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港鐵中環站 K 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
25218888
開飯介紹
中國會位於中環德輔道中，提供中式美食。餐廳內裝修是二十/三十年代舊上海格局，同上海「和平飯店」的感覺同出一徹，牆上掛滿不同的中西油畫。
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附加資料
只招待會員
營業時間
今日營業
07:30 - 00:00
星期一至六
07:30 - 00:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
😻😋今日是一個很值得紀念的日子😻😋，能夠受邀請來到 ，有機會來到BUSINESS LUNCH ，有機會來到中國會CHINA CLUB LIBRARY。平時在外面食飯的機會很多，但LIBRARY 這個中國會的頂樓，卻是許多人提過, 卻未必能輕易踏足的神秘之地, 這一層可以說是這個中環高級會所的貴賓房, 通常都租做PRE-SALES。😋這次總算跟老闆來過了，感受了這間位於舊中國銀行大廈的私人會所的獨特魅力。😋❤️中國會不僅是一個用餐的地方，更是一個充滿歷史與文化的社交殿堂。這裡的裝修風格融合了中西元素，價值逾4.6億的古董擺設隨處可見，每一件都散發著濃厚的歷史氣息。頂樓的LIBRARY更是神秘而尊貴，書架上擺滿了珍貴的典籍，😋❤️彷彿讓人置身於一個時光交錯的空間。📚✨ 值得一提的是，中國會對會員的衣著要求非常講究，男士需穿著西裝，女士則需穿著得體的禮服，這種儀式感讓整個用餐體驗更加尊貴與特別。LIBRARY - 中國會的頂樓* 古董名晝擺設🔸 金牌叉燒拼懷舊蝦多士⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 450 卡路里/份這道前菜組合絕對是視覺與味覺的雙重享受！金牌叉燒外皮微焦，肉質嫩滑多汁，蜜汁的香甜與叉燒的鹹香完美融合，每一口都讓人感受到如夢幻的甜美。懷舊蝦多士則是經典中的經典，外皮酥脆，內餡的蝦肉彈牙，搭配特製的醬汁，層次豐富。這道菜不僅美味，更讓人回想起童年的味道。🐖🍤🙆♂️✅🔸 舞茸菌菜膽遼參湯⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 280 卡路里/份這道湯品展現了粵菜的精髓——「湯為百味之首」。湯底以舞茸菌和菜膽熬製，濃郁卻不失清爽，帶有淡淡的藥材香氣，滋補又暖胃。遼參的質地嫩滑，吸收了湯汁的精華，每一口都讓人感受到濃郁的鮮甜。這碗湯不僅美味，更讓人感受到廚師對食材的用心與尊重。🍲🦆🙆♀️❤️🔸 法邊豆油泡斑球⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 約 350 卡路里/份這道主菜充滿創意與驚喜！斑球外皮微焦，內裡嫩滑多汁，搭配法邊豆的清脆口感，層次豐富。油泡的烹調手法讓斑球的鮮味更加突出，每一口都讓人感受到如夢幻的甜美。不過，法邊豆的份量稍少，對於喜歡蔬菜的食客來說可能會有些不滿足。🐟🌱⭕🔸 鴻運一品燒雞⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 520 卡路里/份這道燒雞絕對是今日的亮點之一！雞皮酥脆如紙，肉質嫩滑多汁，油脂分布均勻，入口即化。燒雞的調味恰到好處，帶有淡淡的香料香氣，令人垂涎。這道菜不僅美味，更讓人感受到廚師對傳統粵菜的創新與堅持。