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2024-02-08
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男朋友帶我食好西😋事先book咗枱應該係第一次起香港食正宗法國菜晚市有6 course set同6 course seafood set揀另外可以散叫a la carte (不過計返埋set豐富啲抵食啲)▶️ 法國生蠔兩隻 跟6 course seafood set嘅，好巨型味道好鮮，帶少少腥味🦪可以自己加檸檬汁同醋汁，用酸味蓋過腥味————————————————《沙律Salad》▶️ 牛油果虎蝦沙律 Tiger prawn and avocado salad沙律菜配上兩隻連尾虎蝦同牛油果片沙律醋油味道較酸🙈 虎蝦調過味，肉質爽彈▶️ 凱撒沙律Cesar salad用羅馬菜底，配上煙肉、麵包糠、沙甸魚同半隻半熟蛋🥗————————————————《前菜Starter》普通6 course set可以揀兩款，所以我哋有三款前菜▶️ 法式香草焗田螺 Escargots à la bourguignonne 三粒焗田螺配上薯蓉田螺質感ok，不過如果香草味重啲會更好食🌱薯蓉整得唔錯幾滑身▶️ 香煎魷魚仔配西班牙肉腸 Baby squid and chorizo 魷魚仔唔會太韌或難嚼🦑調味適中▶️ 安格斯
應該係第一次起香港食正宗法國菜
晚市有6 course set同6 course seafood set揀
另外可以散叫a la carte (不過計返埋set豐富啲抵食啲)
▶️ 法國生蠔兩隻
跟6 course seafood set嘅，好巨型
味道好鮮，帶少少腥味🦪
可以自己加檸檬汁同醋汁，用酸味蓋過腥味
法國生蠔
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《沙律Salad》
▶️ 牛油果虎蝦沙律 Tiger prawn and avocado salad
沙律菜配上兩隻連尾虎蝦同牛油果片
沙律醋油味道較酸🙈 虎蝦調過味，肉質爽彈
▶️ 凱撒沙律Cesar salad
用羅馬菜底，配上煙肉、麵包糠、沙甸魚同半隻半熟蛋🥗
牛油果虎蝦沙律
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《前菜Starter》
普通6 course set可以揀兩款，所以我哋有三款前菜
▶️ 法式香草焗田螺 Escargots à la bourguignonne
三粒焗田螺配上薯蓉
田螺質感ok，不過如果香草味重啲會更好食🌱
薯蓉整得唔錯幾滑身
法式香草焗田螺
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▶️ 香煎魷魚仔配西班牙肉腸 Baby squid and chorizo
魷魚仔唔會太韌或難嚼🦑調味適中
香煎魷魚仔配西班牙肉腸
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▶️ 安格斯生牛肉他他 Angus steak tartare
男朋友食👦🏻
生牛肉他他上面放上鵪鶉蛋，旁邊配上三片薄麵包
佢話味道偏酸，正常發揮
安格斯生牛肉他他
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《餐湯 Soup》
▶️ 是日餐湯 Soup of the day
當日係椰菜花菜薊湯Cauliflower artichoke soup
唔係太清楚究竟係椰菜花定菜薊味嚟😂但係好飲嘅
半沙半creamy，夠濃稠而唔過鹹
面上亦淋上少許橄欖油
值得讚係佢個餐包，用baguette🥖咬落好外皮脆口，入面軟熟又煙韌💕絕對稱得上好味嘅餐包
餐包
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▶️ 法式洋蔥湯Fresh onion soup
啱啱焗起熱辣辣♨️
面頭成層芝士🧀配上洋蔥同一片法包
湯比較水汪汪，略嫌洋蔥味唔夠香🧅
麵包索湯之後變得軟腍腍soggy，失去口感之餘令到湯少咗
冇預期中好味
法式洋蔥湯
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《主菜Main course》
▶️ 是日精選新鮮魚 Fish of the day
當日係香煎盲曹魚Pan fried barramundi
估唔到咁大份咁多配料😲
盲曹魚去頭去尾，大概手掌咁大✋🏻
食得出好新鮮，肉質嫩滑一片片又多汁🐟外皮煎得香脆，平時唔食皮嘅我都食咗一半
下面隱藏住一大嚿薯蓉，應該落咗牛奶，口感幼滑細緻帶少少香味😋
加上底部本身嘅醬汁，食落唔會乾，味道又夠濃
另外有鮮甜粟米粒同青豆🌽
除咗魚之外，竟然仲有大量蛤蜊、魷魚、蝦，完全係海鮮盛會！
是日精選新鮮魚
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▶️ 龍蝦意大利飯Whole lobster risotto
賣相超吸引靚仔🤯成隻巨型龍蝦開邊上
上面放上芝士、洋蔥、香草調味
底部全部意大利飯，另外亦有蛤蜊
意大利飯飯質好正👍🏻夠大粒，煮到啱啱好，有質感而不太硬
醬汁勁濃稠，帶有龍蝦湯鮮甜味道👅鍾意佢唔水汪汪，滲入米飯之中
龍蝦更加唔使講，成嚿肉起🦞肉質超爽彈
十分推介呢個❣️包你一試即愛上，稱得上殿堂級好食～
龍蝦意大利飯
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《甜品Dessert》
▶️ 梨子撻配雲呢拿雪糕Pear tarte tatin with vanilla ice cream
食咗咁多道菜終於到甜品
梨子撻成件上，面頭一大片煮熟咗嘅梨，質感唔會爛蓉蓉，帶天然甜味🍐
撻底反而淋得濟，直至邊邊位先脆口，似牛油蛋撻曲奇皮，再厚身啲
將雲呢拿雪糕放上暖暖哋嘅梨子撻一齊食係另一個境界🫶🏻
鍾意佢旁邊仲有啲餅乾碎，好似木糠布甸咁
幾飽都食晒成個甜品🤰🏻
▶️ 檸檬蛋撻配士多啤梨雪糕French lemon tart with strawberry icecream
同上面梨子撻好相似，只不過換咗個餡
個人覺得呢個甜咗啲同埋偏酸，未必個個啱食🍋
甜品
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一間出色嘅法式餐廳🇫🇷擺盤精緻，調味到位，用料新鮮，味道正宗
最欣賞當然係佢哋兩個主菜🤤份量至配菜至味道都有驚喜
甜品都算出色🍨另外就係餐包
前菜就正常發揮，餐湯可以做得更好
環境幾浪漫有情調，有得坐2樓窗邊位置，望到堅尼地城海邊風景🌉
不過枱與枱之間有啲近，會嘈啲 (隔籬枱兩位內地人士講嘢比較大聲，有啲破壞氣氛🫤)
服務唔錯，侍應有禮貌，照顧周到
價錢當然貴，不過物有所值
如果你搵緊高級啲嘅法國正宗菜，不妨試試呢間！
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