一鼎‧台式火鍋 (MOSTown新港城中心(4期))

營業中

休息中

想食火鍋放題, 問同事馬鞍山MOSTown有咩好介紹, 佢就介紹左呢間任食台式火鍋店俾我, 我地就揀左A餐: 澳洲200日榖飼牛火鍋餐, 任食120分鐘, 都係$349一位。一人一鍋, 可以按自己喜好, 揀選八款湯底的其中一款:朋友揀左麻辣湯底, 辣度接受到, 要黎拾食物好惹味我就揀左椰子雞湯底 +$39, 有教點樣落雞塊時間, 椰子水係天然100%，滾左拾食物前可以先飲湯, 味道鮮甜, 雞塊係新鮮走地雞，肉質嫩，不用拾太久呢度有多款牛肉可以揀選, 主角當然係澳洲200日榖飼牛, 食落肉質夠嫩，有牛味, 不會太肥。另外很貼心, 每一種牛肉都有教拾幾耐時間, 讚! 而其他牛肉都一樣香濃軟腍澳洲草飼羊口感軟滑，油脂香味濃厚海鮮試左蝦、生蠔、蜆等，全都很新鮮肥美，蝦滑和墨魚滑很爽口彈牙各類熟食各有特色, 如台灣鴨血好爽, 魚皮夠麻辣, 蕃茄仔好清甜自助區則有蔬菜, 麵類及丸類：有好幾款蔬菜、菇菌、芝士丸、炸魚皮、響鈴及麵, 都好夠飽, 食小小就可以了。飲品：包括汽水、啤酒和清涼茶，A餐是可以自助任飲斟生啤和黑啤，任點指定(一鼎茶)手調飲品, 我飲左百香果三重奏, 好解渴清新, 朋友就叫左黑糖

今日相約朋友，喺馬鞍山買完嘢之後諗住醫埋個肚先至走！行過見到一間餐廳叫一鼎。有個餐牌，寫住石灰岩全血和牛，我勁好奇係乜嘢嚟嘅？原來石灰岩全血和牛係- 每隻和牛對上4代都是由純種的公牛和母牛配種而成，相當罕有，保證血統優良。- 含豐富鈣質及天然礦物質石灰岩山脊- 稀有, 第一家火鍋放題店供應石灰岩全血和牛- 優質穀物, 全天然放牧飼養而且呢間餐廳嘅石灰岩全血和牛更得到2024年澳洲全血和牛大賞銅獎講到咁，一定要自己試吓好唔好食我個心先安樂。完全冇任何失望，由和牛到配菜至到飲品都十分滿意，絕對對得起呢個價錢！唔止和牛好食，連日本北海道四元豚味道都好濃郁。飲品更加係手搖，任飲任食好過癮。除咗和牛豚肉同配菜之外，更加有海鮮。鮑魚仔爽口，瀨尿蝦都幾甜㗎。同埋大推生蠔，因為隻隻都好大隻，而且好好味，好鮮甜架。所以我已經約定下一次再過嚟。yummy yummy！❇️一鼎 (馬鞍山)❇️馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2001號舖

而家石灰岩全血和牛🐃正式空降一鼎，限時供應🥰。咁~咩係全血和牛🐃？其實係指和牛上四代都係由純種嘅公牛和母牛配種而成，保證血統優良😍。相比日本和牛嘅入口即溶🤤，澳洲和牛相對地有口感，牛味濃郁😋，而家可以任食全血和牛。全血和牛 + 日本北海道四元豚120分鐘任食放題(A餐) $369/位湯底有8️⃣款選擇，有辣有唔辣，1️⃣人1️⃣鍋，完全唔需要擔心湯底mix咗其他味道🥰。麻痹鴨(麻辣) - 又秘製材料熬製而成，麻、香、甜、辛，層次感十足😍。椰子雞 +$39採用天然100%椰子水🥥，味道清爽鮮甜；雞就選用新鮮嘅走地雞，肉嫩味鮮，兩者結合，簡直鮮味大爆發😍。用QR code 📱落單，食物上枱速度快又無甩單，店員會不時清理碗碟，服務貼心有禮🥰。除咗主打嘅石灰岩全血和牛外，200日穀飼牛🐂同樣非常吸引，肉質夠嫩，就算滾得耐咗，口感依然軟腍滑溜，仲滲出陣陣油香😍。其他任點如澳洲和牛同樣香滑軟腍，封門柳及牛舌肉質比較緊緻，但牛味更重😋。日本北海道四元豚🐖口感爽滑，油脂香味濃厚，另一款丹麥梅花肉質感軟腍，肉及油脂較平均。羊肉🐏有微微騷味，口感軟滑😋。海鮮：大蝦🦐、帶子、生蠔🦪、瀨尿蝦及鮑魚等，全都新鮮肥美，帶

