GARIGUETTE

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日本人氣打卡甜品 GARIGUETTE 喺香港銅鑼灣Fashion Walk登陸啦！🎉呢個拿破崙千層酥近年紅遍日本，喺東京、大阪、福岡都有分店，最近更喺香港設立首間海外分店📍店內以獨家機器製作餅皮，即使外賣帶走仍可保持鬆脆感，而香港店員工去年亦曾到日本受訓，日本社長更親自到港監察，務求100%還原日本味道😋同日本一樣供應12款口味，當中8款為甜味、4款為鹹味，選擇困難症嘅客人仲可以揀Half-half雙拼，一次過試兩款甜味！新店開幕融入香港特色，推岀限定口味 - 奶茶忌廉芒果配黑糖核桃🌟點餐後可以透過櫥窗近距離欣賞員工即場製作，相當吸引～🔸NAPOLÉON 士多啤梨·日本產 (Half-Half $88)招牌口味必試❣️拿破崙餅皮薄脆鬆化，散發淡淡牛油焦香💛上面仲有粒粒杏仁，得呢款先有架咋，口感一流！入面塗滿特製吉士忌廉，搭配香甜帶微酸嘅士多啤梨，層次豐富鮮明～🔸Pistache & Framboise 開心果忌廉覆盆子 (Half-Half $85)超級濃郁嘅開心果🤩忌廉香濃軟滑，再塗一層酸酸甜甜嘅覆盆子果醬，fresh得嚟又開胃～最後喺上面灑上開心果碎，飄來陣陣果仁香氣，口感滿分！💯

東京參表道遠道而來的人氣圓形法式千層酥 一定要來試試看吧😆店員推薦首次吃的 可以先來試招牌主打口味 Napoleon 😌NAPOLEON $165這也太精緻了吧 ！！每片小小的士多啤梨🍓 也是人手拼製而成咬下去千層酥皮 超級酥脆 而且甜甜的 就像一片圓圓晶瑩薄脆糖片而杏仁也烤得香脆 配上絲滑微甜的由日本空運新鮮到港的特製吉製忌廉和香甜的日本士多啤梨🍓  口感豐富 整體味道融洽 是份打卡的美味那天看到他們的 Marketing 正為Jambon & Fromage （雙重芝士火腿）拍照噢~～他們的拉絲有夠澎湃的 下次倘若再來的話 就來試試這份咸食吧～

2021年在東京表參道開幕的GARIGUETTE，憑著如同黑膠唱片外型現烤法式千層酥於日本掀起排隊熱潮，首間海外分店剛剛進駐銅鑼灣FASHION WALK。香港店採用型格冷酷的深色調裝潢設計，配以工業風水泥牆身及玻璃窗，神還原表參道總店裝潢，處處都是打卡位。新店設有室外半露天座位，堂食之餘亦可外賣帶走。店內提供8款甜口味及4款鹹口味拿破崙Mille-pressé，甜食款式更可以Half-Half雙拼。香港店限定口味以香港特色茶飲為靈感，特別推出香滑奶茶忌廉芒果$168。所有拿破崙都是即點即做，與日本分店運作一樣，開放式廚房讓客人觀看整個製作過程。全店食材及即場發打的機器均由日本直送香港，酥皮採用100%發酵牛油製作而成，經由獨家研發的熱壓機熱壓，再以高溫烤製而成。然後店員就會在客人面前舖上吉士忌廉與配料，製作需時，確保味道口感百分百還原日版。像我一樣有選擇困難症的話，就可選擇Half-Half雙拼，今次就以原味士多啤梨拿破崙$88配搭法國栗子忌廉黑加侖子$85，造型宛如黑膠唱片般，配上可愛的紙盒包裝，讓大家單手拿著輕鬆享用、打卡拍照，完全顛覆以往在麵包甜品店中看過的千層酥造型，加上拿破

<GARIGUETTE> 📍銅鑼灣🔸拿破崙界嘅HERMES 🧡🧡🧡🔸脆而不乾，甜而不膩 😋🍓日本表參道長期排隊店<GARIGUETTE>，首間海外分店，竟然選址係香港 🇭🇰 OMG ~ what’s a honor 💓💓💓 今日開店急不及待要去潮聖～ Napoléon — 原味士多啤梨係佢地嘅Signature 🍓🍓🍓 呢個款式嘅餅皮上面鋪上杏仁薄片，增加左食落嘅口感同脆度 🥴 一大啖咬落去 ⋯ 「卜卜卜」有幾脆，請比脆～ 🖲️🔨🔨🔨🔨🔨🔨🔨💁🏻‍♀️：呢個拿破崙有7個脆啊！！！ 😍😍😍超薄脆嘅拿破崙餅皮 💓 目測厚度只有3mm，食落牛油味極香 🥴 餡料嘅忌廉一啲都唔膩，同酸咪咪嘅士多啤梨好夾 🍓 好好味～ 好幸福喔！！！商店嘅裝修都以簡潔為主，黑調嘅外牆配上透明玻璃，營造出頗大嘅空間感。透過櫥窗，可以見到職員decorate甜品，感覺好治癒 💖💖💖後記：我買完先見到有Half-half呢個option，早知買Half-half可以試唔同味道 🫠 下次一定要試到香滑奶茶忌廉芒果味！