三希樓 (荃灣廣場)

今日來訪位於荃灣嘅三希樓😋 下午茶抵食👍 一坐下，先來一壺熱茶，出品節奏俐落理想🥰 最驚喜的是酒香豬膶燒賣❣️ 豬膶處理得乾淨無臊，火候剛好，入口綿滑帶微微粉感，不老不韌🥰 紹興酒香在鼻腔裡悄悄打開，收得很漂亮，不蓋過豬肉本身的鮮甜😋 底部的燒賣肉餡彈口，咬下去還溢出一點肉汁，整體層次感不俗❤️ 春風香脆百花腸粉是另一款「口感系」選擇😎 腸粉皮薄而帶米香，滑到幾乎用舌尖就能推開🌟 中間包着炸得金黃的百花蝦膠，外層脆衣薄薄一層，咬下「咔嗞」一聲，脆與滑在同一口裡碰撞😘 淋上的豉油偏清，微甜，提味而不死鹹✅ 蘿蔔千絲酥外層像羽毛一樣的細絲，堆疊成鬆鬆一座小山，拿起來不見油手👍 表皮極輕、極脆，內餡的蘿蔔絲水分保留得好，甜味被蒸發引出的那種自然香，還夾着一點蝦米與胡椒的暖意❤️ 竹笙腿蓉灌湯餃同樣值得期待😎 清亮的上湯帶金華腿的鹹香與雞骨的甘甜，竹笙吸滿湯汁，咬開像小海綿般慢慢釋放🤩 餃皮薄而有韌性，包裹的腿蓉細緻，整碗是舒服而高雅的風味🤤 水晶鮮蝦餃亦都好正架🤭 少見地一籠有五粒🥰 外皮通透見蝦影，褶子分明不糊👍 內裡大蝦脆口爽，勁高質🤭 …查看更多

之前已經非常驚豔於其銅鑼灣分店嘅用餐體驗😃因此是晚為慶祝老友生日～選擇咗帶佢嚟呢度品嚐吓高質粵菜🥢荃灣店呢度環境一樣雅緻明亮～服務員亦親切有禮～最最重要係食物依舊非常有水準‼️‼️(食得我哋好滿足～埋單仲發現有八折優惠～感覺有賺到嘅感覺啦🤭).✨蒜泥白肉 $108别樹一格嘅擺盤造型更顯精緻感🫶🏻肥瘦適中嘅白肉+清爽青瓜薄片+豆蓉～完美平衡食感😙😙.✨涼拌海蜇雲耳 $78非常開胃嘅涼拌小菜👏🏻👏🏻海蜇同雲耳都各有其獨特爽脆口感～伴隨住麻油香～不禁令人一啖接一啖放入口！.✨三希樓水煮魚(例) $298川菜係餐廳主打招牌～佈滿辣椒紅噹噹嘅水煮魚上枱時確係搶眼🤩🤩厚切魚片鮮嫩無骨～湯汁底下仲配有爽口荳芽、煙韌寬粉等～份量頗多適合分享享用🤝🏻.✨馳名樟茶鴨 (半隻) $208老友讚口不絕呢道菜式😋鴨肉帶有濃濃煙薰香味～入口咸香軟嫩～竟然完全唔嚡唔羶💯💯風味獨特～唔係度度食得到！！.✨五椒焗海中蝦 $300濃郁嘅胡椒氣味非常突出😆😆用上紅椒、青椒、胡椒等焗出惹味海中蝦🦐最重要係隻隻蝦都極其新鮮飽滿～肉質鮮美彈牙🦐鮮味與惹味兩並存‼️.✨川麻豆腦滑牛肉 $238嘩！個豆腐腦一滑入喉～滑到一個點🥰🥰加上川麻滑牛肉後嘅辣勁～及多款配料於碗中拌勻同食～令整體食感層次又更上一層樓🫰🏻值得推薦！.✨青檸樹 $48@杯冰凍透心涼嘅冰沙特飲🫒滿滿青檸清新酸甜滋味🍋確係解辣解膩一流！！.✨擂沙湯丸 $40最後食埋甜品完美作結❤️軟糯無比嘅湯丸+一咬即湧出嘅芝麻流沙餡～整體唔過甜～唔可以錯過呀🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️.✨晚市茶芥$12@位✨加一服務費…查看更多

