Honbo

營業中

休息中

👨🏻‍🍳Honbo (灣仔)📍灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖 👍🏻🍽️Fries終於搵到間比麥當勞好食既薯條🥹呢間同麥當最似，仲要熱辣辣脆卜卜🥹吾系粗薯條、超幼薯條、其他味道既薯條，就系簡簡單單的fries🤤加茄汁🥫🤤偶爾就系會忍吾住想去麥當食一次😣 🍽️Honbocheese, onion, beef 2oz x2, pickle, house sauce偏dry，吾算好juicy🙈不過味道okay🤤House sauce好夾🤤口感豐富！！ 👍🏻🍽️Impossible呢個比Honbo多左生菜，成個感覺無咁膩，House sauce會再出D🤤酸酸甜甜，似honey mustard+其他sauces既味🤤 成個環境都好舒服，staff都好nice🤤Lunch time都吾算多人的🙈(星期四)可樂系玻璃樽🤤會encore!!😝 #Honbo #honboburger

聽同事介紹灣仔區有間米之蓮排長龍的漢堡包，我一家都超愛吃漢堡包，於是就跑去試吓.Happy Friday + 到達時間已是8:00pm，並不用等位, 人流唔算多.我們點了2款漢堡:🍔Honbo配料跟芝士漢堡包幾乎一樣,分別在於它將裏面的漢堡扒由’兩塊2oz’的薄牛扒組成，咬落很香口，後來員工告知這是signature包, 由於漢堡扒比較薄, 是全熟的, 因此比較香口👍🏻雖然是全熟但一點都唔覺’鞋’口.🍔 Cheese burger芝士是全熔的😋漢堡扒也很多汁很香, 🈵️意😋🍟薯條我們點了最基本的size dish薯條, 感覺就較一般，冇驚喜.這家算是灣仔區內最好食的漢堡包，金鐘地鐵站一出，行上少少就到，都算好方便，周圍環境氣氛也不錯, 值得一讚是員工很有禮貌很有耐性，又主動攞冰水比我哋，並耐心介紹餐牌內之疑問,知道咗我鍾意食菜, 還問我是否需要多加一些菜在漢堡包內👍🏻又知道我哋分來吃，並提我下次可以叫佢哋切一半才上😊

Honbo 大家如果有留意我嘅post，就知我其實好鐘意食burger，有陣時會一個禮拜會食兩次，而呢間亦係我一直都想去嘅，又被稱為全港第一burger🧐。 而我食完之後，我覺得的確係高質嘅，但就唔知係唔係全港第一burger🤔。 Honbo位於灣仔日月星街，老闆原本係位醫生，但決定辭去穩定收入，開Burger店。好多人都覺得佢呢個決定好笨，但而家擁有四間分店嘅佢，證明佢當日賭注係冇錯嘅👍。 店舖環境狹窄，以藍白色為主調，坐喺出窗外又有種外國風情，內裏格局灰喑，以一個紅色嘅霓虹燈點亮，我個人認為不太討好，影相又影得唔靚，所以大家就將就吓啦😅。 食物選擇一眼睇哂，都係牛肉漢堡為主，但牛肉有得揀唔同嘅份量同Size，有厚有薄，平日午市有得叫套餐，有薯條/蕃薯條揀，另收加一。而呢度所有野都係自家製🤩。 Honbo$98(set w/sweet potato fries & coke zero$40) 賣相就幾普通，而份量都佢偏細，饀料唔算多，一口size，而食物定位都徘徊係$100左右，而套餐要加$40，性價比真係徧低🤨。 據說麵包同平時嘅brioche唔同，呢隻係湯種麵包，我個人對麵包係好