🐔🎯🔸 蟹肉扒時蔬⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 220 卡路里/份這道蟹肉扒時蔬展現了廚師對食材的細緻處理。蟹肉鮮甜多汁，搭配時蔬的清新口感，層次豐富。醬汁的濃郁與時蔬的清脆完美結合，每一口都讓人感受到如夢幻的甜美。不過，蟹肉的份量稍少，對於喜歡海鮮的食客來說可能會有些不滿足。🦀🌿⭕🔸 脆米蕃茄泡鮮蝦雲吞 ⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 約 380 卡路里/份這道雲吞湯絕對是完美的結尾！鮮蝦雲吞皮薄餡多，蝦肉彈牙，搭配脆米的酥脆口感，層次豐富。蕃茄湯底酸甜適中，帶有濃郁的果香，口感清新。每一口都讓人感受到如夢幻的甜美，瞬間讓我忘卻所有煩惱。🍤🍅🙆♂️✅🔸 杏仁茶⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 150 卡路里/份這杯杏仁茶選用上等的杏仁，香氣清新，口感柔和，非常適合搭配濃郁的粵菜。茶水的溫度恰到好處，喝下去讓人感到舒暢，為這頓美食之旅畫上完美的句號。🍵🌿⭕總體來說， 的表現無可挑剔，食材新鮮，烹飪技藝精湛，每一道菜都展現了廚師的匠心與創意。餐廳的環境高雅，服務細緻入微，絕對不負其神秘尊貴之名。特別是今天有机會到來LIBRARY 🎉🙆♂️🍴
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托車爸爸的福今年的團年飯帶我去食好西！還要去吃中式自助早午餐超級勁滿足啊，接下來的蛇年相信我倆也必定會身心富足。這天來到中環中國會開餐此處行會員制不接受街客，入內更會有Dress Code要保持得體時尚喔。會所由鄧永鏘爵士創辦及經營還有不少城中猛人擔任董事，內裏以老上海裝潢滿載各式精緻古董和現代藝術品，配以Art Deco風格大樓梯好有懷舊的味道。幸福地被安座於卡位整頓早午餐也吃得非常舒適！檯面上那大紅小菊花、懷舊掛牆燈及精緻調味架營造出懷舊氣氛。甫坐下服務員便送上點心紙！總共有16款選擇全部也是任點任吃，喜歡品嚐點心的我表示相當興奮。但更加吸引我的是這個Free Flow Package，只需$280/位便可以無限暢飲香檳、紅白餐酒及啤酒，可惜車爸爸要揸車我倆無緣享受微醺的快感。不打緊以茶代酒同樣可以開心慶祝，祝我倆新一年身體健康、出入平安、笑口常開、繼續日日食好西。自助區食物款式絕對不能小覷！首先有片皮鴨及乳豬現場即片即食真的非常開心。接著有砂鍋美食如炆牛仔粒、蘿蔔大鱔煲及我最喜歡的豬腳薑醋。中國會出名燒味大家應該有聽聞過！叉燒、燒腩仔、雞肝、燒排骨一應俱全，另外還有不少美味的冷盤可供選擇。中間位置放了10多款熱葷菜式！全程會不停輪流供應不同菜式，見到合心水的便要先取來享用，否則轉款後就蘇州過後冇艇搭喔。主食方便有生滾靚粥和即淥粉麵！可以配搭喜歡的食材自主自由，最後還有老火靚湯送上無限溫暖。氣溫驟降當然要飲碗熱辣辣的老火靚湯暖身！合桃雞腳湯煲得濃郁喝得出好足料，可惜這味道不太合我胃口。涼菜中的溏心皮蛋配酸薑甘香可口，麻辣魚皮凍香辣惹味，滷水豬腳仔、墨魚片有咬口又入味，全部也是水準之上我們也非常喜歡。點心非常有彈性可以逐件選擇好貼心！放在蒸籠處有點寂寞我將它們集合在一起熱鬧過年，冬筍鮮蝦餃澄皮爽口蝦肉鮮味，杞子燒賣口感豐滿，潮州粉果皮薄餡靚，三款點心都是水準之作吃我們很開心。小籠包內的肉球夠鬆化肉汁亦很豐盈不錯吃，而我喜歡的鳳爪排骨調味也恰到好處討人歡喜。但說到精彩必定是這件帶子蜂巢芋角！