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2017-07-28
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約了同是七月生日的朋友在中上環吃飯互相慶祝, 大家不用請吃飯, 但對方生日都要表示一下, 所以提早在附近逛逛街, 買份小小的生日禮物表示心意。由上環行到中環, 都揀不到合心水的, 突然靈敏的鼻子聞到陣陣咖啡香、敏銳的耳朵聽沖咖啡聲, 還有銳利的眼睛看到行人拿着咖啡杯, 附近必定有咖啡室, 剛巧下午茶時間到, 醫醫肚先再揀禮物吧!小小的咖啡店骨子企理, 以白色為主調, 擺放美麗的鮮花作裝飾, 很優雅! 小店沒有設任何座位, 只有一張高枱, 門口就企了很多白領人士, 大部份都是外賣, 看來他們拼博了一個早上, 現在要喝杯咖啡叉叉電。店子雖小, 但五臟俱全, 擺放了多款的咖啡豆、不同的咖啡工具和用品等, 當然不少一部專業的咖啡機。簡單而清晰的餐牌掛在牆上, 分三大類, 有Blended with expresso、Single origin 和Not coffee, 我當然難敵咖啡香, 要馬上來一杯啦!******************************下單處擺放了兩小碗咖啡豆, 原來是讓客人揀選自己喜歡的口味, 亦可聞下它們的香氣。我雖愛喝咖啡, 但並非咖啡專家, 還是待咖啡師安排
小小的咖啡店骨子企理, 以白色為主調, 擺放美麗的鮮花作裝飾, 很優雅! 小店沒有設任何座位, 只有一張高枱, 門口就企了很多白領人士, 大部份都是外賣, 看來他們拼博了一個早上, 現在要喝杯咖啡叉叉電。
店子雖小, 但五臟俱全, 擺放了多款的咖啡豆、不同的咖啡工具和用品等, 當然不少一部專業的咖啡機。簡單而清晰的餐牌掛在牆上, 分三大類, 有Blended with expresso、Single origin 和Not coffee, 我當然難敵咖啡香, 要馬上來一杯啦!******************************
下單處擺放了兩小碗咖啡豆, 原來是讓客人揀選自己喜歡的口味, 亦可聞下它們的香氣。我雖愛喝咖啡, 但並非咖啡專家, 還是待咖啡師安排吧! 選了一杯Caffe Mocha, 並指定選用脫脂奶, 雖知不太好, 但個人受不了全脂奶, 沒有辦法……
Caffe Mocha
$42
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等待時, 看着型仔咖啡師沖調的姿態, 令我目不轉睛, 哈! 這杯Caffe Mocha ($42)雖用脫脂奶沖調, 但多瓣的心形拉花圖案亦相當清晰挺身，面頭亦毫無粗泡，賣相優美。品嚐之前先聞一聞，陣陣咖啡香，令我馬上精神起來。呷一口，打奶時間掌握得剛好，溫度合宜，入口溫暖，口感豐厚細滑。咖啡師並非選用甜膩的朱古力醬，而是採用可可粉，份量調配合宜，同時嚐到咖啡 和可可 的甘苦，兩者取得平均，亦能互相融合，非常滿意。加上喝了一大半，圖案仍清晰可見，讓我有頭欣賞至最後，讚！******************************
Carrot Cake
$30
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小店供應的食物不多, 今日只見到三款, 有Pain Au Chocolate、Blueberry Muffin和Carrot Cake。揀了一個Carrot Cake ($30), 體積中等，正好作為下午茶。蛋糕 相當鬆軟，散發着陣陣玉桂香，內有大量長長的甘荀絲，柔軟清甜，還加入果乾 和香脆的合桃，分佈平均，多份口感之餘，亦多份果仁香，甜而不膩，正合我口味。
吃着蛋糕期間, 又看到型仔咖啡set定場, 放好工具準備一切, 原來有客人order 了Single origin, 投入的樣子果然迷人, 哈!------------------------------
即是沒有座位, 要站在吃和站在喝, 但只有是一杯優質的咖啡, 站在也享受。呷一口咖啡，吃一口蛋糕，這份簡簡單單的下午茶已令我很滿足, 臨走時, 不禁向咖啡師說一句: 「好味, 很喜歡!」
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