同屋企人去咗呢間點心茶樓，一試佢哋嘅招牌點心，每款都真材實料。首先酒香豬膶燒賣，豬膶厚切又滑溜，完全冇腥味，燒賣皮薄餡靚，仲有原粒蝦仁，傳統得嚟有驚喜！ 而黑松露野菌餃，透薄嘅餃皮包住滿滿野菌餡，黑松露香氣撲鼻，素食者都大愛～ 再嚟魚湯鮮竹卷，用鯪魚骨熬製嘅濃湯浸住鮮竹卷，腐皮吸盡魚湯精華，入面嘅蝦仁同蔬菜仲保持爽脆～ 仲有，手剁椒蒸魚頭，魚頭新鮮，自家剁嘅辣椒醬香辣惹味！ 招牌雪影叉燒包，外層酥皮鬆化，叉燒餡肥瘦均勻，蜜汁香甜，熱辣辣食最正～ 沙律明蝦角炸到金黃酥脆，蝦肉彈牙，配埋沙律醬好開胃🤤香茜牛肉腸粉腸粉皮薄滑溜，牛肉混入大量芫荽，香氣十足，豉油調味啱啱好～ 餐廳環境光猛乾淨，點心即叫即蒸，上枱熱辣辣。服務員仲服務好好！…查看更多

這家環境真的很好！很適合家人朋友來吃吃喝喝，聊聊天！蒜泥白肉前菜叫了蒜泥白肉，這家真的很特別！😆用一片青瓜，放上一片肉，再配上醬汁 外觀棒棒的！吃起來 就更搭了！青椒清香魚這個真的牆裂推薦！它的辣椒跟青花椒可以按自己的辣度加進去，加上魚湯 🤤🤤🤤魚片有厚度！不會鯹 配菜有荀片跟麵 ！加上湯 真是一絕 😍😍馳名樟茶鴨茶鴨是餐廳推薦的，也十分不錯！不會太咸，而且鴨肉也不會太肥膩 配上蝴蝶包😍😍😍一絕呀 棗茸千盾糕最後還是吃個甜點，而且即叫即蒸 🤤😆糯叽叽的口感 💫💫💫 想再多吃幾顆…查看更多

係荃灣廣場行完一田，就順便食個晚飯。呢間餐廳集四川菜、廣東菜同點心於一身，想食乜都有。蒜泥白肉薄到透光嘅五花肉捲住蒜泥，一啖放入口，蒜香同辣油完美交融。海蜇皮蛋海蜇爽脆到咬落索索聲，每條都掛滿蒜蓉同鎮江醋汁，酸香醒胃得嚟又唔嗆喉。皮蛋更加係神來之筆，溏心部份好似流沙鹹蛋黃咁濃郁，膠質部份又Q彈。瓦罉焗胡椒海蝦開蓋時「啫啫」聲伴隨胡椒香氣撲面，黑胡椒同白胡椒雙重夾擊，香辛味直衝鼻腔，但又唔會搶走海蝦嘅鮮甜。每隻海蝦都手掌心咁大，殼焗到脆卜卜，蝦肉爽彈得嚟仲保留到肉汁，一啖咬落去，胡椒嘅微辣同蝦嘅鮮甜喺口腔入面大爆炸！招牌酸菜魚一上枱紅噹噹嘅辣椒油香氣攻鼻，魚片滑到夾唔穩，酸菜脆爽得嚟唔會死鹹，飲啖湯仲飲到花椒嘅麻香，果然係四川直送辣椒嘅功勞！銅盤家鄉五指毛桃蒸滑雞雞件鋪到滿滿一銅盤，全部選用爽滑雞髀肉，蒸得剛好骨頭見血，入口嫩滑到好似識溜冰咁！最正係墊底嘅雲耳同紅棗，吸盡雞汁精華，雲耳脆卜卜，紅棗甜絲絲。五指毛桃有淡淡椰子香氣滲入雞肉，食完成個喉嚨好舒服，有種飲咗碗滋補湯水嘅感覺。勝瓜洋蔥炒雲耳勝瓜削咗邊皮保留翠綠，咬落清甜多汁完全無渣；洋蔥炒得剛剛好，半透明狀態帶住爽脆，甜味完全釋放出嚟；雲耳就好似細細塊嘅黑瑪瑙，索盡鑊氣同蔬菜甜汁，脆卜卜嘅口感同勝瓜軟滑形成絕妙對比。杏汁白肺湯杏汁嘅堅果香氣同豬肺嘅膠質完美交融，口感綿滑到似飲緊杏仁茶，但係又多咗種肉香嘅厚度。豬肺處理得乾淨到發白，咬落似嫩豆腐咁軟滑，仲有啲似花膠嘅膠質黏唇。川芎天麻燉大魚頭湯湯頭飲落順滑甘甜，完全無魚腥味，川芎同天麻嘅草本香氣層層遞進，飲完成個天靈蓋都好似通咗氣咁清爽。最正係個大魚頭燉到骨腍肉滑，魚雲部份好似食緊豆腐花咁入口即化，連軟骨都燉到可以嚼爛落肚。…查看更多