酥化的蜂巢皮一點也不油膩，內裏粉淋的芋泥包裹著珍寶Size的刺身級帶子，炸至半熟的帶子吃下非常軟滑又鮮味，整體香而不膩唰嘴到不得了。脆皮鹹水角其實質素也非常高！可惜被芋角比了下去了但可以排第二的哈哈。第一碟熱葷有甘鮮花螺、惹味金沙蝦球及香脆鮮味酥炸生蠔，另外是剛出爐外脆內香的咕嚕肉及酸甜鬆化糖醋骨，每款味道也烹得到位沒有挑剔的地方超讚喔。這個時候就要品嚐中國會出名的燒味！片皮鴨已經貼心地為客人包好，鴨皮油香不俗超喜歡青瓜已去皮，吃下去口感特別絲滑很舒適的感覺，叉燒對我來說比較瘦了一點我反而喜歡肉質香嫩的燒排骨。見到有豬腳薑當然不能錯過！薑醋酸甜度調得挺合我意，薑件入口無渣兼煮得入味，豬手非常好肉但我還是喜歡滑嘟嘟的邪惡豬皮。來到品嚐海鮮自助餐途中會輪流推出不同的新鮮海產！款式多不勝數總會遇到您喜歡的心水選擇，先來一隻手工菜焗響螺嘆嘆，在坊間吃一隻焗響螺價錢不便宜，在這兒是無限任吃的非常奢華。響螺內盡是滿滿的爽脆響螺肉，帶上點點咖喱的香氣顯得更加惹味。這一碟海鮮雜燴包括有豉椒炒花甲、豉汁蒸白鱔及夏威夷果仁蘆筍炒帶子！三款海鮮新鮮度十足調味亦各有特色，尤其是豉汁蒸白鱔魚肉非常彈牙好高質。鮮味停不了緊接著到品嚐豉汁粉絲蒸北寄貝和蒜蓉粉絲蒸象拔蚌，兩款貝類的熟度弄得剛剛好沒有過火，吃下口感爽脆彈牙又夠鮮味怪好吃。清蒸鮑魚也是無限量任吃！煙韌可口帶有鮮味喜歡鮑魚的朋友萬物錯過。最後還有新鮮熱辣出場的椒鹽龍蝦！惹味的椒鹽薄薄的依附在鮮甜彈牙的龍蝦上超迷人，還有很多如薑蔥炒蟹和蟶子皇等海鮮未品嚐，可惜太滿足已經沒位去品嚐了。甜品Corner主要供應中式甜點！我倆也是意思意思地取了少許來品嚐。新鮮水果有助解膩可以吃多一點點！選了酸酸甜甜的士多啤梨和車厘子，兩款也很新鮮肉質非常紮實好好吃。甜品就選上了芝麻卷、芒果糯米糍、黑芝麻花生糖及脆麻花，當中我就最喜歡鬆化可口的脆麻花，微甜富蛋香的味道真的好誘人。多謝車爸爸請我吃了頓勁豐富的團年飯，希望新一年我倆也身體健康、開開心心、長吃長有。
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今個聖誕🎄同同事去咗”中國會”过節🤣，这里真的好有中國味道，又有Live Band 🎶 好懷舊，絕對吸引不少外國人🥰但这里比较嘈吵😌食物方面，炒麵出奇好味，面幼細及炒得特别乾身🫰🏻🥰，叉燒算淋入味👍🏻，但總括嚟講個人覺得其他食物真心麻麻地😌
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想入去食飯都有著西裝！痴線咩，中國餐廳食飯著咩西裝，又唔係西餐！真以為自己好巴閉！唔會再入內，除非接受我著波鞋啊！中國餐廳點解唔要求著唐裝！扮野啊好高級咩！定係扮高級
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由於公司有會籍，我哋久唔久都會去中國會飲茶。入邊環境古色古香，十分有中國特色，亦都係非常好嘅宴客地方。今日就帶同兩位外國同事嚟呢度品嚐點心。我哋例牌點了蝦餃，燒賣，蘿蔔糕，XO醬腸粉，蘿蔔絲酥餅。以下係一啲推介菜式燒鱔呢個係必點嘅菜式，魚皮燒得香脆，魚肉嫩滑，周圍包滿咗蜜汁，非常好食。懷舊蝦多士香脆多士上面鋪滿彈牙嘅蝦肉，厲害之處係炸得一啲都不油膩，配上酸甜醬汁，十分開胃。帶子大蝦粥粥底軟綿綿，帶子鮮甜，大蝦爽口，每次嚟到都必點。我哋另外都點咗鮑魚雞粥，一比之下個人比較喜歡帶子蝦粥，因為較鮮甜。最後不得不提喺中國會嘅甜品，杏仁茶同埋楊枝甘露都係招牌甜點。芒果大大嚿，非常足料。杏仁茶香濃，喝一口全身暖笠笠。
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