迷你毛

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已經bookmark左好耐嘅迷你毛，今日終於有機會試，點知成個體驗好似坐過山車咁🤡，完全無諗到食餐便飯都可以咁刺激，香港真係福地黎🙃！-襯住星期六，下午5點鬆未到晚市就帶埋我大佬黎試試佢😋！-白色主調嘅迷你毛，望落乾淨企理，同外邊搭哂棚架污煙漳氣嘅環境好似有啲格格不入（？ 一入去會覺得係個飲杯咖啡傾下計嘅好地方，感覺都幾Chill-一坐低店員放低餐牌就走哂去圍爐傾計💬，留低我同大佬在風中獨自凌亂🍂-==============================入返正題，叫左兩碟Main - 1）牛肝菌貓耳朵粉 + 2）海膽帶子卡邦尼闊麵 叫左杯野飲 3）（凍）薄荷朱古力-1）牛肝菌貓耳朵粉 😐賣相睇落都唔錯，聞起上黎，好有菌類香氣，食落唔夠熱兼淡到無味，唔係好知食緊咩🤔勝在貓耳朵粉有咬口夠煙韌 救番小小分數（大佬話未煮夠，但我自己黎講覺得Ok）-2）海膽帶子卡邦尼闊麵 🙄難食到懷疑人生🤢！闊麵似係自己homemade，帶子燒過上色 誠意搭救🫥講番個闊麵 最敗筆就係海膽汁一陣腥味再加埋三文魚籽果種魚油腥臭。再加埋啲卡邦尼蛋汁，食到又油又腥，完全唔知食緊乜嘢🤮（大佬食左兩啖放低左😵‍💫）-3

嚟到深水埗，順便去呢間好多人都話tiramisu 好食嘅迷你毛試吓。鋪面唔算大，坐位有啲密，座無虛席，整間餐廳以白色為主，感覺乾淨利落。咁出名嘅Tiramisu 梗係要叫啦！Mascarpone cheese好厚, 加上表面少少苦嘅朱古力粉，balance番，底係有啲朱古力脆脆，比起普通嘅tiramisu 係有少少特別，味道好食，但未去到好驚艷，$80呢個價錢有少少overpriced。另外有叫到一杯熱cappuccino同火龍果汁，正常發揮！整體嚟講都可一試！

環境同空間都好寬敞，座位舒服。食左個tiramisu 同窩夫，覺得好抵食。個tiramisu有三種吾同既口感同味道，cream果part好cream, 中間底部同最頂有d脆脆，中間有層夾心，好特別。叫左杯Bailey 朱古力，真係Bailey 溝朱古力。上面有拉花tim,真係好飲又好睇。但記得要攪勻。個窩夫都好好食，有歐姆蛋係上面。蛋味好濃，配上煙三文魚，口感同味道都再升一層次。另外配有一個沙律菜係隔離。overall我覺得幾好食，會再黎。

🌗Minimal in Sham Shui Po 🇭🇰🍷Tiramisu Ratings: 🌕🌕🌕🌕🌕🏷️HKD80The ladyfingers at the middle have strong wine and coffee tasteVery moist and suits my tasteThe shape of the cream is very lovely🍓Mara Des Bois Ratings: 🌕🌕🌕🌕🌑🏷️HKD74Strawberry, Mascarpone, Cream, Basil, Vanilla, Meringue The dessert is beautifully presented Generally is quite sweet because of the crispy Meringue at the the bottom🤣The strawberry jam inside is a little bit sour to balance the taste🍓🍝Onsen Egg, Mushroom, Porcini sauce, Orecchi

打卡able🤍簡約白x木系🪵空間大環境舒適🥰食物賣相精緻🌸💎 安格斯牛腰扒配阿根廷醬 $158必食‼️ （😋：8.5/10）👍🏻：好好食！一上枱就可以聞到超香牛味🤩🤩🤩肉質煎得啱啱好，唔淋又唔硬，牛腰扒位置都高質，唔會有根，係會encore嘅質素🥳😍👎🏿：。💎 牛肝菌貓耳朵粉 $100一般⭕️（😋：5/10）👍🏻：個牛肝菌汁味道唔錯嘅👎🏿：可惜貓耳朵粉一嚿嚿黐埋一齊，冇分開每一粒，黐住嘅粉完全冇汁，所以冇味的🥲同埋煮都好硬，唔好食😵💎 Tiramisu $78正正常常⭕️ （😋：6.7/10）👍🏻：賣相精美🎂打卡首選📸如果係叫朱古力/咖啡蛋糕🍫☕️就ok的👎🏿：但呢個冇乜芝士味🧀又冇乜酒味🥃唔似tiramisu 🍰💎 Dirty $44值得一試✅ （😋：7.5/10）👍🏻：咖啡味香濃🫶🏻做到一凍一熱嘅常溫效果☕️👎🏿：。💎 Matcha Latte $45可以一試 ✅ （😋：7.3/10）👍🏻：算係高質嘅抹茶牛奶，好香濃嘅抹茶味🍵，牛奶比例啱啱好，唔會太重🥛有牛奶味又有抹茶味👎🏿：冬天凍得快❄️☃️可以再熱少少🔥環境：7.5/10服務：7/10 (冇加一服務價)價錢：人均約$150-200性價比：7