呢間隱藏中菜館真係正🔥三希樓簡直係食神級水準，直接封神冇走雞！必試TOP1️⃣就係白汁豬肺湯！師傅一盅一盅慢火燉足幾個鐘，個湯底濃稠到飲落超creamy，正到痹！豬肺處理得乾乾淨淨，一啲異味都冇，口感軟綿綿仲帶少少嚼勁，飲完成個人暖笠笠，成個身都鬆晒～至於青椒清香魚，我實打實話，呢個先係全場MVP！🐟桂花魚起肉起得勁靚，滑到好似豆腐咁，最正嘅係辣度可以自己話事，完全唔使驚太辣或者唔夠辣！湯底鮮到我想舔埋個碗，入面嘅冬荀脆卜卜，烏冬吸晒魚湯精華，細路仔食清湯款，大人就加勺辣椒，一家大細都食得開心！仲有個瓦罉焗胡椒海蝦，香到隔離枱食客都轉頭問我哋叫咩菜！🦐一揭蓋個香氣直衝腦門，胡椒嘅辛香完全滲入蝦肉入面，鮮甜到連蝦殼都要嗦多兩啖先捨得丟！另外仲叫咗幾款餸，棗茸千層糕同蒜泥白肉（6片），仲有蒜片頂級牛仔肉粒，每款都有驚喜，食到我哋個肚圓碌碌先舍得走！…查看更多

今日夜晚，我去咗依間位於荃灣廣場嘅湘菜餐廳食飯，餐廳喺銅鑼灣同埋荃灣廣場都有分店。餐廳提供一系列嘅湘菜，但同時亦都有提供其他菜式，所以無論平時食唔食辛辣嘅嘢，都可以嚟呢度食飯。前菜有唔少選擇，當中我比較欣賞嘅就係佢哋嘅蒜泥白肉烹調得好精緻，入口充滿油脂同埋蒜泥嘅香味。酸菜魚魚嘅份量夠晒足，入口鮮甜，肉質爽口彈牙，非常有風味。黃金海中蝦呢度菜整得非常之出色，蝦殼烹調得好香脆，蝦肉肉質好大，仲有唔少蝦膏添。薑蔥生蠔煲蠔肉入口清甜，調味亦都調得啱啱好，唔會太過濃郁。整體嚟講，今餐無論係前菜定係主菜都烹調得好出色。…查看更多

