一鍋堂 (瓊華中心)

一鍋堂以「養生·靚湯·一鍋堂」為概念，午市更設有4小時火鍋放題，半自助火鍋放題及70分鐘定量火鍋放題，湯底多達12款，以一人一鍋形式，每天準備60斤以上豬骨及西施骨熬製新鮮湯底，絕不加色粉，湯頭鮮味十足，茶飲方面有自家製有營茶、季節茶酒，手作花茶養生，非常適合打邊爐！自助吧設有甜飲、火鍋配料、涼拌前菜、熱食。食足4個鐘，可以慢慢食嘢，又可以同朋友暢談！湯底款式豐富，包括自家麻辣鴨血豆腐湯、蝦米瑤柱冬瓜鍋、石橄欖五指毛桃雞湯、蘿蔔粟米豬骨蜆湯、沙爹牛肉湯、黃金椰子雞湯、怡寳椰香喇沙湯、咸菜胡椒豬肚雞湯、番茄著仔豬骨湯、酸辣排骨湯、藥膳滋養湯。我地揀咗沙爹牛肉湯、藥膳滋養湯。午市套餐A，牛板腱切得好薄，安格斯牛肉碌3-5秒就OK了，夾起勁似沙爹牛肉麵啲牛肉，好入味！好有驚喜嘅係壽喜燒黑豚肉，一啲都唔鞋，好滑！紐西蘭羊肉卷都唔錯，落單嘅時候可以見到每款肉大概碌幾耐，沙爹湯底非常濃郁，唔使額外蘸調料都好夠味了，整體黎講，肉嘅質素都唔錯呀！除咗放題常見嘅飲品外，佢地仲有自家製有營茶，有3款味道：檸檬茶鴨屎香、薄荷烏龍茶、洛神花茶。甜度有微糖、無糖，好啱打邊爐嘅時候飲，清熱解渴又可以調節消化。自家製季節茶酒，原來係花茶同酒調配出黎，茶味中細味酒精嘅微醺，味道都幾特別。…查看更多

一鍋堂，旺角店，超方便就係瓊華，一出𨋢就見到霓虹燈裝飾，出名高質既火鍋放題店，環境幾靚幾大👍🏻自助區勁多選擇，凍海鮮，凍蝦非常鮮🦐自助餐級，好多頭盤同小碟，麻油菠菜好味，冰鎮花雕醉鮑魚爽身清甜必食😘自斟1664生啤超爽😇蘿蔔粟米豬骨蜆湯，驚人賣相🤪超大舊骨，仲俾飲管你滾起吸骨髓，鍾意豬骨真係必食🫶🏻湯都濃，先食牛！🐮澳洲M6和牛牛腹肉，勁濃牛味，極上安格斯牛小排，牛味同牛油好balance，相當高質👍🏻日本黒毛和牛A4+，超靚既油花，口感極之肥美，正🤤南非和牛三花腱，薄身口感唔錯，嫩滑牛肉眼好滑好好味🫶🏻麻辣醬雞柳，嫩滑又麻麻辣辣，好惹味😍鮮甜桶蠔係必食，大隻又鮮，非常濃味👍🏻黑松露墨魚滑好足料，彈牙，竹籤蝦好鮮，振興瀨尿牛丸，未食過必試，真爆汁，好味😋勁多選擇又好味，超高質👍🏻仲有得做會員，唔同卡有唔同既折扣券(黃卡9折金卡85折白金卡8折)，有會員迎新優惠、每月定期回贈好似現金卷、食物卷、延長時間券咁，性價比太高了🫶🏻…查看更多

