一喜車仔麵

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土瓜灣呢間車仔麵有好多特色既菜式，係潮汕口味，呢日去左食一食。自選車仔麵 (豬紅、魚蛋、有魷魚粒的魷魚丸、蟹柳、家鄉小粉粿、牛丸) 貪吃既我點左好多款配料，豬紅既口感唔錯，而有魷魚粒的魷魚丸亦都好有咬口。家鄉小粉粿都好有特色，牛丸也不錯! 濃郁又有質感，最正都係有淮山麵，爽口彈牙，唔係好多地方有呀。瑞士雞翼，雞肉十分鮮嫩，同埋醃得都幾入味家鄉炸雞卷炸得好香脆，配埋邪惡香辣既醬汁，好有風味呀！油菜，食得健康d當然要食番d菜啦，都好爽口，而且新鮮。袋裝手工豆漿 (低糖) ，呢款豆漿自家製作，低糖夠哂注意健康既朋友。

中午途經土瓜灣順便食晏俾佢比較多學校，所以一到中午就會有好多學生一齊食飯所以搵一間流量快嘅就決定揀咗車仔麵，可以睇到光速上菜速度要特別事嘅，我覺得一定要試金湯食完成碗粉再飲湯都唔會覺得口渴相信都冇味精另外就叫咗三款都係必叫之列包括酸齋，牛筋丸，魷魚丸酸齋係自家製嘅，但可能醃製時間唔夠耐唔夠入味，同埋顏色亦都唔夠牛筋丸係好食，彈牙有肉汁而魷魚丸就普通，正正常常特別在湯底係金湯，係可以連湯飲嘅車仔麵路過可以試一試

「一喜車仔麵」提供超多款嘅車仔麵選擇，我試咗佢地嘅招牌豪華九寶，沙嗲牛腩，椒鹽孖寶，咖喱三寶，每一樣都令我回味無窮！🍜🥢豪華九寶係招牌菜，我揀咗配油麵，有豐富嘅配料，包括牛腩、特級瀬尿牛筋丸、瑞士汁雞翼、有魷魚的魷魚丸、豬紅、豬皮、蘿蔔、紅腸、時菜，配上香辣嘅沙嗲汁，味道醇厚又有層次感。每一口都帶來一種濃郁的香辣風味，正👍🏻椒絲腐乳通菜，通菜爽脆，配上椒絲同腐乳，味道鮮美而且有點微辣，食得健康又開胃。沙嗲牛腩淨餸係一個讓人垂涎的美味，牛腩燉得軟嫩多汁，配上香濃的沙嗲醬汁，每一口都帶來一種濃郁的香辣牛肉風味。椒鹽孖寶同咖喱三寶都是「一喜車仔麵」的招牌菜式。椒鹽孖寶有豬扒同魚片頭，炸得香脆，外脆內嫩。咖喱三寶有魚蛋、魷魚同牛柏葉，鮮香多汁，咖喱味濃郁。「一喜車仔麵」的食物不僅美味，而且份量十足，價錢又實惠，係值得推薦嘅麵檔！

重慶大廈地庫有間新開嘅Food Court，提供多款料理嘅食物，主食、小食、飲品店等，今次試咗間車仔麵檔，主店喺土瓜灣，門口有個車仔麵檔嘅打卡位，裡面座位唔多，裝潢簡約，價錢十分親民化，經過可以到訪一試！車仔麵同飯有套餐亦可以自選，冬菇同生菜煮至入味、蘿蔔無渣、鳳爪同豬扒都唔錯、湯底有清湯、牛腩、沙嗲、咖喱、仲可以加麻辣汁同黃金雞湯，熱呼呼，唔油膩，讚👍 值得一提嘅係個龍蝦麵，半隻上，賣相吸睛，新鮮彈牙，不過主廚話有心情先會整，唯有睇吓大家好唔好彩啦🙈小食款式眾多，老細推介紫菜4寶淨餸，有齊小米粿、馬鮫豬肉丸、魷魚丸同紫菜，個人最鍾意小米粿，豬肉餡，咬落煙煙韌韌，好好食😋 咖喱/沙嗲牛腩都好正，煮至軟淋，一咬就散，竟然仲有薯仔，第一次見！雞中翼有驚喜，四大隻，瑞士汁超級入味，肉質嫩滑又多汁、單骨雞翼炸至外脆內嫩，香辣可口，值得一試～ 炸韭菜餃比出面大隻，炸粉唔算好厚而且餡料飽滿，點埋醬汁就啱啱好！餐廳內有個超大型嘅宣傳單張，話咖喱魚蛋做緊蝕本生意，聲稱彈牙到飛起，果然無講錯，魚肉味突出，真材實料，咬落彈牙，採用自家製咖喱汁，令人一試難忘、另外有椒鹽魚片頭，份量十足，外脆內Q，適合多人s