去完灣仔利東街睇燈飾，係附近覓食😛，男朋友推薦呢間漢堡😋，食完睇返先知原來呢間嘅漢堡咁有來頭！Honbo 1.5有三塊牛肉兩塊芝士😋，入面有洋蔥同酸瓜調味，芝士味好濃😍😍，唔需要其他醬汁都已經好夠味！未食影緊相嗰陣已經聞到超香嘅牛肉味，流晒口水🤤🤤，牛肉煎得又香又juicy，好好食🥺，果然好高質！.我唔太肚餓就叫咗普通Honbo，入面有兩塊牛肉一塊芝士，比起1.5嘅version，呢個嘅芝士味唔濃，但就因為芝士味少啲，牛肉味更加出！🤤.呢碗蕃薯條雖然細細碗，但每條都係極粗切，份量十足🤣，一定要趁熱食先夠脆，雖然啖啖蕃薯肉，但冇乜蕃薯甜味，而且食幾條已經好飽🤣🤣.Ginger Lime Lemonade (左)、Green Lemon Tea (右)兩款飲品都偏酸🤭

想食全球最佳嘅美食，依家唔使周圍飛啦，於2020年贏得Bloomberg 全球推介滋味漢堡Top 50嘅Honbo🍔絕對滿足你嘅肚仔🤪—————————————————🔹HONBO $98招牌雙層2安士牛肉漢堡，2塊漢堡扒夾住DOUBLE CHEESE😈充滿住邪惡嘅美味，每一啖都爆出香濃牛肉汁，係出面係絕對食唔到嘅，好奇之下去google大神一search，原來佢用左非一般嘅煮法，Smash Style壓扁煎漢堡扒外表焦脆，可能係小編人生食過最Juicy💦牛肉味超級濃(美國牛肋肉、牛肩肉和本地牛腩）再配合PICKLES, ONION, HOUSE SAUCE同烘得熱又好鬆軟 Potato Milk Bun(不過私心比較喜歡Burger Joy嘅包🤪)，總之就係好好食啦😍.🔹CLASSIC BURGER $88 (Meal Set $138 Sides + Drinks) 貪得意改咗Lettuce Bun🥬，唔需要額外加錢，啱晒低糖或者生同飲食嘅人士🙆🏻‍♂️生菜份量非常之多，清甜爽口，能中和整體油膩感，食起嚟冇咁罪疚感👼食到後尾越嚟越狼狽其實似西式嘅生菜包，個人覺得都好食，但都係配傳統包

Honbo ($98)漢堡包熱辣辣 好香牛油味而且好鬆軟😍有2層patty 芝士 pickles 洋蔥 仲有個特製醬Patty 好juicy😍 肉味好出😋芝士鹹香味重 口感一流加埋啲洋蔥同pickles 好豐富Fries ($38)份量好多 夠晒兩個人share😚薯條係幼身嘅 薯仔味唔係話好派但炸到脆卜卜 加埋啲茄汁一齊食冇得頂🤪Mike’s Lemonade ($38)好特別嘅Lemonade 味道比較酸😣有啖啖的青瓜味 飲落好清新 開胃🤪

香港有好多高質漢堡店，過江龍，港式嘅為數都唔小，而灣仔，更加係出色漢堡嘅集中地。「Honbo」就係其中一間名聲極響嘅漢堡店。點解佢名聲咁響？全因為佢曾經喺2020年獲得「Bloomberg」列入「全球最佳漢堡」四十二間裡面嘅其中一間，亦係唯一一間香港代表。而國際旅遊網站「Big 7 Travel」發佈嘅「亞洲50間最佳漢堡店」中，佢亦獲得第十三位，所以各大傳媒報道均稱佢為「全港最好味嘅漢堡」。「Honbo」有3間分店，今次我就嚟咗灣仔日街嘅本店。店鋪裝修簡單但幾靚，地方比較細，如果同朋友坐可能坐得逼啲。店鋪裡面牆上面嘅霓虹燈管裝飾點綴咗成間店，幾有特色。🍔餐牌上面有唔同類型嘅漢堡包，朋友分別叫咗「Honbo 1.5($138)」 同「Honbo 2.0($168)」連set ，我就單叫咗招牌「Honbo($98)」。「Honbo」同「Honbo 1.5」，「2.0」唔同就係份量上嘅分別，「Honbo 1.5」同「Honbo 2.0」分別有三塊同四塊兩安士嘅漢堡扒，亦有「雙重」同「三重」芝士。佢哋嘅漢堡扒牛肉係由美國入口，用咗七成美國USDA Prime牛肩脊同牛肋條再混合三成本地新鮮牛