🐑雞湯小籠包，個包點師傅唔得，包到啲小籠包隻隻岩岩巉巉，賣相唔係咁討好，加上塊皮略厚，頂部摺位顯得特別難咀嚼，儘管已經明顯見到佢已經搣走咗頂部部份嘅麵皮先蒸，但其實係無補於事🤭。好彩個餡料都幾好味，佢特別Highlight係雞湯小籠包，又真係有雞湯味嘅，而且同個調咗味嘅薑絲醋味道幾夾🐑魚湯鮮竹卷，首先飲啖湯，都幾有魚味，又幾有胡椒味，連同番茄一齊食件事好融合。鮮竹卷入面有冬菇、木耳等，雖然係齋菜，但係撈餡撈得好味，腐竹又有濃烈豆味，呢個係好推介嘅🐑布拉香茜牛肉腸粉，佢強調係布拉，我食唔出係唔係，不過值得一讚嘅係，個腸粉確係好薄好滑，牛肉餡料入面有足夠嘅肥豬肉，又香又滑，唯一芫荽方面份量多番少少就更好🐑剁椒魚頭，大魚頭好新鮮，與剁椒嘅鹹辣香味十分匹配，蒸嘅時間又啱啱好，整個魚頭無論魚肉定魚云都好嫩滑，係鍾意噒魚頭嘅人心目中嘅極品🐑擔擔麵，QR Code落單冇得揀辣度，要另外伙計人手落單，系統上我認為需要改善。個碗睇落唔係好大，但其實麵嘅份量就夠晒多，多到我覺得同個碗唔係好成比例😆。個湯幾好味，麻醬足，不過唔係咁夠湯，叫中辣又唔係好夠辣，叫伙計人手落單係嘥氣嘅…查看更多

一行4人，未夠6點已入座，服務員給了張4人枱位置環境舒適，我們點了6人餐份量足夠，而且味道很好尤其胡椒蝦煲很香很特別蝦新鮮，服務員很好細心，其他食物水準亦很高，值得三兩知己或一大班親戚朋友聚會。…查看更多

企係門口好耐都冇人理，入面未坐滿，問幾次先有人黎帶入去坐低。轉頭問一個阿叔上面見好多交叉，係之前啲客mark定真係冇。佢一手就拎走張紙唔知做乜，轉頭行返過嚟話交叉係冇。一啲禮貌都冇。呢間嘢長期冇人係有原因…查看更多

喺荃灣廣場睇完戲,去咗一間光猛寬敞嘅川菜酒樓,空間夠大坐得好鬆動,環境舒服！晚餐主餐牌仲有全單8折優惠！採用四川進口嘅辣椒同香料,味道非常獨特🔥✨小蔥皮蛋豆腐豆腐軟滑,葱花香口,皮蛋有彈性,做開胃前菜一流！✨蒜泥白肉(6片) 薄豬肉片捲住青瓜片，上面鋪滿蒜泥,再點埋旁邊嘅紅油,細嫩爽口,微辣惹味又過癮！✨青椒清香魚不愧為招牌菜,賣相好靚,勁多芫茜鋪面！魚肉厚切,肉質嫩滑,夠新鮮,湯頭醇厚帶微酸,加上辣椒,越食越過癮！怕辣嘅話可以叫侍應將辣椒醬另上,加入烏冬索晒湯汁精華,勁入味！✨瓦罉焗胡椒海蝦熱辣辣上枱勁香,大大隻,蝦肉厚身彈牙鮮甜,啖啖肉,蝦殼酥香好惹味,胡椒味突出,但又唔會蓋過蝦嘅鮮味！✨石鍋小肥羊石鍋上枱,羊肉鮮嫩多汁,連同爆香京蔥配菜,每一啖都相當滿足！✨香菇炒萵筍絲川菜真係好考刀工,萵苣絲切得夠幼之餘,食落爽脆！…查看更多

