海邊食熟成牛扒! 百年歷史番茄一嚐元祖味
夏天想望吓天、望吓海,又唔想去郊外一身汗,不如揀間海邊餐廳涼住冷氣睇靚景啦。喺將軍澳海傍嘅“The Hunter”有室內/戶外座位,海洋主題裝潢好似去咗外國咁。

呢度本身主打熟成牛扒,坐室內會見到廚房玻璃後嘅熟成牛扒櫃擺滿牛肉,仲發現入面大部分都係外籍廚師嚟。佢哋會用西班牙名牌燒烤爐Josper Grill炭燒牛扒,用真炭燒特別香㗎!! 

想嚟鋸扒,2024年8月推出嘅「限定夏日套餐」只要+$100就可升級追加乾式熟成M2+肉眼 配薯條,CP值幾高。套餐仲有連枝番茄、西瓜、柚子魚子醬等清爽食材入饌,同出面個海景好夾啊。

“The Hunter” 限定夏日套餐

安達魯西亞凍湯(Andalusian Gazpacho) 
源自西班牙南部嘅番茄凍湯,係當地夏天幾常見嘅開胃菜,味道酸甜爽口。平時會配麵包或蔬菜,今次大廚就直接於湯中放入蟹肉沙律,爆多蟹肉連凍湯一齊食幾正。

連枝番茄片(Tomato Carpaccio)
平時好少見番茄做主角嘅料理,因為撐得起一道菜嘅連枝番茄(Heirloom Tomato) 真係好罕有。呢種傳統番茄品種已經有過百年歷史,從未經現代改良,所以係番茄元祖味嚟㗎!! 番茄上面加咗酸種包粒粒,多咗種輕韌口感幾特別。

另一道冷盤就有黃鰭金槍魚,用西班牙迷你羅馬生菜包住食,伴冰上枱好透心涼啊。

海膽天使麵(Uni Angel Hair) 
夏天唔想食得大負擔,呢道海膽天使麵就輕盈地滿足喇。作為意大利麵中最幼嘅天使麵,口感柔軟順滑,可以輕易連埋海膽一齊食,加埋柚子魚子醬確實一絕。

開心果提拉米蘇(Pistachio Tiramisu)
身為Tiramisu粉絲,見到咁大杯Tiramisu真係好開心!! 質地好綿滑亦唔會太甜,上面鋪滿咖啡粉同開心果碎幾有層次。


THE HUNTER
地址: 將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖
電話: 23300204
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