一品滷水專門店

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## 滷水三寶：鵝腸、墨魚、豬耳今日嚟到一間街坊小店，試咗佢哋嘅滷水三寶：鵝腸、墨魚同豬耳。 **滷水鵝腸** 真係一絕！鵝腸處理得非常乾淨，冇任何異味，咬落去 **爽口彈牙**，滷水汁完全滲入鵝腸，鹹香入味，令人食唔停口！**滷水墨魚** 亦都唔輸蝕，墨魚 **新鮮爽脆**，完全唔會韌，滷水汁帶出墨魚嘅鮮味，但又唔會蓋過墨魚本身嘅味道，兩者平衡得啱啱好。**滷水豬耳** 就比較驚喜，平時食開嘅豬耳都比較肥膩，但呢度嘅豬耳 **肥膏唔多**，食落去 **爽脆有嚼勁**，滷水味香濃，但又唔會太鹹，非常適合作為下酒菜。最令人驚喜嘅係，咁高質素嘅滷水三寶， **價錢竟然非常親民**，絕對係街坊價錢，高質享受！ 總括而言，呢間小店嘅滷水三寶絕對值得一試，尤其係鍾意食滷水嘅朋友，一定會愛上！

每次經過北角，都會見到依間好多人排隊的滷水店。趁今日有機會就去幫襯吓今晚加餸😌價錢方面經濟實惠，而家仲要有九折優惠，見到師傅不停係咁斬😳 唔怪得知咁多人排隊😎🍚 滷水飯：可以選擇單拼甚至三拼，原價價錢大概是$41-58不等。 我就簡左雙拼：紅腸和滷水鴨。 聽聞這家滷水鴨是10分受歡迎，排隊的時候見到幾乎每個人都會買。到手的時候不得不說是滿滿的一盒🤯😱不是說笑🤯 看到師傅斬完後會加上酸菜同秘製滷水汁。味道方面，滷水味道比一百分👅 鴨肉相當肥美，肥瘦適宜，怪不得係招牌菜。紅腸淋左滷水汁，更加入味和香口👅仲可以簡湯或飲品🐔 沙薑雞： 買左半隻$50， 價錢合理，料都係滿滿一大兜， 有合理懷疑老闆唔理成本旨在要養肥客人😱🥹雞肉嫩口香滑，配埋薑蔥更加入味。🍽️ 滷水豆腐： $10一舊， 我買左2舊。 而我沒有想到會咁大舊🤯 切開放盒又是滿滿一大兜🤣豆腐外脆內軟， 滷水味醃到入哂味😋🥜 鹽焗花生： 花生香口，當零食一流🫢🫢

今日路經位於一品滷水專門店 ，想加餸買回家和家人分享，在排隊購買時，已聽到不少街坊言談之間應該是老顧客，知道他們常常來買呢。🔸滷水鵝片：鵝肉厚實而不柴，滷汁滲透得恰到好處，入口即化，濃鬱的醬香與鮮嫩的肉質完美融合，真的不錯。🔸鵝腸：爽脆彈牙，鹵味汁恰到好處地掛在腸壁上，呢碟餸家人最欣賞。🔸鴨舌:滷得入味又不失本真，肉質緊實卻不難嚼，鹹甜適中，家人忍不住一口接一口。整體而言，這幾道滷味各具特色，難怪咁多老街坊常來幫襯。