我哋今次去旺角分店食D餐（$338）一開始講咗我哋揀嘅湯底先啦我哋揀咗要金湯椰子雞鍋我覺得呢個湯底係真心幾濃郁🤩🤩而且飲落去好清甜啲雞肉食落去亦都好嫩滑嘅😘😘所以食落去都幾Fresh /唔會覺得好Heavy之後就講一講呢個Set嘅肉類啦不得不讚佢哋嘅日本黑毛和牛A4+真係入口即化🫶🏻🫶🏻食落去完全唔會覺得好油膩而且紋路亦都好靚🥳🥳極上安格斯牛小排食落去嘅牛肉味都好濃郁伊比利亞黑毛豬食落去唔會覺得好乾😚😚而且好有咬口跟住就講埋其他火鍋配料/小食啦呢個Set亦都可以任食某幾款鮑魚☺️☺️磯煮鮑魚/花雕醉鮑魚真心幾新鮮、彈牙小食方面我自己覺得嗰個蝦滑油炸鬼幾唔錯😍😍因為食落去真係幾酥脆講完嘢食就講吓佢哋嘅嘢飲啦如果揀呢個套餐係可以任飲生啤嘅🍻🍻如果鍾意飲啤酒就一定要叫呢個套餐除咗有好多花果茶之外（今次飲咗洛神花茶～）佢哋亦都推出咗「茶酒」😝😝飲落去味道都幾特別佢哋依家有好多會員迎新着數優惠及積分升級（每月定期回贈回員，現金卷，折扣卷，食物卷，延長時間券）‼️‼️黃卡每月有9折優惠券；金卡每月有85折優惠券；白金卡每月有8折優惠券有興趣嘅快啲去食啦～…查看更多

佢地主打以「靚湯 · 一鍋堂 · 放題」為理念，希望打造貼地性價比高質既任食火鍋，今次揀左晚市70分鐘1人小鍋半自助套餐，因為兩個人就變鴛鴦鍋🍲就更加快熟👍🏻 食材多到令人眼花撩亂🤩 全部都好新鮮，而且落足心機熬湯底🥣 可以提鮮，亦令到食材更加好食又抵食😋 真係感受到「香港原味道」😍(5 😍 係滿分，🤩係半分）黃金椰子雞湯 🥥🐥🥣：真係金黃色🤩 味道清甜鮮美，有椰子🥥既清香、雞肉🐥既鮮味，亦有香甜明目既椰子🥥同埋香甜既粟米🌽 溫潤滋補，又有骨膠原可以養顏😌壽喜湯 🥣：係素食者同比較清淡健康既選擇，由醬油、味醂、砂糖同清酒等調味而成，有濃郁既醬香，味道甘甜，用嚟煮肉好正🤤南非和牛腱套餐 🇿🇦🐮 - $178 (好味指數：😍😍😍😍)牛板腱拼安格斯牛肉 (各100g)🐮：牛板腱🐮肉質結實，有咬口但唔韌，風味濃郁；安格斯牛肉🐮牛味濃郁香醇，肉質細嫩多汁都好食😋鹽酥雞🔥🐥：炸到🔥金黃酥脆，裡面鮮嫩多汁，惹味香口～脆皮雞🐥：口感爽脆，幾有雞味🐥嫩滑牛肉眼🐮：肉質軟嫩，油香豐富都唔錯海鮮盛豚肉套餐 - $238 (好味指數：😍😍😍😍🤩)海蝦 🦐：新鮮生猛，鮮嫩多汁，肉質彈牙爽口桶蠔 🦪：肥美飽滿，質感滑溜，有海水🌊既鹹味～原隻帆立貝：唔會有渣，鮮味滑嫩鮑魚：爽脆彈牙唔會韌，味道清甜豬梅肉片：肉味香濃，質感軟諗鮮嫩，有油香幾juicy黑松露墨魚滑⚫️🦑：有香濃馥郁既黑松露⚫️香味，可以提鮮幾正🤤墨魚丸🦑⚪️：爽口彈牙，味道鮮甜，粉感唔重👍🏻冷盤：估唔到有咁多開胃小食，清爽開胃，包括有麻辣豬耳、麻辣雞腎、涼拌木耳、涼拌青瓜、麻油菠菜、涼拌海蜆、涼拌粉皮、涼拌牛腱🐮、凍甜蝦🦐、鮮甜青口🦪、翡翠螺🐚、時令水果🟢丸類🍡：選擇超級多，好多都真材實料，爽口彈牙，鮮味爆汁👍🏻 包括有福袋、甜不辣、大埔振興吸汁素魚腐🟨、香菇貢丸🍄‍🟫🟤、素花枝丸⚪️、炙燒芝心包🧀🟡、黑墨丸⚫️🦑、大埔振興蔥醬爆貢丸🌱🟤、濃汁迷你豬肉丸🐷🟤、芝士獅子狗🧀、潮汕炸魚肉尖🔥🐟、潮州螺肉🐚、午餐肉🐷、大埔振興豬骨濃汁貢丸🐷🟤、芝士腸🥓、廚師雞肉腸🐥🥓、8寸長蟹柳🦀蔬菜類🥬：選擇一樣咁多，全部都新鮮清甜，包括有白玉菇🍄‍🟫、冬瓜片🥒、蕃茄角🍅、日本南瓜🎃、甜粟米🌽、秋葵、鮮冬菇🍄‍🟫、豆卜🟨、炸枝竹、金蟲草花、金菇、冰豆腐🧊⬜️、白蘿蔔⚪️🥕、鮮淮山、薯粉、黑木耳、萵筍、菜心🥬、唐生菜🥬、油麥菜🥬、娃娃菜🥬養生手作花茶飲左羅漢果菊花茶🟤🌼同埋養生洛神花茶🌺，菊花茶🌼清香甘甜，可以清熱～ 洛神花茶🌺酸酸甜甜，清爽開胃，生津止渴～ 仲有提神薄荷烏龍茶🌱☕️同埋鴨屎香檸檬茶🍋另外仲有自選甜品同自家製雪糕🍨，夠晒豐富好味指數：😍😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍😍🤩…查看更多

