影片
更多
2025-03-14
418 瀏覽
😻😋今日是一個很值得紀念的日子😻😋，能夠受邀請來到 ，有機會來到BUSINESS LUNCH ，有機會來到中國會CHINA CLUB LIBRARY。平時在外面食飯的機會很多，但LIBRARY 這個中國會的頂樓，卻是許多人提過, 卻未必能輕易踏足的神秘之地, 這一層可以說是這個中環高級會所的貴賓房, 通常都租做PRE-SALES。😋這次總算跟老闆來過了，感受了這間位於舊中國銀行大廈的私人會所的獨特魅力。😋❤️中國會不僅是一個用餐的地方，更是一個充滿歷史與文化的社交殿堂。這裡的裝修風格融合了中西元素，價值逾4.6億的古董擺設隨處可見，每一件都散發著濃厚的歷史氣息。頂樓的LIBRARY更是神秘而尊貴，書架上擺滿了珍貴的典籍，😋❤️彷彿讓人置身於一個時光交錯的空間。📚✨ 值得一提的是，中國會對會員的衣著要求非常講究，男士需穿著西裝，女士則需穿著得體的禮服，這種儀式感讓整個用餐體驗更加尊貴與特別。LIBRARY - 中國會的頂樓* 古董名晝擺設🔸 金牌叉燒拼懷舊蝦多士⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 450 卡路里/份這道前菜組合絕對是視覺與味覺的雙重享受
LIBRARY - 中國會的頂樓
* 古董名晝擺設🔸 金牌叉燒拼懷舊蝦多士
⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐
🧀️ 卡路里 (kcal): 約 450 卡路里/份
這道前菜組合絕對是視覺與味覺的雙重享受！金牌叉燒外皮微焦，肉質嫩滑多汁，蜜汁的香甜與叉燒的鹹香完美融合，每一口都讓人感受到如夢幻的甜美。懷舊蝦多士則是經典中的經典，外皮酥脆，內餡的蝦肉彈牙，搭配特製的醬汁，層次豐富。這道菜不僅美味，更讓人回想起童年的味道。🐖🍤🙆♂️✅
金牌叉燒拼懷舊蝦多士
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐
🧀️ 卡路里 (kcal): 約 280 卡路里/份
這道湯品展現了粵菜的精髓——「湯為百味之首」。湯底以舞茸菌和菜膽熬製，濃郁卻不失清爽，帶有淡淡的藥材香氣，滋補又暖胃。遼參的質地嫩滑，吸收了湯汁的精華，每一口都讓人感受到濃郁的鮮甜。這碗湯不僅美味，更讓人感受到廚師對食材的用心與尊重。🍲🦆🙆♀️❤️
舞茸菌菜膽遼參湯
53 瀏覽
0 讚好
0 留言
⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨
🧀️ 卡路里 (kcal): 約 350 卡路里/份
這道主菜充滿創意與驚喜！斑球外皮微焦，內裡嫩滑多汁，搭配法邊豆的清脆口感，層次豐富。油泡的烹調手法讓斑球的鮮味更加突出，每一口都讓人感受到如夢幻的甜美。不過，法邊豆的份量稍少，對於喜歡蔬菜的食客來說可能會有些不滿足。🐟🌱⭕
🔸 鴻運一品燒雞
⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐
🧀️ 卡路里 (kcal): 約 520 卡路里/份
這道燒雞絕對是今日的亮點之一！雞皮酥脆如紙，肉質嫩滑多汁，油脂分布均勻，入口即化。燒雞的調味恰到好處，帶有淡淡的香料香氣，令人垂涎。這道菜不僅美味，更讓人感受到廚師對傳統粵菜的創新與堅持。🐔🎯
🔸 蟹肉扒時蔬
⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐
🧀️ 卡路里 (kcal): 約 220 卡路里/份
這道蟹肉扒時蔬展現了廚師對食材的細緻處理。蟹肉鮮甜多汁，搭配時蔬的清新口感，層次豐富。醬汁的濃郁與時蔬的清脆完美結合，每一口都讓人感受到如夢幻的甜美。不過，蟹肉的份量稍少，對於喜歡海鮮的食客來說可能會有些不滿足。🦀🌿⭕
蟹肉扒時蔬
69 瀏覽
0 讚好
0 留言
⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨
🧀️ 卡路里 (kcal): 約 380 卡路里/份
這道雲吞湯絕對是完美的結尾！鮮蝦雲吞皮薄餡多，蝦肉彈牙，搭配脆米的酥脆口感，層次豐富。蕃茄湯底酸甜適中，帶有濃郁的果香，口感清新。每一口都讓人感受到如夢幻的甜美，瞬間讓我忘卻所有煩惱。🍤🍅🙆♂️✅
🔸 杏仁茶
⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐
🧀️ 卡路里 (kcal): 約 150 卡路里/份
這杯杏仁茶選用上等的杏仁，香氣清新，口感柔和，非常適合搭配濃郁的粵菜。茶水的溫度恰到好處，喝下去讓人感到舒暢，為這頓美食之旅畫上完美的句號。🍵🌿⭕
杏仁茶
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
題外話/補充資料：
📍中國會 - 中環德輔道中2A中國銀行大廈13樓-14樓
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
