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はま寿司 Hama Sushi 佐敦 🍣 又一間壽司店挑戰壽司郎！食完後仍有進步空間，好多地方做得幾好👍，都算新鮮飯偏細件 ✅本人較推薦： 鱈魚白子 炸蝦天婦羅 海膽軍艦🤝下次會試：手卷類 帆立貝 章魚燒 📍輪侯時間短🕣: 20分鐘入座 📍食物款式多元化🔠: 有手卷 丸子 茶飲 拉麵，🫙 佢有更多選擇(醬油有5款 以日本唔同城市命名 分別係偏甜/偏咸/昆布味/柚子味/特製） 📍座位寬闊舒服💺: 有卡位同bar枱夠闊落↔️ cusion櫈好好坐 #hongkong #hongkongfoodie #hkfoodie #foodie #hk #food #yummy #hkig #ig #eater #eat #hkeater #photo #delicious #deliciousfood #hamasushi #jordan
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📍環境 & 地理位置：又一間日本過江龍迴轉壽司店，呢間坐落佐敦，搭港鐵一出站行3分鐘就到，超方便！不過午市同晚市例牌要排長龍，試過平日下晝2點幾都要等20張飛，建議用app book定先。舖頭裝修走簡約和風路線，卡位算闊落，但輸送帶位略嫌窄左啲。另外仲有個小貼士：店內冷氣超勁，怕凍嘅記得帶多件外套！ 1. 帶子壽司：北海道直送嘅帶子行厚切風格，都可以遮住成舊飯，咬落算鮮甜喇！點少少九州風刺身醬油，都帶到帶子嘅甜味嘅，連鎖野嚟講合格。2. 吞拿魚壽司：上到枱仲有少少冰渣，明顯係未解好凍就出貨，睇返都唔少人有同樣情況。其實你太多客解唔切，一開鋪預唔啱數都合理，但都開左咁耐點解唔可以預返人流解凍解返好先serve？😂3. 蠔壽司：期間限定嘅廣島蠔壽司反而有驚喜！本身預左連鎖壽司食蠔一定腥硬，純粹抱住試伏心態，結果又無乜野，鮮味就預左無乜，但叫做過得去👌🏻 ⚠️注意位：- 繁忙時段限時60分鐘，想慢慢食建議避開peak hour - 部分壽司碟邊有水定唔知油漬，拎碟前記得檢查下先用其他野食不過不失啦，比大家自行睇圖決定，成日encore我就唔會揀啦老實講😂
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之前食過將軍澳店，今日想encore就揀左黎佐敦分店，7點幾去到已經企滿左好多人等位，好在同伴一早拎左飛壽司既款式選擇都幾多，但唔知點解白身魚好多都sold out了Hama suchi既茶碗蒸質量真係幾好，呢個滿滿蜆肉茶碗蒸真係食落啖啖都有蜆肉，起碼有20隻以上，推薦！呢個栗子brownie都好香濃但佐敦分店既衛生情況認真麻麻地，有幾碟壽司上到黎隻碟係有d食物既污漬同油油地，嗌左個壽喜燒牛壽司，塊牛係突左出黎hi到條輸送帶，另外嗌左個toro壽司，兩舊toro係冰的，完全未解凍呢間分店真係要重視一下呢個問題，因為上次係將軍澳分店體驗好好多😅
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收到YT，食評家馬家猫提示，此店寿司質素強差人意可以不食，但其他食品，例如炸物及甜品水準就超得，嘅然收到名氣食評家提示，所以揾食肥華和靚媽在3月1O日，光顧此店時就一件寿司都冇食到，衹喺柯打咗兩碗烏冬與天掃羅及甜品KOL馬家猫所言非虚，今日肥華在此店食到嘅三個甜品，北海道千層蛋糕，和風粟子蒙布朗，和風芭菲都喺值得肥華俾A級評分嘅食品。而個兩碗牛肉及腐皮烏冬，食材亦喺A級評語，可惜個湯底超咸，連肥華呢個重口味人仕，都要對呢兩碗超咸烏冬湯底舉手投降。反之嗰客有炸蝦，炸冬菇，炸南瓜，炸秋葵，嘅天掃羅拼盆又喺B級評分食品，相比之下嗰碟炸墨魚咀就衹得C級評分。⭐️⭐️⭐️⭐️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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用OR預約時無提及朋友去到入座時店員提醒人齊入座起計一小時用餐各人都覺得有D趕於是放棄大家都認為90分鐘都還可以接受但係一個鐘就真係有D那個希望預約時可註明以上限時以免日後浪費大家時間
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