今天和老公來到旺角吃火鍋，看見這間餐廳的晚市有70分鐘的定量火鍋，而且價錢又吸引，於是便來到這裡吃晚餐。我們點了最便宜的兩款套餐，分別是西班牙豬梅肉和紐西蘭羊肉卷，除了肉類是定量，其他外面半自助的食物都是無限任吃。湯底我們選了黃金椰子雞湯和胡椒豬肚雞湯，胡椒湯較為惹味一點，椰子雞湯則清清甜甜，兩款味道都不錯。兩款肉類的賣相都很漂亮，豬梅肉的肉質都算嫩滑，但是略為有點豬膻味，至於羊肉的口感比較堅韌和粗糙，味道便比較一般了。另外套餐亦包了不同小吃，鹽酥雞微暖，腐乳醬羊柳的肉質非常嫩滑可口，肉汁四溢，是全場最出色的肉類，脆皮雞的味道則正正常常。至於半自助區的熟食，多數都是以冷盤和滷味為主，例如牛展、豬腳等等，炸物就沒有了，老公說滷味的食物味道不錯。另外餐廳還有提供丸類和麵食，不過很多丸類都是包心丸，即是丸內還包含餡料，個人便比較一般了，不過迷你豬肉丸和特長蟹柳很美味。麵食除了有出前一丁和王子麵，亦有提供米粉和胡椒麵，全部味道都相當不錯，然後響鈴很香脆可口，浸上湯汁之後相當滋味。至於飲品方面，除了有啤酒和汽水，還有不同的茶類和冷泡茶，選擇種類有很多。價錢方面，豬肉和羊肉的定量套餐都是$138，餐廳設有加一服務費，最後兩人總共$304。總結來說，多數火鍋晚市只有無限任食套餐，而這裡則有晚市定量套餐，非常適合我和老公這種食量不大，以及喜歡吃半自助區的美食的人，重點是價錢便宜很多，而且味道亦不差，下次有機會再來吃。…查看更多