之前經過見到呢間火鍋都幾多人食，呢日返咗馬鞍山，終於有機會試試～當日平日嚟，都坐滿座，我哋叫咗個#120分鐘澳洲200日穀飼牛 $349湯底揀咗：麻痹鴨 - 台灣麻神鴨血鍋QQ骨膠原 - 膠原豬王母鍋要特別提一提，佢哋啲醬汁幾特別，除咗平時豉油、芝麻醬、燒肉汁外，仲有台灣柚子醋、海鮮酸辣汁、台灣烏醋、當歸杞子，呢幾款少見啲～仲有近期我幾鍾意落嘅 #花椒油 ❤️牛試咗呢幾款：澳洲200日穀飼牛澳洲純和牛特級牛舌一鼎殼飼牛一鼎山野肥牛鍾意牛嘅我樣樣都試咗少少～前菜 #冰釀梅汁蕃茄呢個開胃菜，酸酸哋醒胃，encore咗次～ #台式小食 試咗 #紅噹噹蝦球外表似荔枝，表面啲手粒粒超脆！入面係彈牙蝦肉～有任飲生啤、罐裝、盒裝飲品之餘，推介佢哋嘅 #特色飲品 ，飲咗幾款都好飲！！！本身仲想叫，但真係飲唔落😂😂佢哋出面有做外賣茶飲，一杯都賣緊$2x-3x #芝士琥珀呢個有驚喜！個芝士奶蓋好飲夠rich！平時鍾意飲芝士奶蓋要飲！個茶底係珍珠奶茶個茶底，#百香果三重奏超多椰果粒粒+波波寒天！每飲一啖都有😍#香水爆檸勁爆檸檬，平時喺街都鍾意飲呢個，微酸可以解膩！食完仲可以叫糖水，#養生桃膠銀耳羹滋潤！打完

今晚同屋企人去咗「一鼎‧台式火鍋」打邊爐，呢間位於馬鞍山新港城中心嘅火鍋店，食物選擇華勁多，而且餐廳環境乾淨企理寬敞舒適ヽ(○´∀`)ﾉ♪\ᴛᴏᴘ ᴘᴏᴛ ᴅɪɴɴᴇʀ ʙᴜғғᴇᴛ/ 晚市吃到飽 𝟏𝟐𝟎分鐘【澳洲𝟐𝟎𝟎日穀飼牛套餐】 𝐀𝐝𝐮𝐥𝐭 $𝟑𝟒𝟗 | 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐝 $𝟏𝟑𝟗/湯底選擇/燻鰹魚 - 海苗鰹魚湑湯鍋 | 蕃客為主 - 鳳梨蕃茄濃湯鍋 | 麻痹鴨-台灣麻神鴨血鍋 | 冬蔭功功鍋| 甜醬油鍋| 紅燒和牛湯鍋 | 𝐐𝐐骨膠原-膠原豬王骨鍋 | 期間限定-藥膳椰子雞鍋(+$𝟑𝟗)湯底有多款選擇，蕃客為主 - 鳳梨蕃茄濃湯，味道酸甜適中，湯底嘅蕃茄味道濃郁，搭配鳳梨嘅清甜，好開胃，特別適合炎熱嘅夏天～𝐐𝐐骨膠原鍋就清甜滋潤，飲落去感覺好健康咁/肉類/澳洲𝟐𝟎𝟎日穀飼牛| 澳洲純和牛日本北海道四元豚梅肉| 豚腩肉| 丹麥梅花肉澳洲冠軍草飼羊| 台南花雕雞千層牛柏葉| 特級牛舌✨有多達𝟏𝟎𝟎款食材選擇，肉類方面，澳洲𝟐𝟎𝟎日穀飼牛真係超級推介，肉質鮮嫩，切得薄薄一片，放入鍋中煮幾秒就已經好味，仲有日本北海道四元豚梅肉⋯⋯ヾ(*'∀`*)ﾉ♡/海鮮/鮮味大蜆|超鮮生蠔| 一鼎鮮蝦|

