上海姥姥 (翡翠明珠廣場)

營業中

休息中

2018年9月1日。銅鑼灣。雨。呢日去銅鑼灣睇戲睇戲之前緊係要食飽飽先啦～見翡翠明珠商場裝修咗之後都未上過去，就趁呢日上去睇下行咗一圈，除咗大家樂之外，其他餐廳都over-priced得幾緊要（我認為）淨低呢間上海姥姥嘅價錢比較合理，所以餐廳都幾乎滿座咁瀉都聽過餐廳個名，然後成日都會同上海婆婆混淆，呵呵～裝修又幾精緻，枱櫈都係木嘅，牆上仲掛咗啲畫，幾有風情～招牌小籠包，$40食上海嘢，當然唔少得小籠包小籠包皮薄多汁，肉餡唔會酸，算係幾出色嘅小籠包味道雖然唔錯，但係4粒都無法完整咁擺落口，皮太薄容易穿窿紅油抄手拌麵，$57會跟埋個杞子雞湯貼心位係個拌麵已經事先剪開咗食嘅時候會無咁「呢hea」餐牌度俾咗一隻辣椒呢個拌麵，事實上都幾辣但係鍾意食辣嘅人一定一定一定！要試下配埋枱面個辣椒醬！味道好夾，非常惹味～係咁落，落咗好多～～～雞湯亦好味，有少少鹹咗啲，唔知有無落味精呢？姥姥手製排骨拉麵，$57呢個似乎係幾受歡迎嘅拉麵，見附近好多枱都有點又真係幾好味嘅～排骨鹹淡適中，口感酥脆而且佢雖然叫排骨，但無骨嘅～所以食落啖啖肉，好滿足～拉麵質地滑溜，個湯都唔錯，都係有啲鹹喺銅鑼灣來計，算好抵食，以後都

水煮魚🌶🐓Sichuan Spicy Boiled Fish辣度Spiciness: 🌶🌶🌶 (out of 10)麻度Numbness: 🌶🌶 🌶(out of 10)————————————今日同🤓係睇L風暴之前食咗呢一個水煮魚唔正宗但幾好食啲魚係炸過嘅魚柳🐟 啖啖肉😋又有芽菜同粉皮有得加辣㗎！食得辣嘅朋友一定要加！

已經很久没帶家中兩老外出食飯，知道他們愛吃上海菜，特意安排到這間上海姥姥共進晚餐。這兒環境舒適、乾淨衛生，兩老都非常滿意。菜單款式選擇多，好不容易選了以下幾道菜式：粉皮夠涷夠爽口，雞絲肉質嫩滑，舖上濃濃花生醬味道的醬汁，好食。小籠包皮夠薄，餡料不多不少，比例完美。小籠包內湯汁多，仲非常熱。包皮外面好脆，表面舖滿大量芝麻粒，超香芝麻味。內面就軟綿綿，香蔥味好夠。簡簡單單材料，可以製作如此出息美食。魚塊不夠脆，口感淋不彈牙。有蛋黃醬調味，味道好但口感一般。辣味夠，雲吞料都幾足，好辣好油。同出面食開差不多，普普通通。整體來說食物味道偏濃，所以最後加了個中式甜點中和剛才的咸味。外皮煙煙韌韌，豆沙餡香而不甜，正。

今日去銅鑼灣行街，行到肚餓就諗住隨便搵間餐廳搵野食醫肚諗住平平地就去左翡翠明珠廣場個food court， 餐廳選擇都幾多。都有一排都冇食上海菜，就咁就行左入上海姥姥啦上海姥姥都唔係第一次食架啦。可能未到rush-hour，唔使點等就已經入座。一坐低侍應就好快埋位幫你斟茶，肚餓關係好快就叫左上海姥姥嘅必食推介，擔擔面同埋小籠包。落單無耐小籠包唔使5分鐘已經送上，望望四周圍原來好多人都點咗小籠包。小籠包水準依舊，蒸到熱辣辣，皮薄多汁，好味！擔擔面就唔使多講，微辣，花生醬湯底好正。兩樣菜唔洗半個鐘就俾我鯨吞左落肚