一般野餐都係麵包、糕點、生果，好少少嘅會有雞翼、壽司，不過我對朋友咁好，俾人叫左去北角一間滷水名店買嘢，買佢野餐嘅好處就係呢度本身係#外賣店 ，無堂食位，買返屋企又太遠啦，近近地食，就有比較新鮮嘅狀態！所以對朋友好少少，除左零食之外，食呢間啦！依家有個優惠，就係全部九折，以下嘅價錢都係九折後嘅價錢。招牌滷水鵝 $120通常叫鵝片，都會加價。不過呢度老細好好，鵝片都係同價，下面都會留返啲骨，以示無呃秤，超級欣賞。呢度已經有1/4，鵝肉好滑好大塊，本身好入味，其實唔需要點任何嘢，如果點左蒜蓉醋，就可以解膩。豆腐墊底 原價$9雖然係墊底，但本身都好正。外層有滷水味，但裡面白色部分都好入味，雖然好軟，但容易夾。呢個就建議點少少滷水汁。滷水豬手（燻蹄） $60九折後半斤係$68，呢度有半隻。老闆會將成隻豬手起片，每件都切得好厚，雖然有少少骨，但啖啖都好滿足。呢度豬手嘅豬皮入味，但唔會太漿口，肉仍然爽滑，同泰式完全去骨，又煲到似煲湯肉嘅食法完全唔同，依家呢種比較符合廣東人口味。紅腸 $25半條$23，呢度切得幾厚，同埋好似有少少胡椒味，幾香滷水雞蛋 $5朋友爭住食，證明唔錯。總數：$233

每天最煩惱就是想晚上做什麼吃，很多時候直接買外賣便算了，剛好經過北角見到有一間滷水店舖，現在還有九折😲那些滷水鵝看上去十分吸引，便買了¼隻回家，再加上一隻乳鴿🤭老闆人很好，還給我送了滷水蛋❤️❤️❤️回家輕微翻熱一下便能吃了，滷水鵝色澤誘人，肉質鮮嫩，滷汁香濃入味，口感滑順🤤滷水乳鴿香氣撲鼻，肉質細膩且鮮嫩，滷汁入味卻不過於鹹。外皮光滑，色澤誘人。雖説只有¼隻鵝，加一隻乳鴿，但其實份量也不少，四個人吃也挺飽的👍🏻下次經過可以再買來吃😋😋😋

之前聽朋友推介過一品滷水話佢地啲滷水汁好濃好正好滋味🫶🏻所以今日去開北角就決定買啲番屋企加餸😛見到有$10/3隻雞翼 可惜已經賣晒🥲我太晏去到 所以直接叫左全隻滷水雞🐔仲有滷水豆腐同滷水雞蛋😝滷水雞 一隻$98 🐔份量多 雞肉嫩口又滑身 搭配埋薑蔥一流🤤滷水豆腐(大) $10 豆腐外脆內軟又滑身 岩晒口感👅滷水雞蛋 $6/隻🥚叫左5隻同爸媽share淋上滷水汁即刻更美味😋而且店員服務好好👍🏻俾左個厚啲既外賣袋我帶番屋企🫶🏻

今天去了北角英皇道德一品滷水專門店，食物質素很高首先說說半隻滷水鴨，滷水鴨的皮脆肉嫩，滷味滲透得剛剛好，每一口都充滿濃郁的香氣。這道滷水鴨不僅外觀誘人，口感更是出色，令人每一口都回味無窮。然後是紅腸，紅腸的味道獨特，口感Q彈，非常入味，絕對是這裡的一大亮點。紅腸的香味和口感都讓人印象深刻，配上滷水的獨特風味，讓人一試難忘。最後是半隻雞，滷水雞皮滑肉嫩，滷味滲透得剛剛好，讓人一試就愛上。這道滷水雞每一口都能感受到滷汁的鮮美，雞肉的質感也非常棒，無論是口感還是味道都讓人滿意。值得一提的是，這裡的盒飯有九折優惠，性價比極高，非常划算！總體來說，這家滷水專門店的食物質素極高，無論是味道還是環境都令人滿意，值得一試，大家不妨去試試。

