串串燒 by Season (已結業)

朋友很喜歡喝SAKE，得知有居酒屋推出任飲優惠，便帶他來嘗試。日本酒Free Flow任飲無限時大放送 - $168/位一共有二十四款日本酒任君選擇，每次必須飲畢才可添飲其他口味。上善如水是來自福島的熟成純米吟釀，有15%酒精成份，入口有日本酒特有的米香，有點辛口，有點清爽的餘韻。嘉美心桃子酒來自岡山，只有8%酒精成份，果香味好濃郁，味道偏甜。壽喜燒野菜頂級小肥牛鍋 - $78不少得鮮甜的牛肉片，肉質偏向瘦但軟腍，有嫩滑的豆腐和爽口的金菇，湯頭咸香味濃郁鮮甜，鍋底有很多黃芽白菜和粉絲。玉子肉鬆燒 - $28四四方方的玉子燒紮實又豐厚，醬汁有點柚子味道，味道甜滋滋，有點甘醇酥香的肉鬆頗特別。燒魷魚 - $38魷魚軟嫩帶脆，特別是觸鬚位，整條塗滿七味粉和蒜香味好惹味。燒雞脾肉 - $15/串嫩滑不乾柴，啖啖肉。吉列炸蠔 - $38/4隻外層酥化，內裡肥美多汁又鮮甜。燒豬頸肉 - $25/串三大片厚豬頸肉燒起不覺肥膩，有點爽口感，塗滿蜜糖醬好香。燒牛柳 - $22/串牛柳偏瘦較有韌勁，帶點黑椒辛勁。燒羊柳 - $20/串充滿孜然粉香味，入口軟嫩不羶。孜然蒜蓉茄子 - $38塗滿孜然和蒜蓉，兩

在香港很少見的可以任飲酒的地方，最近發現了這間，因為知道朋友喜歡喝酒，就約他一起來吃飯，順便大喝一頓！清酒放題（１６８元）這裡一共提供了２４款清酒給你選擇，每一款都有簡單介紹，可以按個人喜好來選！但如果真的想知道更多，就建議在網上先找一下酒名，再看合不合適自己，當然酒量大的可以來２４杯！1.獺祭45%精米步合純屬純米大吟釀，飲落有淡淡如菠蘿般既果香。甜香而順喉，非常易入口。是一款有高度完整感的清酒。11.北秋田大吟釀精米也達45%。味道清爽帶有點點清香，入口後感覺微甜中會帶一點辣度，和獺祭完全不一樣。23. 司杜丹柚子酒飲完幾種清酒後，點了柚子酒作過渡甜品。柚子酒散發著華麗而柚子果香的香氣，以及精緻而濃郁的味道。10 名城大吟釀帶有來自酒米纖細的甜味和柔和的吟釀香氣，米味香醇，是一款讓人喝了難忘清酒作品。壽喜燒野菜豚肉鍋（７８元）這個料很足，有很多蔬菜，還有豆腐和粉絲，再加上大量豚肉，吃起來很滿足！壽喜燒湯底鹹鹹甜甜的，很惹味！黑松露炸薯條（６８元）這個份量超大，滿滿的一大盤，薯條炸得非常香脆，外脆內軟的，再配上黑松露醬，吃起來特別香，再來用來配酒，一流！麻辣牛舌（４８元）這個也很意外

友人慶祝我生日，問我想食乜，最近中意食串燒嘅我，就揀左呢間日式串燒小店，環境幾有日本Feel😀，不過職員表示冷氣唔能夠調高，所以全場都好大風、好凍。第1 Round柚子茶 $28職員知道我同友人share飲，所以貼心地改用大樽裝；雖然係用柚子醬沖出黎，但沖得岩岩好，唔會好甜，亦有淡淡嘅柚子香。麻辣牛舌 $48厚切牛舌，口感軟淋，大大塊，份量多。牛舌已經淋上花椒油，配埋個芫茜粒嘅辣醬，真係幾惹味。辣度唔算高，麻感比較重，食完個口都會麻一段時間😋。燒羊架 $68兩件由於網上見人推介，所以本身幾期待，但可惜上枱果陣有怪味😯，唔係我熟識嘅羶味🤔，我地稱為臭味😑。羊架已經燒到全熟，但因為幾肥嘅原因，所以食落唔會好乾好韌。不過，如果比我揀，我一定、一定唔會點呢個😣。燒火雞腎 $12同平時嘅雞腎口感差唔多，爽脆彈牙燒牛舌 $38自己其實幾中意食牛舌，特別係爽脆牛舌，每次食串燒必點。今次呢度嘅牛舌都唔差，都夠爽脆，不過比我最中意果間薄左少少、同乾身左少少。燒魷魚 $38魷魚原條上，係好靚，但食起上黎好有難度，建議餐廳應該先除去魷魚皮，因為層皮好韌，咬唔斷，扯都好難扯😅。撇除魷魚皮問題，我個人係幾中意呢

店舖佈置似日式居酒屋，牆壁以日本雜誌封面做裝飾。✨味道 70分，服務65分，環境63分，推介菜式會特別打星⭐️.🔸燒日本雞泡魚($38)⭐️有啲似燒魷魚，燒到外面脆卜卜，食落甜甜地。.🔸麻辣牛舌($48)⭐️⭐️推介！份量多，咬落極軟熟，另上麻辣汁，自己調校辣度。.🔸燒芝士翠玉瓜 ($18)⭐️熱辣辣，燒得軟熟仲keep到juicy，表層芝士慢慢係口入面溶化，正！.🔸燒自家製滷水大腸 ($28)燒到脆卜卜，但味道太鹹。.🔸燒日本秋葵($15)可以再燒稔少少會更好。.🔸燒火雞腎 ($12)⭐️切到薄薄一片，唔會燒到好乾，仲好爽口好惹味！.🔸燒羊柳 ($18)🔸燒日本和牛粒($38)呢兩個可以一試，肉質都軟熟。.🔸孜然蒜蓉茄子($38)茄子好大條，重蒜香味，落埋孜然粉調味，微辣。.🔸惹味燒雞翼 ($22)幫你拆開咗啲骨，肉仍然嫩滑，皮脆又有調味。.🔸燒羊架 ($38)雖然size唔大，不過咬落都香口，肉質豐富。. 🔸吉列炸蠔 ($38)外面夠脆，一啲都唔腥，配芥茉醬。.🔸清酒煮蜆($48)食落有甜甜地嘅味，但部份蜆有沙。.🔸黑松露炸薯條($68)份量好多，但個醬落好少黑松露，唔太食到黑松露味。.🔸鮮檸