2020 網站評選全球最佳漢堡之中，Honbo係香港唯一嘅餐廳上榜。佢嘅漢堡包真係好好食，仲有分唔同漢堡扒size，細食到大食都總有款啱你😂Honbo $98 依款同佢地店名一樣就哽係佢地最signature嘅漢堡包，有2塊2安士嘅漢堡扒、芝士同洋葱，漢堡扒牛味真係超濃好有肉汁😍 牛肉冇搞到太碎，仲好有口感，而且佢分咗2塊所以咬落更加滿足，麵包內層用牛油烘過又香又軟熟，真係不愧全球最佳漢堡之一⭐️Cheese Burger $98 依個同honbo嘅分別就係塊漢堡扒變咗一塊4安士，食得冇咁過癮，但多咗生菜就中和到油膩感，實際同honbo味道都好相似Ginger Lime Lemonade $36依杯飲品同漢堡包好夾😂薑味唔會太濃，加埋lemonade幾好飲🌿🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍Honbo (灣仔)灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖分店：中環/荃灣

由佢開店就想食嘅burger店🤣，到佢地而家有3間分店先去試!但幾間分店入面，我都係鍾情主店日街依間，無論裝修或feel都係最吸引最chill.星期六去，佢地開12點，就12點去到，點知已經有幾枱客🤨好彩都重有位，但去到12:30就開始排隊啦！我地兩條友order咗兩款👇🏻Honbo (HK$98) 🍔有2塊2oz牛肉加cheese，酸瓜洋蔥，材料唔算多，但一食落口就feel到勁juicy🤤好正，好有牛味，招牌burger果然係出色d!Cheese Burger (HK$98)同上面款burger一樣，有2塊2oz牛肉加cheese、酸瓜、洋蔥，多咗生菜，但唔知點解依款嘅芝士係唔會溶哂既，同埋加咗生菜，令到牛味冇咁濃，亦冇Honbo咁juciy😩係有少少失望，不過其實都好食既！Fries 🍟 (HK$38)係普通幼薯條，冇咩特別，唔係特別出色！Mike’s Lemonade (HK$38)味道偏甜，酸味夠，🤔還可以！

一向都好鍾意去灣仔日月星街食野 chill得黎又有好多特色餐廳🙂今次去左日街亞洲50大最佳漢堡第13位 aka 被Bloomberg 評為全球最佳漢堡唯一香港代表 honbo🍔 招牌honbo 有兩塊2oz 用本地牛肉+美國prime grade短肋骨+牛肩肉整嘅patty🐮 用smash style 外層煎得焦香充滿肉汁個包同個秘製醬汁都十分出色麵包微焦脆邊 用牛油烘得鬆軟 原來係老闆搵咗20幾間麵粉廠 每日喺香港自家製造 加上酸酸甜甜 secret sauce 每一啖都好滿足🤤厚切番薯條都係must eat 🍠 外脆內軟 啖啖軟糯番薯加左糖霜係表面但又唔會太油☺️留意返 呢度係無milkshakes嘅! Grow up - drink a beer 🤪

———————————————🐈：好鍾意呢間餐廳！佢應該係有露天茶座，可惜琴日落雨，冇得坐出面。店面設計唔錯，可以打卡📍😚。店員都係外國人，服務態度超好，會好細心留意到我哋需要乜嘢，好sweet好好客！———————————————🌟The Gold Standard $$𝟷𝟼𝟺有雙重4oz牛、雙重芝士🧀同煙肉🥓，仲有洋蔥等等既配料。個牛煎得好好味，外層有煎焦既香味，內層7成熟，肉汁飽滿🤤。個包皮脆內軟，高質！𓂀推介度：♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎_🌟Honbo $𝟾𝟾佢仲有Honbo1.5同2.0揀，分別在於2層/3層/4層既牛漢堡。我怕食唔晒所以揀左最保守嘅Honbo。今次嘅牛係全熟，肉質依然多汁厚實。不過始終同The Gold Standard比會唔夠多芝士，下次都係揀番啲重份量既Burger🤣。𓂀推介度：♥︎♥︎♥︎♥︎_🌟Cheese Fries $𝟻𝟾薯條炸得好香脆🥰，食到最尾都唔會變淋。個芝士醬好香濃同幼滑🧀🧀，一般嘅芝士醬隔一陣已經凝固晒，但係呢個食到最尾都冇出現咁嘅情況🤭，好正呀keep住有芝士醬點。不過如果薯條可以多啲選擇，同埋有鹽、黑椒等配料就更好。😊𓂀推介度：♥︎♥︎♥︎♥︎