屋企人成日都問燒味鋪滷水鵝好無食，去餐廳食真係又貴又小得可憐థ౪థ今日去買麥記(鍋貼勁好食要堂食!!!)順路經過左呢間滷水店，就今晚加下餸~滷水鵝拼盤🪿$162{滷水鵝、鵝肝、鵝腎、豬耳、豬大腸、墨魚、雞蛋、豆腐、紅腸 }無要到鵝腎，師傅比多左D豬耳三條鴨舌同鵝腸~嚇親超級大盒，完全係塞滿咗成個外賣大盒，另外仲有一包滷水汁同蒜蓉醋唔分開兩碟放 ，應該會夾到成盒嘢好亂🤣▪️滷水鵝->有鵝油香，肉質味道入口即化，又咬口但唔會韌▪️鵝肝->第一次食滷水鵝肝，口感同西餐煎鵝肝幾大分別，實淨d▪️豬耳&豬大腸->豬耳膠質比較重軟骨好爽脆，豬大腸乾淨▪️墨魚&豆腐->墨魚唔會太韌，豆腐滑有豆香▪️雞蛋&紅腸->正路，拼盤有先會食，平時唔會特登買每樣滷水野都已經入曬味，所以唔建議滷水汁到落去，沾一沾己經夠味

今日收工想食外賣唔想煮餸又好想食滷水嘢經同事嘅介紹去咗北角嘅一品滷水買外賣真係花多眼亂唔識揀所以直接叫老細幫我執一盒拼盤原來拼盤真係有好多款式有鴨舌、鵝肝、紅腸、鵝肉、墨魚等等等當中我最鍾意食嘅就係鵝肝呢樣嘢真係唔係度度都有得食更加唔容易整得好食但係佢係保持到個肝嘅嫩滑食落唔會成口粉咁佢處理得非常之好其次，我都鍾意食佢個鵝肉佢整得好入味但又唔會太過鹹之後佢嘅鵝腸、墨魚都好好食佢哋保持到本身嘅爽脆都係我推薦嘅嘢嚟整體嚟講其實成盒拼盤都好好食而且老細都好好人，好啱傾成個體驗都不錯

返工無意經過英皇道，見到滷水鵝肉質好靚，價錢又合理，於是食飯加餸。😋🤩🤩全日做緊9折優惠🤩🤩真係好抵食😍😍有招牌滷水鵝🪿，滷水特大鵝翼，滷水鵝腸，麻辣鵝紅，滷水鴨舌，滷水豬手🐽（燻蹄），魚露乳鴿，滷水豆付（大），滷水雞🐥，香辣口水雞，豬腳仔，紅腸等等。招牌鵝髀飯只係$78自選滷水飯以下食品單拼$40隻拼$50三併$58我就簡左招牌滷水鵝，肉質望落好嫩，唔老，食落口好易咬開，令我好自然咁一塊一塊咁密密食。🪿令我有驚喜既滷水豬手🐽燻蹄，平時食開嘅豬手塊皮係透明，但呢間滷水店係磚自然色，完全無個種蘇味，好新鮮。另外個滷水雞雞肉🐥好嫩滑，有雞既鮮味。其餘豆腐，紅腸食完唔覺口渴，亦都唔覺好鹹。總括來講，呢間絕對係出色一間滷水專門店。色香味俱全，正宗潮州滷。👍🏻👍🏻👍🏻

放工已經很累，吾想煮咁多餸，所以就嚟到一間外賣滷水店《一品滷水》買滷味返屋企餸飯。呢間店係炮台山英皇道，未到店已經聞到陣陣嘅滷水味。門口玻璃櫥窗掛滿淋瑯滿目嘅滷味，非常吸引，價格亦親民。今日點左滷水鵝、滷水乳鴿、滷水翼、滷水豬手、鴨舌等。另外，配料嗌紅腸、蛋。滷水色水吾係太深色，但色澤鮮明。味道方面，滷味不會死鹹，帶有少少甜味，食到我舔舔脷。配料也滋咪，豆腐外表炸到酥，入面很滑溜。滷水汁又不會搶蛋嘅味道。呢間滷水小店真係不可看小，食物嘅水準超高。

麗宮大廈地下的一間只做外賣的小店，第一次幫襯，一試五寶飯睇下佢嘅功力。鴨件、鵝腸、豬腸、豬耳、腎、紅腸、豆腐、鹵蛋擠滿在外賣盒內，明明有8餸，點解會叫五寶飯？仲要送1盒飲品，收$36，相當抵食！除了抵食，食物質素亦高，唔會鹵得過咸，腎、鴨、豆腐仲可以保持柔軟口感，鵝腸越嚼越香，非常滿意。

