上海婆婆 (如心廣場一期)

夜咗放工，晚餐跑去荃灣如心廣場一期的「上海婆婆」，喜歡那種懷舊卻時尚的上海味道。木系裝潢配上柔和燈光，既雅緻又親切，猶如回到婆婆的老上海廚房，陣陣香味令人食指大動。酸菜福花菜炒牛仔肉 首先登場的炒牛仔肉，色澤亮潤，炒得乾香不油。花菜吸滿了酸菜的酸香與牛仔肉的鮮嫩汁香，口感層次分明，酸中帶甜、鹹中有香，極具江南風味。每一口都令人回味。田園獅子頭 
接着的獅子頭，是店內的招牌之一。大粒肉丸滷得軟腍入味，外層滷汁濃郁，內裏卻保持肉香與嫩滑口感。搭配清甜蔬菜，平衡去油膩，吃完仍覺溫潤順口。鱔糊炒年糕 細個鍾意食炒鱔糊，老饕的心頭好。炒年糕軟糯彈牙，吸收了鱔糊的微甜與濃郁醬香，每一片都裹滿滋味。鑊氣綻放，不禁一口接一口。婆婆粒粒炒飯 最後的婆婆炒飯，飯粒分明，香氣逼人。每一粒米都炒得金黃酥香，蛋香與葱香交融，簡單卻極致。…查看更多

今日放工突然之間想食上海嘢，返到荃灣屋企附近，行過如心廣場就有間《上海婆婆》啦！🔸皮蛋豆腐🔸這是一款涼菜，夏天食非常適合，豆腐切開一片片，冰涼又軟滑，側邊配有皮蛋，還加有酸醋及香蒜肉碎作調味，味道清新開胃🔸蔥爆牛仔肉🔸呢味小菜做得好有鑊氣，牛肉經過快速的熱炒，肉質保持嫩滑，經過爆炒的大蔥，散發出鮮甜的味道，加上特製的醬汁，非常惹味的一道菜😋🔸酸菜炒福花菜🔸椰菜花鮮甜脆爽，配上醃製過的酸菜，其中微微的酸味，提升了椰菜花的甜味，再加入特製的醬汁有微微的辣味，令整道菜的層次更豐富👍🏻🔸婆婆粗炒🔸每次食上海嘢我都一定要點上海粗炒，配有椰菜，白菜、冬菇絲、肉絲等材料一齊炒，加有適當的調味，感覺吾太油膩🔸上海小籠包🔸必點食品上海小籠包，熱辣辣新鮮出爐小籠包，一定要即刻食，皮薄餡靚，點少少生薑香醋調味，輕輕咬開層皮，豐富湯汁爆出，肉質嫩滑鮮味😍🔸綠茶芋泥餅🔸食完晒嘢叫返個甜品就好滿足啦！芋泥餡料綿密而不油膩，配搭了綠茶的清香，面頭仲灑上芝麻，經過烤焗酥香脆口🥰…查看更多

同屋企人去咗荃灣「上海婆婆」食晚飯，今次試下唔同嘅嘅小菜、包點、甜品，品嚐上海美食不一樣的滋味！*此餐廳收取加一服務費。美極油爆蝦（單點$98），利用旺火油鍋炸蝦，炸至蝦殼與蝦肉若即若離，入口一觸即脫，經過油炸之後 蝦殼色澤薄亮透明，口感香脆，加上採用美極鮮醬油調味，味道鹹鮮，蝦肉鮮嫩肉質爽口，味道鮮甜。干貝賽螃蟹（單點$88），雖然賽螃蟹的名字中有「蟹」字，但其實烹調這道菜式時並沒有加入蟹肉這種食材製作，取而代之是藉着高超的烹調技巧，利用雞蛋蛋白炒出類似蟹肉的口感，採用乾瑤柱、即食瑤柱絲、雞蛋蛋白製作，口感滑嫩，色澤雪白，食落鮮味十足，如似蟹肉，配以薑絲鎮江醋食用，食落類似大閘蟹味道，配料包括有毛豆、西蘭花、紅蘿蔔。酸辣湯雲吞5隻（單點$68），表面鋪有香蔥，雲吞好大隻，酸辣湯採用肉絲、冬菇絲、木耳絲、竹荀絲、豆乾絲、辣椒製作，口感濃稠，味道酸辣。京蔥牛肉包（單點$38），表面鋪有香蔥、芝麻，雖然肉包底部煎得色澤金黃，但略嫌口感食落毫不焦脆香口、偏向軟腍，京蔥牛肉餡料丸子，食落類似蒸肉餅口感，口感紮實，京蔥味道突出，牛味濃厚。酒釀丸子（單點$38），小丸子口感軟糯，酒釀飲落酒味淡香、帶有桂花花香味道。茗茶（兩位$12），茶味濃香。…查看更多

