爽口，呢杯都冇得輸～過了充滿日本風味又美味的一晚❤️