今晚途經此店，看到櫥窗裏的滷水食物非常吸引，二話不說，便進入內購買外賣，回家便可以大快朵頤了。店內環境乾淨整潔，等待外賣的時候感到十分舒適。牆上貼滿了各種剪報，讓我了解到這家店已經歷經多年的歷史，甚至已經傳承到第三代。滷水鵝拼盤拼盤食品包括：招牌滷水鵝、豬耳、豬大腸、鵝腎、豆腐、紅腸、雞蛋。拼盤就是為我這種有「選擇困難症」的人而設，因為每樣都想吃，所以就是最好的選擇了。回到家後，急不及待地打開這些美食。滷水鵝肉質非常腍滑肥美，滷水的香氣和鵝油味四溢，味道不會過於鹹，卻能吃到淡淡的滷水香，還有肉汁的鮮美，令我們吃過不停。豬大腸、鵝腎、豬耳全部都特別爽口，每一口都吃到「索索聲」。鵝腎切得很均勻爽脆。豬耳同樣令人驚喜，入味且爽口。紅腸、雞蛋和滑豆腐豆腐口感非常嫩滑，紅腸和雞蛋也都滷得恰到好處，夠晒入味，不會太鹹。拼盤份量十分大，擠滿了整個盒子。平時拼盤還有鵝肝的，但今天老闆說沒有了，讓我失望了好一陣子。下次到北角，一定要再買回家「加餸」。

身邊有好多人都話依間滷水店好食😎有質素😆😆咁我都專登去買黎試下，要跟貼個潮流🙌🏻去到店員問我想食咩🤔我企左係櫥窗望咗好耐樣樣都想食😅而且咁多款式，對於我呢啲有選擇困難症嘅人嚟講，係需要啲時間嘅🤣🤣最後我揀左「滷水鵝、豬耳、滷水蛋、鵝腸、紅腸、豆腐」😋😋😋返到屋企一打開，嘩😳排得咁靚咁整齊嘅😍🤭🤭忍唔住要相機食先，我仲發現佢哋勁細心⭐️滷水汁 食嘅時候先落 （唔會浸到d餸好咸）⭐️滷水蛋 同豆腐 都好入味、豆腐仲要超滑⭐️豬耳 好爽脆 滿滿膠質 女士要食多d🤣⭐️滷水鵝 無骨😍岩哂我依d懶人😝⭐️鵝腸 爽脆 肥瘦適中👍🏻👍🏻‼️重點‼️👉🏻個滷水汁真係不得了🤤唔會太咸 但又好濃味😍忍唔住倒左少少汁撈飯🤭🤭☺️佢地仲有沙薑雞 、墨魚🦑等等 一定會再返去買 幫襯多次 可以試埋其他野食🤑而且價錢唔貴 都有好多住附近嘅街坊去買真係一間要收藏嘅店舖💯大家快啲去試下⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 五星好評😝😝📍一品滷水專門店 (北角)北角英皇道301-319號麗宮大廈地下5號舖#滷水#滷水鵝#滷水店#一品滷水專門店#北角美食#沙薑雞#陳年滷水#潮州菜

@一品滷水專門店 (北角)一向超喜歡吃潮汕滷水鵝的我，今次路過這家滷水店，自然是不能錯過的啦！鵝腳：我真的超愛鵝腳，必吃啊！不論是直接吃還是下酒菜都是必不可少的！鵝腸：口感脆彈，和滷水的風味完美融合，也是我每次必點的！鵝腎：處理得非常有口感，咀嚼時能感受到很鮮香爽口豬手：淡淡的滷水香味完全滲透到豬手裡，Q彈的豬手皮我真的很愛，肉質也特別香！豬耳：口感爽脆，特別下飯，也是下酒的好料！豆腐：吸收了滷水的精華，味道鮮美，口感滑嫩雞蛋：滷水的香氣讓雞蛋更香啦，真的很讚！#北角#滷水#北角美食#一品滷水專門店 (北角)#不可錯過#超好吃