放工去咗位於荃灣如心廣場的上海婆婆👵🏻食晚餐，整體裝修風格融合了傳統上海元素與現代設計，營造出濃厚的懷舊氛圍。座位寬敞舒適，燈光柔和，讓人感到放鬆，非常適合家庭聚餐或朋友聚會。上海小籠包經典的小籠包外形精緻，薄皮如紙，透出湯汁的光澤。咬下去充滿鮮美的肉汁，配上醋和薑絲，味道絕妙，讓人一口接一口。酸辣湯雲吞賣相誘人，湯色紅亮，雲吞皮薄餡多，湯底酸辣開胃，恰到好處的辛辣感，適合喜愛重口味的食客。排骨擔擔麵（小辣）令人驚艷，排骨外焦內嫩，醬汁濃郁，麵條筋道，搭配小辣的選擇，辣味適中，擔擔麵辣得有層次感，絕對是主菜中的亮點。酸菜福花菜炒牛仔肉色彩繽紛，福花菜青翠欲滴，牛仔肉肥瘦均勻，炒得略帶焦香，酸菜酸香味俱全，牛肉口感鮮爽，讓人回味無窮。黃金炒飯招牌菜之一，外觀精美，味道也十分出色，每一粒米飯都散發著誘人的鹹蛋黃香氣，顏色金黃，配料豐富。米飯炒得粒粒分明，口感滑順。上海婆婆 讓人感受到上海菜的魅力。餐廳環境舒適，服務周到，值得一再光顧。…查看更多

晚上來到上海婆婆的荃灣分店，這裡的環境簡潔明亮，以淺色木傢俬為主調，氛圍舒適宜人，非常適合家庭聚餐和朋友聚會。🌼蟹粉小籠包（4隻）$88 🦀🥟這道經典小籠包以新鮮蟹肉為餡，湯汁鮮美，咬下去的瞬間，蟹肉的鮮甜在口中迸發。陳年花彫醉雞（例）$88 🍗🍶這道醉雞使用陳年花彫酒醃製，肉質鮮嫩，酒香四溢，每一口都讓人感受到醉人的味道。醬香金錢牛展 $75 🐮牛展切得薄片但不失口感，經過醬香調味非常入味，肉質軟滑。黃金蝦球 $138 🍤✨外脆內嫩的蝦球，金黃酥脆，沾上特製醬汁，瞬間提升味道，絕對是今次聚會的Highlight！菠蘿黑醋排骨 $85 🍍🍖排骨經黑醋調味，帶有菠蘿的酸甜味道，越吃越開胃。川辣肉末炒薯粉 $82 🌶️🥔這道菜辣味十足，薯粉香滑，肉末的鮮香與辣椒的刺激相得益彰，適合喜歡重口味的人士。菜肉雲吞麵 $65 🍜🥢雲吞皮薄餡多，搭配彈牙的麵條，湯底清淡卻不失鮮味，是健康的湯麵選擇。排骨擔擔麵 $72 🍜😋擔擔麵的濃郁醬汁與排骨的鮮美結合，讓每一口都充滿飽足感。鮮豆漿（凍）$18 🥛❄️這杯豆漿清新滑順，略嫌不夠冰凍。上海婆婆
荃灣楊屋道8號如心廣場一期1樓109-111號舖…查看更多

上海料理真係食唔厭～耐唔耐就會同屋企人去食番餐🤗🤗是晚嚟到如心廣場嘅上海婆婆用膳～鍾意佢價格親民又食物質素有保證～難怪其每間分店都經常入座率滿滿🤝🏻🤝🏻.✨砂鍋粉皮魚頭湯 $148盛載住大大個魚頭嘅砂鍋送上枱時好吸引～未飲先見濃濃乳白色湯頭～呷番啖份外鮮甜🤤🤤經過煎封嘅魚頭肉質依然細嫩～湯內仲放有豆腐、小白菜、粉皮～營養豐富又美味🫰🏻.✨腰果雞丁 $85軟嫩雞丁食落又鮮又嫩滑～配埋卜卜脆腰果～形成強烈層次口感～唔錯唔錯😀.✨乾煸四季豆 $78惹味非常！加有味菜、咸肉碎加持四季豆風味～令人忍唔住一啖接一啖放入口😌.✨婆婆粗炒 $82經典必點菜式🥰🥰煙韌嘅上海粗烏冬勁有口感！仲放入咗肉絲、冬菇絲、椰菜絲增加豐富食感～味道剛好唔會過咸👍🏻.✨茶位 $6@位✨加一服務費…查看更多

