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開飯介紹
年輕時尚的任飲任食火鍋店，每日以60斤豬骨熬煮湯底，並供應十多款口味；另外自助區設有多款火鍋配料、飲品等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 01:00
星期一至四
11:30 - 01:00
星期五至日
11:00 - 01:00
公眾假期
11:00 - 01:00
公眾假期前夕
11:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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在寒冷的天氣裡，打邊爐成為了我們想要暖胃的首選，我和朋友決定去一鍋堂，有獨特湯底和多樣食材選擇的火鍋店，享受一場滿滿的任食放題。我們點了LV5餐120分鐘任食，主要被任食海鮮及手切牛肉吸引，坐下後我們便出去拿醬汁，打邊爐最重要的是混醬，而我發現竟然有我大愛的蔥油，炸黃豆粒粒，之後我地拿飲品便開始手機點餐，外面都有一點熱食，冷盤，丸類，蔬菜，飲品，雪糕，每一樣都令人垂涎欲滴。椰子雞湯底，上鍋湯已經有陣陣的椰子香味，雞件也不少，入口時啖啖鮮甜的滋味。店員很快便上了今年的主角，海鮮拼盤，手切牛肉，黑毛和牛黑毛和牛肉時可以看到肉質細嫩，油花分佈均勻，色澤深紅，散發出誘人的肉香。牛肉質軟嫩，肥瘦適中，咬下去即化於舌尖，散發出濃郁的牛肉風味。每一口都充滿了濃郁的肉汁和鮮美的滋味，是一種奢華的享受，帶來了滿足感和幸福感。而手切牛肉有一定厚度，肉質的軟嫩度讓人驚豔，接著隨著嚼動，肉汁在口腔中迸發出來，充滿了濃厚的牛肉風味。每一口牛肉都充滿了鮮美的汁液，讓人忍不住一口接一口。另外海鮮也是必吃的，新鮮的蝦串，肉質彈牙甜鮮，爽口彈牙的鮑魚，沙白蜆一點沙也沒有，桶蠔大大隻，十分肥美鮮甜，鱔魚片魚肉彈牙，魚味濃郁我們還點了一些特色的食物，蝦膠釀油條，手工鮮蝦丸，蝦膠足夠的彈性和口感，入口後肉質鮮嫩，口感豐富，帶給人滿足感和愉悅感。鮮蝦丸則更是獨具特色，每一個丸子都保持了蝦肉的鮮甜和彈性。蔬菜也是打邊爐的重要組成部分，外面的雪櫃有滿滿新鮮的蔬菜，生菜，羽衣甘藍，娃娃菜，冰菜，豆苗任選，最重要的是都十分鮮甜，帶來了清爽的口感和豐富的營養。飲品都十分有特式，還有啤酒，水果 。最後，當然要食雪糕，一餐完美的句號其實還有很多野食，只是我們飽了，實在吃不下，下次一定再來 。
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最近不用上班，有機會可以跟朋友平日中午吃火鍋放題，午市時段價格更優惠。午市火鍋放題一共有ABC三款套餐選擇，⏱️70分鐘半自助火鍋低至$78， ⏱️70分鐘定量肉火鍋由$98起，而午市4小時火鍋放題亦只是$188起，眼見有不少學生光顧，絕對是性價比的選擇。𓌉◯𓇋 C極上安格斯牛小排 ($298/平日4小時；星期六、日及公眾假期2小時)𓌉◯𓇋湯底🥘有10款選擇，我們點了椰子雞鍋，清甜又鮮味。身為食肉獸的我們主攻牛肉和豬肉，極上安格斯牛小排雪花均勻，肉質柔軟。澳洲M6和牛牛腹肉的油花豐富，肉味濃郁。南非和牛三花腱的油花較少，口感香嫩多汁，肉味濃郁。西班牙豬梅肉片🐷肥瘦均勻，入口即化，而伊比利亞黑毛豬🐷鮮嫩多汁，口感細膩。除了肉類之外，還有多款海鮮🦐、手工丸類🍡、手工餃子🥟、小食等無限任點，種類選擇眾多。海鮮有好多選擇，鮑魚有熟食，花雕醉鮑魚酒味香濃，磯煮鮑魚充滿醬油香。桶蠔飽滿鮮甜，鮮海蝦肉質彈牙。自助區有前菜、蔬菜🥬、丸類、粉麵🍜、小食、水果、飲品及醬料供應，除了一般的罐裝、樽裝和紙包飲品，個人十分推薦餐廳自家製的茶飲，如洛神花茶、鴨屎香檸檬茶等。壓軸環節當然是放題必食的雪糕🍧，雪糕是香港品牌，另有一部自助軟雪糕機，旁邊有多款配料可自由配搭。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 一鍋堂 @e_pot𖤣𖤥 旺角彌敦道628號瓊華中心6樓◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#peggiedailylife_mongkok#一鍋堂 #打邊爐 #火鍋 #任食火鍋 #旺角美食 #荃灣美食 #葵芳美食 #香港火鍋 #火鍋放題 #養生火鍋放題 #足料火鍋 #台式 #古早味 #放題 #香港 #相機食先 #打邊爐 #香港美食 #香港探店 #寶藏餐廳分享 #香港生活 #香港打卡 #肥牛#安格斯牛小排 #食肉獸
