影片
一笑食堂在長沙灣那裡有兩間店舖，兩間都是位於美寧中心，在外圍看到的是大店，屬於居酒屋，提供刺身/壽司/卷物/鐵板燒/輕食/串燒/炸物。而在內裡横巷有另一間小店，提供的是拉麵/丼飯/輕食。小店早前沒有提供拉麵，現在則提供兩款拉麵，包括博多雞湯拉麵及櫻花蝦味噌拉麵。拉麵價錢實惠，另外亦有特色麵食例如海膽拌麵，價錢稍貴一點。我先後吃過櫻花蝦味噌拉麵及海膽拌麵。櫻花蝦味噌拉麵味道不濃不淡，易於入口亦感覺自然，水準可以接受。海膽拌麵則甚為野味，海膽可以用筷子整顆吃，亦可以和麵條拌均一齊吃，而拌汁則以蟹黃及滑蛋製成，味感豐富，更勝一籌，雖然以上兩款拉麵美味，可惜麵條屬於細幼麵，份量小，對於男仕並不飽肚，需要另加替玉或小食。主食加$35可以轉為套餐，有一碟小食及一罐飲品，小食有芥末八爪魚/唐揚炸雞/慢煮雞肉沙律，飲品加錢可轉酒精飲品。一笑食堂有生蠔供應，亦有些期間限定食品例如慢煮牛肉他他，值得一試。
繼續閱讀
日本野真係食極都唔厭星期六晚先去完居酒屋星期日晏晝好似又凍左就想去食碗熱辣辣既拉麵同好姊妹今次嚟到深水埗長沙灣果頭搵食發現呢間鋪面唔算好大～但可以睇住師傅煮野既過程🤩我地叫左一個伴麵一個拉麵海膽伴麵$118 加$35要套餐～小食係唐揚炸雞飲品要烏龍茶，幾驚喜以為係一包包點知係一支有一大片厚肉既海膽～鮮甜肥美好滿足叉燒肥瘦均勻夠腍，幾欣賞呢款直條拉麵，唔會好腍又掛到汁。濃湯都係滿滿既海膽味～入面仲有一隻溏心蛋，蛋香味濃郁～海膽迷要嚟試下，重點唔貴😎炸雞都好有驚喜，咬開肉質嫰滑好juciy，面頭仲有蛋沙律，比較少見，但又出奇地夾👍元祖博多豚骨拉麵$59同樣加$35轉套餐～小食要芥末八爪魚～都係烏龍茶湯底濃郁～熱辣辣飲幾啖即刻暖笠笠～飲完唔口渴拉麵有咬口超鍾意，兩大塊叉燒、超流心既溏心蛋、紫菜～怪不得咁多人嚟食，聽落仲係熟客仔芥末八爪魚口感爽脆就咁食或用紫菜包住嚟食一樣咁得本身想試限時推出既燒豆腐，不是老闆話做唔到下次再嚟試呢個🤤🤤同埋想試櫻花蝦味噌拉麵
繼續閱讀
長沙灣真係好多隱身喺住宅區內嘅小店，呢間日式小店鋪面超日系，食物水準同樣夠哂日系。我就嗌咗個拉麵，睇樣以為係專食拉麵嘅舖頭嘅出品。係有驚喜嘅，$60幾蚊食落合格有餘啦～老闆講嘢又幽默，感覺好似暫時逃離咗返工嘅忙碌咁🥹🤧可以再encore!
繼續閱讀
今次係我第一次寫食評，因為呢間舖頭嘅拉麵好出色，性價比極高!!! 今次係我第二次嚟食，第一次食雞湯拉麵，第二次食櫻花蝦拉麵，兩種拉麵都係非常出色，特別係個湯、麵體、豬肉，都做得非常好!! 兩種拉麵星期一至四午市都只係$55，性價比極高🩵老闆好友善! 食得好開心🙂↕️🙂↕️
繼續閱讀
經朋友介紹，嚟咗里間隱世嘅日式餐廳。我哋一行3人揸車過嚟，咁啱竟然比我哋泊到咪錶位😄係門口果間千笑食堂，據說都係同一老闆，但不同管理，咁朋友話食入面間「一笑食堂」先係老闆自己揀選廚師同控制品質。三色丼本身三色丼有海膽，已經有驚喜一試海膽，甜到我嚇左一跳，心諗我通常係日本先會食到咁鮮甜嘅海膽。雖然佢分量係偏細，但百幾蚊有交易，真心性價比高。盲盒拉麵其實佢餐牌都無寫會有啲咩，咁先叫盲盒呀嘛🤣里個朋友食嘅芥末八爪魚 慢煮雞胸沙律白啤芥末八爪魚係可以用紫菜包住食，芥末味啱啱好，八爪魚新鮮。慢煮嘅雞胸煮得唔鞋夠嫩，下面係薯仔雞蛋沙律，加上沙律醬調味，味道好有層次。我超推介！唐楊炸雞燒豆腐螢光魷魚炒菜豆腐係同臭豆腐嘅皮一樣，但佢唔臭🤣調味好惹味螢光魷魚唔會死咸，係少少咸鮮刺身雙拼鰻魚玉子燒油甘魚刺身好鮮甜，好濃郁嘅魚味，入口即溶玉子燒入面，竟然有紅蘿蔔粒，口感好豐富炸河蝦炸得啱啱好，無咩油，不過感覺可以多啲咸味或者調味，送酒一流里度嘅食物質素唔比日本差，份量偏細，但用心製作，睇得出師傅對食物有要求，位置算偏僻，係隱世美食嘅感覺😁
繼續閱讀