佢地既Tiramisù真係好出色😍 可愛既波波造型鋪滿咗好多朱古力粉同脆脆，mascarpone cheese質地軟滑，中間蛋糕夠濕潤同咖啡酒濃度啱啱好，唔會偏苦👍🏻下層係浸滿咖啡香味嘅手指餅，係一個好有層次感既Tiramisù😋下次會嚟試埋呢度既主食！😍推介食物：Tiramisù食物質素：🧸🧸🧸🧸🧸環境：🧸🧸🧸🧸🧸性價比：🧸🧸🧸🧸🧸溫馨提示：星期一至五接受訂位📞星期六日及公眾假期 17:00後可以接受訂位進入餐廳要入狗袋泊車：門口有錶位

五點先食全日2nd餐 餓到傻咗，一口氣幫自己嗌咗main同甜品 開心😌✌🏻 人地啲錢攞嚟買衫仔 我賺返嚟拎去食 ʕ•̬͡•ʔ ʕ•̬͡•ʔ🔸炸雞煎蛋窩夫🔸$95比想像中細份 唔開心咗陣(畢竟都唔平欸🥲💸)但食落就知做得好出色💫窩夫只有半份，走實淨硬脆路線，好香窩夫味🤤最令我驚訝嘅都唔係🧇 佢絕對係比炸雞耽誤嘅cafe‼️美式炸雞嚟，炸皮有調味過 勁flavourful，好脆但一啲都唔介口雞肉又厚身嫩滑，仲有肉汁鎖住咗喺入面令成份窩夫由頭食到落尾 都冇一刻覺得乾柴💦🤟🏻加埋糖漿 鹹甜搭配我的菜😚🫶🏻🔸Tiramisu🔸$72呢個反而比想像中大個😂咁傳統嘅甜品無啦啦又興返，到到都出變奏版 呢度都唔例外厚厚的mascarpone cheese cream覆蓋喺外圍，半圓嘅中心先係蛋糕體幾耐冇食過咁重酒味嘅tiramisu😱❕ 喜歡咖啡/可可味>酒味嘅人，應該覺得不太討好我就覺得tiramisu點都要有返啲酒味先似樣😛最最最好食嘅位嚟啦，佢個餅碎底好味到食上癮🍪💓正唔正宗我唔知，但我會界定為一個好出色嘅tiramisu✨［總括而言］無錯 的確價錢貴份量少，我俾錢嘅時候都覺得肉赤🤧 但真心要俾個機

一份很特別的Tiramisu 🥃#走進文青區 🫖 #深水埗• Tiramisu $72呢到嘅Tiramisu 同平時見嘅形狀有別 竟然係成個雪波咁樣 好QQ🫣面一浸嘅Cream好輕身 一啲都唔令人抗拒 側邊仲有啲脆脆 所以口感好好👍🏻不過食到底 食到蛋糕嘅時候 酒似乎重手咗 好濃酒味😵‍💫• Apple Puff Box 蘋果酥盒 $76利申我超討厭玉桂粉味但係！呢個蘋果雖然都有少少 但我竟然接受到🍏原隻蘋果上嘅外表已經好有誠意🙌🏻蘋果切開仲有蘋果粒 更更估唔到😳成個嘢令人感覺都好有心機最令人心心眼係底層個酥盒😋入面有焦糖同酸酸哋係水果醬 ((唔知係咪柚子🤣 夾埋勁好食！！對比起 Tiramisu 呢個係極高性價比✨• 香煎帶子黑魚籽龍蝦汁闊條麵 $138呢個主菜真係失望呀…🌝闊條麵冇口感 可取嘅就係個龍蝦汁幾濃味 同埋帶子都大隻嘅意粉令人失望 唔會再叫😮‍💨另外其實仲有叫到咖啡嘅🫖不過呢咖啡賣相一般 味道無好出色 所以在此略過🫡環境方面如果想要女士想打卡嘅話就唔好坐粉紅色牆嘅位感覺同去咗茶餐廳冇分別😅😅

迷你毛成日大排長龍！！！試過嚟到3-4次都不敵排隊條龍敗走，閒日午後同朋友經過見到門口無人馬上衝入去一嚐佢嘅甜品同野飲我地兩人因為食完lunch無耐，只係叫咗兩個甜品同兩杯野飲。火龍果乳酪同latte。紅火龍果好有益，飲落係無加糖💯 清清甜甜酸酸地，望落都好靚好開胃，不過覺得就咁飲佢已經都可以當係午後snack薄脆拿破崙，雪糕香滑一開始以為係薄荷味朋友話應該係焙茶(?) 最驚喜係既係佢啲朱古力米米入面係爆！炸！糖！食落係無諗過會咁夾。焦糖夏威夷果仁比得一啲都唔手軟，滋味到食到停唔到口食到最後個粒都好想繼續食。而佢中間吉士夠杰，少少都無濕到啲薄脆，一路食都係咁香口咁脆Tiramisu同出面個啲都好唔同，我朋友好鍾意tiramisu試過好多都大讚呢一個。佢味道好有層次唔會一味死甜，由苦澀既可可粉到奶香味濃既cream直入濕潤帶有酒味既蛋糕。甜品有驚喜期待下次試佢啲主食

