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2018-03-24
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新年過後，大家的生活節奏也從熱鬧紛騰漸漸回復正軌；一於約大家出來吃餐開年飯吧！人多勢眾，這支從日本帶回來的18年Platinum Label 正好助興！乍暖還寒的天氣下喝點滋潤湯水至好不過，這個「杏汁白肺燉花膠」有杏香卻不會過嗆；白肺嫩滑沒有異味，軟腍滋補的花膠，最合女士們享用。金榜~由三款美食組成的金榜分別為油潤肥美的「金牌黑豚叉燒」、清新爽口的「秋葵牛䏏菌小耳朵」及滋味彈滑的「鮑魚汁豬腳仔」，各有特色。脆烤乳豬伴鵝肝蝴蝶夾～好一個披著豬皮的鵝！這件鵝肝也太巨大了吧，嬌小的蝴蝶夾包似乎不能完全把它裝下！㚒包鬆軟、乳豬皮酥脆，鵝肝甘香豐膄，幾重滋味在口中併發，好吃到一個點；再呷一口醇香威士忌，真禁不住嘆一句 ～人生多美好！胡椒忌廉汁珍寶蝦球～蝦的鮮美彈牙是意料中事，在胡椒的基調上加入忌廉，既備辛香的刺激，也添了點奶香的溫柔，相當不錯。砂鍋金栗泉竹龍躉頭腩～啖啖肉的龍躉頭腩；配上煮得入味又粉軟的金栗已非常好味，想不到底層的茄子，吸盡了精華後變為大家的新竉兒，惹得衆人在鍋內不斷玩尋寶遊戲。酒香棗茸雞～微帶酒香的雞件滑而有彈性，置於底層的蓮子、百合、菜芯、雲耳及紅棗，經雞汁及酒香的
人多勢眾，這支從日本帶回來的18年Platinum Label 正好助興！
乍暖還寒的天氣下喝點滋潤湯水至好不過，
這個「杏汁白肺燉花膠」有杏香卻不會過嗆；白肺嫩滑沒有異味，軟腍滋補的花膠，最合女士們享用。

杏汁白肺燉花膠
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金榜~
由三款美食組成的金榜分別為油潤肥美的「金牌黑豚叉燒」、清新爽口的「秋葵牛䏏菌小耳朵」及滋味彈滑的「鮑魚汁豬腳仔」，各有特色。

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金牌黑豚叉燒
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鮑魚汁豬腳仔
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秋葵牛䏏菌小耳朵
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脆烤乳豬伴鵝肝蝴蝶夾～
好一個披著豬皮的鵝！這件鵝肝也太巨大了吧，嬌小的蝴蝶夾包似乎不能完全把它裝下！㚒包鬆軟、乳豬皮酥脆，鵝肝甘香豐膄，幾重滋味在口中併發，好吃到一個點；再呷一口醇香威士忌，真禁不住嘆一句 ～人生多美好！

脆烤乳豬伴鵝肝蝴蝶夾
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胡椒忌廉汁珍寶蝦球～
蝦的鮮美彈牙是意料中事，在胡椒的基調上加入忌廉，既備辛香的刺激，也添了點奶香的溫柔，相當不錯。

胡椒忌廉汁珍寶蝦球
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砂鍋金栗泉竹龍躉頭腩～
啖啖肉的龍躉頭腩；配上煮得入味又粉軟的金栗已非常好味，想不到底層的茄子，吸盡了精華後變為大家的新竉兒，惹得衆人在鍋內不斷玩尋寶遊戲。
砂鍋金栗泉竹龍躉頭腩
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酒香棗茸雞～
微帶酒香的雞件滑而有彈性，置於底層的蓮子、百合、菜芯、雲耳及紅棗，經雞汁及酒香的滋潤後更覺惹味。
酒香棗茸雞
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麗芋香酥鴨～
這個香酥鴨做得相當對辦，油溫掌控得宜，一口咬下去，酥、脆 、 粉、香 ，絕沒有油淋淋的情況。芋頭的甜香粉軟與肉汁充盈、肉味甘香的鴨肉果然是最佳拍檔。
麗芋香酥鴨
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啫啫唐生菜～
未放下已飄來惹味的香氣，仍保持爽脆嫩綠的生菜吃來也不太油膩。
啫啫唐生菜
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鱈場蟹肉蟹油撈麵～
這裡的粗麵難得沒有梘水味，索盡了蟹油的脂香，配上鮮美的鱈場蟹肉；絕對是我這澱粉控當晚的至愛之一。
鱈場蟹肉蟹油撈麵
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黃金卷～
這是帝京的招牌作之一，新鮮即製「蛋散」，甜度不過高，酥脆可口兼有蛋香，一件落肚只會勾起更多的饞(甜)蟲，我便當仁不讓的包攬均分後的剩餘物資了！
黃金卷
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以為咁就完結？席間有人提到疑似雪糕的字眼，還要是Movenpick 的出品，女士們立即響應，原本鐘情它的皇牌 - 朱古力，可實在太飽，便清清哋點了球雲呢嗱，澆上幾滴威士忌同吃，矜貴好味。
Movenpick 雪糕
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至此，這頓豐足的開年飯才在「甜蜜」中完結！
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