【土瓜灣•一喜車仔麵】ππππππππππππππππππππππππππππππ土瓜灣最正既車仔麵店 人氣爆錶！椒鹽魚片頭 26$椒鹽魚片頭具有濃郁的魚肉味道和香脆的外皮，配上適量的椒鹽調味，吃起來非常開胃。香辣單骨雞中翼 28$“必點雞翅”，這種香辣的調味非常適合配酒。雞翅肉質鮮嫩，外皮炸得酥脆，吃起來非常美味。開心車仔麵 46$米粉 爆汁瀨尿牛筋丸 豆卜 蘿蔔 牛腩汁 由新鮮煮出的麵條搭配爆汁瀨尿牛筋丸、豆卜、蘿蔔等配料，最後淋上濃郁的牛腩汁。這道菜的特色之一在於牛腩汁的味道，帶有鮮美的肉味和香料的香氣，搭配上豐富多樣的配料，每一口都充滿了滿滿的香氣和鮮美的口感。牛筋丸勁多汁 口感彈牙到爆！！紫菜四寶（配淮山麵） 63$魷魚丸 馬餃豬肉丸 牛筋丸 汕尾小米粿魷魚丸：口感彈牙，魷魚的味道濃郁，外酥內嫩，非常美味。豬肉丸：肉質鮮美，調味適中，非常好吃。牛筋丸：牛筋有咬勁，包裹的口感豐富，吃起來很有飽足感。汕尾小米粿：小米和糯米混合製成，口感糯而不膩，搭配內餡口味豐富。支裝茉莉花茶及熱檸水 24$ 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 H

📍一喜車仔麵 (土瓜灣)土瓜灣北帝街31號地舖車仔麵就真係食得多， 新鮮手打嘅車仔麵就真係第一次食啦。🍲汕尾紫菜四寶$49🦑魷魚丸、🐖馬鮫豬肉丸、🐃牛筋丸、小米粿。 魷魚丸真係第一次食，重點係啖啖魷魚！出邊真係見少買少！ 聽老闆講，原來佢地啲丸全手打！ 小食：🐠椒鹽魚片頭、🥟韭菜餃（每日限量供應）全人手製作，大家去到可以去試一試，好足料。🐥雞翼正正常常🔔總結：價錢相對傳統車仔麵貴少少，環境乾淨，老闆好熱情。 地點⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️（5星為最高分）

九龍城返工嘅小編，周不時都會去土瓜灣搵下食😏，最近發現北帝街新開左間車仔麵「一喜車仔麵 」，有別於一般嘅港式車仔麵店，除咗傳統嘅車仔麵餸豬紅、豬皮、蘿蔔之外，仲有好多潮汕特色小食，如汕尾小米粿、馬鮫豬肉丸、牛筋丸、魷魚丸等，店家行健康路線，主張自家製手打肉丸、手工餃子、醬汁等，啱晒注重健康嘅foodie☺️，就同同事試下佢啦～可以手機📱落單好方便～👍🏻如果想一次過試晒店家招牌自家製嘅「潮汕四寶」，就可以試吓…🔸紫菜四寶，配秘製黃金雞湯（$49）一碗有齊小米粿、馬鮫豬肉丸、牛筋丸、魷魚丸，共9粒，都幾抵食～😜加$10就可以搭配粉面，仲可以繼續加配其他餸菜。秘製黃金雞湯係用雞和南瓜🎃熬製而成，濃郁膠質重，味道香甜清爽～☺️🌟小米粿係用店家自家食譜找廠家訂製，㊙️外皮以蕃薯粉搓製而成，口感煙韌彈牙，內餡有五花腩及大地魚碎，肉質幾有咬口，值得一試！👍🏻🌟魷魚丸‼️推薦‼真係名符其實嘅有魷魚🦑！😂肉質鬆而爽口，食落唔會覺得好粉，食到粒粒魷魚！入口富口感，帶柔和嘅清甜。🌟爆汁牛筋丸及🌟汕尾馬鮫丸同樣都係店家自家食譜出品，馬鮫丸以馬鮫魚加上五花肉及汕尾當地的炭燒大地魚粉製成，食落幾香口～牛筋丸都幾juicy

