上海姥姥 (翡翠明珠廣場)

凍冰冰衝入上海姥姥，暖笠笠嘅懷舊裝修即刻醒神！木雕屏風配暗紅燈籠，坐低仲有熱茶暖手。服務生快腳安排卡位，午市人頭湧湧都唔使點等位。鎮店厚切排骨咬落「咔嚓」聲超酥脆！外皮金黃似盔甲，入面肉汁爆出嚟💥醃到連骨都滲透蒜香同醬油甜，厚肉得嚟唔柴口，邪惡到忍唔住連啃三舊。爆汁小籠包夾起搖搖下好似湯包水球🎈一啜穿皮，熱湯衝口燙到「嘶嘶聲」！豬肉餡紮實帶薑絲鮮，醋碟點多兩下更加吊味。麻香擔擔麵紅油掛麵閃令令✨肉碎花生粒鋪滿碗。麻油花椒攻鼻唔嗆喉，麵條粗身咬落QQ的，辣油撈勻之後辣到頭皮麻痺但超上癮！八十蚊有找食到捧住個肚，仲撞正服務生主動加茶收碗。呢餐冷氣房突圍戰，姥姥嘅熱辣攻勢贏晒👍…查看更多

今日唔想食飯，隨步而行來到銅鑼灣翡翠明珠廣場，可以食麵或餃子或小籠包。晚飯時間餐廳人客不多，隨便選位子，兩人臺很小，不能點多幾樣菜。😅就住張小台，我們點了醉雞，蒜蓉炒油麥菜，兩碗擔擔面少辣。上菜效率高，大碗裝擔擔面送到，花生醬湯底的麵，淋點香醋，麵香有嚼勁，麵裡有些肉鬆，增加味道又增加飽腹感。醉雞🐔＄88，只是一小碗雞腿肉，酒香適中，肉嫩皮脆，味道不錯。😋油麥菜也是一小碟，＄72，油綠的菜用大蒜炒，脆香嫩綠的，好吃。😋兩個小菜份量少，但味道不錯，胃口不大的我們覺得剛剛好。這裡有收茶錢💰，只提供一杯茶，沒有添加，仲要收加一服務費，不合理，應該作出調整。…查看更多

今晚去咗上海姥姥食晚餐，環境古色古香又帶點現代感，坐低感覺好舒服，服務員態度又好有禮，氣氛輕鬆愜意。姥姥厚切排骨配手製拉麵排骨炸得好香脆，肉質厚實又入味，帶微微蒜香，超邪惡！手製拉麵粗幼適中，有嚼勁，湯底濃郁掛麵但我最鍾意佢嗰個清湯底，好清爽又帶出麵條嘅彈性，整體食落好滿足。招牌小籠包小籠包皮薄湯多，夾嘅時候要小心啲，湯汁鮮甜，肉餡紮實，雖然皮有啲易穿，但味道真係抵讚，食落去熱辣辣，好正！鎮江黑醋骨排骨燜得軟嫩，黑亮醬汁帶濃郁醋香同焦糖味，酸甜平衡得啱啱好，配埋白芝麻仲有香氣，真係好下飯！整體嚟講，價錢親民，味道同服務都令我想下次再嚟，推薦大家試吓！…查看更多

同小朋友岩岩玩完活動喺銅鑼灣搵埋嘢食因為帶住車仔所以都想搵啲地方比較闊落嘅地方咁啱見到呢間 又有BB凳同埋兒童餐具咁就試咗今晚呢推介嘅小食都好有趣小朋友淨係見到個樣都想試而味道都唔錯…查看更多

姥姥厚切排骨配手製拉麵 湯底濃郁掛麵，手製麵條粗細適中，有嚼勁，清湯底反而係最好味。排骨外層炸得酥脆，肉質厚實。醃得入味帶微微蒜香，絕對是邪惡之選！ 鎮江黑醋骨黑亮醬汁包裹排骨，撒上白芝麻，色澤誘人！ 醋香濃郁但酸甜平衡，排骨燜得軟嫩，醬汁帶焦糖香，非常下飯！ 乾煸四季豆 翠綠四季豆配肉碎辣椒，鑊氣十足！ 炒得乾身不油，豆角爽脆，微辣惹味。招牌小籠包 湯汁飽滿，夾起時搖搖欲墜！ 湯汁鮮甜，肉餡紮實，不過皮略易穿，要小心夾～ …查看更多