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2018-08-12
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今天下大雨，也沒有阻礙我出外吃午餐。其實也因為稍後有約會。所以，原本上星期六的午餐便改到今天了。 稍後在觀塘有約會，便選擇了觀塘的素食店。這間位於東廣場的素食譜也算是新開業的。第一次光顧，先吃她的車仔麵。佔據兩個舖位的素食舖，雖然裝潢簡單，但用餐環境讓人感覺舒適。在店舖外的餐桌椅都是塑膠物料。店舖內的餐桌則是木製的。椅子有沙發和軟墊靠背椅。客人需到結賬櫃位點餐和付款。店員會遞上號碼牌子。餐點做好後，店員會送上來。 除了車仔麵，也有套餐的飯和意粉。亦有下午茶餐的選擇。 車仔麵，$38。有三款菜可以選擇。多加一款菜是$8。湯頭是味噌湯。也可改成麻辣湯頭，需多付$5。味噌湯的味道很淡。沒有鹹味。也不夠濃郁。 麵的選擇有菠菜麵、太陽麵、地瓜麵、車仔麵和河粉。不知道太陽麵是甚麼，所以選了太陽麵。麵條是白色及扁平的。質感軟，頗滑。不是有彈性的那一種麵條。 菜的款式有十六款。我選了白蘿蔔、芋頭丸和鹵水豆乾。現在不是白蘿蔔的當造季節。吃到一顆有粗纖維。而且味道並不鮮甜。 芋頭丸味道濃郁。內餡是芋頭蓉。口感軟綿且滑。外面的丸子口感爽滑。 我認為是必選的鹵水豆乾。呈長方形的鹵水豆乾很有口感。看起來很豐滿。
其實也因為稍後有約會。
所以，原本上星期六的午餐便改到今天了。
稍後在觀塘有約會，便選擇了觀塘的素食店。
這間位於東廣場的素食譜也算是新開業的。
第一次光顧，先吃她的車仔麵。
佔據兩個舖位的素食舖，雖然裝潢簡單，但用餐環境讓人感覺舒適。
在店舖外的餐桌椅都是塑膠物料。
店舖內的餐桌則是木製的。
椅子有沙發和軟墊靠背椅。
客人需到結賬櫃位點餐和付款。
店員會遞上號碼牌子。
餐點做好後，店員會送上來。
除了車仔麵，也有套餐的飯和意粉。
亦有下午茶餐的選擇。
車仔麵
$38
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車仔麵，$38。
有三款菜可以選擇。
多加一款菜是$8。
湯頭是味噌湯。
也可改成麻辣湯頭，需多付$5。
味噌湯的味道很淡。
沒有鹹味。
也不夠濃郁。
車仔麵
$38
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麵的選擇有菠菜麵、太陽麵、地瓜麵、車仔麵和河粉。
不知道太陽麵是甚麼，所以選了太陽麵。
麵條是白色及扁平的。
質感軟，頗滑。
不是有彈性的那一種麵條。
車仔麵
$38
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菜的款式有十六款。
我選了白蘿蔔、芋頭丸和鹵水豆乾。
現在不是白蘿蔔的當造季節。
吃到一顆有粗纖維。
而且味道並不鮮甜。
芋頭丸
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芋頭丸味道濃郁。
內餡是芋頭蓉。
口感軟綿且滑。
外面的丸子口感爽滑。
鹵水豆乾
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我認為是必選的鹵水豆乾。
呈長方形的鹵水豆乾很有口感。
看起來很豐滿。
鹵水味道濃郁。
豆乾口感軟滑。
另有生菜作配菜。
也灑上黑、白芝麻作點綴。
可加$6有飲品。
飲品的選擇有陳皮冰糖檸檬飲、冰豆漿和自家製養生茶（每天不同）。
之後的美食約會後，我和兩位姨姨在Starbucks邊喝邊閒談。
一位姨姨先離開，我和另一位繼續在apm逛了一會。
不知不覺已六時多。
便決定吃過晚飯再回家。
今天是初一，這位姨姨也吃素。
我便帶她到素食譜吃晚飯。
粉葛赤小豆湯
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這次選了飯。
套餐會附送餐湯。
今天的餐湯原本是老黃瓜赤小豆。
當我們點餐時改了粉葛赤小豆。
粉葛赤小豆湯
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湯內除了粉葛和赤小豆，也有蓮藕和薑。
味道比較淡。
反而有薑的味道，湯內有不少薑絲。
野菜咖喱飯
$45
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我們選了野菜咖喱飯（$45）和素咕嚕菇菇飯（$55）來分享。
今晚是姨姨請客。
多謝！
這是野菜咖喱飯。
米飯摻雜了紅米。
口感頗軟綿。
野菜咖喱飯
$45
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咖喱醬汁的味道有點辣。
蔬菜有不少種類。
包括蓮藕、生菜、芽菜、紅蘿蔔、豆卜和薯仔。
素咕嚕菇菇飯
$55
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這是素咕嚕菇菇飯。
素咕嚕菇菇飯
$55
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醬汁的酸味頗濃。
有麵根做的素咕嚕肉、菠蘿、車厘茄、青瓜、黃西椒和生菜。
温豆漿
$6
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套餐也可以多加$6有飲品。
我不要冰豆漿，店員替我做了温豆漿。
沒有甜味。
豆味也不太多。
這裡也有甜品和咖啡售賣。
但不知道是否所有食物和飲品都是純素的。
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