这家的潮汕小吃真的还可以啊👇下面是我个人还觉得不错的捏〈生炸潮汕三宝〉：有猪肉丸，鱿鱼丸和墨鱼丸，都很Q弹〈炸韭菜饺〉：外表很酥脆，一口下去酥到掉渣，有一些白糖在表面，咸甜综合〈香辣单骨鸡中翼〉：这道菜是单骨鸡翼，很特别，看上去小小一只，老板说这样炸起来更酥脆呢～〈汕尾小米粿〉：走到哪里都觉得小米粿最好吃〈酸斋〉：第一次尝试，很开胃〈豪华九宝秘制黄金鸡汤车仔面〉：鸡汤据说是每天现熬的，汤底喝上去很浓郁，下次准备再试试其他汤底～

今次要再介紹呢間係土瓜灣既車仔麵除左主打潮汕四款特色丸類之外佢哋仲有碗豪華九寶大雜麵勁抵食小食都有好多選擇 真係樣樣都好想試♥︎紫菜潮汕四寶 $49可以試哂招牌四寶丸 瀨尿牛筋丸 超級彈牙 仲爆汁架 超正手工小米粿 外皮煙韌 餡料有魚肉香有魷魚的魷魚丸 真係食到有一粒粒既魷魚馬駮豬肉丸 呢個魚肉加豬肉既丸黃金雞湯清甜香口 飲完仲唔覺口渴👍🏻👍🏻👍🏻豪華九寶大雜麵 $53牛腩 瀨尿牛筋丸 瑞士汁雞翼 魷魚丸豬紅 豬皮 蘿蔔 紅腸 時菜啱哂有選擇困難症既朋友仔 仲好抵食生炸手工韮菜餃 $30呢個韮菜餃真係好出色 炸到外脆內軟 餡料仲好新鮮 生炸香辣單骨雞翼 $28辣粉好惹味 炸過嘅雞翼特別香口爆料咖哩四寶 $59港式口味既咖哩汁口感濃稠搭配牛腩、魚蛋、牛栢葉同魷魚味道勁夾簡直想嗌多個白飯撈汁😂可惜無

✨汕尾小米粿8粒（豬肉粉粿) $28小米粿外皮用蕃薯粉造成，口感煙煙韌韌，每一粒都好的骰🤤✨車仔麵 ✨淮山麵 ✨豬紅✨瀨尿牛筋丸✨豬大腸✨牛栢葉瀨尿牛筋丸非常彈牙多汁 牛味相當濃郁😋✨自家製石斛竹蔗茅根水 $10見到自家製就點嚟試下，係少甜既自家製茅根水，唔會過甜，非常健康🤩✨酥炸潮汕雞卷 $30見新推出就試吓先，用左馬蹄做既酥炸雞卷，好爽口香脆，每一下都「索索」聲😋✨酸齋酸齋要試，好少車仔麵會有酸齋食，原來係店主自己調配比例，合適街坊口味👍🏻好少車仔麵店款式會咁多元化，值得去試一試，而且店主都好親切熱情❤️

作為香港人，應該冇咩人唔識車仔麵。車仔麵個玩法相信唔駛多講，揀餸，揀麵，揀湯。今次去土瓜灣食車仔麵，中午都要排隊等位，又有人叫外賣，睇得出呢間車仔麵都係街坊之日常。坐低一掃手機就可以慢慢睇，慢慢揀。米線底，蘿蔔，生炸豬扒，特級瀨尿牛筋丸，加腩汁。蘿蔔大件又夠腍，豬扒香口，牛筋丸爽到一個點，然後一咬爆汁，三餸印象都好好。另一碗烏冬底，咖哩魚旦，咖哩魷魚，炸蝦條，沙嗲汁。咖哩魚旦魷魚好入味，應該要叫咖哩三寶享受下個咖喱汁。炸蝦條同樣交足貨，大大條。如果食得辣記得試埋免費提供既辣味菜譜，講到明bb辣者慎入。生炸潮汕三寶 $39生炸潮汕三寶絕對非試不可，汕尾馬餃豬肉丸，有魷魚的魷魚丸，深海粒粒墨魚丸全部真材實料，既香口又彈牙，一啲都唔乾身，記得要襯熱食。椒絲腐乳通菜 $16見佢寫住菜園直送，又話嫩口，真係冇呃人。你絕對估唔到嚟食碗車仔麵，碟通菜都咁好食。上湯鴛鴦餃 $30一碗有齊兩種餃，同樣餡料足。