上海婆婆是一間傳統上海菜館 ， 荃灣分店， 佈置簡充滿濃厚中國風 ,簡潔明亮 ，環境相當舒適。砂鍋雲吞雞 /小砂鍋中奶白的湯底濃郁， 啖啖雞肉的鮮香，雞肉好滑溜，雲吞外皮薄滑，包裹著嫩嫩的肉餡，讓人喜歡 。糖醋魚塊 魚塊油潤嫩滑， 完全被酸甜的糖醋醬汁包裹著， 惹味開胃 ， 伴飯一流。排骨湯麵 剛剛炸起的排骨 ， 炸到金黃香脆， 香氣十足， 外脆內軟 ，湯頭清澈，與滑溜的麵條， 十分搭配 。上海小籠包/4隻小籠包皮薄透亮，咬下去時， 滋味湯汁爆出，肉餡鮮美， 每一口都能感受到上海的風味。炸銀絲卷剛炸起的小饅頭， 金黃酥脆， 外皮脆卜卜 ，內裏柔軟，充滿麵粉香氣, 沾上煉奶，味道更佳。鮮豆漿／凍豆漿十分清甜 , 甜度剛剛好, 淡淡滋味的豆香。…查看更多

在香港荃灣，有間我經常去開的上海菜，它的菜色選擇頗具吸引力 多樣化～麻辣口水雞這道菜以其香辣的口味而聞名，雞肉鮮嫩多汁，搭配特製的麻辣醬汁，令人垂涎。麻辣的香味與微微的麻感相互交融，讓人一口接一口，欲罷不能。排骨擔擔麵這道擔擔麵的麵條彈牙，搭配香濃的花生醬和辣椒油，令人一試成主顧。排骨的口感嫩滑，與麵條的搭配恰到好處飲品方面選擇比較較少，但係都有我喜歡嘅豆漿健康又好味，唔會太甜 而且都好大杯感覺同家人聚餐都幾適合不過…查看更多

昨天去咗上海婆婆食飯，真是一個字：正！環境舒服，服務員又親切，啱晒同朋友或者家人一齊嚟chill。我哋總共點咗四道菜，質素都唔錯，有上海菜風味：雪菜魚羹：湯好濃，雪菜酸酸地同魚肉嘅鮮味夾到飛起，飲完暖晒胃，超滿足！川辣水煮嫩牛肉：辣得來好過癮！牛肉嫩到不得了，湯底麻辣香濃，仲有青菜同豆芽，食落層次好豐富，鍾意辣嘅朋友一定要試。上海小籠包：皮薄到透光，咬落湯汁四溢，鮮甜得黎唔會太膩，真係一啖一個，停唔下來！鮑魚大蝦粉絲煲：呢個豪華到爆！鮑魚好鮮，蝦彈牙，粉絲吸晒湯汁精華，食到最後都唔捨得停手。整體嚟講，菜式靚、味正，份量啱啱好，價錢都合理。總之，食完好開心，下次仲會再嚟！…查看更多

去到「上海婆婆」食經典上海菜🇨🇳完全無失望‼️.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.砂鍋粉皮魚頭湯🍲單點$148💰魚頭勁大個😱魚肉鮮甜無腥味🐟肉質嫩滑😋魚湯入口清甜，有鮮味👍🏻仲有粉皮、豆腐🤍白菜🥦.農家小炒肉🥩單點$88💰豬肉半肥瘦😍加上豆製品、彩椒🫑.手撕包心菜🥬單點$75💰.川北麻辣粉皮🍜單點$58💰爽滑粉皮😗加上刺激辣油🌶️青瓜🥒清爽惹味🤤.茗茶(2位)🫖單點$12💰…查看更多