難得假期約咗閨蜜，就簡咗呢間bookmark 左好耐既深水埗cafe☺️☺️聽個名就覺得好特別 迷你毛🤪 近年深水埗開左好多文青打卡cafe 不過最令我卻步就係要排長龍+夏天要係鋪外等 係真心難頂🥵🥵🥵 不過呢間餐廳十分抵讚同貼心，竟然預備左風扇仔比係鋪外等位既客人，因為我當日就係大熱天行到滴晒汗！準備埋風扇係第一次見🤩👍🏻👍🏻impressed 講返食物先，個日我同fd叫左 ~ 香煎帶子墨魚籽闊條麵~egg Benedict , Tiramisu matcha latte食物好味😋質素高！餐廳好大好多位 所以假日唔需要等好耐 餐廳入面仲有d畫同藝術品 比客人睇！好文青配搭埋好味😋野食 會再encore ✌🏼

［再度 Encore］Minimal最簡單 · 可以吃的 · 藝術品呢間真係大推呀 😋😋😋炸雞窩夫😋$95 之前食過水準仍然👍🏻 歡迎睇番我嘅舊post 牛肝箘貓耳朵 $95牛肝箘味道好濃好突出👍🏻貓耳朵好掛到汁😋慢煮香煎澳洲豬扒配芥末籽巴黎汁 $125 單是擺盤已經好吸引，豬扒肉質好鮮嫩Juicy 👍🏻仲有紫薯蓉同洋蔥圈 😋 好豐富嘅層次牛油果香煎蝦多士配芒果醬 $95個芒果醬好好食😋有陣陣香茅味，好泰feel~多士烘得好脆口👍🏻👍🏻 好fresh 好清新Tiramisu $72好特別，同我認知中嘅Tiramisu 好唔同😂mascarpone cheese 有好強嘅空氣感，食到個味，又唔會好膩，食完好想再食🤣🤣咖啡味好濃，食到淡淡的酒香，配埋朱古力脆脆，好有層次👍🏻芒果乳酪 $36 (跟餐減$10）百分百鮮果製成👍🏻唔會太甜，啱晒夏天飲Rose Latte 我冇飲，但飲者話飲到淡淡嘅玫瑰味😌☺️食嗰日「當時」仲有蘋果日報，佢見我哋睇緊，就減咗我哋$10 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭基本上係呢間餐廳食過嘅所有嘢都好好味😋環境闊落坐得舒服😌❤️❤️❤️非常打卡able

❀ 迷你毛 #深水埗 ❀❗️深水埗少有超大咖啡店 坐得舒適食物又高質❗️——————————————————迷你毛係英文名Minimal嘅譯音，顧名思義餐廳走簡約路線。但話簡約其實裝修又唔算非常簡約，門口有張打卡梳化，一邊用上粉紅色牆，富有少女感覺💞另一邊就主要用啡白色，有大量寬敞枱櫈，唔迫坐得好舒服！食物亦加入玩味元素，最signature莫過於個個都嗌嘅半圓拱形tiramisu，加入薄脆同埋朱古力醬，創新好味😋！另外餐廳仲會定期改良及推出新菜式，價錢亦非常合理，係間真係可以食得飽又覺得好食嘅Cafe (你哋明的🤭)。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 帶子龍蝦汁闊條麵 $128 (4/5)當日新推出嘅菜式，好食😆！三粒大大煎得剛好嘅帶子。龍蝦汁非常濃郁，帶點辣味，惹味！再加上少少偽魚子醬，好似三文魚子咁鹹鹹香香，提升鮮味👍🏻。唯獨係闊條麵比較薄，冇正宗意大利餐廳手工意粉咁有咬口，不過以及Cafe定位來講已經好高質，仲要好抵食！.☞ 煙三文魚班尼迪窩夫 $95 (3.5/5)佢哋嘅窩夫🧇都係唔少人必點嘅菜式，除咗煙三文魚Benedict之外，仲有辣手撕豬肉、煎蛋炸雞(mimics Duck&Waffle)

前陣子和朋友一起來到最近新開café ,裝修設計簡約,座位空間挺寬敞舒服。主食 卡邦尼亞和手撕豬肉窩夫。特別喜歡意粉! 蛋黃味很香,跟平常吃到較重芝士味的煮法不同。第一次吃咸食窩夫,感覺挺特別,是新的嘗試。飲品Baileys latte酒味同甜道剛剛好甜品Tiramisu 除了吃到浸透酒香的餅,裏面更多了一層脆脆,增加層次感。Mille feuilles 很驚喜果仁炒得很香很香,脆餅厚薄剛好,不太喜歡吃甜食者可以試試整體來說各方面很不錯,很適合朋友聚會談天,是一間有質素的cafe,一定會再光顧。