星級好德來小籠包店

餐廳位置方便，地鐵佐敦站一上就係恆豐中心，唔洗日曬雨淋店員親切有禮服務好好成日過嚟斟茶 烤夫香香甜甜，嚼起來有彈性，濃重的醬汁從孔裏滲出，回味無窮醉雞雞肉鮮嫩白香，入口即化，汁水充足，帶淡淡酒香必食鍋貼煎得金黃香脆，餡料新鮮肉汁豐富上海春卷即叫即炸，炸得夠脆，冇油膩感黃橋燒餅燒餅色澤金黃，外觀美觀，外皮酥脆，不油不膩上海炒年糕口感軟糯，配撘東菇同蔬菜，份量充足蘿蔔絲酥餅一咬落去滿滿的蘿蔔𢇁，酥餅十分酥脆銀芽鱔糊份量充足，入面有好多鱔，鱔嘅比例出奇地多。鱔肉爽口入味，芽菜索曬汁流沙煎堆咬一啖煙煙靭靭流沙餡咇曬出嚟，冇油膩感，甜度適中糖醋排骨炸得啱啱好，外脆內軟，酸酸甜甜的醬汁，加上新鮮菠蘿洋蔥青椒十分下飯招牌小籠包皮薄餡靚，一咬落去滿滿的美味湯汁和嬾滑肉餡…查看更多

新年假期不知不覺間已經步入尾聲，所以希望在上班前再好好果腹一下，吃貨如我當然要吃好才有力氣幹活去，很多的菜式我都喜愛，而上海菜更是我特別喜愛的一種菜式，雖說香港的上海菜館不少，但大部分都是集團式經營，消費高但吃不出靈魂，偶有好吃的小店都受不住高昂租金及疫情影響相繼倒閉結業，經爬文決定到佐敦重開的星級好德來小籠包店一試。晚市還有幾分鐘才開始，本想跟母親在門外等待一會，店員看到後馬上領了我們入座，覺得店員安排挺靈活，不會務必等到點才放客人內進，坐下後母親有點口渴，要問店員才奉上熱水兩杯，這方面確是有待改善，環顧店面地方不是很大，但坐下感覺清潔企理，看過餐牌我們就點了招牌小籠包、排骨湯麵、蘿蔔絲酥餅、黃橋燒餅，流沙煎堆，每道菜都是熱熱的上桌，調味各方面都很不錯，吃得出食材都很新鮮，應該是即叫即做的，店員上菜還提醒食物比較熱，讓我們吃時小心慢吃，其間問我們對食物是否滿意又跟我們介紹了一些預訂菜式，中間都有主動再幫忙添了兩次水，服務已經算是很不錯，不過如果可以待我們把全部菜都吃掉才一次收走碗碟會比較好，每吃掉一道菜就馬上被收起，感覺有點趕客，如果店外很多客人在等位可以理解，但當時店裡還有很多空桌，希望多多注意。😅…查看更多

屹立佐敦德興街十幾年的《好德來》老字號，等到年多終於重開了，好開心且感動，每次一得閒就要食，好怕又再又再消失…新店位置在佐敦彌敦道216-228號恆豐中心商場內（英語：Prudential Centre），地鐵E出口行一分鐘就到，打風落雨也不怕濕身了。除左〈舊愛〉小籠包及〈至愛〉排骨外，今期新愛-新店出品的“咖喱牛肉湯麵”，保存正宗老上海的風味(令我回憶起10幾年前在上海路邊吃過的小楊生煎味道)，湯帶咖喱清香而不辣，牛肉牛展肉質軟卻不柴，配上自家制的面條，滿滿的幸福感😍，全碗吃清一滴不留，卻不口乾，比起那些近百元的臺灣牛肉麵更抵吃。仲有仲有:鍋貼、黃橋燒餅、蘿蔔絲酥餅、炒膳糊……等，一個胃~唉，真係分好多次才吃得夠😂…查看更多

好德來之前係德興街，因疫情關係結業，搞到我無得食小籠包，好彩2年後佢星級回歸，我又有小籠包食啦⋯⋯小籠包，皮薄多湯，肉汁鮮味，推介推介再推介蟹粉小籠包，俾小籠包更多了大閘蟹嘅鮮香炸排骨，炸嘅火候適中，外脆內嫩，肉汁鮮嫩銀芽炒鱔糊，黃鱔肉彈牙，味道一流黃橋燒餅，即叫即燒焗，鬆脆香酥，配合裡面嘅火腿蓉同香葱，無得輸星級版酸辣湯，加咗酥皮，味道一絕，酸辣醒胃即炸無骨薰魚，無骨，啱晒拍魚骨嘅我，即叫即炸，熱辣辣配合秘製醬汁，更勝傳統嘅冷盤薰魚總結，全新舖面但味道依舊，無得輸…查看更多