-🍲一鼎‧台式火鍋📍馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2001號舖🍲澳洲200日穀飼牛吃到飽套餐 Hkd $349120分鐘絕對夠食呀😈無論小食定熟食都好新鮮好吸引!!一定要叫鴨血！好好食好麻辣🌶️推介叫紅燒火牛湯底，食唔到辣嘅人都ok 因為佢麻香味好重同埋必叫佢個香水爆檸，仲有其他野飲 例如係芝士琥珀等奶蓋都好正！一人一個煲，所以自己一個人想拎咩都得～絕對唔怕食唔曬啦🤣呢間火鍋店野食好食，野飲特別 ！未試過打邊爐有咁多重享受嘅人可以試呢間😼一定會有驚喜～ 🕰️營業時間星期一至日 11:30-22:30#馬鞍山#火鍋#一人火鍋 #麻辣湯 #任食#放題#台式火鍋店#美食 #美食推薦 #香港美食 #火鍋推薦 #香港火鍋

約左住馬鞍山同學媽媽食飯，我地又鍾意牛又鍾意海鮮又鍾意打邊爐，所以揀左lee間台式任食火鍋，所以決定黎lee間台式全食火鍋，今次我地揀左Top1嘅澳洲200日穀飼牛火鍋餐，有成100款食材😍。最正嘅係可以一人一鍋，而且有8款湯底，我就揀左冬蔭公湯底，朋友就揀左QQ骨膠原，仲可以任叫任飲台式茶飲同任飲生啤🤭生啤岩哂我。澳洲200日穀飼牛係澳洲用上優質穀物飼養200日，肉質嫩滑，牛味濃郁，油花分布均勻，入口即化。澳洲純和牛，一樣咁好食，同樣油花靚，牛味濃，我地仲叫左特級牛舌，味道爽滑，餐廳非常貼心有張咭子寫上最佳涮肉時間添。海鮮都有多款選擇，生蠔肥美飽滿，海蝦鮮甜彈牙，大蜆冇沙甜味。除左火鍋食材仲有前菜同台式小食，前菜我就鍾意冰釀梅汁蕃茄夠酸好開胃，青麻椒辣魚皮好爽辣，小食有一鼎鹽酥雞、手作地瓜球、台灣腸等等而自助吧有唔同款式既飲品，有自助調醬區、麵類、丸類、響鈴、蔬菜類，蔬菜方面多款又新鮮。必叫台式手沖飲品，有百香果三重奏，冬瓜牛乳茶，黑糖珍珠牛乳，純綠研茶，芝士琥珀，任飲黑白神泡生啤，超香麥味。

平時食台式打邊爐晚餐都要差唔多$300位原來午市有得揀定量打邊爐價錢平成三份二咁多，加埋一都系$100位，抵食得多Lunch Set 肉類系定量的，是符叫咩餐俾番相應的肉類，質素平平喇蔬菜、丸類、主食區任食任拎，種類唔算好多不過60分鐘好夠食肉類份量唔算好多，過下口癮咁蔬菜區擺得乾淨企理，唔會好似平時D任食打邊爐擺到打風咁主食區有魯肉飯幾好食，真系要睇住時間食多兩碗先最後記得去軟雪糕機吱番兩杯雪糕食呀

就算夏天熱到溶，都阻擋唔到香港人打邊爐嘅決心！「一鼎·台式火鍋」，任食澳洲和牛、鮮蠔海鮮、台式小食，仲有生啤任飲，120分鐘喪食喪劈🔥 - 湯底推薦「紅燒火牛-紅燒和牛湯鍋」或「麻痹鴨-台灣麻神鴨血鍋」！ $350套餐攻略：和牛×海鮮×啤酒任飲 🍻 🔥肉類暴風吸入 - 澳洲200日穀飼牛- 芫荽和牛串/露筍和牛串- 澳洲純和牛- 台南花雕雞🦐海鮮自由潛 - 超鮮生蠔：海水味濃- 啖啖蝦滑×蟹子花枝滑- 鮮味大蜆×水上鮮墨魚 台式小食×鍋物：夜市直送風味 🎪 - 一鼎鹽酥雞 - 手作地瓜球- 流心白茶芋球 - 台灣鴨血×招牌水餃- 甜品必試紫米魔方小麻糬🍜主食冷麵解膩 - 日式柚子水冷麵- 韓式酸辣拌麵 隱藏食法+必點前菜 🥢 1️⃣ 油揚餐肉串串：必食！2️⃣ 冰釀梅汁蕃茄3️⃣ 青麻椒辣魚皮🍺啤酒台式飲品任飲推薦 - 黑白神泡生啤- 冬瓜牛乳茶- 純綠妍茶- 芝士琥珀（紅茶芝士奶蓋）

