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2015-04-09
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光顧了2次。第一次去,為的是他們可愛的門面圖片而摸上去。第二次去,因為想撇除新鮮感,希望試真其味。結論是: 去2次已經足夠。環境全是高檯,像酒吧。面向牆壁一方坐會較焗促,還是向 open kitchen 坐好了。不過近爐的一邊油煙較多,朋友嗆了好幾遍。招牌 bao。用剛蒸好的中式饅頭配,疊得太高,饅頭面積較少,放進口未能如 burger般一口一肉。吃的比較狼狽。新鮮感十足,但好看不好吃。(1) Pork Belly bao - 剛蒸好的中式饅頭配上慢煮滷肉、韭葱和紫蘇紅洋蔥海鮮醬沙律。饅頭吸收了豬肉的汁,頭幾口頗有新鮮感,不過後段味道開始咸。(2) Chicken bao- 饅頭配炸雞件,雞是美味且嫩,再加少許蛋黃醬。不過後我覺得比饅頭的味道匹配。(3) Spicy Fried Chicken bao – 同Chicken bao一樣,只是炸雞件是辣味,比較惹味。(4) 愛吃蜆,Clams, Bacon, Potato的日式炒蜆用牛油炒,特色在用白胡椒麵鼓來吊味。(5) 來一客炸雞。Orange Chicken走地雞沾上咸蛋炸漿。橘子味道略甜但偏淡,還是用檸檬的酸味最能帶出雞的味道。(
第一次去,為的是他們可愛的門面圖片而摸上去。第二次去,因為想撇除新鮮感,希望試真其味。結論是: 去2次已經足夠。
環境全是高檯,像酒吧。面向牆壁一方坐會較焗促,還是向 open kitchen 坐好了。不過近爐的一邊油煙較多,朋友嗆了好幾遍。
招牌 bao。用剛蒸好的中式饅頭配,疊得太高,饅頭面積較少,放進口未能如 burger般一口一肉。吃的比較狼狽。新鮮感十足,但好看不好吃。
(1) Pork Belly bao - 剛蒸好的中式饅頭配上慢煮滷肉、韭葱和紫蘇紅洋蔥海鮮醬沙律。饅頭吸收了豬肉的汁,頭幾口頗有新鮮感,不過後段味道開始咸。
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