【食蟹食回本】Hotel ICON時令蟹之盛宴自助餐! 超過10款蟹料理+無限美饌
OpenRice每年舉辦《OpenRice開飯熱點》頒獎典禮見證香港人心水餐廳!一直吸引自助餐fans encore再encore嘅唯港薈Hotel ICON內自助餐廳“The Market”,今年再度榮獲「優秀開飯熱店大賞2023—最優秀開飯自助餐」,並希望繼續用美食回饋食客。

踏入初秋,正值螃蟹當造季節。自助餐廳“The Market”即日起至2023年11月30日推出「時令蟹之盛宴自助晚餐」,酒店行政總廚何偉誠(Danny) 帶領廚師團隊網羅唔同蟹種,再以多國煮法製作各款螃蟹環球佳餚,全晚輪流供應好有驚喜,輕鬆食蟹食回本!
唯港薈Hotel ICON自助餐廳“The Market”,推出「時令蟹之盛宴自助晚餐」,一嚐多國蟹鮮滋味。

“The Market”嘅多國煮法一向好出名,自助區更設多個開放式廚房,料理都由當地廚師主理,可以欣賞大廚即席烹製,咁就更易mark實必搶新鮮出爐料理啦!
自助區設多個開放式廚房,方便mark實新鮮出爐料理。

今次冷盤至熱葷總共超過10款螃蟹料理,品嚐截然不同嘅蟹鮮味!首先有最高人氣嘅冰鎮長腳蟹,時令季節特別鮮甜多肉。其他冷盤仲有蟹肉牛油果沙律、蟹肉沙律脆多士為自助晚餐掀開序幕。
環球海鮮有冰鎮長腳蟹外,仲有各式新鮮海鮮。

想食盡螃蟹精華,必試以肉蟹熬煮嘅砂窩鮮味蟹粥,濃郁粥底吸滿肉蟹甜香,初秋食碗蟹粥暖胃特別舒暢。
砂窩鮮味蟹粥,濃郁粥底吸滿肉蟹精華。

濃味控一定唔可以放過香辣泰式軟殼蟹、韓式辣炒蟹肉年糕,連平時好高人氣嘅軟殼蟹都可以任食啦!金黃香脆軟殼蟹,配上泰式香料醬汁勁惹味;而傳統韓式炒年糕加咗肉蟹爆炒,Q彈又鮮味好有層次。
金黃香脆嘅香辣泰式軟殼蟹,配上泰式香料醬汁。

韓式辣炒蟹肉年糕,Q彈鮮味。

而高級中菜廳常見嘅花雕蒸百花蟹鉗,今次自助餐都食到啦。百花蟹鉗飽滿彈牙,每啖都散發花雕酒香氣,無論視覺定味覺都相當吸引。
花雕蒸百花蟹鉗,無論視覺定味覺都好吸引。

當然唔少得大家最愛嘅日式料理!依傳統日本丼飯做法嘅松葉蟹丼,鋪滿卜卜脆開嘅三文魚子。而香煎蟹肉包則外酥內軟,好香口㗎。
松葉蟹丼,鋪滿蟹肉同三文魚子。

香煎蟹肉包,外酥內軟好香口。

除咗一系列限定螃蟹料理,自助餐廳“The Market”繼續有經典美饌!各式刺身/壽司、冰凍海鮮、冷盤、北京烤鴨卷、海南雞飯、燉湯、印度咖喱、Godiva雪糕,全部源源不絕供應。
即製北京烤鴨卷,入口酥脆爆出油香。

講到必食之選,一定唔可以錯過矜貴嘅加勒比海野生龍蝦尾。唯港薈Hotel ICON一向以榴槤出品聞名,榴槤控仲可以捉緊榴槤季節的尾巴,飽嚐馳名榴槤甜品—迷你D24榴槤芝士撻、自家製榴槤雪糕、榴槤斑蘭菠蘿包等。
捉緊榴槤季節的尾巴,飽嚐多款榴槤甜品。

“The Market”環境優雅,好啱約會或親友聚餐。

The Market
地址: 尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓
電話: 34001308
* 資料由客戶提供