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❤️金湯椰子雞鍋 湯底以椰子水同嫩雞熬製，清甜但又有濃郁香味，雞件嫩滑又鮮甜～蔬菜吸收了湯底的精華，配合椰子的天然清香，特別甜特別好味!!🧡日本黑毛和牛A4+ x 極上安格斯牛小排 x 澳洲M6和牛牛腹肉 每款牛肉都係超高質，油脂分布均勻，色澤誘人。A4+黑毛和牛肉質細膩，入口即溶，極上安格斯牛小排嫩滑多汁，帶有濃郁牛香，澳洲M6和牛牛腹肉就富有彈性而且肉味濃郁，加埋個靚湯底更加激發肉香，出色～💛大埔振興肉丸 有好多款唔同肉丸可以係自助區隨便拎，招牌瀨尿牛丸彈牙又多汁，每咬一啖都感受到牛肉的鮮味💚鮮蝦雲吞 x 菠菜皮韭菜餃 鮮蝦雲吞蝦肉飽滿，口感鮮甜，皮薄又彈牙～菠菜皮韭菜餃餡料啖啖肉好足料，好香韭菜味💙黑松露墨魚滑 墨魚滑彈牙爽口，黑松露味好夠重，味道濃郁💜真係美顏花膠 花膠質地細膩，煮到軟身吸晒湯底精華，又滋潤又有口感又美顏，食多幾件先滿足🤎花雕醉鮑魚 x 磯煮鮑魚 花雕醉鮑魚香氣撲鼻，酒香同鮑魚既鮮味完美結合，帶有微微醉意既甘甜～磯煮鮑魚以簡單煮法突顯鮮味，質感爽口彈牙，一樣咁好味今次跟住朋友黎打邊爐又好味又抵食，朋友有會員回贈&現金券，超抵!!😍 跟住做左會員，而加有迎新優惠同多d積分，定期仲有discount 券或者有野食送～唔同等級有唔同discount黃卡每月有9折優惠券金卡每月有85折優惠券白金卡每月有8折優惠券總之就好抵食啦🌟
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原來一鍋堂午市有淨係半放題！$78 不含肉，但配料區選擇多，有前菜、salad、炸物、熟食、打邊爐既菜同丸類，仲有雪糕同飲品（有酒類），一定夠飽！湯底選擇了沙嗲湯，偏甜不太咸，不用沾醬料都夠味。有驚喜既係丸類好多都係振興肉丸，質素有保證。除左紙包同罐裝，仲有樽裝茶，有近期大熱鴨屎香檸檬茶，有d 茶仲加左d 酒，岩晒酒鬼😆 午市放題的價格通常相對實惠，適合想要享受火鍋的人士。一鍋堂的午市放題在食材質量、湯底選擇和性價比等方面表現良好，適合家庭聚會或朋友聚餐。如果你喜歡火鍋，這裡是一個不錯的選擇！
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最近同男朋友去咗T.O.P行街，行到肚餓之後我哋去咗一鍋堂。呢度有好多唔同類型嘅食材，令我哋都食得好滿足。首先，入到去就見到自助吧擺滿咗新鮮嘅食材，真係好吸引。我哋一開始就點咗日本產黑毛和牛，呢啲牛肉真係一絕，肉質滑嫩，食落好香牛味！仲有西班牙依比利橡果豬，呢隻豬肉油脂分佈得好均勻，肉味濃厚，真係唔可以錯過。極上安格斯牛小排亦都係我哋嘅心頭好，肉質緊緻。另外，手工搖柱干貝滑，食落去好滑溜彈牙，仲有種海鮮嘅鮮味，真係好正。如果你鍾意海鮮，桶蠔同蜆都係必試嘅選擇，啲蠔新鮮得嚟仲帶有海水嘅鮮味，食落去特別爽口。白鱔片亦都唔錯，肉質細膩，煮熟之後口感彈牙，非常好食。最後，我哋仲點咗鮮蝦丸同手工蟹籽鮮蝦滑，兩者都係相當有水準，蝦肉彈牙得嚟，蟹籽更添風味，食完之後真係意猶未盡。總括來講，一鍋堂真係一個好地方，唔論係肉類定海鮮都好，絕對值得再嚟！依家晚市 9點入座 即減 $20, 仲有得增加 30 分鐘！下次再約朋友一齊來享受火鍋的樂趣！
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