今次同男朋友仔誤打誤撞咁行左去灣仔既日月星街😚一於試下超多人推薦的Honbo🍔因為未到食正餐既時候，所以就叫左一款burger一齊share再加個小食咁😋🎈Honbo $88我地揀左最signature既Honbo🍔但原來Honbo都有三款既，分別係普通版既1.0，1.5同埋2.0🙆🏻‍♀️配料上其實大致一樣，只不過2.0就有四塊牛肉再加triple cheese🧀，但真心食唔到咁多，所以都係叫左最普通版算了😂裡面有兩塊2oz既牛肉，配上必有既芝士、洋蔥、酸瓜同自家製既醬汁，整體好match🤩最鐘意佢既包感係香脆得黎又好鬆軟～而牛肉味好濃郁，不過感覺就可以再juciy啲🙈-🎈Buffalo Wings $68水牛城雞翼香辣得黎帶有一點酸味，但唔係好驚艷正常發揮咁，純粹個日突然好想食先order哈哈🤣-🔸Honbo📍灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖

事緣因為上網睇到段介紹片講到好出名咁所以一心想黎試下咩料！金鐘地鐵站一出行過去都要啲時間，10分鐘走唔甩，上到去都要搵一搵路。另外店面唔算大，週末既食飯時間去到通常都要等位。Honbo 牛油烘過既麵包，外皮香脆，加上邪惡既芝士、秘製醬汁、兩塊煎到medium rare既兩安士牛肉漢堡，有陣陣BBQ燒過既焦香味，牛味濃郁，咬落去啲肉汁流出黎，口感非常豐富滿足！因為”Honbo”冇生菜既中和，所以的確有少少”漏”。唯一要壇既係杯Apple Pie Ice Tea...真心唔好飲，有陣死甜既味，好假既蘋果批味，搞唔掂...P.S. 會再食！！價錢一定唔算貴，如果係Burger愛好者，呢間一定值得你try try！

今日同朋友仔專程黎到金鐘就係為左食佢個burger🍔✨我地點左個Honbo 同 cheese burger🧀🍔個包睇落比想像中細但女仔食份量岩岩好(◍ ´꒳` ◍)個burger整體好味，個包好軟熟！我地仲點左薯條同apple pie iced tea🧃薯條就好一般，唔洗特別點😝而個apple pie iced tea🥧 真係超蘋果批味...但我個人就唔鐘意蘋果批🤣係朋友想試先點(๑>ᴗ<๑)鍾意食蘋果批嘅朋友可以試一試✨最後呢度嘅裝修都幾靚！霓虹燈可以影下嘢食打下卡📸

心血來潮想食下肥仔野，搵左間好多人介紹既漢堡包店試下。可能係週末嘅關係，去到嘅時候都有幾個人排隊，等咗大概15分鐘，已經可以入內。上網睇過知道由醬汁、漢堡扒至麵包都係自家製作。最後叫左個最經典嘅Honbo同埋個炸番薯條試下，牛肉足足有2x2oz，貪佢兩塊都有煎過，夠晒香脆，落單既時候店員都有問牛肉想要幾成熟，唔錯唔錯。首先個包嚟到嘅時候，望落個包都好飽滿好豐富，唔似其他漢堡店包到實一實扁晒。由於個包都幾大下，咬落去既時候都幾吃力。牛肉一咬落去好多汁，而個包既質感的確幾特別，無平時既漢堡包咁實，比較鬆軟，配埋芝士同洋蔥，一流！而炸番薯條就無我想像中甘香脆，可能切得比較大嚿，如果表皮可以再炸脆d，外脆內軟，會更吸引！