📍#一鼎‧台式火鍋 (馬鞍山)馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2001號舖▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️今天來到馬鞍山品嚐台式火鍋！點了一份 #澳洲200日穀飼牛吃到飽套餐，成人價$349，任食120分鐘，食物選擇種類好豐富！我哋專攻海鮮！估唔到蝦滑都出奇好好食😍肉類選擇🥩肉類包含一鼎穀飼牛、澳洲純和牛、澳洲200日穀飼牛和青花椒長牛舌等。特別推薦澳洲純和牛，雪花紋理更為豐富，牛味濃郁，即使在麻辣湯底中也能品嚐到肉質的鮮美，真是相當出色。海鮮🦞 海鮮方面有鮮味大蜆、超鮮生蠔。生蠔每次都讓人期待，這次的生蠔不僅新鮮，口感飽滿，散發著淡淡的海味 白神泡生啤意想不到的是，這裡竟然提供生啤任飲！作為一名酒精愛好者，真是物超所值！免費手搖飲品除了火鍋，仲有多款免費手搖飲品，我encore咗兩次冬瓜茶鮮奶，冬瓜茶配鮮奶原來都好夾！邊吃火鍋邊飲手搖飲品，超級享受，強烈推薦💓🤩‼️開心果雪糕除咗飲品之外，仲有免費任食開心果雪糕！可以自己加入海量嘅開心果醬同果仁，配搭埋開心果味雪糕，真係天王級享受！開心果味好突出，好好食！😍

今次的五一長假留港消費，不少餐廳都做好多優惠之前沒為意原來開了一間台式一人火鍋，餐廳原來為了慶祝將軍澳店新開張，馬鞍山分店也做了第二位同行半價的優惠，於是便分享了給住在將軍澳的家姐在OpenRice搜尋的同時，竟然發現Openrice 有一個買大人，同行小朋友（140cm以下）免費的優惠，還要是五一假期期間適用，二話不說，馬上訂座✅5.1當天，我們預約了12點，準時到達，餐廳還沒有太多人，應該還沒高峰時段，只有幾台客人。員工安排入座後，我們便急不及待的到食材區，看看有甚麼選擇一般的火鍋食材都有，比較驚喜的是蔬菜🥬，不單有台灣特色的水蓮，更有羽衣甘藍，以及我最喜愛的皇帝菜😍😍這次可以實現皇帝菜自由了水果區也有人參果和番石榴，這些都是我第一次在香港的台式火鍋店見到由於同小朋友一起，所以只選了 B+D，在基礎中多了我想食的 純和牛及蝦滑，但又可以有幾款台式茶飲任飲，性價比較高選了豬骨湯湯底，但有少少要吐槽一下的就是龍眼肉沒有剝殼，但怎能出味😹最終試了肉類：澳洲純和牛、一鼎穀飼牛、丹麥梅花肉、台南花雕雞、蝦滑兩款牛肉的差別不太大，牛味還算濃郁，油花分布平均已經滿足了 我家的小小食肉獸的願望，小