「三希樓」係銅鑼灣知名川粵菜名店，最近進駐咗荃灣廣場。新店佔地超過4000呎，裝修優雅華麗，環境闊落舒適，無論係商務聚餐定同屋企人飲茶食飯都好適合。三希樓名字源自清朝乾隆皇收藏他心愛稀世名家墨寶的御書房「三希堂」，喻意了「三希樓」對承傳傳統、正宗及品質的追求。當中的「三」代表了三項中國重要飲食文化 - 川菜、粵菜及點心的滙集結合。今次就試下佢哋嘅點心。酒香豬膶燒賣豬肝鮮嫩帶微微酒香，幾特別。「魚湯鮮竹卷」用上魚湯襯托鮮竹卷，鮮味十足。「雞湯小籠包」做得好好，湯汁特別豐富，咬開嗰陣湯汁流出，味道鮮美。擂沙湯丸口感應該唔錯，外皮一啲都唔黐牙。餐廳優惠，平日惠顧下午茶有八折。雖然而家唔知重有冇，但去之前打個電話問下就最穩陣啦。整體來講，三希樓食物質素高，服務幾好，環境舒適，係荃灣區一個幾好嘅飲茶食飯選擇。…查看更多

三希樓位於荃灣廣場既高級川菜酒樓，專注於提供正宗川菜同埋地道廣東菜，仲有精緻嘅點心。佢哋嘅招牌菜「水煮魚」用嘅係直接由四川進口嘅辣椒同香料，味道非常獨特🌶️。無論你想食辛辣嘅川菜，定係懷念家鄉嘅粵菜，呢度都可以滿足你嘅味蕾，真係一個多元化嘅美食體驗！✨蒜片頂級牛仔肉粒牛仔肉粒鮮嫩多汁，蒜片嘅香味好濃，食落去每一口都相當滿足👌。小蔥皮蛋豆腐呢個小菜清新可口，豆腐又滑，同皮蛋好夾，蔥嘅香氣更係為佢增添咗好多風味，十分開胃🥢。青椒清香魚（例）主菜方面，呢道魚肉鮮嫩，青椒味道好香，辣油另上，喜歡重口味嘅食客可以按自己嘅口味調整，享受感更加豐富🐟🔥。瓦罇焗胡椒海蝦 @45超級香，蝦肉鮮甜，胡椒香味十足，整體口感好好🦐✨。石鍋小肥羊呢道菜色香味俱全，石鍋嘅熱度令羊肉更加鮮嫩，但有d辣🫠。擂沙湯丸黑芝麻餡，內餡香甜，湯丸柔軟，作為完美結尾🍡。 …查看更多

與好友荃灣西站《三希樓》嘆茶，酒樓裝潢中國風有名人掛畫，店員服務周到。我們點左：🥢水晶鮮蝦餃：有五隻滿足感爆燈，皮薄剔透蝦肉爽彈。超正👍🥢招牌燒賣皇：大粒肉味鮮爽口。🥢春風香脆百花腸粉：腸粉皮薄有米香味很順滑，脆油炸鬼藏着爽口蝦膠非常美味好食。🥢蘿蔔千絲酥：外層酥脆、內餡蘿蔔絲清甜水分足。🥢韮菜水餃：🥟好大隻餡料十足。🥢木桶即撞豆腐花：豆味香濃又幼滑配桂花糖水&黃糖很好味。🥢干炒牛河：頗多牛肉很腍滑，鑊氣十足，大碟抵食。🥢酥炸日本生蠔：蠔味香濃又滑，薄粉漿鬆脆。…查看更多

由以前麥當勞道店就已有食過三希樓，新鮮的食材，美味的菜式同用心的服務係我少有食過印象深刻的酒樓。居然舊年發現荃灣開分店，咁當然第一時間要食返記掛已久的味道😍果然仍然保持水準，堅持用心服務，俾最好的最美味的食物俾客戶😋本人生平未寫過任何食評因為太懶😅但係依家香港飲食業咁艱難的時間，三希樓係絕對值得我獻出我生平第一次一篇讚賞的食評😎三希樓除咗小菜川菜非常出色亦係招牌之外，點心亦值得期待，仲有仲有三希樓係有火鍋打邊爐架，但記得記得火鍋打邊爐係需要提早訂座，因為唔係每張枱都可以打邊爐，同埋因為三希樓注重食材新鮮，所以想食倒你想食的食物，就要提早問問有無供應啦！尤其海鮮類😊因為好多食物都睇季節時間供應，正所謂不時不食，注重食材就應該這樣😎👍…查看更多