位於土瓜灣的「一喜車仔麵」於網上口碑極佳，今天下班後到訪朝聖車仔麵以外，提供港式及潮洲特色小食；負責人好客親切，積極介紹小店招牌出品-酸齋 $10見舖頭有提供酸齋，用嚟開下胃先估唔到車仔麵提供嘅酸齋咁有驚喜，酸度適中，溫和順喉，帶點煙韌感-自選車仔麵可加減蔥，湯及汁點選淨餸，蘿蔔$10、汕尾馬鮫豬肉丸$11、生炸豬扒$15，配黃金雞湯+$3嚟到時被金黃色湯所吸引，先嚐一口熱湯，鮮甜濃郁生炸豬扒厚切大件，香口軟嫩富肉汁，肉香豐富而毫不油膩；蘿蔔鮮嫩清甜，吸湯後很滋味；馬鮫豬肉丸集合鮮魚及豬肉香，口感爽彈，地道美味；加入小店秘製辣味菜脯，更添美味-潮汕小米粿8粒 $28小米粿小巧可愛，配上少量生菜湯底熱度高，清甜味佳小米粿外皮粘糯煙韌又細滑，肉餡鹹香適中，個人非常喜歡-咖喱三寶 $45魚蛋、魷魚、牛柏葉魚蛋爽口彈牙帶有魚味；魷魚及牛柏葉皆爽脆，配上微辣咖喱汁非常惹味-椒絲腐乳通菜 $16以16蚊嚟講份量夠多，通菜鮮嫩，加入腐乳為絕佳配搭-袋裝手工豆漿 +$8豆香出色更飲到啖啖豆蓉，甜度不高；更少有加入大米、小米及花生，健康又美味

昨日心血來潮想食車仔麵～啱經過土瓜灣～見到一間好正車仔麵店～見有人推介😎咁就去試下🥸五餸車仔麵（有豬紅，蘿蔔，蟹柳，大魚蛋，汕尾特色丸）豬紅：具有濃郁的豬肝香味和柔軟的口感蘿蔔：切成薄片的白蘿蔔，在湯底中煮熟，變得柔軟且吸收了湯汁的味道蟹柳：具有鮮美的蟹肉味道和嫩滑的質地。大魚蛋：有著Q彈的口感和魚肉的香味汕尾特色丸：由豬肉和其他配料製成，具有濃郁的肉香和獨特的口感五餸車仔麵的配料組合豐富多樣，每一種配料都為這道麵帶來獨特的風味和口感😂單骨雞翼經過油炸，外皮可以變得酥脆，再加七味粉味道更佳😊環境～一個舒適的用餐區，提供簡單的桌椅供顧客用餐😊服務態度非常好☺️很熱情❤️而且很細心對待顧客😉

「一喜車仔麵」位於土瓜灣北帝街31號地舖。雖然係車仔麵，但係所有嘅餸料都好新鮮👍而且有少有嘅銀針粉🤭🤭和潮汕手工小米粿😙😙車仔麵，豬紅蘿蔔魚腐咖喱魷魚……蘿蔔好甜冇渣，咖喱汁都好好味😙😙潮汕手工小米粿，超正！外皮煙煙韌韌，又好香嘅大地魚味，好好食😙😙魷魚丸，囗感彈牙，又有咬口👍 椒鹽魚片頭都好正，夠爽彈！手工餃子，餡料新鮮又足料，好香口！生炸豬扒，豬扒生炸的，冇加粉，肉質好嫩口！

車仔麵係唔少香港人熱愛嘅美食之一😍，最近試咗間位於土瓜灣嘅車仔麵，呢度平時成日都人山人海。 車仔麵最重要莫過個湯底，今次加咗$3配一喜秘製嘅黃金雞湯，味道鮮甜，感覺足料。餸方面由每款$10 - $15不等，今次都叫咗好多個餸，非常豐富，包括必點嘅秘製特級瀨尿牛筋丸、魚腐、瑞士汁雞中翼、豬大腸、水魷魚同埋牛腩。另外揀咗$10米線，好煙韌彈牙，有嚼勁😋 秘製特級瀨尿牛筋丸：牛味十分濃郁，具有潮汕風味，食落爽口彈牙，咬嘅時候仲要小心必晒啲汁出嚟，唔怪之得牆上貼咗呢張紙提示啦，原來真有其事。 魚腐好有驚喜，食落好似個福袋咁，入面空心，但魚味濃郁。 瑞士汁雞中翼皮爽肉嫩，香甜惹味。 豬大腸沒有餲味，滷水汁亦非常入味。水魷魚咬落爽脆，送車仔麵一流。 牛腩亦炆得咁稔，滷水都算入味，不過如果剪得大舊啲就更加好。 除咗車仔麵之外，餐廳仲有幾款小食真係必食。 汕尾馬駮豬肉丸：如果去過潮汕相信對馬駮魚唔會陌生，呢個汕尾馬駮豬肉丸即口即炸，咬落燙口，表面酥脆，馬駮魚味濃郁，亦沒有半點腥味，口感煙韌彈牙，滿滿嘅膠質。 生炸貢豬🐷：呢個豬扒即叫即炸，完全無加任何炸粉，但食落非常鬆脆，肉汁豐富，真係令人一試難忘。