我好鐘意食台灣野，見到馬鞍山新開台式火鍋即刻要試！主打一人一鍋，唔使同人share湯底，乾淨又自在，仲可以揀自己鍾意嘅口味，啱晒我呢類有少少潔癖嘅人☺️必食推介：澳洲200日穀飼牛，牛味爆燈！牛隻喺澳洲以優質穀物飼養200日，肉質嫩滑得嚟牛味超濃郁，油花分布均勻，入口即化，encore咗3盤😆台式小食任點任食，款式多到揀唔晒！除咗靚牛，呢度嘅台式小食都係亮點！必試： 💜鹽酥雞（外脆內嫩，Juicy到爆） 💜肉鬆皮蛋豆腐（滑溜豆腐＋香脆肉鬆，口感超夾） 💜三星蔥燒串花枝、古早鹽酥豆腐，樣樣都夠地道！ 🦐海鮮選擇超豐富，生蠔肥美多汁，鮮甜海蝦好彈牙，到仲有帶子墨魚片，全部新鮮冇雪藏味😋 🍺任飲啤酒＋台茶！我地叫左黑糖珍珠牛乳，珍珠煙韌，甜度剛好，仲有芝士琥珀綠茶，茶香＋芝士奶蓋，超邪惡！🍧最後記得留肚食開心果軟雪糕同桃膠芋圓雪耳糖水，滋潤又滿足😆

講起任飲任食火鍋，我一定會諗起一鼎台式火鍋！點解會諗到一鼎台式火鍋？純粹因為佢用料高質素，款式較多，而且飲料並不是一般罐裝紙包裝，而係有台式飲品。呢一樣嘢已經加晒分。因為已經回頭幫襯過無數次，每一次想食就會約大班朋友一齊放肆。✳️120分鐘任食澳洲200日穀飼牛火鍋餐今次又試吓新湯底先，我就揀咗冬陰功湯底，冬陰功味香濃我直程攞佢當湯飲，嗰種酸辣鮮味唔係一般舖頭做得到。今次選擇澳洲穀飼牛，牛味極濃，只需要放落湯底10秒左右，立刻鮮嫩好味，入口即溶。而我另外食得最多嘅就係鮮味生蠔，隻隻都好大隻。芫荽和牛串都係我嘅favourite，幾個人起碼食咗五六碟。前菜我值得一讚嘅就係醃車厘茄，因為佢酸酸甜甜超級開胃，仲有蝦滑新鮮彈牙配上冬陰功湯底，簡直一流。台式熟食亦都一絕有台灣腸，紅糖糍粑，番薯條。去到最尾我仲叫咗個冷麵添，食完熱辣辣嘅火鍋，食返碗冷麵，嗰種感覺非筆墨能夠用。✳️一鼎台式火鍋✳️香港馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2001號舖

首先揀左個QQ骨膠原湯底，見佢咁特別。原來係由骨膠原、豚骨及原隻雞熬製而成，飲落都好鮮甜。牛肉方面都有幾多選擇，有澳洲和牛及200日穀飼牛你揀，和牛油脂味出d，而穀飼牛就牛味比較濃，各有特色，算做到。反而個牛舌就幾有驚喜，就算佢薄切完都保持到個爽彈感，幾surprise！另外海鮮都有大蜆、生蠔及鮮蝦任食，蝦及生蠔都幾大份同新鮮。另外仲有非常多蔬菜及麵類俾大家揀，真係唔使驚唔夠食。小食方面個人大推呢個麻辣魚皮，魚皮真係好爽彈，個麻辣恰到好處唔會太辣，好鬼馬咁調下味，係好開胃嘅前菜。最尾職員會俾個代幣你玩出面嘅夾扭蛋機，起初以為一定夾到，但原來唔係，純粹俾大家食飽之後玩下娛樂下😂😂

今次揀左🥩🥩120分鐘任食澳洲200日穀飼牛火鍋餐😍😍可以自己揀一人一鍋湯底，食到好滿足🐮澳洲和牛穀飼牛牛質素好高，雪花脂肪分佈平均，入口即溶🥰🥰好好食🦪新鮮蠔超級大隻😍😍😍好鮮甜蠔口感滑嫩，又彈牙，再搭配醬料好正不停任食😋😋🥤台式手搖飲品哩間餐廳最特別係可以任飲指定幾款台式手搖飲品😋😋😋即製好好飲芝士奶蓋好香滑，紅茶底又香濃，香水爆檸又係必試既檸檬茶手搖🍺任飲 黑白神泡生啤有生啤機，好好玩🤣🤣黑白神泡超香麥味中意飲啤酒既唔可以錯過另外仲有好多台灣熱食 、小食🍲😋😋可以一小件咁叫，唔洗驚食唔哂自助區既仲有丸類同菜類， 仲有飲品🍨甜品仲可以任食開心果雪糕🥳🥳