四川擔擔麵 $50通常食上海野我都會叫碗擔擔麵呢樹既擔擔麵就無咩辣味 混有碎花生既湯底味濃 麵身幼滑 唔使配肉配餸都已經好食叫擔擔麵除左稍為填肚打底仲有個好處 試唔少都無一間中過伏 上海菜既招牌主食! 回味口水雞 $68呢份口水雞有啲偏貴味道方面 都係辣辣地咁 雞肉滑嫩度差左少少 還好基本既口水雞味都出 賣相幾的式 份量唔算多 不過考慮返肉類飽啲其實都算夠總結一句過 可叫可唔貴 招牌小籠包 $40我都幾鍾意食小籠包 成口湯汁是一種享受份招牌小籠其實幾standard 應該都係普通豬肉餡 皮就厚左少少 湯汁量唔少不過都唔多其實都唔係我要求高 畢竟用皮薄餡靚多汁呢個標準好易就試得出質素 同其他上海菜餐廳比呢度無咩特別 價錢以平價上海菜定位黎講都唔算好有優勢 雞絲粉皮(輕盈) $38雞絲粉皮又係一份幾特叫上海冷盤前菜所謂粉皮食落口感似河粉同陳村粉之間 除左主要材料雞絲外 standard食法係粉皮連青瓜絲連雞絲連花生醬一齊食一樣啦 岩食既人呢款上海前菜度度都差唔多 唔會有伏 唯一係輕盈既份量真係幾少下

喜歡吃的清淡一點的就成為我的飯堂了！如果想不到吃什麼，而上海姥姥在附近的話，我就很容易想到它了！它的菜色比其他上海菜多一點，然後味道也不錯，價錢也比較便宜！勝價比比較高！我最喜歡的就是吃它那個有鹹蛋的四季豆，雖然膽固醇很高，但我每次都好想好想吃，真的好好味😋😋其他的還有紅油抄手啊，招牌小籠包等等，都好好味喔！這些都是必吃的！ 想吃辣的還有水煮牛肉麵，擔擔麵等等！整體味道不錯，服務還可以，所以經常試😋

銅鑼灣珠城，有戲院亦有很多食肆，週末在銅鑼灣找位吃午餐的確很難，但上到去竟然不是那麼人多，那裏有大家樂、食薄餅的、日本壽司，還有上海菜上海姥姥。行了一周，都係想吃小籠包，一向鍾情上海粗炒，再來一客醉雞小食，兩個人啱啱好，價錢約每位$70，吃完午餐，就夠鐘入場睇戲，時間啱啱好

哈哈，本小姐生病啦😤要食清淡，同事們要陪我啦環境幾好啊，坐得舒服，侍應熱情先上前菜，青瓜，雲耳，素鵝，開胃醒神上海雲吞拉麵，好香菜肉雲吞，大大粒五香牛肉拉麵，同事數到有6块牛肉，超足料四川擔擔麵，湯汁好香好濃郁排骨拉麵，炸到酥脆的排骨，超可口熱豆漿，酸梅湯

每日都要諗 lunch 食乜真係好困難，今日同事話好想食上海野，所以就黎到上海姥姥。簡單D點左set lunch~前菜係雞絲粉皮，正餐揀左排骨拉麵，飲品揀左凍豆漿。好快就上左前菜，由於太肚餓的關係，無影低到。雞絲粉皮份量唔少，仲超級多醬，好惹味。反而個排骨拉麵就一般，排骨份量雖然多，但凍凍的，連帶變左有D硬，可能因為set lunch一早炸左係度啦。個拉麵份量中等，粗幼不一，我諗係因為人手做? 唔知呢，不過都叫有D咬口。加埋杯豆漿其實係非常飽。$78+10%，一般啦，唔算太貴~

I have been to this place many times and every time I come here, the food never disappointed me. I thought it was only fair if more people know about it by writing this review. This time my friend and I ordered food that was rated to be the top 10 on the menu (honestly, they are really really good! Really smart way of the restaurant to recommend newcomers on what they should try on their first time coming~) The way of cooking isn’t too oily, which is why I love this place even more! Definitely w

連續兩個星期六，都去到呢間食上海菜，晚上去 不可以訂位，就算排隊都要有一半人以上先可以入座， 座位舒適，不會太逼狹， 但因為商場關係，冷氣可能唔夠， 上菜速度ok， 職員態度非常好， 經常主動添茶和收拾枱面， 食物份量ok， 可以有輕盈份量， 中午更有抵食套餐， 絕對性價比高!!!