荃灣如心廣場間上海婆婆，同班friend試咗幾款招牌菜，整體來講有驚喜！首先個小黃瓜拌海蜇，海蜇爽脆，小黃瓜清新爽甜，係一個完美嘅開始。跟住碗淮揚酸辣湯，料多到呢～木耳、肉絲、豆腐絲樣樣齊。酸味同辣味平衡得啱啱好主菜方面，糖醋魚塊炸得外脆內軟，個糖醋汁唔會死甜，仲有少少酸味吊一吊，好醒胃。至於個川辣水煮嫩牛肉，真心正！牛肉片嫩滑，浸喺紅噹噹嘅辣油裡面，夾埋大豆芽一齊食，麻香味十足，食到唔停口。當然唔少得上海小籠包，皮薄餡靚，一啖咬落去，啲湯汁爆出嚟，鮮味十足！最後叫咗個炸銀絲卷，外皮炸到金黃香脆，入面嘅銀絲軟熟，點埋煉奶食，邪惡但係超滿足。…查看更多

😋今日好想食小籠包❤️所以就喺附近搵間有小籠包食嘅餐廳開餐🥢呢間餐廳喺商場入邊🍴坐得都算幾舒服✅價錢都好抵食💯🍜排骨湯麵：好喜歡食湯麵😍湯底濃味😋排骨份量都夠大份✅切開一件一件入口啖啖肉👍唔錯🥳🥟菜肉雲吞麵：菜肉雲吞粒粒都大大粒、脹卜卜✅肉餡調味唔錯👍豬肉同菜一樣咁鮮甜💯啖啖都咬到肉🥳🐟雪菜魚羹：我哋好鍾意食魚😜呢個魚羹有好多魚肉☺️仲好鮮味😋正呀🥳🥬手撕包心菜：唔好俾佢個平平無奇嘅樣呃咗呢個菜份量好多炒得好有鑊氣同埋勁脆口呢個好好食🥟上海小籠包：呢個傳統小籠包😋唔止皮薄餡靚☺️小籠包入邊仲包住好多湯汁❤必食推介呀👍👍🍘京蔥牛肉包：我哋本身都好鍾意食京蔥😍京蔥加埋牛肉嘅味道好惹味🥳…查看更多

位於荃灣西如心廣場既一間上海料理不用等位 晚市開店就入去👍🏻婆婆粗炒對於食上海菜點上海粗炒也是必點之一婆婆粗炒配有椰菜、冬菇絲、肉絲等材料一齊炒，調味剛剛好，食落吾油膩婆婆擔擔麵（小辣）擔擔麵係上海料理主菜吧湯底濃郁，麵條適中，搭配小辣，擔擔麵辣得有層次感，唯獨麵條吸湯吸勁快，不能放著，要先食陳年花彫醉雞大推！！醉雞係用陳年花彫酒醃製，配搭杞子裝飾肉質鮮嫩，酒味香濃，每啖食完口裡都留有果陣酒味愛酒味的人會很愛（正👍🏻…查看更多

😍✨【荃灣如心廣場上海婆婆｜必食松子大黃魚、蟹粉豆腐扒】✨😍. 🐟松子大黃魚（咕嚕肉變身海洋版！） $198成條黃魚炸到金黃酥脆💥，外皮掛滿酸甜蜜醋汁+松子堅果香，一啖咬落去——嫩過豆腐嘅魚肉 🐟＋脆皮嗦嗦聲＋松子爆香，口感層次多到癡線！點解揀佢唔揀平價魚塊？原條魚肉鮮甜唔會散，魚邊位仲有膠質，$200有找幾抵食🙈重點係成條魚都冇乜骨！.🦀蟹粉豆腐扒 $128蟹粉多到淹沒成個碟🌊用咗真實蟹膏+蟹肉熬製，豆腐內嫩似食緊蒸蛋～一羹蟹粉豆腐加白飯，鮮味衝擊令你自動扒晒成碗飯🍚，食兩碗飯係基本！$128足夠3-4人分享，人均$30食到蟹粉盛宴，性價比爆燈！.💰人均消費～$200.🍽味道：4/5🏙環境：4/5👨🏼‍🍳服務：4/5💧衛生：4/5💰價錢：4/5…查看更多

好耐無食過上海菜喇今日黎到呢間係香港算係老字號「上海婆婆」環境寬敞，還有很多卡位座，坐得十分舒適✨上海小籠包皮薄、肉餡飽滿外，咬下滿滿肉汁流進口裏，味道好鮮美✨金湯酸菜魚超足料酸菜魚！呢個份量夠3-4人魚肉鮮嫩啖啖肉，酸菜湯好香酸酸地帶點辛香之餘又唔會過辣🤤仲有好多芽菜及紅薯粉做配菜，非常豐富✨豆沙窩餅豆沙窩餅係上海菜必定要食既甜品之一，即叫即煎，又脆又薄，豆沙餡甜度適中，想再encore😍最後，龍井茶都好好飲☺️…查看更多