一點心 (The Hart)

尖沙咀有間新開不久的點心專門店，見網上評語唔錯，就去試吓。茶有四款可以揀每種茶都註明功效，非常貼心。我揀咗出邊少有的人蔘烏龍,甘甘地飲落幾舒服。功效有助去膩減脂，促進新陳代謝。蟹皇蒸燒賣有蟹籽，蝦好大隻，望落好飽滿四嚿大大粒。香茜牛肉腸牛肉腸加了香茜，冇咁單調，腸粉好滑，鄙薄餡靚，做得唔錯。香煎蘿蔔糕有好多蘿蔔絲，唔會剩係得麵粉。而且煎到外皮好香脆，必叫之選。雪山叉燒包熱辣辣，新鮮出爐，外皮脆脆之餘裏面好軟熟，擠滿叉燒的餡料。鮮蝦腐皮卷賣相好靚，好飽滿，脆脆的腐皮包住滿滿的餡料，有鮮蝦，蔬菜類，值得推介。咖哩土魷咖喱有點東南亞風味，應該加咗椰奶，土魷份量足，而且底部仲有蘿蔔墊底，沾滿醬汁同樣好味。四寶滑雞扎餡料豐富，有整舊冬菇，雞件，火腿，魚肚全部大大舊，好滿足。總括嚟講：點心全部熱辣辣新鮮蒸氣和炸起，食物質素高，價錢合理，坐得舒服，值得推介。…查看更多

近日天氣不穩定, 時雨時晴, 大家不想周圍去, 提議找個地方歎個 美味午茶 !!尖沙咀  [ 一點心],  乘地鐵去好方便. 鄰近有多間酒店, 客人包括中外人仕,  餐牌及牆上食品, 有註上中英文.座位多,  適合 [飲杯茶  食點心].   牆畫畫得好美.茗茶每位$8,   我們叫了傳統 普洱茶及多款點心.   水滾茶香, 點心快速送到.蟹黃蒸燒賣:  是大家的心水選擇, 大大顆新鮮蒸起的燒賣相當飽滿,   有新鮮大蝦貼頂, 加上點點蟹黃作點綴. 燒賣肉香四溢, 豬肉打得彈牙, 混上爽口蝦粒,  沒有臊味和味精涸喉.   品質優越.鼓汁蒸鳳爪:   鳳爪好大隻,  炆得稔,  伴上鼓汁, 紅綠椒,   蒸得好入味,   一流好食.  牛肉腸粉:   腸粉皮薄, 牛肉饀料豐富,  配上甜豉油.  蒸得相當滑溜.   炸鮮蝦腐皮卷:   一客三件炸得金黃色, 外皮鮮竹卷好香脆, 不油膩,  內餡有原隻鮮蝦, 真材實料.  沾上喼汁更惹味. 雪山叉燒包:   上檯 熱騰騰,  焗得香口,  入口鬆軟.叉燒餡料足, 肉質優,  汁醬唔太稠, 又唔甜, 味道好好.香煎蘿蔔糕:  煎得剛剛好, 好香口, 一碟三件, 蘿蔔糕不很厚, 糕身不會太粉太削, 煎的香而不焦, 有臘肉粒和蝦米, 味道很好.   配上甜醬和辣醬, 有助提升味道的層次感. 點心上得快,  食物真材又實料,  制作認真, 款式多大件扺食,   再來個點心派對真吾錯  !! …查看更多

在酒吧林立的赫德道，竟然出現港式點心專門店「一點心」，新店鋪環境光亮整潔，我們自然不會錯過點心當晚飯的機會了！蟹黃蒸燒賣~吃到傳統的美味，蟹黃也令燒賣層次升級，是傳承與創新的結合，每顆都是頗大份量，增添了一份滿足口感。香煎蘿蔔糕~煎得焦黃香脆，一口咬下外香內軟，一絲絲的蘿蔔絲滲出清甜味道，質感不糊口也不硬塴塴，是滿分的糕點。滑蛋牛肉飯~ 牛肉餅很厚身、嫩滑可口，吃到有少許像冬菜的鹹香，美中不足是滑蛋煎得過火了少許。豉汁蒸排骨~很爽脆的蒸排骨，如果多一點豉汁，更添豉香了！黑椒牛肚~牛肚炆得腍而不爛又入味，黑椒有對身體好的抗炎抗氧化作用，又為牛肚帶來香味和提味，一定不可不吃。甜酸炸雲吞~薄薄脆脆的春捲皮,包著蝦肉，一口咬下....想起那些年的錦鹵雲吞，厚厚的脆皮.....實在有著不同的風格。香滑奶黃包~奶黃的確很香滑，跟流心奶黃有異曲同工之妙。芒果布甸~香滑的布甸，滿滿的果肉，濃濃的果香。…查看更多

依排迷上左食點心，可能因為Chiikawa days出左香港獨有既飲茶系列～今次就帶左燒賣兔兔去食一點心❤️每粒蟹皇蒸燒賣上方都有一顆大蝦，口感鮮美。內裡的蟹肉和豬肉餡料搭配得恰到好處，唔止味道出色，賣相亦十分好，用黎同公仔打卡係一流！有燒賣又點可以唔叫蝦餃，這款薄皮鮮蝦餃的皮薄而透明，內餡則是滿滿的蝦仁。每一口都能感受到蝦肉的鮮甜，好味阿～雪山叉燒包的外皮酥脆，內餡則是嫩滑的叉燒肉，肉質瘦而不柴，熱辣辣，十分好食。3個包子只需$25，性價比極高！香煎蘿蔔糕的外皮金黃酥脆，內裡的蘿蔔糕軟滑，用料豐富，搭配甜醬和辣醬，更是提升了味道的層次。鮮蝦腐皮卷外皮酥脆，內裡的鮮蝦肉質彈牙，配搭蔬菜，加上每一條腐皮卷都十分足料，搭配上喼汁，讓整體口感更加豐富。蜜汁叉燒腸的皮薄滑嫩，內裡的叉燒肉質鮮嫩，蒸既火侯控制得好！咖哩土魷並不辣，魷魚的口感嫩滑新鮮，好食。最後仲叫左芒果布甸，令我喜出望外～因為裡面有大量的芒果粒，每一口都能食到到芒果的香甜。布甸的口感順滑，配合芒果，簡直是一個完美的結尾。…查看更多

今日晚餐同老公去食點心，第一次試呢間，呢度全部點心都即叫即蒸，上桌熱氣騰騰。呢間點心店嘅茶有觀音，普洱，人蔘烏龍同有機蕎麥。夜晚嚟飲茶揀蕎麥茶唔驚瞓唔着。蟹皇蒸燒賣 賣相靚靚，燒賣肉質飽滿彈牙，每粒燒賣上面都有隻蝦仁，頂層蟹籽爆脆增添口感，鮮味濃郁不膩！鮮蝦菜苗餃 透薄外皮裹滿爽彈蝦仁與嫩綠菜苗，清淡中見真章。雪山焗叉燒包 酥脆墨西哥皮下面是鬆軟麪包，內裏叉燒蜜汁豐盈，鹹甜交織！北菇滑雞飯傳統風味，雞肉嫩滑大大件，北菇亦爽滑，淋上醬油，飯粒吸盡精華。家鄉鹹水角 外脆內糯，餡料鹹香，熱辣上桌瞬間清盤。鮮蝦滑腸粉 腸粉滑溜，超大蝦仁爽彈鮮味，韭黃加上醬油很提鮮。…查看更多