今日同屋企人想清清地食個上海野。而上環嘅上海野真係選擇唔多！我哋近近地就黎到銅鑼灣食上海野啦！我最鍾意叫撈麵，佢又會送個雞湯！而且再加＄25就會再送多個排骨！同同事食可以幾個人share一個排骨咁就好抵啦！

係銅鑼灣睇完一套感動到喊嘅電影 "當祈禱落幕時"，緊係醫肚啦！原本想去我最最最中意嘅意粉屋，但行過上海姥姥，望望門口個餐牌，d小菜又好鬼吸引喎，於是乎..... 心，就想去意粉屋，腳，就走入上海姥姥。係香港地食蔥油餅，蔥花總係少得可憐，搞到個餅完全無蔥油味，簡直失敗，所以，一直想搵一間多蔥花嘅蔥油餅餐廳，今次終於搵到，上海姥姥嘅蔥油餅雖然份量係少咗D，但蔥花同芝麻份量足夠，令到個餅有蔥香超好味！好味到再叫多一份外賣帶走，推介！西湖牛肉羹，上海雲吞雞湯，香煎素鵝，擔擔麵加排骨，前菜海蜇。上海出名嘅生煎飽，又點咗一客，試吓味道如何。雲吞雞湯湯底夠熱而且濃郁，雲吞內料足夠，素鵝入口香脆，擔擔麵麵質彈牙，湯底唔要辣，所以飲得出有d花生味，濃底夠濃郁，唔錯。排骨外脆內軟肉汁豐富，配上擔擔麵一齊食，口感味道好鬼豐富。除咗蔥油餅係驚喜，生煎飽都有驚喜，麵飽本身鬆軟，咬落去餡料肉汁豐富，正！甜品菊花蘆薈凍糕唔係太甜，食落真係令人涼快喎！心理影響？原來"當祈禱落幕時"係結局篇，之前重有二套前劇，又要係百忙中抽時間追劇。PS：正如當晚所講，感謝你一直係我最需要人陪伴嘅時候，係身體陪伴我，支持我，安慰我，開

天氣冷想吃辣，可以保暖禦寒，但天氣熱其實更想吃辣，可以痛快流一身汗，兼有去濕效果。最近上海姥姥推出了麻辣水煮系列，完全正中嚐辣老公的胃口，本週經銅鑼灣shopping後也來了一吃～  前菜選了 香辣金錢肚 ($68)，金錢肚爽口彈牙，既香又辣，味道十分刺激；原先喝的滋補雪梨紅棗茶完全不能抵禦，馬上要多點一杯清甜的桂花菊花蜜來解辣！ 反而水煮牛三拼 ($118) 辣度較為輕微，內容包括美國肥牛、金錢肚和牛柏葉，加上不少清爽芽菜，中間甚至還有一些粉皮，是我最喜歡的項目。一場來到，也重溫了鮮美多汁的小籠包，以及只香不辣的 擔擔麵，吃完就十分飽足了！這裡環境、地點、味道及收費都是不錯的，當然更期望兩口子一起回老鄉大快朵頤。會是明年嗎？

在銅鑼灣看完電影，是時候醫肚了，突然想起了上海姥姥，好懷念他們的小籠包呢，二話不說就拉了朋友過去！ 我們選擇的是翡翠明珠廣場的Festiva，這裡有點像food court，比較casual，反而吃得自在。 香辣金錢肚 (輕盈，$46)看看餐牌，看見新推出了一些水煮及香辣菜式，雖然我不太吃辣，也忍不住叫了一些來試。就像這個香辣金錢肚，煮得軟腍入味，五香再加上香辣，十分惹味。 水煮雜菌油麥菜 ($68) 朋友是素食者，於是我們大膽地叫了這個雜菌油麥菜，嘩，不得了，真的好辣，尤其是油麥菜，全吸收了水煮的辣味，我宣布投降。 招牌小籠包 ($40) 很喜歡這裡的小籠包，皮薄，有湯汁，豬肉也鮮味，我通常不用「呷醋」，直接吃已經好滿足！ 四川擔擔麵 ($50) 因為要遷就素食朋友，今次這擔擔麵走了肉，面頭的是花生碎。雖然沒有肉碎，但這擔擔麵一樣美味，花生味香濃，辣味也頗刺激，邊吃邊流鼻水，還是好想吃呢！