一幻拉麵

一幻拉麵想不到外賣那麼好吃，湯很夠熱，燙口，非常好，蝦味香濃，拉麵有咬口，不會太硬太生。叉燒夠薄，又嫩，不老，比想像中好，價錢超值，運費才一元，最低消60元，很合理，想不到外賣那麼便宜。另外點了大阪燒餃子，其實特色就時有木魚花和沙律醬，比一般餃子更具特色和好吃，肉不算老，沙律醬是我的至愛，有加分。還點了蝦拌麵，肉比較嚡，沒叉燒那麼好吃，拌麵也比較乾，有點湯汁吃起來會更順口，有紫菜和明太子，比較夠味，其實幾好的，但份量可以再多點。個人覺得溫泉蛋比糖心蛋好吃，因為蛋白吃起來比較老和嚡口，蛋黃汁相對沒那麼多。拌麵正正需要醬汁，這不過不失…查看更多

一幻拉麵一向以蝦湯見稱，一坐低就聞到濃郁蝦香。「原味蝦湯拉麵（鹽味湯底，幼麵）」一上枱，湯面泛著淡橙油光，未飲已經聞到海香。第一啖入口，鹽味湯底清爽但蝦湯味明確，香氣柔滑、層次漸進。蝦味唔係厚重那種，而係細膩帶甜，越飲越順。 幼麵掛湯力強，彈牙有嚼勁，每口都吸晒湯精。叉燒脂香分明、唔油膩，配埋溏心蛋微甜流心，整體平衡感極佳。湯到尾段依然清香唔死咸，飲完口腔留住一陣清爽海韻。 「蟹柳蟹籽沙律」就係拉麵前嘅小前奏。沙律醬香滑，蟹籽啵啵彈咀，蟹柳帶少少甜味，整體清爽開胃。 成餐冇誇張味效應，但每樣都拿捏準繩。蝦香、鹽韻、滑麵同鮮味，拼湊出一碗靜靜有深度嘅拉麵——低調卻記得佢好耐。#HKFOODIE…查看更多

最近去咗 Mikiki 嘅一幻拉麵，主打招牌蝦拉麵，作為一個曾經喺北海道食過一幻本店嘅人，今次嚟香港分店都係想解一解掛念。🍤 招牌蝦拉麵湯底蝦味有，但比起北海道本店就淡咗啲，冇咁濃郁，少咗啲鮮味同層次。不過以香港分店嚟講，算係可以接受，唔算驚喜但都唔失望，解一解對蝦湯拉麵嘅思念都夠。🥗 沙律（黑醋配搭）沙律用咗黑醋做醬汁，味道偏酸但幾醒胃，蔬菜新鮮，係一個唔錯嘅前菜選擇。🥟 餃子餃子就比較失色，皮唔夠薄，餡料普通，食落有啲似超市急凍餃子，冇乜驚喜。…查看更多

🍜特濃蝦汁叉燒拌麵 $𝟴𝟴 (買一送一)★★★★☆♥︎ 幾好食、唔錯嘅拉麵，蝦味算濃，會想再食嘅♥︎ 拌麵好熱，蝦汁同夠撈麵♥︎ 值得讃嘅係叉燒好好食，好淋、好入味♥︎ 唔同一般嘅叉燒，佢嘅叉燒係一粒粒嘅♥︎ 撈埋之後都仲食到幾舊係原粒叉燒嘅♥︎ 拉麵係粗都，都掛汁♥︎ 糖心蛋入味♡ 櫻花蝦感覺冇好突出🍜原味蝦湯拉麵 (醬油，幼麵) $𝟴𝟴 (買一送一)★★☆☆☆♥︎ 幼麵都掛湯♡ 蝦味好淡，有啲失望♡有櫻花蝦但都冇提升到蝦味♡ 叉燒比較薄身♡ 覺得可以skip呢個🤧🥟原味餃子 (5隻) $𝟰𝟱 (買一送一)★★★☆☆♥︎ 餃子咪道正常，豬肉餃有少少菜喺入面♡ 煎得唔夠香、唔夠脆推介指數: ★★★★☆✿ 大部份都係bar枱✿ QR code落單✿ 開放式廚房，油煙完全冇👍✿ 唔明點解咁平都唔多人食🥲…查看更多

特價優惠價一人套餐$128, 叫第二個套餐半價, 好味, 好味, 好好味賣相一流豬骨湯底有濃郁蝦味, 湯底夠熱,溏心蛋好味麵有點偏軟, 但都煙韌餐套已包括汽水, 沙律, 3只煎餃子拉麵有三塊叉燒, 半隻溏心蛋, 多葱…查看更多