Interval (The LOHAS康城) (已結業)

DINNER SET 🍴$328 可選兩款前菜及主菜🥣湯 +$30 可升級做龍蝦湯🦞送上枱已經聞到好香～湯係比較稀稠，不過每一啖都係經過烹調熬製而成既龍蝦精華，🦞係真材實料龍蝦湯🥔小食 各+$38🥢蒜蓉牛油薯仔 說實在🫶🏻🫢色香味中，賣相有好多進步既空間，不過，香與味真的可以打近滿分🥹蒜香牛油味道好濃郁，加上薯仔好冧已經索哂蒜香的味道，融為一體🥢烤美國露荀露荀好新鮮爽甜🥒咬落去仲可以感受到蔬菜本身嘅水份，配搭餐廳的白酒味道好夾🥂職員介紹時話主要選用自然酒，低干擾製作，天然，環保，可持續🤪對小編黎講就係有果味，相對容易入口👍🏻🍝龍蝦湯意大利粉伴大蝦湯汁不算多，但每啖意粉都沾滿龍蝦的鮮味👍🏻配菜大蝦🦐新鮮彈牙，入口肉質唔會霉無雪藏的味道😍知道餐廳係純手工酸種薄餅，48小時低溫發酵，所以點都要嗌個Pizza試一試🍕 🍕蘑菇 ＆ 黑松露 意大利生肉腸 蘑菇蓉由於低溫發酵，面團鬆軟，加上每份配料都十分充足😍食落係比普通Pizza更易消化，而且，黑松露味超濃郁😋😋🍮Tiramisu +$45餐廳自家製Triamisu，入口後，前調係酒味好特別，中調能夠感受到咖啡味濃郁，後調會就有啲杏仁的味道🤔🤔層

裝修以灰色為主調分為室內及戶外露天座位餐廳選用咖啡係𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 𝑪𝒐𝒍𝒍𝒆𝒄𝒕𝒊𝒗𝒆為合作伙伴店內另一邊售賣精品咖啡，香薰蠟燭及酒類今次叫左二人餐👭包2款前菜及主菜好抵食𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒕 二人餐🍽️ $328薯仔忌廉湯🥔🥣飲到濃濃薯仔蓉及忌廉入口幼滑，再加入少量煙肉粒更有嚼勁，是我喜歡的味道😋龍蝦湯🦞🥣 +$30一入口飲到濃郁及鮮甜蝦味，另有一隻虎蝦使賣相及湯味道更昇華，果然係真材實料，值得推介🤩👍龍蝦湯意大利粉伴大蝦🦐🍝有3隻已開邊的烤蝦入味爽口，意粉軟硬適中，每條意粉都掛上龍蝦汁超入味，加入蕃茄條及蒜片口感層次更豐富蘑菇黑松露酸種薄餅🍄🍕 +$30第一次食純手工酸種薄餅，即叫即做，經過48小時低溫發酵，薄餅底比較薄身及口感鬆軟，並舖滿意大利生肉腸及蘑菇粒🍄，再配上黑松露味好突出，切成6大件，份量十足💯全部吃光光😂燒烤汁雞翼🍗 +$38一碟有4件，雞翼塗上薄薄BBQ醬，配埋脆卜卜炸蒜片🧄增加口感更惹味🔥𝑪𝒐𝒍𝒍𝒆𝒄𝒕𝒊𝒗𝒆 提拉米蘇🍰 +$45以𝑴𝒂𝒔𝒄𝒂𝒓𝒑𝒐𝒏𝒆 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆🧀及手指餅乾🍪加入咖啡及酒增添風味，蛋糕表面灑上一層可可粉🍫，口感軟淋，食到淡淡酒香味，但咖啡味不夠

上次朋友搬屋過咗嚟康城約食飯。今次相隔數月又入去搵佢食飯。朋友覺得康城都幾好住，餐廳數目同質素亦不錯。今次經佢介紹呢間以灰白色為主調嘅西式cafe，主打多款意式料理，話之前午餐試過幾好味。餐廳位於The LOHAS四樓，分爲戶内和戶外空間，戶外空間好闊落，環境開揚，平日晚上小酌一番最適合不過。Dinner set $328我地點了Dinner Set，再加其他小食一起分享。薯仔忌廉湯/當日餐湯為薯仔忌廉湯，薯仔打得好碎，加埋忌廉飲落質感濃厚，暖暖地飲幾舒服。龍蝦湯+$30/ 龍蝦湯雖然無薯仔忌廉湯咁濃稠，但香味俱全味道濃郁。三文魚沙律+$30 / 沙律食起來爽口，煙三文魚食落唔會過鹹。龍蝦湯意大利粉伴大蝦/意大利粉索曬龍蝦湯嘅精粹，大蝦有三隻，肉質彈牙；意大利粉麵質適中，掛汁效果明顯。芝士四重奏/芝士四重奏pizza好有咬口，原來喺純手工整嘅酸種薄餅，用咗48小時低溫發酵，質感鬆軟得來又煙韌，四種芝士嘅味道交織，令到個pizza有好重嘅鹹香味，芝士控一定要試呢個。燒烤汁雞翼+$38/ 我地點多咗兩款小食。雞翼嘅燒烤汁醬料上枱已經聞到好香，肉質juicy。烤美國露筍+$38/ 露筍爽脆，

餐廳位於康城商場的4樓，室內光亮座位廣闊，室外環境美麗浪漫，內外都坐得舒適。我最喜歡吧枱位置擺放各款酒樽在牆身的背景，設計時尚。Dinner set for two二人晚餐 $328Soup Of The Day 是日餐湯Phoato Cream 薯仔忌廉湯薯仔味濃，入口滑，內有脆煙肉Pan seared BBQ Pork Shoulder 嫩煎BBQ豬梅扒豬梅扒拌娃娃菜和烤菠蘿，豬扒肉質有口感加上秘製醬汁，而菠蘿烤過依然多汁。Spaghettini Lobster Bisque with Grilled Prawn 龍蝦湯意大利粉伴大蝦有3隻大蝦，蕃茄紅椒油撈上意粉，香味濃郁。BBQ Chicken Wing 燒烤汁雞翼 +$38雞翼4隻，烤得香辣。Grilled USDA Asparagus 烤美國露筍 +$385條露筍粗又長，質地爽甜。Collective Tiramisu +$45質地濕軟，香濃咖啡味。Wine By The Glass +$58/glass-Dettori Renosu Bianco -Karl Mary, Pinot Noir 2019紅白餐酒 ，選用自然酒